家常菜鸡翅怎么做好吃(家常菜鸡翅的做法)
家常菜鸡翅的做法
油条,金煎包,脆馒头片,春卷,脆腐皮卷等。
1.香油条,空气炸锅200度,10-15分钟,中途可刷适量的盐。黄金煎包,空气炸锅180度,10-15分钟,烤制时,在煎包上刷上蜂蜜。面包脆片,空气炸锅200度,中途可取出炸锅前后摇动,使馒头片受热更均匀。春季卷心菜,气炸锅200度,10-15分钟,中途可取出炸锅前后摇晃,使馒头片受热更均匀。脆腐皮卷,空气炸锅180度,可以在超市购买半成品。
2.干酪烤玉米,玉米1根半,也可用玉米粒、玉米粒洗净后放入锅内煮2分钟,隔水置于烤盘内,加1勺白砂糖、1勺炼乳,撒上芝士碎,放入烤盘,180度烤20分钟。
3.大体上,买来几乎不需要任何处理的半成品食材,省去了配料和腌制等麻烦事,还能保证味道一流。很笨的工具,如气炸锅,扔进几分钟,就把锅倒出来吃了。
扩展:空气炸锅利用高速空气循环技术,可使您做出比传统电炸油脂减少80%的美味炸薯条!热风快速循环与烘箱部件的独特结合,让您以快捷方便的方式煎炸各种美味食品小吃、海鲜海产品。因为只用空气煎炸,所以味道和蒸汽要比传统煎炸方法少,而且在日常使用中容易清洗,既安全又经济!
鸡翅做菜方法
用料:鸡全翅4只、马苏里拉芝士适量、新奥尔良烤翅料适量、蜂蜜水 1:1
做法步骤
步骤 1
鸡翅解冻,准备一把厨房剪刀,开始拆鸡翅骨
步骤 2
用剪刀剪断骨头周围的筋肉
步骤 3
围绕骨头慢慢剪
步骤 4
剪完附着在骨头周围筋肉后,把鸡翅拉直,双手用力掰骨头末端,将末端的骨头与鸡中翅的软骨分离
步骤 5
扭动骨头,将骨头拔出
步骤 6
将鸡翅的小鸡腿肉由内往外翻,露出中翅骨,同样用剪刀,剪断骨头周围的筋肉
步骤 7
掰断中翅骨末断,拆出骨头
步骤 8
依次拆掉鸡翅的骨头
步骤 9
无骨鸡翅中加入适量的新奥尔良烤翅料,拌匀,放入冰箱,腌制一晚
步骤 10
把适量芝士塞进鸡翅里,用牙签封口
步骤 11
将鸡翅放入已预热的烤箱,200度,烤肉模式,烤15分钟,在鸡翅表面抹上蜂蜜水,再上下火模式烤5分钟,这样烤出来的鸡肉鲜嫩多汁,鸡皮香脆
家常鸡翅的简单做法步骤
用料
鸡中翅适量、料酒少许、盐少许、生抽少许、老抽少许、食用油少许、香料少许、椒盐少许、味精少许
做法
1、先将中翅放入容器倒入料酒,老抽,生抽,盐,味精,香料,水,腌制一小时
2、将中翅放在烤箱架上,表面刷一层食用油,(先将烤箱预热到180度)然后放入烤箱烤20分钟
3、取出后翻面刷油,,放入烤箱烤15分钟
4、 取出后撒上孜然粉,进烤箱五分钟后取出,大功告成
家常鸡翅的做法步骤如下
用料:鸡中翅 8-10个 葱 2根,姜 5片,蒜 4瓣 冰糖 5颗料酒 3勺生抽 2勺蚝油 1/2勺老抽 1/2勺淀粉 1/2勺
做法步骤
步骤 1:将鸡中翅洗净,两面各划两刀。
步骤 2:将姜切丝、切片,京葱切片,蒜切成蒜末备用。左边的姜丝蒜米用来腌渍鸡翅,右边的用来炒菜。
步骤 3:准备5粒冰糖、小葱打结备用。
步骤 4:将3勺料酒、2勺生抽、1/2勺生粉、姜蒜倒入鸡翅中腌制15-20分钟。
步骤 5:这是腌渍20分钟的鸡翅。
步骤 6:将腌渍好的鸡翅放入不粘锅两面煎制金黄。
步骤 7:起锅烧油,放入葱姜蒜爆香。
步骤 8:鸡翅放入锅中翻炒几下,加入沒过鸡翅的热水,大火烧开后加入葱结、冰糖、蚝油、1/2勺老抽、1/2勺生抽,转小火炖煮15分钟,然后取出葱结姜片,大火收汁。
步骤 9:出锅撒芝麻葱花,开吃吧!真的好吃的停不下来~
家常菜鸡翅做法大全 菜谱
用料
鸡翅 500克奥尔良调料 50克花椒粉 2克
做法步骤
1、选择鸡翅洗净沥干水分备用。
2、在鸡翅两面轧孔,轧孔可以让调料入味,也能防止表皮烤爆裂,
3、一次性撒上奥尔良调料、花椒粉,不喜欢花椒粉的可以不放。
4、搅拌均匀。
5、密封、冰箱冷藏腌制一夜。
6、腌制期间将鸡翅再搅拌几下、让鸡翅腌制得更均匀。
7、鸡翅均匀地摆放在烤架上,鸡翅两面均匀地刷上蜂蜜。
8、烤箱预热后设置200度,中层烘烤15分钟左右至表皮金黄即可。
9、烤熟的鸡翅金黄剔透。
10、撒上辣椒粉食用口感更佳!
