炒土豆拌面的做法大全家常(炒土豆拌面的做法大全家常菜)

炒土豆拌面的做法大全家常菜

用料 土豆 2个 洋葱 牛肉（炒好） 一些 盐、黑胡椒粉、孜然粉 适量 家常土豆丝拌面的做法 准备好各种用料，土豆切丝进水，炒好的牛肉（妈妈做的我带回来的）也从冰箱拿出来了。一边炒菜，一边煮面呀，前面的工作都准备好！热油煸炒洋葱，好香呀。加肉肉加入土豆丝丝加些水，当然，肉汤之类的更好了。然后加各种调料，小火闷一下。水开啦，下面，唯一缺憾就是我没有粗面，只有龙须面一边煮面，一边闷菜装盘啦！还是喜欢家常的味道。

炒土豆拌面的做法大全家常菜视频

土豆爆炝锅面条的做法是先把土豆给爆炒一下，然后再加入面条

炒土豆拌面的做法大全家常菜图片

土豆面粉的做法大全：

1、准备一个大土豆洗干净，去皮。

2、把准备好的土豆切成厚度差不多的薄片，放入蒸锅中蒸熟。

3、蒸好的土豆拿出来倒入一个盆中，用擀面杖或者其它东西把土豆按压成泥。

4、加入淀粉和普通面粉，揉成不沾手的面团。

5、把和好的面放在案板上，用手压成圆饼状，然后切成相同的宽度，再切成差不多大小的小方块。

6、把小方块的面搓成椭圆形的面圆的形状，放入锅中，用大火煮至全部飘起。

7、面圆飘起后捞到盆子里，然后过凉水捞出，沥干水分，再放入盆子里。

8、准备两根葱和辣椒面。

9、将切好的葱花和辣椒面放入面圆盆中，再浇上热油。

10、放一勺生抽、一勺陈醋、几滴香油、盐和鸡精调味。

11、放入蒜末和香菜搅拌均匀即可。

扩展资料：

土豆粉与其他餐饮不同，它不仅将顾客吸引到土豆粉店来消费，而且可以打包带走。所以说，土豆粉店位置选择的好坏对经营有很大的影响。选择一个好的位置是土豆粉店产生和发展的前提条件。

土豆粉位置的选择与土豆粉经营的其他因素相比，它具有稳定性和长期性的特点。因此，土豆粉店位置一经确定，一般不能更改，否则会浪费许多资源。

土豆粉店的选址最好选择附近有大公司或较大的写字间，这种优越的地理位置注定了上班族较多，这样土豆粉打包带走的比例很高，这才是土豆粉店经营的利润所在。

炒土豆丝拌面的做法

热锅凉油爆炒下土豆丝，然后倒点酱油，少许葱姜炝锅，放上水水开煮面条，面条煮熟了，调好，味道出锅。

土豆炒面怎么做简单又好吃

用料：五花肉 (一斤)

小麦面粉 (10克（个人口味酌情增减）)

大葱 (10克（个人口味酌情增减）)

姜 (10克)

八角、桂皮、香叶 (2片)

做法：1.将肉切成5mm厚的片，然后倒入盐，料酒、耗油、酱油、葱段、姜片、桂皮、香叶、八角腌制。我是中午开始腌制的，腌制了五个小时。腌制的时间长越有滋味。

2.将面粉倒入无油无水的锅中，小火，不断的进行翻炒，等到面粉变色了就可以了。

3.将腌制好的肉里面放入炒好的面粉，进行揉搓，直至每块肉都被面粉包裹。

4.提前和一个面团，醒10分钟。

5.将面团擀成一张和锅一般大的饼。不要太薄，可以厚点。

6.将饼放入蒸锅里。把肉平铺到饼上。盖上锅盖，先大火蒸，开锅后转小火蒸半个小时就好。

土豆拌面怎么炒

武威人地土豆拌面叫山芋米拌面。

土豆炒面的家常做法窍门

炒面可以搭配香菇，胡萝卜，青菜，五花肉，豆芽好吃，把胡萝卜，香菇，猪肉切成丝，青菜，豆芽洗干净，青菜切好，锅里加入适量的油，放入大蒜，葱爆炒，加入胡萝卜、五花肉，香菇爆炒，放入面条，再加入适量的酱油，盐，黄酒，五香粉，放入青菜，豆芽爆炒两分钟即可。

