小米香菇瘦肉粥的做法大全家常做法(香菇肉末小米粥)
香菇肉末小米粥
可以同时放。小米是公认的营养粥,在小米粥里面再放上青菜,胡萝卜,香菇,就可以做成美味可口的菜粥,非常有营养。可以这样做的,放心食用。
香菇肉末小米粥怎么做
材料
大米2/3量杯,甜玉米1根,胡萝卜半个,香菇5个,葱1棵
做法
1、大米淘洗干净用少量油、盐拌匀,放进锅里,加入适量的清水(各家做法不同,喜欢稀的可以放多点水,喜欢稠的就可以放少点水,按自己平时的喜欢就行)
2、盖上锅盖,开大火煲至水开后,转小火熬煮30分钟。
3、煲粥的时间,我们就把香菇用温水泡发、玉米摘粒、胡萝卜削皮,然后把香菇、胡萝卜分别切丁,葱切成葱花粒。
4、这个时候一锅白粥已经煮好了,把胡萝卜、玉米、香菇全部倒进锅里;中火煮开后,转小火煮20分钟。
5、加入葱花,放盐调味即可。
香菇瘦肉小米粥的功效和作用
1。先把小米、大米洗净用高压锅煮(水量就是比常煮白米粥多一点
2.2。准备材料,把姜、瘦肉、香菇、火腿肠全部切末。如果想多点嚼感,香菇可以切丁。香菇要用水泡开
3.3。等到高压锅蒸汽响4分钟时,离火。
4.4。把平底锅置火上加热,放入食用油。先把瘦肉倒入爆香再加入姜末,闻到姜的香气再加入香菇(要控干水)、火腿肠
5.5。这时高压锅的蒸汽也放完了,开锅把平锅里爆炒好的东西全部倒入粥中。
6.6。把火关小,把高压锅里的粥和刚倒进的那些东西烧开。并搅拌均匀放入调料,完成。
香菇小米瘦肉粥的做法
1/20小米半碗,洗净,泡15分钟。
2/20准备,燕麦半碗。
3/20小米静置时,用热水壶烧一壶热水。
4/20泡小米的水倒掉,小米放电饭锅里,加入热水,开盖煮20分钟,再加入适量热水,加入燕麦。
5/20烧水
6/20水沸腾,加入蘑菇(焯蘑菇)
7/20黄瓜切片,切丝
8/20最后切成小块状。
9/20葱切沫前挂几刀,更方便。
10/20姜切片,胡萝卜和黄瓜一样切丁。
11/20排骨去骨,排骨肉切丁。准备一碗排骨汤(排骨汤做法见本人作品排骨玉米山药汤)
12/20蘑菇焯好后,用清水洗,挤出水分,
13/20切成条状。
14/20粥里加入葱姜。
15/20加入蘑菇,
16/20再填加热水。
17/20加入排骨肉。
18/20加入排骨汤。
19/20胡萝卜丁和黄瓜丁中加入盐,搅拌均匀,加入粥中,拔下电源,扣盖子,闷15分钟。
20/20出锅前撒一些葱叶沫,出锅。
香菇肉米粥的做法大全
香菇瘦肉粥:
材料:瘦肉1块(猪腱肉最好,也可以换成牛肉)100克,香菇2-朵?芹菜、虾干各30克?(这些东西你想放就放,不爱吃就不放)红葱头2-3粒、白米50克调味料:A料:酱油1小匙B料:胡椒粉1/8小匙做法:
1、虾干、红葱头、芹菜洗净,分别切细末。
2、香菇泡软,去蒂、切丝,瘦肉切丝放入碗中加一半A料拌匀备用。
3、白米洗净,放入锅中加2杯半水大火煮滚,改小火煮成半熟稀饭。
4、锅中倒入1/2大匙油,放入红葱头以中火爆香,加入香菇和剩余的A料快炒,最后加入绞肉、虾干炒熟,盛起,加入半熟稀饭以中火煮开小火慢煮约15分钟,再加入B料及芹菜末,即可食用。
香菇肉末小米粥的功效
用料:米半杯、玉米半根、干香菇5朵、胡萝卜1根、盐适量
做法:
1/7准备胡萝卜切丁,玉米掰粒。
2/7干香菇泡发洗干净,切碎。
3/7瘦肉切碎,用红薯粉抓匀(更加嫩)
4/7洗米放入适量清水,放入胡萝卜、玉米和香菇煮开
5/7选择煲粥键
6/7煮开放入瘦肉一起煲两个小时
7/7完成
小米香菇瘦肉粥宝宝吃有营养吗
材料:
瘦肉末适量
大米或小米 50克
水 500毫升
做法:
将大米或小米淘洗干净,用水浸泡30分钟。
将瘦肉末用开水焯一遍去腥,捞出冲洗干净备用。
把大米或小米加水放入锅中,用中火煮沸后改小火煮30分钟左右,煮至成稠粥状。
