猪蹄土豆煲的做法大全家常做法(猪蹄土豆怎么炖好吃有视频吗?)

猪蹄土豆怎么炖好吃有视频吗?

萝卜可以和猪蹄一起炖。

萝卜炖猪蹄做法如下：

材料

猪蹄髈，圆萝卜，姜2片，枸杞，葱，料酒，盐

做法

1、猪蹄髈焯水，萝卜去皮切滚刀块。

2、蹄髈放进清水（水盖没），大火烧开，去沫，放料酒和姜片，改小火炖。

3、小火慢炖约2小时，用筷子能戳穿就熟了就可以放萝卜进去，再调入适量盐。

4、等萝卜熟了，放点枸杞子，大火烧滚即可，装盆撒点葱花。

猪蹄土豆的做法

山药土豆猪蹄放入瓦锅中，小火焖30分钟

猪蹄土豆怎么做好吃

配土豆最好吃。

做法如下：

准备食材：猪蹄1个，土豆2个，葱适量 姜适量 料酒适量 酱油适量 老抽适量 冰糖适量 大蒜适量

步骤1

一个猪蹄

步骤2

猪蹄洗净剁成小块

步骤3

锅中加入适量水煮沸后把猪蹄放入锅中煮一下，去除猪蹄中的血水

步骤4

沥干水份备用

步骤5

配料备用

步骤6

中午时间短，直接在高压锅中放入适量油，把葱姜蒜爆香，放入猪蹄翻炒均匀加入料酒老抽和冰糖再一起翻炒片刻，加水没过猪蹄，上汽后十分钟左右关火，稍后打开高压锅把切好的土豆放入锅中，盖上锅盖继续加热，上汽后马上关火，稍等片刻后打开高压锅即可。

猪蹄子炖土豆的做法大全家常

一，准备食材

主料：里脊肉100克，土豆2个，胡萝卜1个，豆角300克

辅料：葱1段，淀粉5克，蒜4瓣，姜1片，盐4克，糖3克，蚝油3克，生抽3克，鸡精1克，油适量

二，做法步骤

1.准备材料

2.蔬菜改刀成条

3.葱姜蒜切碎备用

4.里脊肉切片

5.加淀粉和谁抓匀

6.再加少许油抓匀，腌制5分钟。

7.土豆、胡萝卜、豆角过油炸熟

8.锅里留少许油烧热，放入肉片翻炒。

9.炒至9分熟盛出来。

10.锅里放少许油煸炒葱姜蒜末

11.放入肉和菜翻炒均匀

12.放入其余调味品翻炒均匀

13.出锅装盘

猪蹄炖土豆有什么功效

将猪蹄洗净去毛后将猪蹄洗净，去毛后中间劈开，切成小块，玉鸡块放入锅中，加入葱段，姜片生抽老抽盐，放入土豆块一起炖至即可

怎么做猪蹄炖土豆

步骤1.怕猪蹄太油吃起来腻，所以泡了些木耳放里面吸油2.猪蹄仔细拔毛，用冷水浸泡3.猪蹄提前下锅飞水，去除血水和腥味！4.提前把材料都放进锅里面，准备开始烧了5.猪蹄捞起后用凉水冲洗干净，这样一冷一热，猪蹄口感会更好6.加酱油、料酒倒入水，没过猪蹄应该就好，放高压锅压20分钟即可出锅小贴士高压大火烧开后，改小火慢炖

