鸡蛋葫芦汤的家常做法大全家常做法(葫芦鸡蛋汤怎么做)

葫芦鸡蛋汤怎么做

食材明细：准备嫩西葫芦一个，优质干海带50克（海带是最平价的海产品，海带要厚一些，表面无孔洞和腐烂，海带是煮汤的不错选择，需要用温水提前泡发好），选购鸡蛋两枚，准备小香葱几根，生姜4片，适量清水，温水少许，若干植物油，一勺生抽，白醋几滴，盐一丢丢，胡椒粉若干，其他佐料。

烹饪小诀窍：需要挑选好西葫芦，海带和鸡蛋，海带需要温水泡软，鸡蛋需要提前调配好，掌握这款西葫芦海带鸡蛋汤的制作步骤，难度很低。

详细烹饪步骤：

步骤1：准备好一些食材备用，西葫芦切掉多余部位，准备好清水和食盐，西葫芦用盐水搓洗，西葫芦都切成若干片状。

步骤2：干海带剪掉多余的部位，海带放在大一些的容器里，加上温水将其泡软，海带全部切成小方块，备用。

步骤3：鸡蛋磕在空碗之中，调入两滴白醋去腥，调入清水少许，食盐一丢丢调味，迅速让鸡蛋搅散。

步骤4：生姜切成细末，小葱洗净切成细葱花，锅底加上一些油，加上葱姜爆香，放入西葫芦煸炒几下。

步骤5：放入一些海带块煸炒，加上几大碗清水，等待汤汁煮沸，加上一勺生抽，调入一些食盐，迅速搅合一下。

步骤6：调到中小火，淋入调好的鸡蛋液，蛋液慢慢煮熟成型，加上胡椒粉一丢丢，撒上若干葱花，小火煮20秒，关火，出锅，这道西葫芦海带鸡蛋汤就做好了。

葫芦鸡蛋汤怎么做好吃

当然可以吃。

一、葫芦瓜炒虾仁

1、鲜虾仁用开水焯变色即可捞出凉后备用，葫芦瓜去皮切片。

2、做法：锅内入少许油，葱花煸出味道，加瓜片清炒，点几滴香醋。

3、再加入虾仁，炒两分钟即可加盐与香油出锅。

二、玉米葫芦瓜排骨汤

1、排骨焯水，去除血沫，清洗干净。

2、葫芦瓜和玉米切块，姜切片，葱切断儿。

3、砂锅内加适量清水，放排骨和玉米，再放入姜和葱，大火煮开后，撇去表面的浮沫，转小火煲1—1.5小时。

4、加入葫芦瓜块，继续煲30分钟，出锅时放盐调味，喜欢胡椒味的可以放点白胡椒粉，也可以不放。

三、葫芦瓜烙

1、葫芦瓜洗净，刨去外皮，然后用萝卜刨刨成幼丝。菜脯洗净剁茸;花生炒香去衣拍碎;葱切成葱花;虾肉洗净，去肠，抹干，然后用刀背拍成碎。

2、把以上材料用大碗盛起，加入盐再搓匀。然后把1汤匙清水和薯粉及面粉混和，制成面浆，加入碗内拌匀成瓜浆。

3、把镬烧热后加点油，将瓜浆放入镬中，收慢火煎至离镬，反面再煎至熟，一碟美味的葫芦瓜烙便告完成。

四、鸡肉葫芦蛋花汤

1、锅中加入橄榄油，鸡胸肉末，胡萝卜丝和蒜蓉易起爆香。

2、爆香同时加入少许料酒一起炒。

3、炒至继续肉末八成熟。

4、加入滚水和葫芦瓜片，盖上锅盖中火一起煮15-20分钟至葫芦瓜片呈透明状。

5、加入蛋溢拌均后，立即转至小火。

6、加入盐巴，少许糖和几滴香油调味即可。

葫芦鸡蛋汤怎么做才好吃

一、炒葫芦瓜

炒葫芦瓜主要西葫芦、瘦肉为材料制作而成。

难易指数：★★

制作步骤：

