番茄蘑菇炒蛋的做法家常做法(番茄炒蘑菇功效与作用)
番茄炒蘑菇功效与作用
原料
白玉菇 (280g)
青椒 (50g)
小番茄 (170g)
生抽 适量
盐 适量
步骤1/备料:白玉菇去根用清水浸泡十分钟后洗净控干水分;青椒洗净切块;小番茄洗净后用开水烫一会儿去皮~
步骤2/小番茄去皮后对半切开~
步骤3/起锅烧水,水开后煮两三分钟即可~
步骤4/捞出沥干水分~
步骤5/起锅,热油,六成热时下入白玉菇翻炒几下后,调入一点生抽翻炒入味~
步骤6/接着放入小番茄继续翻炒至软化出汁~
步骤7/待番茄翻炒出汁后,放入青椒块翻炒至断生后,调入盐继续翻炒几下入味后即可关火~
步骤8/出锅,装盘,开吃,白玉菇和小番茄混搭的口感,酸酸甜甜,鲜香爽滑,完成
番茄炒蘑菇会中毒吗
不会的,主要是听说青的西红柿本身有一种毒素,营养专家一般不建议吃青的西红柿,但我们这里的很多人都好这一口,几乎每年在西红柿快拔蔓的时候,剩下的西红柿已经长不熟,就会和青椒一块炒着吃,这么多年也没听说谁中毒。仅供参考。
番茄炒蘑菇的家常做法
小时候家里经常做的家常菜 做饭剩下了一些材料,刚好想到这个菜,切洗出锅不到十分钟 老公居然没吃过,翻了一下下厨房也没有看到这个菜谱,所以放上来 没拍过程 超简单啦 但是很好吃
用料西红柿 1个香菇 5个(看个人喜好)洋葱 半个盐 适量生抽 适量小葱 装饰用(可不用)醋 适量
快手菜:西红柿洋葱炒香菇的做法步骤
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锅内倒入食油 大火油热,油热后加入葱花,炒香
步骤 2
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香菇切片,洋葱一部分切小丁,一部分切大pian 加入丁状洋葱爆炒炒香,加入香菇快速翻炒
步骤 3
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加入切片洋葱翻炒几下,加入切块的西红柿。 加入少许生抽,醋和盐,大火翻炒几下出锅
步骤 4
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装盘,撒少许葱花点缀 注意:洋葱炒的时间太长会变软,我比较喜欢吃弹脆一点的口感,所以洋葱炒的时间不长 如果喜欢软软的洋葱,可以多炒一会
番茄蘑菇炒蛋如何做
在这里我负责的告诉你,西红柿炒蛋不适合加辣!
首先我们来看这道菜,吃这道菜的,都是冲着他的番茄味和蛋混合在一起的酸甜味道!
放了辣椒,就和酸甜冲突了!所以我们做这道菜,一般不会放辣椒,否则并会破坏这道菜的甜品。
西红柿炒鸡蛋特点:色泽红黄相间看起来很舒服,营养丰富,口感酸甜,香嫩软滑。
然后我教你做法!
1.先把西红柿洗净后去蒂,形状自己喜好切,葱切丝改刀切末 ,然后备用!
2.鸡蛋打入碗中加少许糖,加盐后搅匀!
