去除厨房腥味的方法 去除厨房腥味的方法有哪些

一、厨房腥味怎么去除？

在喷壶中兑一壶醋水，在厨房中四周喷洒，可以除去厨房的腥味

二、怎么去除虾腥味的方法？

柠檬去腥法:在烹制前，将虾在柠檬汁中 浸泡一会儿，或在烹制过程中加入一些柠檬 汁，既可除腥，又能使味道更鲜美。

肉桂去腥法:烹制前，将虾与一根肉桂同 时用开水烫煮，既可除腥，又能保持虾的鲜味。

三、公牛肉腥味去除方法？

料酒去膻法将生牛羊肉用冷水浸洗几遍后，切成片、丝或小块装盘，然后每500克牛羊肉用料酒50克、小苏打25克、食盐10克、白糖10克、味精5克、清水250克拌匀，待牛羊肉充分吸收调料后，再取蛋清3个、淀粉50克上浆备用。

过些时候，料酒和小苏打可充分去除牛羊肉中的膻味。

四、去除虾腥味的方法是什么？

1、煮虾时，滴几滴柠檬汁于沸腾的水中，腥味能除，且风味独特2、在沸水中放入一根肉桂棒，再用沸水来烫煮虾仁，即可除腥，又不影响虾的鲜味3、将虾洗净后用沸水烫煮，同时放入几片猪肉同煮，即可消除虾的腥?

五、蟹腥味怎么去除，怎么去除腥味？

手上的腥味：

1、柠檬：将半个柠檬挤出汁，用于食蟹后洗手。

2、牙膏：牙膏含有表面活性剂，把牙膏均匀涂抹在手上时，表面活性剂能穿透并瓦解手部皮肤表面的海鲜残留物。而且，两手轻轻搓洗后，牙膏会产生一些泡沫，被瓦解的海鲜残留物会附着在泡沫上，再用清水冲洗双手，海鲜的残留物就被彻底清除了。此外，牙膏中还含有各种芳香剂，也能在一定程度上消除海鲜的腥味。

3、白酒：食蟹后将少许白酒滴在手心中，双手反复揉搓再清洗，也可去除蟹腥味。若一次不成，可再重复一次。

4、茶水：食蟹后用凉茶水加香菜段揉搓洗手，腥味即除。

5、醋：把醋倒在掌心10多秒，再把手涂满，停留几秒后用水冲掉。

6、菊花：摘几片菊花花瓣放在手里揉擦，再用清水冲洗，也可除去腥味。

口里的腥味： 把泡好的茶叶捞出来放在口里嚼；或将盐含在嘴里，一分钟后漱口；也可以嚼口香糖或者香口胶；还可以吃个甜一点的苹果。这都会使口气清新些的。

注：衣服沾上蟹黄，可把螃蟹的鳃放在沾蟹黄的地方，轻轻揉擦。然后用清水冲洗，就可以洗掉。

六、去除鱼腥味最快方法？

1、葱、姜、蒜等辛香料磨泥来除腥，用葱、姜、蒜等爆香很常见，因为它们含辛辣的有机物质，煮炒时能有去腥效果，想加强去腥，可以把一般将辛香料切成片或丝的做法改成磨成泥来料理，磨成泥后辛香味释放的更强烈，如葱烧鱼可用少量葱爆香，在烧酱汁时加入葱、蒜泥一同烧煮。更可以把姜泥、蒜泥等涂抹在生鱼肉中腌渍，去腥效果更好，也可以尝试用西式的月桂叶来除腥。

2、在鱼肉上抹米酒或醋腌渍，料理过程习惯加入米酒或醋调味除腥，试试看料理前在生鱼肉上涂抹米酒，并待些许时间让米酒入味。也可以使用醋，如果担心醋会让鱼肉的味道太重，也可以料理前用水浸泡鱼肉，并在水中滴几滴醋，也能减去腥味。

3、料理前快速川烫鱼肉，鱼的血水等也是腥味来源，料理前可透过滚水快速川烫的方式去杂质，后续在料理时能减少可能的腥味，川烫作法很适合用在蒸、煮汤的鱼料理，能让煮起来的汤更清彻无杂质。

4、用重口味的麻、辣料理作法，这是料理的偷吃步，却能让对腥味敏感的人较不易察觉，每个人对腥味的感受不一，除了前处理可减少腥味外，对于较容易有腥味的鱼可以用重口味的调料来处理，例如用豆瓣酱、花椒、辣椒的香和辣度盖掉残余的腥味，烧豆瓣鱼等酱烧作法就可尝试。不嗜辣的人可以用味噌酱搭配姜末等来酱烧或烤鱼，也能盖掉鱼腥味。