猪蹄汤炖土豆的做法大全家常

猪蹄洗干净，剁成段，土豆去皮切滚刀块

步骤2

.锅里放入半锅冷水，猪蹄放进去，水开后捞出浮沫，将猪蹄盛出来控干水

步骤3

锅里放少许油，下入葱姜八角干红辣椒，炒出香味

步骤4

放入老抽

步骤5

放入生抽

步骤6

放入冰糖，炒匀

步骤7

将猪蹄放进去，翻炒至均匀上色

步骤8

倒入没过猪蹄的水

步骤9

盖上盖子，大火烧开后转中小火炖20分钟左右

步骤10

加入土豆块

步骤11

再炖10分钟。大火收汁

步骤12

撒入辣椒粉、盐和葱花即可出锅

步骤13

成品

猪蹄炖土豆怎么炖好吃

熟猪蹄炖土豆所需材料：熟猪蹄600g，土豆350g，盐8g，鸡粉10g，五香粉8g，姜粉6g，玉米油25g，干辣椒10g，香菜20g

熟猪蹄炖土豆的步骤：

1.把熟猪蹄切块，土豆也要切块。

2.锅中加入玉米油，油烧开放熟猪蹄，土豆块。

3.炒一会至变色放入干辣椒，加五香粉，姜粉，生抽。

4.锅中加入适量的清水，加盐。

5.炖二十分钟，等猪蹄和土豆都熟了加一点鸡粉。

6.撒一点香菜，出锅

如何挑选猪蹄

1.要看蹄颜色，应尽量买接近肉色的。

2.要用鼻子闻一下，新鲜的猪蹄有肉的味道，无其他异味。

3.最好挑选有筋的猪蹄，有筋的猪蹄不但好吃，而且含有丰富的胶原蛋白，不但营养丰富，而且还能美容养颜呢，只是价格比无筋的稍微贵。过白、发黑的及颜色不正的不要买;经过化学物质处理的，或者腐烂变质的，有刺激性味道或有臭味的千万不要购买。

猪蹄土豆怎么做好吃又简单

猪脚是一种营养价值很高的食材，含有丰富的胶原蛋白、蛋白质和钙质等。搭配一些其他的食材，不仅可以丰富味道，还能够提高整道菜的营养价值。以下是几种搭配猪脚比较好的菜肴：

红烧猪脚：猪脚搭配土豆、胡萝卜、香菇等蔬菜一起烧制，可以让菜肴的口感更加丰富，味道更加浓郁。

猪脚汤：猪脚可以和一些中药材搭配在一起，如当归、红枣、枸杞等，可以起到滋补身体、补充营养的作用。

糖醋猪脚：猪脚搭配糖、醋、料酒等调料一起烹制，可以让猪脚的口感更加酸甜可口。

红烧猪脚面：将猪脚和面条一起烧制，可以让面条吸收猪脚的香味和汤汁，味道更加美味。

总之，猪脚的搭配可以根据个人口味和喜好来决定，但是需要注意的是，猪脚的脂肪含量较高，吃的时候需要适量，以免影响健康。

猪蹄土豆怎么炖好吃窍门

以下是该菜品的具体做法：

所需材料：

- 猪脚半只

- 五花肉适量

- 葱姜蒜适量

- 料酒适量

- 白胡椒粉适量

- 八角、花椒少量

- 盐、鸡精适量

- 生抽、老抽适量

- 冰糖适量

具体做法：

1. 将猪脚洗净，放入热水锅中煮沸2分钟，捞出冲洗干净。

2. 猪脚切成小块，五花肉切成小块备用。

3. 葱姜蒜分别洗净，葱切段，姜蒜切末备用。

4. 热锅凉油，加入葱姜蒜末爆香，加入五花肉翻炒至微黄。

5. 加入适量料酒翻炒均匀。

6. 加入炖好的猪脚肉块翻炒一会。

7. 加入适量清水，加入八角、花椒、盐、鸡精和白胡椒粉调味。

8. 加入生抽、老抽，调制出色泽和口感，同时放入冰糖。

9. 盖上锅盖，用中小火炖煮约半小时。

10. 撇去浮沫，再次调整口味，翻炒均匀，直到猪脚和五花肉都烂熟，出锅即可。

此菜肴炖制时间较长，为了更好的入味，建议可以提前炖制好，这样口感更加美味。

猪蹄土豆怎么做好吃又简单窍门

腊猪蹄洗干净，锅里烧水，放入猪蹄煮上十分钟，捞出剁成块，炖锅加水，水开放猪蹄，姜块，加几滴醋，炖上半小时后加土豆块，继承炖半小时，调味起锅