在最后十分钟时,将焯好水的瘦肉末加入锅中,和稀饭一起煮至熟透即可。
小米瘦肉香菇粥
把米淘好,香菇火腿切丁,注意要切的小一点碎一点,然后一起放到电饭锅里加适量的水,放入一点点盐,一点点鸡精,滴上一滴香油,开煮! 煮完就直接喝了。我是比较喜欢比较浓稠的口感,所以水放的比较少,这个粥我尝试过加很多别的调料,比如加牛奶,还有汤料包,不过没吃出来什么差别。。。 搭配榨菜超级好
香菇肉末粥怎么做好吃
食材
大米50克、牛肉30克、糯米15克、鲜香菇4朵、鸡蛋2个、鸡肉高汤、食用油、盐各适量
做法
1、提前一晚将大米、糯米洗净预约至早上煮熟。牛肉切成肉糜、加入生姜和半个蛋清腌制10分钟。
2、香菇洗净切丁。
3、煮好的白粥放锅中小火加热,同时另取炒锅放油,油热倒入腌制好的肉糜跟香菇,爆炒至牛肉变色。
4、加入刚刚没过牛肉香菇的高汤,小火煮5分钟,不要收汁。
5、白粥煮开后加入炒好的牛肉香菇,煮10分钟。
6、将剩余的蛋清蛋黄和另一个整蛋打散后慢慢加入粥中,倒的时候用筷子快速搅拌成蛋花状。关火焖1分钟左右,加入适量葱花即可出锅。
香菇瘦肉小米粥的正宗做法
小米粥自古以来就被称为“代参汤”,
而熬粥也是小米最补的吃法之一。
最近天气变化大,容易肠胃不适,
这8款香、甜、润的小米粥,
好喝又养胃,快收藏起来吧!
小米南瓜粥
原料:
小米150克、南瓜300克。
做法:
南瓜去皮切丁,小米淘洗干净,放入电饭煲浸泡1小时后,熬煮至软烂即可。
红糖小米粥
原料:
小米150克、小枣10颗、花生仁、瓜子仁、红糖10克。
做法:
1、小米淘洗干净,放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右;红枣洗净,去核,红枣肉切碎备用。
2、 取汤锅,注入适量清水,烧开后放入小米,转小火慢慢熬煮,待小米粒粒开花时放入红枣碎,搅拌均匀后继续熬煮,待红枣肉软烂后放入红糖,花生碎拌匀,再熬煮几分钟即可。
小米山药粥
原料:
山药45克、小米50克、白糖。
做法:
1、把山药洗净削皮,切成小块;小米用水洗净。
2、锅中加1000ml水烧开,放入小米煮5分钟,放入山药一起煮,大火煮5分钟,小火煮15分钟,放入适量白糖调匀即可食用。
蛋黄小米粥
原料:小米2小把、鸡蛋1个。
做法:
1、砂锅中加入两碗水,烧开;小米洗两遍,沥干水;鸡蛋煮熟。
2、锅中水开后,放入小米,搅拌几下,中火烧开后,改小火煮5分钟。
3、鸡蛋剥去壳,取出蛋黄,放碗中用勺子碾碎,小米粥盛到碗内,上面撒上碎的蛋黄即可。
小米红枣粥
原料:
小米30克、枣10颗。
做法:
1、 小米洗净沥干水分;红枣洗净去核。
2、 小米,放入平底锅,用小火炒至干爽,并飘出香味即好。
3、炒好的小米倒入砂锅,放入去核的红枣,倒入足量冷水,大火煮开,转小火熬至浓稠成粥即可。
小米玉米粥
原料:
小米150克、玉米碎80克、冰糖
做法:
1、小米、玉米碎淘洗干净,放入锅内,加水,开大火煮。
2、 转小火,用汤勺搅拌一下,再煮至米碎软料黏稠,按自已的喜好放进冰糖即可。
鸡茸豆腐胡萝卜小米粥
原料:
小米、鸡肉、豆腐、胡萝卜。
做法:
1、 先把小米粥煮好;鸡胸肉切碎,和嫩豆腐一起放入搅拌机打成鸡肉豆腐泥。
2、鸡肉豆腐泥放入开水中烫熟做成小小的鸡肉豆腐丸子;胡萝卜切成薄片蒸熟,再碾碎。
3、把胡萝卜泥混合到粥中,再放入煮熟的鸡肉豆腐碎即可。
香菇西芹小米粥
原料:
小米30克、西芹20克、香菇2朵
做法:
1、西芹去叶洗净,切小丁,用开水略焯;香菇去蒂,洗净,切小丁。
2、 汤锅内加冷水烧开,下入小米熬煮,中火煮至小米粒涨开,放入香菇丁续煮。
3、盖上锅盖,转小火将小米煮烂,下西芹丁煮开即可。
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