1、葫芦瓜洗净切片，瘦肉切片剁成肉末，葱姜蒜切末

2、炒锅烧热倒油，爆香葱姜蒜，放入肉末翻炒

3、加入葫芦瓜，倒入酱油继续翻炒

4、加入盐、料酒翻炒至熟即可

炒葫芦瓜，简单又好吃，是一道不错的家常菜。

二、西红柿炒葫芦

西红柿炒葫芦以葫芦瓜、西红柿等材料制作而成。

难易指数：★

制作步骤：

1、葫芦瓜去皮洗净切片，西红柿洗净切块，蒜切片

2、锅烧热倒入油，蒜片爆香

3、放入西红柿翻炒出汁

4、加入白糖、葫芦瓜继续翻炒

5、添加盐，倒入适量清水翻炒至熟即可

西红柿炒葫芦做法很简单，是一道快捷的菜品，省时易上手，不错哦。

三、葫芦瓜炒虾仁

葫芦瓜炒虾仁以葫芦瓜、虾仁为材料制作而成。

难易指数：★★★

制作步骤：

1、虾仁洗净备用，葫芦瓜洗净切片，葱切葱花

2、烧一锅水，倒入虾仁焯水，捞出备用

3、炒锅热起，倒入油，爆香葱花

4、放入醋、葫芦瓜翻炒

5、放进虾仁翻炒

6、加入盐调味即可起锅

鲜美可口的葫芦瓜炒虾仁就可以尽情享用啦！

四、鸡蛋炒西葫芦

鸡蛋炒西葫芦主要以鸡蛋、西葫芦为材料制作而成。

难易指数：★★

制作步骤：

1、鸡蛋打散搅匀，西葫芦洗净切薄片，姜切丝

2、烧热锅倒入食用油，倒入鸡蛋液炒熟，盛出备用

3、锅内加少许油，放入西葫芦片翻炒至八分熟

4、倒入炒熟的鸡蛋，放入鸡粉、胡椒粉继续翻炒

5、最后添加盐调味即可起锅

鸡蛋炒西葫芦香鲜爽口，别光看啦，动手尝试做一道吧！

五、醋溜西葫芦

醋溜西葫芦以瘦肉、西葫芦、红辣椒为材料制作而成。

难易指数：★★

制作步骤：

1、瘦肉切丝，西葫芦去皮洗净切块，红辣椒切丝

2、烧一锅热水，放入肉丝炒熟

3、炒锅烧热倒油，放入红辣椒炒香

4、加入西葫芦翻炒

5、放入肉丝，加适量盐、鸡精继续翻炒

6、倒入香醋煸炒至熟即可

酸溜溜，香喷喷的醋溜西葫芦大功告成，等着拿起碗筷开发啦！

葫芦鸡蛋汤怎么做好喝

鸡蛋葫芦的做法是先把鸡蛋炒好，盛出来再把葫芦擦成丝，爆炒一下，然后跟鸡蛋搅拌一下就好了

葫芦煮鸡蛋可以吃吗

1 葫芦可以生食、煮熟、烤熟等多种方式食用。

2 生食葫芦有清热解暑、消食利水的功效，煮熟葫芦则可以制成汤或配菜，含有多种维生素和矿物质，对身体有益。

烤熟葫芦则可以制成烤葫芦子，口感香甜。

3 除了以上几种方式，还可以将葫芦切成片，沾上面粉或面包糠炸至金黄酥脆，制成葫芦片零食，也是非常美味的一种做法。

葫芦鸡蛋汤怎么做的

1.鸡蛋葫芦舟，其特征在于：

所述鸡蛋葫芦舟包括4个鸡蛋葫芦(10)，每个鸡蛋葫芦(10)的上部套设有一上圈(11)、下部套设有一下圈(12)，上圈(11)和相应的下圈(12)之间通过麻绳(13)予以连接；

位于中部的2个上圈(11)通过绳索予以连接，且位于中部的2个上圈(11)靠在一起，位于左侧和右侧的上圈(11)与位于中部的上圈(11)之间通过连杆(20)予以连接，连杆(20)的长度为20-40mm；

