家常炒青椒图片大全(家常炒青椒图片大全大图)
家常炒青椒图片大全大图
食材准备:排骨450克、青辣椒4根、红辣椒3根、蒜4瓣、姜3片、蚝油1勺、生抽1勺、盐适量、水淀粉4勺
制作步骤:
1.排骨洗净,辣椒斜刀切片,蒜切片
2.起锅热油加入排骨翻炒只至表面微微焦黄
3.加入2小碗清水,大火烧开转小火煮15分钟至排骨煮熟
4.加入姜蒜辣椒与排骨一起翻炒,炒出香味
5.加入1勺蚝油、1勺生抽、适量盐,翻炒入味
6.加入4勺水淀粉,大火收汁即可
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主料
青椒适量
羊肉适量
辅料
大葱适量
蒜适量
调料
盐适量
油适量
孜然粉适量
酱油适量
辣椒粉适量
白酒适量
五香粉适量
淀粉适量
青椒葱丝炒羊肉的做法步骤
1.羊肉浸泡出血水。
2.葱和青椒准备就绪
3.羊肉切片加淀粉,五香粉,酱油,盐,油抓匀腌制一会。
4.盖上保鲜膜腌
5.大葱,青椒和蒜末改刀备用。
6.马克西姆不粘锅预热入油烧热,放入腌好的羊肉炒制变色
7.另入油烧热倒入葱蒜和青椒翻炒。
8.加入刚刚炒变色的羊肉继续翻炒。
9.放入辣椒粉和孜然粉炒匀
10.粉的量根据自己做的分量调整。
11.出锅加盐调味即可
炒青椒菜谱
尖椒洗净切圈、姜切末。
3/8把辣椒放炒锅里,中火翻炒。(记得戴上口罩,以及打开吸油烟机,并且风力开到最大。)
4/8放盐一起翻炒。(降低辣味)
5/8辣椒炒好了放锅的一边,然后放菜籽油烧开,放姜末爆香。
6/8再把辣椒放一起炒,出锅前放味精。
家常炒青菜图片大全
1、炒空心菜:是由空心菜为主要食材做成的一道菜品,是一道四川省的传统名菜,属于川菜系;
2、炒白菜:是一道菜,由白菜、盐等原料制成,色泽碧绿油润,质地嫩脆适口,口味咸鲜微甜,工序简短且成本低廉;
3、清炒油菜:是一道快手菜,大火爆炒,油菜中含有丰富的钙、铁、维生素C和胡萝卜素,是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养源,对于抵御皮肤过度角化大有裨益,具有美容效果;
4、洋葱炒黄瓜:是一道菜品,由黄瓜、紫皮洋葱、生抽等原料制作而成;
5、辣椒炒毛豆:是一道家常菜,口味咸鲜,微辣。
家常炒青椒的做法
所需食材
主料:
青辣椒(2个)
山药(一段)
调料:
盐(适量)
醋(几滴)
油(适量)
大蒜(一瓣)
姜(2片)
制作方法
1、准备好山药和青椒。
2、将山药剥皮洗干净切成片。
3、青椒去蒂去籽洗干净切成片。姜、蒜洗净切片。
4、锅中放油,烧热放入姜、蒜炒香,倒入山药翻炒,加入几滴白醋翻炒块熟时放入青椒翻炒。加入适量的盐炒几下起锅。
家常青椒炒肉片的做法图片
辣椒炒肉可以用不同的部位来制作,一般来说,常用的肉类包括猪肉、牛肉和羊肉等。具体的部位也有所不同,猪肉一般选用里脊肉、梅花肉、五花肉等部位,牛肉可以使用里脊、肥肉、牛腩、牛肉片等部位,羊肉则可以选用羊肉片、羊腿肉等部位。不同的部位口感和肉质也不同,选择自己喜欢的部位可以制作出更加美味的辣椒炒肉。
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1.新鲜牛腿肉洗干净切成条(不需要焯水,否则很难入味),加入盐、糖、生抽、料酒、少许淀粉、姜粉或者姜片腌制2小时以上。
2.准备香叶2-3片、八角2-3个角、桂皮1小段、干辣椒(看个人对辣的喜好)、花椒(看个人对花椒的喜好)。葱切成小段,姜切成条、蒜切成片备用。
3.用不粘锅底的小面锅,倒油加热至有气泡产生时,将腌好的牛肉条下锅炸。喜欢口感软一点的就大火炸,喜欢硬一点的就中火。炸至牛肉表面变成棕色后沥油捞出。
4.换一口炒菜锅,烧热后倒入底油,转小火,放入葱、姜、蒜、八角、桂皮、花椒,稍晚一点再加入干辣椒(否则容易糊)熬香。待葱姜蒜变色后,将除香叶和辣椒之外的香辛料全部捞出。
5.转中火,加入炸好的牛肉条翻炒一会,再加料酒、老抽、生抽、糖(稍多一点)、盐(如果不够咸)、五香粉翻炒。
6.加入开水,稍微淹没过牛肉即可,中火一直煮到收干汤汁为止。再加入孜然粉、孜然粒和白芝麻翻炒一下,出锅即成。
家常菜炒青椒
原料皮蛋2个、青椒150克
制作过程银鱼干洗净,滴干水
辅料青辣椒100克
做法一
皮蛋炒青椒
【原料】皮蛋2个,青椒150克,银鱼干(或虾皮、白饭鱼干)20克,鸡粉、盐适量。
【制作过程】
1、银鱼干洗净,滴干水,用油炸香捞出(用虾皮炒香即可;用白饭鱼干需要先用水浸泡15分钟,再蒸10分钟,使鱼软化后再炸)。
2、皮蛋去壳,洗净切小块;青椒切丝;将3汤匙水加鸡粉、盐兑盛调味汁。
3、锅中下油2汤匙,下青椒炒香,下皮蛋、银鱼炒匀,下调味汁炒至汁干即可。不能吃辣的,可以用柿子椒;此菜冷热吃均可
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家常炒青椒图片大全大图真实
青椒 一颗,蒜头 三颗,盐 些许,味精 些许
做法
1、青椒洗净切小片,蒜切末。
2、热锅,倒入些许橄榄油,爆香蒜末,放入青椒,大火快炒至青椒微出水,撒调料快速炒匀即可。
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