七、去除厨房油污的方法？

步骤/方式1

首先在喷壶中，倒入少许小苏打。

步骤/方式2

再倒入两倍的白醋。

步骤/方式3

最后把搅拌均匀后的清洁溶液用于喷洒厨房，即可有效去除油污污渍。

八、去除海带的腥味的方法是什么？

先，海带需要泡好，，一定要洗干净。然后就是将海带切丝后水煮熟，，，海带不容易熟，煮的时候可以放一点醋。这个时候就可以去腥味。拌的时候。如果想吃辣的可以炸辣椒油，，可以放醋。。这样都是去腥的而且好吃。如果不吃辣的。。也可以拍些蒜。。再加醋。。这样也去腥味到也不错。.首先，海带需要泡好，，一定要洗干净。 然后就是将海带切丝后水煮熟，，，海带不容易熟，煮的时候可以放一点醋。这个时候就可以去腥味。 拌的时候。如果想吃辣的可以炸辣椒油，，可以放醋。。这样都是去腥的而且好吃。 如果不吃辣的。。也可以拍些蒜。。再加醋。。这样也去腥味到也不错。2.泡海带的时候要用洗米水泡，在炒，凉拌或煮海带的时候适量放些醋就可以去腥味了巧煮海带使海带去腥的方法：做法是在锅里还是冷水的时候就放入海带，然后用大火将水烧开，再在煮海带的水里加一点醋，这样煮出的海带不仅没有腥味而且还非常的好吃，加醋的目的是使海带中的营养成份更利于人体吸收。你可以试一下！用淘米水加醋，此法也用于洗黄鳝，鱼等带有粘物质的东西，你可以试一下 把海带泡开后，用水冲冼干净，只要冼干净就行了，开锅时不应有粘的东西，如有不用除掉，除掉营养就流失了。

九、厨房去除油污方法？

1、面粉加食盐：可以在油污处撒下一些面粉和食盐，面粉能够起到吸附油脂作用，而食盐又能够增加摩擦力;

2、小苏打加白醋：按照比例调好，去擦试有油污处，再用清水擦干净就好;

3、白糖去油污：先取点白糖，涂抹在有油污处，用布将它擦干净就好。

还可以更省力地清洁厨房：

1、防油贴纸其实是很有必要的，灶台后面的墙上非常容易落上油污，贴一张比较大的贴纸在后面会好很多，等到这块纸上面积累了一些油污之后，就可以将其撕掉换新的，这部分的墙面也就不用经常擦了。

还有那种专用的防油胶带，主要是为了贴住一些边角位置的，这种位置更难清洁，自然使用防油纸也更有必要。

2、油烟机防油纸，这个大家可以试一试，就是贴在油烟机吸口位置的一张纸，主要是为了将油污和油烟机隔开的，到时候只需要将其撕下来就可以了，油烟机还是干干净净的。但是贴纸之后油烟机的吸力会受到影响，如果大家平时没有时间清洁油烟机，可以用这个，如果有时间清洁，最好还是不要用这个，以免影响油烟机功能。

3、厨房纸巾，每次炒菜或者是油炸之后，厨房的台面和油烟机上都会有一些落下来的油污，如果可以在烹饪之后及时清洁，就可以直接擦掉，避免以后油污积累太厚，变成难以清洁的油污。厨房纸巾的吸油效果非常好，要比抹布好很多，一小块就可以擦掉不少的油污。

4、强效油污清洁剂，这个可以说是厨房里清洁必备的清洁剂，虽然说洗洁精和小苏打也能够清洁一部分的油污，但是对于一些顽固的污渍，还是需要油污清洁剂。

这种清洁剂有很好的化解油污效果，只要喷涂在油污上，等待一会，油污就会变软，直接用抹布就能擦干净，避免了钢丝球铲子等尖锐物品对物品的伤害。

5、巧收纳，厨房里的各种物品都容易落上油污，所以尽量的收纳，也会让打扫清洁更加简单，给大家的建议就是将一些难以打扫的，再就是大大小小的瓶瓶罐罐调料包都放入柜子里关上柜门，留出更多的空白台面，清洁台面是一个平面，清洁更加简单。

十、新铁壶最快去除腥味方法？

1、煮橘皮、温水和醋或冰箱除味剂

2、如果放置时间过长的话，每次使用完后，把竹炭放里面再存放起来。如果经常使用，而有异味，可能是水质不好，或者你用它烧其他的东西了，而且用后清洗不净。处理方法：竹炭最好，其他的如橘子皮，陈醋，或冰箱除味剂.

3、我倒是有一种方法，原本是用在喝功夫茶上面的。你用这个水壶煮一次茶叶试试，众所周知，茶叶的去异味效果不错