3.锅中放油加热,倒入蛋液推匀定型,炒熟后盛出备用。
4.锅中加油,倒入西红柿翻炒出汤汁。加鸡精后倒入鸡蛋,翻炒均匀成碎块,大小由自己喜好决定即可。
码这么多字,哈哈
番茄炒蘑菇功效与作用是什么
方法如下
食材清单
圆辣椒 两个 、 葱 适量 、 酱油 适量 、 圆菇 若干
烹饪步骤
1/3
将所有配菜洗净,圆菇切片,辣椒切块,葱切小块
2/3
起锅热肉,下葱,炒出香味后,下辣椒,翻炒后下圆菇,炒至软
最后一步
待圆菇软后,加入味极鲜或者生抽(我加的生抽)适量,不要让颜色太重,再加适量盐,再加一点点糖(糖,根据自己的口味,我加了几粒!!,不喜欢甜的不加不影响味道。) 然后加一点水(根据每个人喜欢的汤汁多少决定)然后翻炒出锅
番茄炒鲜蘑
主料:
番茄酱1个
蘑菇200g
辅料:
调和油适量
食盐适量
步骤1
西红柿切块
步骤2
蘑菇撕成条,洗净沥干水分
步骤3
锅底放油,将西红柿煸炒出汁水
步骤4
倒进蘑菇,调入适量盐,炒两分钟即可
番茄炒蘑菇功效与作用及禁忌
食材:土猪肉,番茄,平菇,蒜末,小米辣,姜蒜,花椒干辣椒,豆瓣酱
可准备:
1.猪肉洗净沥干水,切片。两勺清水、一勺鸡精、半勺酱油、一勺豆瓣酱、一勺红薯粉、少许白糖抓拌起粘,再放入少许芝麻油拌匀锁住水份备用
2.蒜苗切段、姜蒜切碎、小米辣、番茄切片备用
做法:
起锅烧油,下入姜蒜、花椒干辣椒炒香,加半勺豆瓣酱炒匀,下入肉片翻炒断生,放蘑菇翻炒三分钟随之下入小米辣和蒜苗头翻炒均匀,放番茄炒出汁水下入蒜苗叶炒匀起锅..
番茄炒蘑菇百科
原料
白玉菇 (280g)
青椒 (50g)
小番茄 (170g)
生抽 适量
盐 适量
步骤1/备料:白玉菇去根用清水浸泡十分钟后洗净控干水分;青椒洗净切块;小番茄洗净后用开水烫一会儿去皮~
步骤2/小番茄去皮后对半切开~
步骤3/起锅烧水,水开后煮两三分钟即可~
步骤4/捞出沥干水分~
步骤5/起锅,热油,六成热时下入白玉菇翻炒几下后,调入一点生抽翻炒入味~
步骤6/接着放入小番茄继续翻炒至软化出汁~
步骤7/待番茄翻炒出汁后,放入青椒块翻炒至断生后,调入盐继续翻炒几下入味后即可关火~
步骤8/出锅,装盘,开吃,白玉菇和小番茄混搭的口感,酸酸甜甜,鲜香爽滑,完成
蕃茄炒磨茹
青椒 蘑菇和青椒一起炒特别好吃,再把蘑菇和青椒一起炒的时候,需要把青椒洗净以后切成滚刀块,再把准备好的蘑菇掰成块状,洗净在炒锅中放适量食用油加热后先放青椒,炒香再放入蘑菇一起翻炒均匀,加入自己喜欢的调味料炒熟。
荷兰豆、丝瓜等,都是将蘑菇先焯水40秒钟,再捞出过凉水,蘑菇里的水挤出后切成片。锅中倒入少许的油,放入适量大蒜,倒入蘑菇先翻炒一遍,再和其他搭配菜品烩在一起即可,如果是干蘑菇则需要提前泡发。
番茄炒菌菇图片
主料:
西红柿2个
金针菇适量
海鲜菇适量
蟹味菇适量
辅料:
盐适量
胡椒粉适量
大葱适量
做法:
1. 西红柿洗净,顶部切十字。菌菇洗净切小段备用。
2. 放入开水中烫一会,要翻动西红柿,这样才能受热均匀。
3. 西红柿去皮,切滚刀块。
4. 大葱切葱花。
5. 炒锅烧热倒油,放入葱花炒香。
6. 放入菌菇翻炒。
7. 菌菇炒软后加入西红柿,盖盖,烧3到5分钟,期间搅拌一次。
8. 加入盐,胡椒粉调味拌匀
番茄炒蘑菇功效与作用禁忌
西红柿炒蘑菇是一道营养佳品,二者都是营养价值非常高的食材,放在一起炒着吃,更能激发出蘑菇的菌香和西红柿的红素、清香,经常食用可以更多地补充相应的维生素、膳食纤维以及矿物质。
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