羊肉糯米丸子的做法大全家常做法(羊肉糯米饭怎么做好吃)

羊肉糯米饭怎么做好吃

步骤/方式1

木耳温水泡20分钟

步骤/方式2

准备食材：胡萝卜切丁；切葱，将葱白和葱叶分开放置；切香菇丁；切木耳丁；羊肉剁馅备用

步骤/方式3

热锅放油，把羊肉末放进去锅里，翻炒至出油

步骤/方式4

肉末铲至一边，用锅底的油爆香葱白，再和肉末翻炒均匀

步骤/方式5

用锅底的油爆香香菇和木耳丁，再和肉末葱白翻炒均匀。

步骤/方式6

用锅底的油爆香胡萝卜，再和之前的肉末混合物翻炒均匀

步骤/方式7

加生抽、老抽、蚝油、料酒、糖、盐翻炒

步骤/方式8

加入糯米饭搅拌均匀放凉

步骤/方式9

加葱叶搅拌均匀，羊肉烧麦馅拌好了。

糯米炖羊肉

可以的配黄酒可很好去除羊肉的膻味。人们都喜欢用黄酒作佐料，在烹制荤菜时，特别是羊肉、鲜鱼时加入少许，不仅可以去腥膻还能增加鲜美的风味。

黄酒炖羊肉可除去羊肉的膻味，又入味，还可强壮身体机能，增强抗御寒冷能力。此汤尤宜中老年人和女士用。

黄酒的酒精含量较低，主要是以糯米、黄米为原料，香气浓郁，吃羊肉搭配黄酒食用，温热身体的效果更好，更能抵御冬天的寒冷。

羊肉糯米饭怎么做好吃视频

为了羊汤增加口感，放少许糯米也是可以的，不能放糯米面，容易浑汤

糯米羊肉的做法大全

材料:  羊肉 250克，糯米 100克，姜 5片，八角 3个，桂皮 1块，老抽酱油 2勺，干尖椒 3个，乳腐卤 2勺，冰糖 少许克，胡椒粉 少许

步骤 1

后腿羊肉洗净、切薄片、漂血水10分钟左右、沥干备用。

步骤 2

将姜片、八角、桂皮、老抽酱油、适量冰糖、干尖椒、生羊肉片放入高压锅内，加少许冷水没过羊肉即可！上汽后调小火蒸30分钟。

步骤 3

蒸羊肉时将糯米洗净泡水静等

步骤 4

将糯米的浸泡水倒掉，高压锅消汽后将羊肉捞到糯米碗中（准备一个稍大一点的不锈钢碗）加入两勺腐乳卤，少许胡椒粉，将糯米与羊肉搅拌均匀，再加入高压锅内卤羊肉的卤水，水量自己掌握，比煮饭的水稍微少一点！因为糯米已经浸泡过了！高压锅上汽后调小火蒸20分钟左右即可！

糯米蒸羊肉

材料: 羊肉 250克，糯米 100克，姜 5片，八角 3个，桂皮 1块，老抽酱油 2勺，干尖椒 3个，乳腐卤 2勺，冰糖 少许克，胡椒粉 少许

做法：

步骤 1后腿羊肉洗净、切薄片、漂血水10分钟左右、沥干备用。

步骤 2将姜片、八角、桂皮、老抽酱油、适量冰糖、干尖椒、生羊肉片放入高压锅内，加少许冷水没过羊肉即可！上汽后调小火蒸30分钟。

步骤 3蒸羊肉时将糯米洗净泡水静等。

步骤 4将糯米的浸泡水倒掉，高压锅消汽后将羊肉捞到糯米碗中（准备一个稍大一点的不锈钢碗）加入两勺腐乳卤，少许胡椒粉，将糯米与羊肉搅拌均匀，再加入高压锅内卤羊肉的卤水，水量自己掌握，比煮饭的水稍微少一点！因为糯米已经浸泡过了！高压锅上汽后调小火蒸20分钟左右即可！

