黄瓜鸡爪做法大全家常做法视频(黄瓜鸡爪做法大全家常做法视频窍门)

黄瓜鸡爪做法大全家常做法视频窍门

做法:

将洋葱和鸡爪洗干净，切好，鸡爪可以对半切，然后下一点玉米粉摸过一遍。

然后把蒜头，葱和辣椒剁碎放一边做调料剂。

下一点花生油，再把鸡爪放下去炒，最好多放点花生油，知道鸡爪炒到半成熟，再盛上来。

最后把洋葱放下去炒，直到五分钟左后在把鸡爪放进去一起搅拌

等到最后差不多九成熟的时候再下蒜头，葱和盐，以及一些调味料。

黄瓜拌鸡爪的家常做法窍门

原料：鸡脚500克、泡椒（野生椒）1瓶、蒜茸2两、白醋2瓶、鸡精粉、食盐、味精、麻油、辣椒油少许。做法：

1、鸡脚去指甲。

2、烧一锅开水，水的份量刚好泡鸡脚的，水一开就把鸡脚放在开水里，一定要慢火，大约泡20分钟吧。3、泡熟的鸡脚马上过冷。4、烧一锅开水刚好泡500克鸡脚的，开水一定要放凉，把蒜茸、泡椒、放要凉开水里面，另加少许食盐，放在冰柜里。5、把白醋加水（水的份量要刚好泡鸡脚的）在这里要提醒大家的：如果按酒店的做法会放化学"双氧水"在化工的店里可以买到。因为那些东西食多了对人的身体有害。"双氧水"的份量是二茶匙，如果是做给自己吃的当然不要放化学原料。6、把鸡脚放在刚才的白醋水里泡半个小时，半小时后把水倒掉鸡脚放在自来水里一直冲大约二十分钟吧。7、把鸡冲泡好的鸡脚放在砧板上破开，即一开二，把破好的鸡脚放在刚的凉开水里泡三小时，捞起放在一个食用的盘子里放上麻油，食盐，鸡精粉、味精、辣椒油。在凤爪上面放上少许红椒丝。就可以出场了。原　　料:鸡爪5只、黄瓜段、西芹段、柠檬片。 姜片、葱段、胡椒面、淀粉操　　作:1、凤爪洗净，锅中水烧沸，倒点黄酒进去，再放进风爪焯水，捞出待用。

2、另起锅再烧开水，放入姜片、葱段和少许胡椒粉，倒进鸡爪煮开后转小火焖煮10分钟

3。捞起冲凉后，脱骨去净油星待用。

4。野山椒水里加入姜片、黄瓜段、西芹段、柠檬片，再放入鸡爪泡制即可。贴士：加黄酒焯水的作用：一去异味；二防氧化皮黑；三防止鸡爪破变影响成菜效果

黄瓜鸡爪做法大全家常做法视频窍门教程

首先准备新鲜的凤爪，准备小米椒蒜，还有就是米醋和泡椒，将凤爪放入锅中煮，加入姜片和料酒巨星之后，将煮过的凤爪放入冷水当中，这样会让凤爪啊，更加有弹性，其次就是调一个料，将小米椒和泡椒米塑以及蒜放入碗中，再加入我凤爪，然后放入其他的凉拌菜，如木耳，黄瓜丝等，之后再加入香菜搅拌，搅拌之后把它放入冰箱之后，会更加的入味。

黄瓜烧鸡爪

看你是想做凉拌鸡爪还是虎皮鸡爪，凉拌鸡爪冷水下锅，放香料包加盐、鸡精、酱油、料酒、生姜煮熟，捞出放冰水里冰镇一下，再调凉拌料：盐、鸡精、酱油、蚝油、米醋、糖、香菜拌一下(有条件可以放些百香果、洋葱、青瓜，会更加开胃哦)。

虎皮鸡爪：先用油炸一下，捞出放冷水浸泡，再调料：葱姜蒜、辣椒炒香，加入八角、香叶、桂皮，加点水，水开放入鸡爪，盐、鸡精、酱油、蚝油提味，闷煮10分钟即可。

黄瓜烧鸡爪的做法大全

1、前菜：义式温沙拉(Bagna càuda)

食材：各式当令蔬菜(洋葱和红萝卜等根茎类食物、苦苣、甜椒类、芹菜、花椰菜等)、罐装鯷鱼(约48g)2罐、奶油50g、橄榄油约250g、大蒜约8瓣。

2、主餐：烤火鸡

食材：火鸡1只、盐10g、胡椒5g、各式香料(鼠尾草、百里香、迷迭香、奥勒冈香草)各约5g，可依个人喜好加入、鸡高汤1,000cc、蛋2颗、干面包丁10杯(1杯为250c.c，基本款美式量杯大小)、芹菜、洋葱、香肠、白葡萄干、杏仁各1杯(1杯为250c.c)。

3、甜点：耶诞姜饼

食材：奶油38g、中筋面粉130g、肉桂粉2g、姜粉2g、丁香1g、豆蔻1g、黑麦芽糖浆55g、白砂糖35g、鸡蛋1/2个、泡打粉2g(以小烤盘12片为主)。

4、饮料：热香料苹果汁(Apple Cider)

食材：苹果10～12颗、柠檬皮、柳橙皮、4根肉桂条(粉)、5cm长姜切片、豆蔻少许、丁香4粒、全香果6粒、枫叶糖浆100c.c、白糖100g、10杯水(1杯约250c.c)。

黄瓜鸡爪做法大全家常做法视频窍门图片

鸡爪煮熟用冷水浸泡10-30分钟。

黄瓜切片。

酱汁的话（香菜生姜加醋，酱油，老干妈，辣粉，在加些许凉白开勾兑）

处理好的鸡爪和黄瓜完全浸泡酱汁里面。

黄瓜鸡脚怎么做好吃

卤凤爪水能泡黄瓜啊，而且泡出来的黄瓜还有爪的香味。

黄瓜炖鸡爪

泡玩鸡爪的水肯定还可以泡白萝卜的。我家的泡椒凤爪都是自己的泡辣椒和泡菜水做的，味道很好，萝卜都是直接放入泡菜坛就可以，自己做的吃的放心，味道还一级棒。

黄瓜鸡爪怎么做好吃

鸡脚的话，先把它压一下，然后用来炒青瓜。