家常玉米鸡蛋羹的做法视频(家常玉米鸡蛋羹的做法视频教程)

家常玉米鸡蛋羹的做法视频教程

新鲜玉米两根，冬瓜100克，猪肉100克，鸡蛋一个，胡椒粉适量，酱油一勺

1.玉米洗干净，磨成茸。磨好的玉米茸，磨去茸后的玉米芯别丢掉，用来熬汤。

2.冬瓜洗干净，去掉外皮，取50克切粒。 剩余的冬瓜全部磨成冬瓜茸备用

3.猪肉剁碎，加入小许白砂糖、酱油。胡椒粉、盐和食用油拌匀。迷迭香洗净切碎。鸡蛋嗑在碗里打散备用。

4 把磨去茸后的玉米芯放在锅中，加入适量清水。大火煮开后转中火，煮20分钟，煮到汤色嫩黄嫩黄的。加入冬瓜粒，转大火煮5-8分钟。

5· 加入磨好的玉米茸。加入冬瓜茸。大火煮后继续煮8—10分钟左右，加入猪肉。· 煮开后，加入淀粉水，要边加边搅拌。

6· 加入鸡蛋液，也是要边加边搅拌。最后洒入迷迭香碎，拌匀即可

鸡蛋玉米羹的做法大全

食材清单

玉米 3个 、 干冬菇 4个 、 虾皮 适量 、 鸡蛋 2个 、 盐 适量 、 水 10碗 、 葱 适量 、 淀粉 适量 、 姜 少许

烹饪步骤

1我喜欢玉米粒更加细，所以我用的是擦片器，没有的可以直接用刀来擦碎。

2擦完的玉米成了薄薄的细片，这样熬出来的玉米羹更加甜。

3不要浪费，玉米棒不能扔哦。

4准备好虾皮；干冬菇要提前浸泡，切片。

5虾皮要用水泡一会儿。

6锅里放水，把擦完的玉米棒放进去，再放一点姜片，驱寒。

7水沸，加玉米粒。

8玉米粒煮开了以后，就加虾皮和干冬菇片，继续煮。

9把2个鸡蛋打碎备用。

10玉米汤已经煮沸了，此时加适量的盐。

11用一点水和淀粉勾兑成淀粉水。用量自己凭喜好。

12慢慢倒入玉米汤中，一边倒一边搅拌，直到自己喜欢的浓稠度。

13准备好葱粒。

14煮沸后加入鸡蛋及葱粒。

15煮沸立即关火。

16这款汤的灵活性比较大，自己喜欢放什么材料就放吧，浓稠度自己喜欢就调吧。

家常玉米鸡蛋羹的做法视频教程全集

首先，我们准备一下食材：

大枣几个，枸杞子2克放在盆中，加入清水浸泡。

拿一个小盆取出玉米羹一瓶，加入白糖20克增加甜味。

饭店的玉米羹中为了好看，增香一般都放入一些吉士粉。

玉米羹中放入吉士粉，加入吉士粉有一种奶香味和果香味，也可以增色，也可以增香使汤汁呈现出黄色。

家庭做玉米羹时最好不放吉士粉。可以多一些玉米羹，多打一个鸡蛋，喝出健康又美味。

加入清水用手抓匀，抓成糊状能扯起丝就行了。

拿一个小盆，打入鸡蛋两个，用筷子搅散。

食材准备好以后，我们进行下一步的操作：

锅内烧水，水烧开以后，倒入玉米羹搅匀，放入大枣、枸杞子，继续用勺子搅动，把玉米羹和清水充分溶合。

水烧开以后，小火煮5分钟，淋入少许水淀粉，增加粘稠度，再煮2分钟，把汤汁煮浓以后，

把搅散的鸡蛋液倒进勺子，慢慢的淋入锅内。等到鸡蛋液凝固以后，即可出锅装盘。

好了，这道非常好吃的凤花玉米羹就做好了。

怎样做鸡蛋玉米羹

1· 玉米切成玉米粒，冬菇切丝（干冬菇要提前用热水浸开）瘦肉切丝加少许油，盐和糖拌匀腌一会儿，韭黄切粒，鸡蛋加少许盐打散

2· 锅里加足够的水，水开后，加入适量油，下玉米粒和冬菇丝，再次滚起后加入瘦肉丝和韭黄粒，滚一会儿加入适量盐，加入打散的鸡蛋（鸡蛋要慢慢走圆形倒，不要一下子全倒进去）

3· 2勺生粉加适量水调成生粉水，一边搅拌玉米羹一边逐小小倒入生粉水，看到玉米羹稍稍变稠即可

家常玉米鸡蛋羹的做法视频教程大全

有关玉米的诗

成玉米田何处，身别龙门夏已丘。

临水登山归莫送，汨罗南望断离愁。

桂薪玉米转煎熬，口体区区不胜劳。

今日难谋明日计，老年徒羡少年豪。

玉米秋成晒满场，长杨丛立守其旁。

老翁更持老烟杆，斜阳影里袅微香。

远客相过说帝都，黄金如玉米如珠。

内园人歇催花鼓，市肆尘生卖酒垆。

有关玉米的菜名

玉米莲藕排骨汤，松仁玉米玉米浓汤，青椒玉米， 椒盐玉米粒三丁玉米 ，玉米炒蛋 ，玉米鸡蛋豆腐羹青椒玉米， 蜂窝玉米， 玉米色拉

当然中国地大物博 还有很多地方做法的希望可以帮助到您 同时祝你快乐！

家常玉米鸡蛋羹的做法视频教程窍门

食材用料

甜玉米粒150克，面粉45克，白糖20克，淀粉10克，鸡蛋1个，水适量，植物油适量

做法步骤：

1/8 准备好食材，并将玉米粒、面粉、白糖、淀粉按食谱称量好重量，备用。

2/8 把面粉、白糖、淀粉倒入玉米粒中。

3/8 打入鸡蛋，搅拌，可适当加入点水。

4/8 搅拌成浓稠的糊状。

5/8 往煎锅（或平底锅）内放少量植物油，烧热后，将模具（内壁提前抹一点油）摆放于锅内，将玉米面糊倒在模具内，使之充满模具底部，厚度约为1厘米。

6/8 小米慢慢煎，待面糊凝固成，轻轻将模具提起，从锅内取出。

7/8 一面煎好后，翻过来，小火煎另一面，直到两面都呈金黄色，饼已熟透为止。

8/8 将煎好的玉米粒饼盛入盘中，大功告成!

怎样做玉米鸡蛋羹甜汤

玉米2条

元宵半包

调料

冰糖适量

玉米汤圆羹的做法

1.这是2条玉米

2.把它们掰成一粒粒的

3.放入豆浆机煮开

4.把汤圆放入冷水、冰糖一起煮

5.煮好的汤圆会浮起来

6.把玉米和汤圆混在一起就可以吃啦

玉米鸡蛋羹的功效和作用

不够，只够早餐营养。

一般来说建议成年人每天吃蔬菜300g到500g，水果200g到400g，并注意增加薯类的摄入。

鸡蛋和玉米的营养价值都是特别丰富的，适当的吃一些鸡蛋和玉米，对眼睛是有很多好处的，但是在吃鸡蛋的时候，需要注意不要吃太多的鸡蛋，如果鸡蛋吃太多了，会导致胆固醇升高，身体健康也会造成不利影响，吃鸡蛋的时候最好是每天吃一个到两个就可以了，并且做鸡蛋的时候最好是清水煮鸡蛋，这样营养价值更高。