煎土豆的家常做法大全(煎土豆的做法及调料)

煎土豆的做法及调料

原料

土豆 (1个 )

小葱 10克

盐 5克

鸡精 1克

油 50克

做法:

1.切葱花，土豆切片，然后切丝。

2.放入盐拌匀。

3.取一平底锅把锅烧热后，注入适量的大豆油。

4.待油温升到五成时，倒入主料用锅铲把土豆丝赶成圆型后，把火开到中火位置。

5.煎制金黄时把土豆饼翻过来煎另外一面直到金黄。

6.把多余的油别掉后撒上葱花、辣椒面、花椒面就好了。

煎土豆的做法简单好吃

土豆有味道是坏的了，不能吃的要倒掉，新鲜的土豆很香很好吃很面的。

怎么做煎土豆怎么做

煎土豆多放油，中火持续煎炸6到10分钟即上色酥脆

煎土豆的方法

1.

食材：

面粉100克，红薯淀粉100克，食用油10克，泡打粉2克，盐2克，鸡蛋1颗，啤酒300ml。

2.

将淀粉和面粉同时倒入盆中，加入盐和泡打粉搅拌均匀。

3.

打入一颗50克鸡蛋后，然后倒入10克的食用油。

4.

一边加入300m啤酒一边搅拌，一直抓揉到面糊提起来可以连成一条线的状态就可以了。

煎土豆的做法及调料窍门

1/8土豆去皮，切滚刀块，大小均匀。

2/8焯下水。不要煮时间太久。两分钟就可！

3/8捞出沥干水装盘待用

4/8不粘锅放油，小火

5/8倒入土豆和胡萝卜，小火煎，筷子翻面，保证每个面都煎到。

6/8煎到每个面浅金黄色，放入葱花，椒盐，盐，鸡精，糖。搅拌均匀

7/8装盘，开始享受吧。

煎土豆的做法和配方

土豆切成片儿炸会酥脆。

一、用料

土豆 3个

孜然 适量

辣椒面 适量

油 适量

盐 适量

二、炸薯片的做法

1、土豆洗干净备用。

2、准备一个小碗，里面加入孜然粉、辣椒面、盐。（也可以根据个人口味加入其他调料：比如直接蘸番茄酱食用均可）

3、搅拌均匀。

4、把土豆去掉外皮，然后切成大小均匀的薄片，一定要均匀炸的时候会受热均匀。

5、切好的土豆放碗里用水冲去淀粉。

6、锅中加入水烧热，然后下入土豆片煮，煮到有点透明就可以捞出。

7、煮了之后捞出来放到盆里用冷水冲凉。

8、控干水分。

9、锅中加入油烧到四成热，然后下入土豆片开中火炸，炸到土豆没有水分，变脆，时间大概十多分钟，炸土豆片一定不要急，太急会炸不好。

10、炸好以后捞出来控油。

11、把炸好的薯片放到锅中或者一个碗里，加入调好的辣椒孜然面抖动一下，让薯片都沾上辣椒面就可以开吃了。

煎土豆的做法及调料视频

5到20分钟。用普通锅蒸土豆开大火要15到20分钟才能把土豆蒸熟，用高压锅蒸熟土豆需要5到10分钟。想要土豆更加的美味，可以先开大火蒸熟，然后再转小火慢慢蒸会更好吃，关火后开锅可以用筷子筷子扎一下土豆，这样可以测出土豆是不是熟透。

怎样煎土豆好吃

炸土豆外面糊了还不软其实这个主要原因在于应该是油温高了。在炸土豆的时候还是需要注意有温的热度，因为油温太高的话，土豆都还没有完全熟透，表面都已经焦了，这样的食物就不能吃了。

街边小吃煎土豆的做法

先将10个饼一面煎3分钟，然后再将剩下的5个饼和先煎的10个中的5个饼翻过来煎另一面煎3分钟，最后将拿出来的5个饼和后来放进出的5个饼煎另一面3分钟，一共9分钟

煎土豆的做法大全家常

1将土豆外表面整理后用清水洗去去皮，放在准备好的莱板上。

2用刀来切土豆旳时候，要先用右手握刀感觉是否好用，娶垂直握刀。

3  把姜蒜末切好，把小蒜苗洗干净，切成小段状备用，

四倒入切好的土豆片，加入使用盐翻炒。

炒的时候可以加入少许的水翻炒，这样的土豆炒出来更好吃，加入调料味继续翻炒。

六把土豆片炒熟后关火，加入蒜苗翻匀即可。

煎土豆怎么煎才好呢

主料

土豆4个

韭菜1把

猪肉适量

辅料

油适量

盐适量

酱油适量

面粉适量

香煎菜盒子的做法步骤

1.土豆去皮洗净切成夹刀

2.加入盐拌匀腌一会

3.猪肉切丁加入酱油腌一会

4.韭菜摘洗干净切碎，加入猪肉中加点油，酱油，盐鸡精拌匀成馅

5.将馅料夹入土豆夹中

6.沾一层干面粉

7.沾一层面糊

8.放入不沾锅中中小火煎制

9.煎至两面金黄即可