油煎黄瓜的家常做法大全(油煎黄瓜的家常做法大全视频)

油煎黄瓜的家常做法大全视频

槐花的几种吃法步骤

步骤 1

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槐花洗干净控干水份

步骤 2

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⭐️槐花一吃：槐花麦饭 槐花洗干净控干水份，加入面粉抖一抖 一定要干哦，不然就会变成糊 正确的状态是加入面粉后，每粒槐花粒粒分明

步骤 3

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蒸熟的槐花麦饭有一股清香 调好自己喜欢的料汁拌一拌

步骤 4

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⭐️槐花二吃：凉拌槐花 槐花焯水，挤掉水份 加点凉拌汁拌一拌

步骤 5

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⭐️槐花三吃：槐花煎饼（形态1） 槐花打入鸡蛋和面粉，搅拌到有粘性 然后下锅煎一煎 酥香，太美了

步骤 6

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⭐槐花三吃：槐花煎饼（形态2） 槐花＋鸡蛋＋面粉＋水，调至不浓稠的糊状后下油煎，形态更像煎饼。

步骤 7

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⭐️槐花四吃：槐花鸡蛋汤 这是我的最爱！最好吃！ 首先来点肥肉煎一煎出油，让汤更有味道 然后加水煮开，打入鸡蛋，加入槐花 出锅 清汤也要加点肉，会更鲜

步骤 8

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⭐槐花五吃：槐花蒸蛋 鸡蛋：水比例大概1：2。 加点肉沫和盐巴，加槐花，量根据个人口味放，搅拌均匀。 盖上保鲜膜，微波炉大火10分钟。 鲜美～

步骤 9

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⭐槐花六吃：槐花炒鸡蛋 鸡蛋加槐花搅拌均匀，然后一起下锅炒熟。

步骤 10

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⭐槐花七吃：槐花土豆泥 槐花焯水挤干水分备用。 土豆切块微波炉大火6分钟，熟了后压成泥。 土豆泥＋槐花＋沙拉酱混合搅拌均匀。

油煎黄瓜片

1、首先准备：糯米粉200克，玉米面100克，鸡蛋1颗，温水200毫升，豆沙馅适量。

2、准备一个大碗，加入玉米面，再加入糯米粉，磕入鸡蛋，搅拌均匀，分次倒入温水，一边倒一边用筷子搅拌，搅成大朵的棉絮状，下手揉面，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，饧面半小时。

3、饧好的面团，放在面板上，双手抹一点食用油防粘，揉一揉面团，整理成长条，用刀切成大小一样的面剂子。

4、把面剂子整理成圆形，用手摁扁，用手转着圈捏成圆饼，舀一勺豆沙馅放在中间，像包包子一样收口捏紧，收口朝下，揉圆，按照这个方法全部做好，盖上保鲜膜，再饧发十分钟。

