红烧花菜的家常做法大全家常(红烧花菜的家常做法大全家常菜窍门)

红烧花菜的家常做法大全家常菜窍门

先把生姜蒜火锅料同牛肉一起先炒一会儿再倒菜花炒几下就行了。

红烧肉的做法

健康功效

五花肉:补肾

冰糖:和胃、健脾

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

五花肉

盐

冰糖 一小碗相克食物

姜 1小块相克食物

酱油

八角

红烧肉的做法

1.准备食材。五花肉一块、姜一块、冰糖一小碗。

2.五花洗净切块（2厘米左右、方块），姜切片。

3.焯肉。锅中加入适量的清水，冷水下锅，倒入五花肉、适量的料酒。大火煮开后、撇去浮沫，捞出备用。

4.炒糖色。将炒锅微微烧热，倒入适量的食用油，加入冰糖。小火煸炒。

5.煸炒至冰糖全部融化，从锅底部开始往上冒黄色的小泡时即可。

6.将五花肉倒入锅内，转中火。快速翻炒。让每块五花肉都裹上糖色。

7.放入姜片继续翻炒。

8.加入适量的酱油，翻炒匀均后。倒入热水。接下来开始调味，放入适量的盐，八角。大火烧开后转温火炖制四十分钟左右。

9.收汁

10.装盘开动

红烧花鱼的做法大全窍门

材料：季花鱼500克、油适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、花椒10粒、东北大酱2汤匙、料酒1汤匙、干辣椒2个。

做法：

1.将季花鱼刮去鳞，去鳃，除去内脏洗净，如果大酱比较干，加少许水调稀。

2.锅加油烧热，下入花椒、葱姜蒜、干辣椒爆香，加入黄豆酱炒香。

3.加入适量水，料酒烧开，下入季花鱼烧开，转小火将鱼烧制入味，不时要晃动炒勺防止大酱糊底。

4.待烧制剩少许汤汁时，关火，盛出装盘即可。

红烧花菜怎么做好吃

配西红柿，鸡蛋。

先把菜花摘洗干净，掰成大块焯水，然后放到盛冷水的容器中再把它掰成你需要的小块，攥干，放到盘中备用，块小点好吃入味。然后碗里打入两到三个鸡蛋搅撒，炒出来，盛到碗里备用，再把大的西红柿顶部轻微切十字花刀，用开水烫一下，，扒皮切丁用备，锅中放适量底油，八分热时，放入大蒜片爆香后加入西红柿翻炒怼碎加入适量的酱油，一点点白糖，胡椒粉少许，再翻炒几下，倒入鸡蛋翻炒几下，再倒入菜花翻炒几下，再加入少许香醋，盐，味素翻炒几下，就可以出锅了，特别有营养而好吃的一道菜。

红烧花菜图片

1. 最好吃的做法是先将花菜切成小块，然后放入开水中焯水，捞出后沥干备用。

接着在锅中加入适量油，放入蒜末和姜末爆香，再加入花菜翻炒均匀，最后加入盐和少许糖调味即可。

2. 因为焯水可以去除花菜的异味，炒之前先爆香蒜末和姜末可以增加花菜的香气，加入少许糖可以中和花菜的苦味，使其更加美味。

3. 如果想要更加丰富的口感，可以在炒花菜的时候加入其他蔬菜或者肉类，如胡萝卜、豌豆、鸡肉等，这样可以增加菜品的口感和营养价值。

红烧花菜的家常做法大全家常菜窍门图片

1. 红烧蹄膀配豆腐：豆腐有助于吸收蹄膀的汤汁，口感鲜嫩。

2. 红烧蹄膀配花菜：花菜质地柔嫩，蹄膀肉质丰富，口感丰富。

3. 红烧蹄膀配土豆：土豆可以吸收蹄膀的汤汁，增加口感和营养。

4. 红烧蹄膀配红萝卜：红萝卜可以中和蹄膀的油腻，口感清爽。以上是一些常见的搭配，也可以根据个人口味和喜好进行搭配。

花菜红烧肉的家常做法

配土豆

做法

1

新鲜的五花肉洗净，切小方块。

2

土豆洗净，切小方块，用清水浸泡3分钟，捞出，沥干水待用。

3

热锅，锅里放少许油，倒入切好的五花肉块，加生姜，小火煸炒出至五花肉出油，外皮微黄。

4

把浸泡的土豆块加入锅里，大火翻炒至土豆块外加焦脆，完美的吸收五花肉的油脂。

5

放点干辣椒，辣椒油、生抽、一小碗水，一勺盐，大火煮沸之后，改为中小火炖10分钟，大火收汁，撒的香葱。

怎么烧花菜好吃

主料

菜花300克

五花肉100克

辅料

大葱1段 生姜少许 大蒜2瓣 花椒少许 干辣椒5个 郫县豆瓣1勺 西芹1段 杭椒1根 糖少许 生抽1勺

做法:

步骤1

五花肉煮熟，切片

步骤2

葱姜蒜切片，干辣椒剪成小段和花椒放在一起

步骤3

郫县豆瓣剁碎

步骤4

西芹切片，杭椒切小段

步骤5

花菜滚水汆烫后过冷水，沥干

步骤6

小火煸炒五花肉至肉片略卷曲，肥肉变透明、出油，盛出备用

步骤7

中小火下2中的配料煸炒

步骤8

加3中的郫县豆瓣炒出红油

步骤9

下4种的配菜，炒熟

步骤10

下花菜和肉片炒匀，加糖和生抽调味即可