羊肉和糯米饭一起吃

我用的是糯米

用料

带骨羊排 200克

胡萝卜 黄萝卜 各一根

紫皮洋葱 一个（小个头）

糯米 300克

食盐 适量

白糖 一勺

植物油 适量

做法步骤

1、羊排冷水里泡出血水，然后流动水冲洗干净。

2、紫皮洋葱去外皮洗净切丝。

3、羊排改刀切大拇指头大小的块。

4、胡萝卜、黄萝卜去外皮洗净切段。

5、干锅大火加热至冒出青烟后倒入适量植物油。

6、倒入羊肉和洋葱大火快速翻炒的同时加入盐和糖。

7、翻炒至羊肉颜色变深（大约翻炒六分钟）

8、糯米加入适量的水

9、翻炒好的羊肉码放在米饭上。水量即将没过羊肉就好。

10、羊排手抓饭就做好了

糯米蒸羊肉怎么做好吃

1.

把羊肉切成1.5厘米的小块,洋葱和胡萝卜切块。

2.

撒生粉,洋葱,胡萝卜搅拌,再淋上生抽、老抽腌制2小时。

3.

两片粽叶叠放,一片压住另外一片三分之一边。粽叶头部卷成漏斗形状。

4.

漏斗粽叶里加2勺糯米、1勺羊肉馅、2勺糯米,把糯米和羊肉往里压紧。

5.

粽叶翻起用力盖住糯米,把多余的粽叶都折叠在一起。

羊肉糯米饭怎么做好吃窍门

可以呀，没问题，放糯米酒可以让羊肉汤更好喝。因为糯米酒是有甜酒香味的。所以羊肉汤如果放了糯米酒，会更加的鲜，更加的好喝。而羊肉汤也会变鲜，变得更加的鲜美。连平时吃的羊肉汤都不放这些的，其实我正确的来说是要放一点糯米酒才好喝的。

糯米羊肉的功效与作用

不喜欢，喜欢吃米饭和牛肉多一些

羊肉糯米饭怎么做好吃又简单

    八宝炖是一道具有浓厚传统气息的中国传统美食，也是一款营养丰富、口感独特的炖菜。八宝炖以其多种食材的组合和制作而闻名。在这道炖菜中，融合了肉类、海鲜、豆类、果蔬等多种食材，使得炖出的汤汁更加丰富美味。

首先，准备好各种食材。八宝炖所需要的食材非常多样，可以根据个人喜好进行选择。传统的八宝炖通常包括猪肉、羊肉、鸡肉、牛肉、翅尖、鱼茸、笋片以及蛋白等。此外，还需要配料如黑木耳、香菇、冬瓜、红枣、莲子、枸杞等。这些食材的精心搭配也是八宝炖成功的关键。

接下来，将食材进行处理。将猪肉、羊肉、鸡肉和牛肉切成块状，以便更容易入味。对于海鲜类材料，可以将鱼茸切碎备用。冬瓜、莲子等果蔬类食材切块，以便炖出的八宝炖更加美观。

接下来，准备一个炖盅或炖锅。将所有食材放入炖盅中，根据个人口味添加适量的盐、酱油、料酒等调料。然后，将炖盅放入蒸锅中，用中小火蒸煮2-3个小时，直到食材熟透并入味。

炖制的过程中，可以根据自己的喜好选择是否添加一些炖菜的秘制酱料。这款炖菜的关键在于汤汁的制作，需要保持足够的水分，同时也要注意火候掌握得当，以确保食材的口感和汤汁的浓郁度。

经过漫长的炖制，一道香气扑鼻的八宝炖终于完成。将炖菜盛入碗中，上桌时可以撒上一些新鲜的香菜、葱花或者胡椒粉，以增加食欲。

羊肉糯米粥功效与作用

用料 牛肉 100g 糯米 200g 蚝油 3勺 老抽 2勺 盐 糖 胡椒粉 鸡精 糯米蒸牛肉的做法 糯米泡10小时以上。牛肉切丁泡水1小时后沥干水份牛肉中加1.5勺蚝油，1勺老抽，盐，糖胡椒粉，鸡精拌匀腌3分钟糯米也是加同样的调料拌匀把腌好的牛肉和糯米伴一起，上锅蒸2小时以上