相邻的下圈(12)之间通过绳索予以连接，且位于中部的2个下圈(12)靠在一起，位于左侧和右侧的下圈(12)之间的最小间距为40-60mm；以及

从上向下看，4个鸡蛋葫芦(10)呈菱形分布。

2.根据权利要求1所述的鸡蛋葫芦舟，其特征在于：所述连杆(20)为木杆或麻杆。

葫芦蛋花汤的做法大全

食材用料

西葫芦2个，土豆2个，牛奶150 ml，洋葱2个，薄荷或者香菜适量，盐适量，胡椒适量，黄油1汤匙

做法：

1/7 把所有需要的蔬菜洗净。削皮

2/7 把土豆切成见方的小丁。

3/7 洋葱和蒜切成碎末。

4/7 大火加热锅，烧热后注入黄油和橄榄油。

5/7 调成中火。把洋葱，蒜，土豆放进去。煨5-7分钟。加入水或者提前准备好的蔬菜汤。煮5-10分钟。

6/7 把西葫芦切成见方的小丁。把西葫芦放进去锅里。煮一会儿。加盐、黑胡椒粉。

7/7 等土豆熟了以后，把薄荷或者香菜放进去，加入牛奶。关火。把汤加入搅拌机里，拌在一起。

鸡蛋葫芦卜

胡萝卜炒鸡蛋是一款非常常见的家常菜品，此菜营养丰富好吃美味，下面就来看看胡萝卜炒鸡蛋的做法吧。

一、食材

胡萝卜 230g

鸡蛋 3个

油 适量

盐 适量

生抽 1勺

五香粉 少许

葱 10g

二、步骤

1.胡萝卜切片装盘备用。

2.小葱切碎，切丝装碟备用。

3.鸡蛋打散备用。

4.热锅下葱末爆香。

5.加入鸡蛋液炒散撑出备用。

6.锅中热油放胡萝卜片炒三四分钟加入炒熟的鸡蛋。

7.加盐、五香粉、生抽炒匀。

8.加葱丝炒匀装盘。

葫芦蛋花汤

这个要看各人口味吧，不过我家都喜欢用嫩葫芦烧蛋汤。把葫芦去皮，切成丝，打个鸡蛋打成蛋花，等水开后下葫芦丝，放点油，胡椒粉，高汤，把蛋液倒进去，撒上葱花。做法简单，但家人都爱喝。

葫芦鸡蛋汤的做法

材料：面粉500克，葫芦半个，鸡蛋3个，鲜虾约10只，酱油1勺、蚝油1勺，大葱半根，姜1小块、十三香1勺，胡椒粉1小勺、盐、油、鸡精味精适量。

1.选择新鲜比较嫩的葫芦冲洗干净，用刨刀将外面的皮刨干净,用刀从中间剖开，用勺子挖掉穰和籽，切成几大块，用擦丝器擦成细丝。

2.锅中水烧开，放入1勺盐，将葫芦丝倒入水中汆烫半分钟捞出，冲冷水，攥水备用，不要攥得太干，微微留一点水分更好。

3.500克白面，加2克盐，约250ml水，和成光滑的面团，醒面20分钟以上。

4.鸡蛋打入碗中打散，热锅放油，待油七成热时倒入鸡蛋液，稍凝固后用筷子快速搅拌，搅碎，马上关火。关火后可继续搅碎些。

5. 虾仁去虾线洗净，切成大块，用少许料酒、白胡椒粉和盐腌制一会儿。

6.混合焯好的葫芦丝、虾仁和鸡蛋碎，放入切碎的葱姜末，盐、十三香、胡椒粉，鸡精或味素，两勺植物油拌匀，葫芦鸡蛋虾仁馅就调好了。

7.醒好的面揉好，搓成长条揪成剂子，擀饺子皮，包饺子，水烧开后，加1勺盐，下饺子，点三次冷水，饺子都鼓肚了，就可以出锅了。

葫芦鸡蛋汤怎么做视频

当然可以吃。

一、葫芦瓜炒虾仁

1、鲜虾仁用开水焯变色即可捞出凉后备用，葫芦瓜去皮切片。

2、做法：锅内入少许油，葱花煸出味道，加瓜片清炒，点几滴香醋。

3、再加入虾仁，炒两分钟即可加盐与香油出锅。

二、玉米葫芦瓜排骨汤

1、排骨焯水，去除血沫，清洗干净。

2、葫芦瓜和玉米切块，姜切片，葱切断儿。

3、砂锅内加适量清水，放排骨和玉米，再放入姜和葱，大火煮开后，撇去表面的浮沫，转小火煲1—1.5小时。

4、加入葫芦瓜块，继续煲30分钟，出锅时放盐调味，喜欢胡椒味的可以放点白胡椒粉，也可以不放。

三、葫芦瓜烙

1、葫芦瓜洗净，刨去外皮，然后用萝卜刨刨成幼丝。菜脯洗净剁茸;花生炒香去衣拍碎;葱切成葱花;虾肉洗净，去肠，抹干，然后用刀背拍成碎。

2、把以上材料用大碗盛起，加入盐再搓匀。然后把1汤匙清水和薯粉及面粉混和，制成面浆，加入碗内拌匀成瓜浆。

3、把镬烧热后加点油，将瓜浆放入镬中，收慢火煎至离镬，反面再煎至熟，一碟美味的葫芦瓜烙便告完成。

四、鸡肉葫芦蛋花汤

1、锅中加入橄榄油，鸡胸肉末，胡萝卜丝和蒜蓉易起爆香。

2、爆香同时加入少许料酒一起炒。

3、炒至继续肉末八成熟。

4、加入滚水和葫芦瓜片，盖上锅盖中火一起煮15-20分钟至葫芦瓜片呈透明状。

5、加入蛋溢拌均后，立即转至小火。

6、加入盐巴，少许糖和几滴香油调味即可。