11、香酥可口、美味营养。
12、可以用作家宴款待,也可以携带春游踏青,甜辣酥香让心情愉悦地放飞起来。
小贴士
1.烤箱不同温度设置不同,以鸡翅的状态为准。2.腌制时间最好不低于3小时才能入味。
家常菜鸡翅的做法视频
材料
鸡翅,生抽,白糖,料酒,鸡精,蜂蜜,葱,姜
做法
1、鸡翅洗干净背面横割两刀,锅里水烧开,放两片姜片,加点料酒,入鸡翅打烧滚3分钟捞出备用。
2、锅里加热油,加生抽先炒一下,这里生抽只需几十秒就可以,加入鸡翅翻炒。
3、鸡翅上色后加入白糖、料酒、水(水要盖过鸡翅的量),大火烧开,中火慢慢烧到快收汁的时候加入鸡精,加少许蜂蜜(加蜂蜜是为了增香提色,表面亮亮的)
4、继续收汁到理想的状态即可。理想的状态就是汁水差不多收干了,但是不湖锅的状态,起盘,撒上葱花。
菜谱鸡翅做法
主料
鸡翅500克
红薯1个
调料
色拉油
少许
食盐
适量
橄榄(白榄)
适量
黑胡椒
适量
蜂蜜
适量
地瓜翅的做法
1.红薯去皮切稍厚一些的片,鸡翅化冰后在鸡翅两面划两刀,以便入味。根据腌料使用说明,放入适量的腌料,用料酒稀释后浸泡鸡翅一晚
2.取一个烤盘,铺上,淋上少许油,刷匀
3.码在底层,淋上蜂蜜用刷子刷匀
4.研磨适量的黑胡椒,增加风味
5.再研磨少许海盐,补一下咸味
6.最后再上码一层鸡翅,表面涂一层蜂蜜,研磨黑胡椒和海盐于鸡翅上,间隙码匀。200度,放入中层,30分钟左右即可。余下的腌料不要扔,我是每隔5分钟刷一层在鸡翅上,然后再隔5分钟刷一层蜂蜜,如此反复
1、没有可以不放,放过后,会有橄榄的味道。
2、如果包的够严实,吃完以后可以不用刷盘子。
3、出炉后,鸡翅,红薯软糯,非常美味。
4、也可以不必每5分钟刷一次料,但勤快自有美味可得。
营养功效
1、红薯含有丰富的淀粉、、胡萝卜素、、B、C、E等,营养价值很高,被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。
2、红薯中的营养可以保持血管弹性,对防治老年十分有效。
3、人们大都以为吃红薯会使人发胖而不敢食用。其实恰恰相反,吃红薯不仅不会发胖,相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。
菜品特色
1、烤鸡翅是大多朋友觉得既简单又省事,味道还不减分的一道认可度很高的菜。经常吃也会不自觉的想一些变化来的实践。
2、这次我选用的是红薯,红薯有很多种称呼,河南人称其为红薯,天津人称其为山芋,山东人称其为,江苏人称其为红薯,而徐州地区称其为白芋,四川称其为红苕,贵州人称其为“番薯”,北京人称其为白薯,江西人称其为番薯,福建人称其为红薯,河北人称山药或者红山药。虽然我从小就管这种红薯叫白薯,但为了区分一下另外一种紫皮白仁,口感特别干的那种白薯,以下统称为红薯更直观一些。
3、红薯的不足之处,是缺少蛋白质和脂肪,但鸡肉里面有丰富的蛋白质和脂肪,可以弥补红薯中的营养空缺,最可贵的是鸡肉中的脂肪含量低,所含的脂肪多为不饱和脂肪酸。所以拿来和荤味的肉肉搭配,再合适不过了。
家常菜鸡翅的做法大全
新奥尔良烤翅的做法主料鸡中翅 (适量)辅料生菜 (适量)厨具电烤箱分类夏季菜谱 春季菜谱 烤箱菜 微辣 烤 半小时 简单难度材料:鸡中翅、Cook100新奥尔良烤肉料。鸡翅洗净,晾干表面水分用牙签扎小洞。烤肉料35克烤料兑35克水,调匀。将烤料水淋在鸡翅上,使其均匀的裹上烤肉料,放入冰箱冷藏5小时,中途翻面两到三回。将生菜切丝铺在盘底。烤盘里铺锡纸刷层薄油。将鸡翅放入,烤箱预热220度,时间设为20分钟。中间拿出翻一次面。刷层蜂蜜水。继续入烤箱烤至2面金黄即可出炉。摆在盘子上即可。
家常菜鸡翅的做法窍门
孕妇在怀孕期间需要摄入充足的营养,以支持胎儿的生长发育。荤菜(肉类)是孕妇饮食的重要组成部分,可以提供优质蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分。以下是一些孕妇适合食用的荤菜:
1. 鸡肉:鸡肉富含优质蛋白质和低脂肪,对孕妇的健康有很好的益处。可以选择鸡胸肉、鸡腿肉或鸡汤等。
2. 鱼肉:鱼肉含有丰富的DHA(二十二碳六烯酸)和EPA(二十碳五烯酸),对胎儿的大脑发育和视网膜发育有益。如鲑鱼、鲭鱼、鲈鱼等。
3. 猪瘦肉:猪瘦肉富含优质蛋白质和铁质,有助于预防贫血。可以选择瘦肉、猪腿肉等。
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