土豆丝拌面怎么炒

用料

白菜 数片

红辣椒 1个

葱、蒜 适量

生抽，盐，花椒粉，蚝油，味精 适量

素炒白菜（拌面菜）的做法步骤

步骤 1

白菜叶竖着切丝，先切白菜叶可以先放在盆底备用。

步骤 2

白菜叶切完再切白菜帮也是竖着切，突然发现竖着切炒比横切炒出来更好吃😋

步骤 3

葱、蒜，红辣椒切丝！红辣椒一定不能少！

步骤 4

热锅倒油，每次倒油我都习惯性的看一眼要炒的菜有多少，好掂量油要到多少。

步骤 5

油热倒葱，蒜，红辣椒时快速将火调至最小以免炒焦

步骤 6

在小火的状态下放花椒粉可比炒肉菜微微多点，小火炒出香味。

步骤 7

花椒粉炒出微微香味时调至中火放白菜帮翻炒

步骤 8

加生抽调色

步骤 9

这就是加生抽调色后的样子继续翻炒

步骤 10

将白菜帮炒至发软时放白菜叶继续大力翻炒

步骤 11

将白菜帮和白菜叶都翻炒至发软加少许醋出香味（白菜叶很好炒，混合炒二、三分钟左右就差不多了）

步骤 12

再加些蚝油提味、炒素菜一定在最后来点蚝油出味好吃。

步骤 13

微微加点水出些汤汁

步骤 14

放盐调味，如果吃拌面盐多加点。

步骤 15

加少许味精

步骤 16

翻炒均匀即可出锅。（感觉今天炒菜生抽加得有点多了好在是吃拌面）

步骤 17

很美味吧、定妆照😋

步骤 18

买了点面剂子吃拉条子很方便、我能吃6-7根面，儿子能吃8根面。

步骤 19

拉面就不一一拍了，新疆女孩天生会拉面的，光看都能看会。

步骤 20

煮好的面捞出放在凉水里浸湿

步骤 21

过凉的面再捞出来重新放入热锅里过一遍

步骤 22

这就是过凉、过热水后的面就可以拌着菜吃了。

步骤 23

拌菜，倒汤汁就可以吃了。我一般还要到点醋，爸妈吃拌面还要加油泼辣椒的，还可以加大蒜吃崩香。

土豆拌面粉怎么炒

利用土豆和面粉可以做成土豆饼，以下是心形土豆饼做法：

原料：土豆2个，鸡蛋1个，面粉适量，葱适量，水适量，番茄酱适量，盐适量，油适量。

方法步骤:

1、准备好材料；

2、 葱切成粒，待用；

3、土豆刨成细丝，打入鸡蛋；

4、加入面粉、盐和葱花，放入少量的水拌匀。静待5分钟；

5、不沾锅使用旺火，锅中刷油，烧热后转为小火；

6、心型模具内侧刷上油，放入锅里；

7、把搅拌好的土豆液放入心型模具里压实，小火煎制；

8、煎黄定型后，拿出模具，翻另一面煎制；

9、两面煎黄即可。

土豆炒面怎么做

首先把土豆切丝然后过一遍水，然后再把过水的土豆丝放入煮沸的水里煮一分钟，在面炒的快好的时候放入土豆丝进行调味拌匀即可。

炒土豆拌面的做法大全家常菜窍门

主料：土豆、大葱、大蒜、辣椒、西红柿（哈哈，新疆人炒菜离不开西红柿）

辅料：食用油、盐、生抽、醋、花椒、生姜、香油等

面粉中加一点盐，加点水，和成偏硬一点的面团，半小时后醒面后继续揉，反复2-3次把面团揉光滑。面团上抹少许油盖保鲜膜。面醒好了之后用擀面杖把面擀成面饼，再用刀划成条。把面条搓揉成圆柱形的面剂子，然后往盘里抹上少许油，摆上面剂子，盖上保鲜膜醒面。

原料洗净。土豆去皮洗干净，切成土豆丝泡在水里，洗去土豆表面的淀粉，防止土豆丝变黑。西红柿切成小丁，青红椒切成丝，生姜和大蒜、大葱切成沫。起锅热油，下生姜、大蒜、大葱爆香。接着放入土豆丝，随意翻炒两下，淋香醋、生抽。撒盐和花椒粉，放入西红柿丁翻炒到出汤汁。加青红椒，炒到土豆丝断生。另外起锅，水烧开，两手将面剂子拉长拉细拉均匀后，下入锅中煮熟。