番茄油焖土豆的做法大全家常做法(番茄闷土豆)

番茄闷土豆

土豆片和西红柿在一起叫土豆西红柿也可以叫西红柿土豆。两种菜在一起一般是怎样叫顺口就怎样叫，比如土豆加青椒就是青椒土豆，青椒加黄瓜就是青椒黄瓜等。在我国菜的叫法没有固定，还有一种菜同一种做法在各地是各地的叫法。

番茄炖土豆怎么做好吃

牛腩洗净切块，凉水下锅，焯水捞出，西红柿切块，葱切葱花，炖锅放一半西红柿，再加牛腩、姜片、花椒、八角、香叶、干辣椒、老抽、生抽，再加清水，炖熟盛出，炒锅倒油，加西红柿切块烧热，加番茄酱炒匀，放牛腩炖5分钟，炖至西红柿软烂，关火出锅。

西红柿炖牛腩怎么做

食材：

牛腩500克，西红柿4个，番茄酱3勺，葱半根，姜4片，生抽2勺，老抽1勺，八角2个，香叶3片，盐1小勺，糖1小勺，干辣椒，花椒1把

西红柿炖牛腩家常做法：

1.牛腩洗净切块，凉水下锅，焯水捞出。

2.西红柿切成块，葱切葱花，姜切片。

3准备一个炖锅，放入一半西红柿块，再加牛腩、姜片、花椒、八角、香叶、干辣椒、老抽、生抽，再加入适量清水开始炖。

4.炖熟后，盛出。

5.炒锅里倒油，加入剩余一半的西红柿切块，烧热后，加番茄酱翻炒均匀，炒出汁。

6.放入炖好的牛腩，炖5分钟左右，炖至西红柿软烂，关火出锅。

小贴士

可以用电压锅代替炖锅，这样可以大大的缩短炖制的时间。

西红柿炖牛腩里面可以加入土豆、胡萝卜等配菜，营养更加丰富。

番茄闷土豆饭怎么做

现有🍅，土豆，黄瓜，鸡蛋，可以做三道家常菜:

1、西红柿炒鸡蛋

西红柿切片，葱姜蒜备好，油热后锅内打入鸡蛋，弄碎翻炒，倒入西红柿，继续炒，给盐即可

2、凉拌黄瓜丁

刀拍黄瓜后切丁，放入锅中，辣椒油，醋，生抽，翻炒即可

3、孜然土豆片

土豆切片，放油倒入，快干了就加少量水，继续炒，出锅前洒孜然粉即可

番茄土豆焖饭怎么做

最近特别火的网红饭，今天心血来潮做一回，家里材料有限只放了这些，据说里面放腊肠会更好吃！

做法：

1、先把大米淘洗干净，放在电饭煲内加入没过大米的水。

2、配料先准备好，土豆、胡萝卜洗净削皮切丁，西红柿洗干净在顶部用到划拉几道口子。

3、豌豆洗净，火腿肠切丁，玉米粒洗净(可以从生玉米上剥下来也可以买现成的玉米粒哦)。关键的来了，腊肠切成片。

4、将这些食材依次码放在电饭锅中的大米上，中间放上整颗西红柿。开始焖饭吧!等到饭熟了，淋上生抽，搅拌均匀就可以吃了，老少皆宜哦。

番茄烧土豆块

土豆150克，小番茄100克，洋葱、青椒各50克。油750克(约耗50克)，番茄酱1大匙，白糖、醋各1/2大匙，精盐1/3小勺，淀粉适量。

做法

1、土豆洗净去皮，切成1厘米厚的半圆片，下入七成热油中炸透，呈金黄色时捞出，沥净油；小番茄、洋葱、青椒均切片备用。

2、炒锅上火烧热，加适量底油，放入番茄酱、白糖、醋、精盐，添少许汤，炒成甜酸适口的番茄汁，再放洋葱、番茄片、土豆片、青椒翻炒均匀，用水淀粉勾芡，淋明油，出锅装盘即可。

番茄土豆炖什么

1.牛腩500g。

2.切成2cm的块，放凉水浸泡30分钟。

3.所有调味料备好。

4.浸泡的牛肉块倒掉水，重新加入凉水及两片姜，上火煮开。

5.撇去浮沫，捞出备用。

6.炒锅放少许油，将所有调味料煸香。

7.倒入焯好的牛肉块，翻炒。

8.加入料酒适量。

9.加入黄酱一勺。

10.加入适量凉水。

11.转入电压力锅中，炖肉挡炖制。

12.土豆去皮，切块，西红柿去皮切丁、洋葱切块备用。

13.炒锅放少许油，放入西红柿丁及番茄酱小火煸炒。

14.放入土豆、洋葱翻炒均匀。

15.倒入炖好的牛肉，小火炖制土豆软烂加入适量盐即可。

番茄土豆闷饭

主料

火腿两根 西红柿一个

土豆适量 红萝卜适量

菜辣椒适量 葱蒜适量

做法步骤

1. 土豆菜辣椒红萝卜切丁，备用

2. 火腿切丁备用

3. 西红柿，切丁

4. 炒锅倒油，放入葱蒜，先炒西红柿，炒成糊状，放入火腿，红萝卜，土豆，菜辣椒，爱吃菜可多放，不爱吃菜就少放，然后放比平时量多一些的盐、味精、鸡精调味，菜炒三四分钟即可，不用太熟，关火，把淘好的米放入菜中，拌匀

5. 把拌好的米菜倒入电饭锅，倒平时蒸米一样多的水，开蒸

6. 蒸好，出锅，色香味俱全

番茄炖土豆的做法大全

工具/原料

土豆 (3个)、西红柿 (2个)、蒜 2瓣、生抽 适量、老抽 适量、油盐 适量

方法/步骤

1、首先准备好主菜：当然就是土豆和西红柿啦~~把西红柿洗好，土豆也洗好，把蒜包好。

2、把洗好的土豆切块待用，把西红柿也切好待用，蒜瓣切好，放置10分钟左右，充分释放大蒜素。

3、锅热好，放入凉油，马上放入花椒和大料，待油热后并且花椒和大料都刚刚发黑的时候马上放入切好的蒜瓣，然后倒入切好的西红柿，焯一下锅。

4、紧接着放入切好的土豆块，并不断翻炒，待土豆块上都粘上油，泛金光的时候，放入适量的生抽和老抽，生抽是为了提味儿的，老抽是为了提色的，按个人口味增加。

5、翻炒2分钟左右后，放入水，注意一定要中火翻炒，大火土豆很容易粘锅。放水后，加锅盖，中火煮3—5分钟。

6、5分钟后，掀开锅盖用铲子试一试土豆是否已经软了，如果还硬就在盖锅盖煮1-2分钟。

7、最后，放盐和香油，出锅（不要放太多盐哦，少盐少油才更健康），恩~~闻着味就很好吃

番茄土豆怎么烧好吃

1 空气炸锅可以很好地保留食材的原味，制作的菜品也更健康，所以是一种很好的烹饪方式。2 西红柿炒豆芽和豆角炒土豆都是比较简单的家常菜，适合十岁的孩子尝试制作。3 制作西红柿炒豆芽的步骤：将豆芽焯水烫熟，西红柿切丁备用。预热空气炸锅，加入一勺油，放入西红柿煸炒出香味，加入焯水后的豆芽继续煸炒，加盐调味即可。4 制作豆角炒土豆的步骤：将豆角和土豆分别切块备用。预热空气炸锅，加入一勺油，放入土豆块煸炒至金黄色，加入豆角块继续煸炒，加盐调味即可。注意炸锅温度和时间的掌握。