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豆腐油条汤的做法大全家常(豆腐汤泡油条)

2023-07-11 07:30:11厨房百科1

豆腐汤泡油条

做法

(1)将半根油条撕开,放在案板上切开,待用。

(2)将瘦肉放在案板上切碎。

(3)随后,将切碎的瘦肉放入盘中,加点料酒、调和油拌匀,待用。

(4)将豆腐撕开包装倒扣在盘中,用刀划开,待用。

(5)烧锅倒油烧热,下入瘦肉翻炒至变色。

(6)接着,合入豆腐翻动一下,加水煮开。

(7)然后,合入油条,加点盐调味翻动一下。

(8)最后,用水淀粉勾上芡,加点鸡精翻匀,撒上葱花,即可。

豆腐汤泡油条好吃吗

油条烧豆腐

【食材】豆腐、油条、蒜苗、盐、鸡精

【具体做法】

1,首先把食材处理一下。蒜苗洗净,切成小段。卤水豆腐用清水冲洗一遍,然后切成厚度约为0.5厘米左右的片。油条也切成小段。

2,热锅凉油,倒入葱姜,小火炒出香味。喜欢吃辣的可以在这时加入辣椒一起炒香,味道会更好。

3,倒入豆腐,然后加入清水,水量没过豆腐即可。然后大火煮开,盖上锅盖,调中火炖5分钟。

4,倒入油条,盖上盖子再烧2分钟左右。

5,最后倒入青蒜苗,再加入适量盐和少许鸡精调味,轻轻翻动均匀,大火收一收汤汁就可以出锅了。建议锅内要稍微多留一些汤汁,豆腐和油条蘸着汤吃会更入味。

盛入碗中,趁热吃吧

豆腐汤泡油条怎么做

不可以的哦,炸油条应采用相应的材料

油条泡豆腐脑

油条的做法200克面粉3克酵母100mg水然后发时间到放在油锅炸黄就好,粥的做法把米洗好煮好,豆腐脑的做法,首先把豆泡一个晚上,第二天早上拿出豆来放在豆机打豆,放合适水打,打出豆浆煮开关火放石膏一起拌下停留半个小时后就成豆腐脑了

豆腐油条汤怎么烧

油条不是豆制品

油条就是油炸面食,油条好吃,但不可以经常吃,面粉的热量本身就不低,经油炸,热量又增加不少,经常吃会因为能量摄入过多而导致肥胖

油炸食品脂肪含量较多,不易消化,常食用油炸食物会引起消化不良,以及饱食后出现胸口饱胀、甚至恶心、呕吐,腹泻,食欲不振等

油条豆腐汤的做法

1、排骨清洗干净,放入锅中加入清水,姜片,排骨煮八成熟。

2、将鱼头劈开,刮去黑膜,鱼鳃,鱼牙备用。

3、去皮五花肉清洗干净,切成1厘米厚的大片。

4、鸡腿肉去骨,带皮剁成8厘米左右的条状。

5、海白虾去虾须,虾脚,虾线,沙包,洗干净备用。

6、大蒜去皮,洋葱切成块,姜切成片。

7、豆腐切成排骨块,取一半放入油锅中,炸成豆腐泡。

8、锅倒入色拉油,猪油和花椒油,烧三成热,下入五花肉和鸡肉爆香,倒入大蒜、姜片、洋葱爆炒出香味,再倒入甜面酱、蚝油、叉烧酱、酱油、醋、黄酒炒匀出香气,倒入啤酒。把排骨和骨头汤倒入锅里。再把鱼头、牛肉丸,香菜大火烧开,改小火炖30分钟。加入海白虾,鱿鱼花再烧10分钟淋水淀粉,成米汤芡装盘即可。

9、油条用剪刀剪成2厘米的小段和鱼头一起上桌。

喜欢吃辣的小伙伴可以切点小米辣椒圈,大鱼头上,浇热油,再撒香葱末。

豆腐汤泡油条热量高吗

热量是:400大卡(100克)。

甜油条是一种典型的高热量食物,是用面粉经过煎炸之后制作而成的。每100克油条中含有400大卡的热量。是一种典型的高热量、高脂肪的食物。

豆腐汤泡油条的做法

食材:老豆腐 一块 、 胡萝卜 200克 、 盐 适量 、 香菇 五块 、 姜蒜末 适量 、 酱油 适量 、 鸡精 适量 、 葱花 适量 、 香油 适量 、 花椒水 半碗

油条炖豆腐的烹饪步骤:

步骤1/5

准备材料:香菇丁,五花肉,茭白丁,豆腐

步骤2/5

锅里放少许油爆五花肉出油后,放入香菇丁翻炒出香味,再放入茭白丁炒片刻

步骤3/5

放入一勺蚝油,烹入料酒,放少许生抽翻炒后加入适量水烧开

步骤4/5

水烧开后放入切好的豆腐块烧制入味

步骤5/5

等水烧差不多的时候用水淀粉勾芡,依个人口味调入味精和盐,再撒些香菜,就可以起锅了

老豆腐泡油条

【食材】:香菇、猪肉、金针菇、内酯豆腐、油条、鸡蛋、淀粉、胡椒粉、食盐、香油、老抽、香菜、小葱、食用油。

【制作步骤】:

第一步:猪肉洗净切成丁,我家里有现成的肉末,所以就用肉末代替了(猪肉切成丁的口感好些)。

第二步:肉末加入老抽、少许食盐、料酒、生抽、淀粉抓匀,再加入食用油抓匀,腌制15分钟备用。

第三步:在腌制猪肉的时候,我们处理其它食材。香菇去蒂洗净切成丁;金针菇去根洗净切成段;做好的油条切成小圈;豆腐切丁;鸡蛋打散备用。

第四步:锅中倒入适量食用油,把肉末炒至变色,加入1勺老抽翻炒上色,再倒入香菇丁翻炒1分钟。

第五步:倒入适量清水煮开,再煮的过程中,另起锅倒入适量的油,油温6成热时,将油条圈倒入油锅中炸至金黄捞出控油。

第六步:水煮开之后,加入适量食盐、胡椒粉调味,然后倒入金针菇煮开。

第七步:放入内酯豆腐,勾上水淀粉煮开,围着锅边倒入鸡蛋液,煮开之后倒入盆中,将炸好的油条放在豆花羹上,撒上葱花和香菜末即可。

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