5、电饼铛加热，刷一层食用油，油热后放入饼丕，用手摁扁，小火慢烙，烙至底部定型，翻面烙另一面，反复多翻几次，饼面鼓起，两面金黄，这个糯米饼就熟了。

煎黄瓜怎么做好吃又简单

间黄瓜要做切成什么样子？可以切成蓑衣黄瓜下锅煎然后烹入料汁

香煎黄瓜

主料

沙巴鱼

250克

青瓜

200克

辅料

胡萝卜丝

少许

蒜头

2瓣

步骤

1.1、超市买来的沙巴鱼柳连包装袋浸入水中解冻；

2.2、斜刀起厚片，用胡椒粉、糖、料酒腌制15分钟；

3.3、青瓜切片，胡萝卜刨丝；

4.4、烧热不粘锅，倒入少许橄榄油；

5.5、将鱼柳片煎至略带金黄，装起；

6.6、拍蒜末起锅，先放胡萝卜丝；

7.7、将青瓜炒至5成熟，放鸡精调味；

8.8、倒入煎好的鱼柳，翻炒一分钟，加入生抽，加几滴鱼露，炒匀，完成，上碟。

油煎黄鱼的做法大全窍门

材料：黄鱼、西红柿

辅料：大葱、大蒜、生姜、香菜、小葱、八角、花椒、红辣椒

调料：料酒、辣椒红油、食盐、胡椒粉、生抽、豆瓣酱、白糖、淀粉

做法：

1.买回来的黄花鱼充分清洗干净，在鱼身上切几个口这样方便入味，加入1克食盐、1克胡椒粉、3克料酒，用小葱结蘸取调料搓洗鱼身，然后腌制10分钟。

2.准备一些蒜粒、姜片、葱花，同红辣椒、八角、花椒放一起，再准备一个西红柿切小块备用。

3.鱼腌好以后在表面撒一层淀粉涂抹均匀，淀粉可以吸附水分，能使鱼肉保持完整，也能防止鱼下锅时炸锅。

4.炒锅内加入适量植物油，油温四成热下入鱼，炸的过程中把热油不断浇在表面，使鱼肉炸的更均衡，大约3分钟，炸至鱼肉表面焦黄后控油盛出。

5.锅内留少许底油，下入葱姜、八角等辅料，煸炒一会爆出香味，再加入一勺豆瓣酱，炒出豆瓣酱的红油。

6.下入西红柿煸炒出汁水，然后淋入清水煮开，再加入5克料酒、2克食盐、5克生抽、2克白糖，喜欢颜色深一些还可以加老抽增底色。

7.下入炸好的鱼，持续煮8分钟，把鱼肉炖至入味，炖的过程中把汤汁不断浇在鱼的表面，这样鱼肉入味更均衡。

8.鱼炖好以后用鱼盘把鱼盛出，这样可以防止破损。

9.把锅内的各种辅料全部用漏勺盛出，转小火淋入少许水淀粉使汤汁浓稠，这样能更好包裹在鱼肉表面，最后再淋入少许辣椒红油，这样色泽更好看。

10.最后把锅内的汤汁浇在红烧鱼的表面，再撒入香菜点缀增香，这样一道家常红烧鱼即可享用。

油煎黄豆的做法

　　黄豆需要煎炸两次，这样更酥脆！以“油酥黄豆”为例，做法如下：　　原料：黄豆一盘、油适量、盐小半碗、水少半盆　　步骤：　　

1、将黄豆捡去坏豆子洗干净放入清水没过黄豆3厘米高，浸泡一夜；　　

2、将黄豆完全浸泡开以后捞出控净水分，或者用干纱布包上吸取水分，不然炸的时候会迸油；　　

3、将锅中放油烧到4~5成热（油中会有密集的泡泡），放入豆子；　　

4、小火将豆子炸到变成金黄色，并且泡泡变少，用漏勺捞出来的时候颠翻会有一些脆响；捞出，晾一会，关火；　　

5、再一次将锅中的油烧到7成热，将豆子再次倒入中小火炸到金红色，豆子又变成比原来没泡之前长一点点的样子，炸得时间很短，变成金红色就可以，不要炸过了，就糊了，再用漏勺捞出颠翻的时候豆子后变得轻而且声音会很清脆；　　

6、将豆子放入盘中，撒上适量的盐拌匀，放凉后会更酥脆；趁热放盐和花椒粉就是椒盐味的，放盐和辣椒粉孜然粉就是烧烤味的。　　

油煎黄瓜的家常做法大全视频窍门

原料：老黄瓜、红辣椒、蒜头、食用油、食盐、鸡精。

做法：

第1步、老黄瓜洗净削皮切成3mm厚度的圆片。

第2步、洗好辣椒和蒜头。

第3步、蒜头切片，红辣椒切碎。

第4步、锅中放食用油烧热，下入黄瓜煎至黄瓜软透。

第5步、蒜头好红辣椒另放少许食用油煸炒至断生，加少量清水焖三分钟左右。

第6步、调入少许鸡精即可。

煎黄瓜的做法窍门

用料 猪肉 适量 木薯粉 适量 黄瓜 适量 虾 适量 肉饼 适量 香菇 适量 煎黄瓜饼的做法 黄瓜刷成丝，猪肉剁成末，肉饼切丁，香菇切片，虾剥壳后切成四块 糯米粉加水加盐成浆，按照多少人吃下量吧 平底锅加油烧开了，先放香菇再放黄瓜炒一会再加肉末快熟了放肉饼翻几下再加入虾，炒熟后加盐翻炒，然后关火装到糯米浆里拌匀 平底锅加油，不用太多不然会很油腻，大火烧开后转小火，开始煎饼，用个大勺子装一勺下锅，看锅大小吧，大的就两勺。 赶时间的可用中火，可是要经常两面翻哦，不然很容易糊掉 喜欢焦脆的可在快熟的时候用大火煎会哦，不过还是要经常两面翻 小贴士 喜欢简单的也可以直接放猪肉哦，再加点葱！

油煎黄瓜的家常做法大全视频播放

将豆腐、香菇、五花肉、黄瓜洗净切丁备用。五花肉可以先用少许料酒，酱油盐等腌制一会儿，不腌制也ok 辣椒切丁。

锅烧热，加入适量的油，放入蒜辣椒烹出香味，倒入肉丁至变色，加入香菇盐十三香等调味品，加水刚好没材料，大火烧开，小火炖几分钟。

ps：如果要加黄瓜，喜欢吃面些的，就此时放，不然就和豆腐一起放。

待香菇炖熟，加入豆腐入味，不要太大力，以免豆腐丁碎掉，最后如果还有汤，就大火收汁，加入少许酱油上色。

油煎黄瓜的家常做法大全视频教程

以下是简单的红烧黄瓜丁的做法：

所需材料：

- 黄瓜 1根

- 葱姜蒜适量

- 豆瓣酱 1汤匙

- 料酒 1汤匙

- 生抽 1汤匙

- 糖 1/2汤匙

- 盐 适量

- 鸡精 适量

- 淀粉 适量

- 食用油 适量

步骤:

1. 黄瓜洗净去皮去籽，切成长条状，再切小块。

2. 葱姜蒜切末备用。

3. 热锅冷油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，再加入豆瓣酱小火炒香。

4. 加入黄瓜块，把黄瓜翻炒均匀。

5. 加入料酒、生抽、糖、盐和鸡精一起翻炒，煮开。

6. 用少量水淀粉勾芡后加入炒黄瓜中，翻炒均匀，收汁即可。

注意事项：

1. 切黄瓜丁时尽量保持大小一致，这样更容易煮熟。

2. 炒制时火候不宜过大，以免烧糊或炒糊。

3. 建议选择无刺、无香味的黄瓜，口感更好。可以根据个人口味适当加减调味料的用量。

4. 黄瓜丁放入锅中翻炒时不要过久，以免炒烂影响口感。

油煎黄花鱼图片

做法步骤：

1、先将速冻小黄鱼解冻，清洗干净。

2、准备佐料：葱，姜，蒜，花椒，陴县豆瓣，老抽，盐，糖一点，胡椒粉。

3、小黄鱼洗净擦干水分，用大葱，姜片和少许白酒腌渍一下。配料准备好。

4、腌好的鱼挑去葱姜，再次擦干。放入油锅煎至两面金黄。

5、煎好的鱼盛出，锅内留少许油，爆香葱姜蒜花椒和干辣椒（不喜辣可省）

6、出香味后放入适量陴县豆瓣炒出红油，然后加入适量的水，放入刚煎好的鱼。

7、倒入一点老抽，一点糖，一点胡椒粉，适量盐。轻轻晃动锅子让调料充分溶解混合。

8、中小火慢慢炖炖，让鱼充分吸收调味汁。水收到7成干的时候转大火收汁。

9、差不多就可以出锅啦，撒上葱花即可。