拌豇豆图片大全家常(拌豇豆咋做)

拌豇豆咋做

辅料：蒜3瓣，白糖10克，醋20克，盐1小勺，油10克，生抽10克，冷开水一大碗

步骤：1、做凉拌豇豆，这豇豆一定要选得嫩一点，不然口感就不好。

2、豇豆剪去头尾，在流水下充分清洗干净；锅里放半锅水，加少许油和盐，下入豇豆煮开。也可以切成段后再煮，随自己喜欢。

3、煮豇豆的时候，调一碗蒜醋汁，用生抽10克，糖10克，醋20克，盐半小勺，蒜切蒜末，辣椒切粒，调成一碗料汁，还可以加5克香油。

4、豇豆在锅里大火烧开后，中火煮5分钟，煮至熟。

5、事先准备好一大碗凉开水，把煮熟的豇豆捞起放入，让它冷却，以保持色泽。

6、待豇豆冷透后，淋入蒜香汁，拌匀就可以吃了，

怎么拌豇豆好吃

食材清单

长豆角500克，蒜20克，盐5克，米醋30克，生抽15克，香油5克

做法步骤：

1，首先将长豆角洗净，摘去两头，切段。

2，大蒜拍破，切沫。

3，锅中放入清水，大火烧开，倒入豆角焯熟，倒入漏勺控水备用。

4，把豆角放入大碗中，加盐，米醋，生抽，香油，蒜末拌匀。

5，装盘。

怎样拌豇豆

材料

挂面50g，猪肉50g，豇豆3根，洋葱1/4个，蒜2瓣，酱油1大勺，蚝油1大勺，辣椒酱1大勺，料酒1茶匙，橄榄油少许

做法

1.．洋葱去外皮，切碎末

2.．豇豆洗净、掐去头尾、切碎

3.．蒜去皮、切成碎末，放入一只干净的碗中

4.．倒入一大勺酱油

5.．倒入一大勺蚝油

6.．舀入一大勺辣椒酱

7.．再加入一茶匙料酒，调和均匀作为料汁待用

8.．猪肉切碎，成为肉丁

9.．锅烧热，放入少许橄榄油

10.．倒入洋葱碎，小火煸炒

11.．待洋葱煸出香味，倒入猪肉丁

12.．炒至肉丁变色，倒入豇豆碎

13.．继续翻炒两分钟，倒入调好的料汁

14.．小火炒至料汁收浓即可

15.．将挂面一端用棉线缠绕、系紧

16.．汤锅放足量水，烧开后倒入几滴橄榄油

17.．放入束好的挂面，在水滚的状态下煮5至7分钟左右

18.．捞出煮好的面条，迅速过冷水，再用冷水浸泡

19.．冷透的面条捞出、沥干水分，均匀分成三股

20.．迅速编成麻花辫，用剪刀将顶端的棉线剪开即可

拌豇豆的做法大全窍门

豇豆角拌面是一道美味又简单的家常菜肴。以下是一种常见的做法：

所需材料：

- 豇豆角：适量

- 面条：适量

- 大蒜：适量，切末

- 青葱：适量，切末

- 酱油：适量

- 醋：适量

- 食用油：适量

- 盐：适量

- 辣椒油（可选）：适量

步骤：

1. 豇豆角准备：

   - 将豇豆角洗净，并去掉两端的顶尾，然后切成适当的长度。如果豇豆角比较老硬，可以先焯水至变软。

   - 将锅烧热，加入适量的食用油，将切好的豇豆角翻炒至熟烂，加入适量盐调味，炒匀备用。

2. 面条准备：

   - 将面条煮熟，煮熟后过冷水冲洗，确保面条口感更爽滑。

3. 拌面准备：

   - 在一个大碗中，放入切末的大蒜和青葱，加入适量酱油和醋，根据个人口味调整。

   - 加入适量的辣椒油（如果喜欢辣味）和少许盐，搅拌均匀。

   - 将煮熟的面条放入碗中，和之前调制好的调料一起搅拌均匀，确保面条充分和调料混合。

   - 最后，加入炒好的豇豆角，继续搅拌均匀。

4. 摆盘与享用：

   - 将拌好的豇豆角面装盘，可根据个人喜好再撒一些青葱末作为装饰。

   - 可根据个人口味再加入一些酱油、醋或辣椒油调整味道。

   - 可以热食或凉食均可。

豇豆角拌面是一道口感清爽、味道鲜美的家常菜，适合作为主食或凉菜享用。根据个人口味的不同，还可以加入一些其他的蔬菜或调料进行个性化的调整。

怎样拌豇豆好吃窍门

主料

豇豆角

500克

蒜

两瓣

干红辣椒

适量

花椒

适量

辅料

盐

适量

糖

一点

生抽

一勺

醋

半勺

香油

适量

步骤

1.准备豇豆角已经，去头去尾，准备两瓣蒜

2.锅里烧开水，把豇豆角放入锅里，抄一下，烫到颜色变的鲜绿捞出

3.捞出豇豆角后空干水分，放在一个容器

4.放入一勺生抽，半勺醋，一点糖提味，香油适量，然后把蒜放一点盐砸成泥放一点水，浇在豇豆角上，

5.锅里放一点油烧热，放入几粒花椒和干辣椒炸香，浇在豇豆角上搅拌均匀即可，(我放了芹菜叶也很好吃)

小贴士

凉拌豇豆要和蒜搭配才好吃，个人爱好我都喜欢把蒜砸成泥放一点点水，然后浇在菜上，感觉更入味

拌豇豆角怎么做

豇豆角洗净控去水分，拌小麦面，放盐，五香粉，搅拌均匀，放笼蓖里加热蒸熟。

拌豇豆都放什么调料?

食材清单

猪肉 500g 、 豇豆 300g 、 生姜 一小块 、 大葱 一根 、 蒜 5瓣 、 盐 适量 、 花椒 调料勺一勺半 、 生抽 适量 、 鸡精 一勺 、 料酒 一滴 、 香油 适量 、 白胡椒 一勺半

烹饪步骤

1/8

选嫩绿的

2/8

洗净剁成米粒状，用盐腌上

3/8

猪肉剁成泥拌在豇豆里，加入所有调料搅拌均匀，放冰箱腌制一小时左右让料入味

4/8

面用温水和好醒一会再揉，多揉几回面会很劲道，吃着滑爽

5/8

可以开包了

6/8

这么多！吃不完的放冰箱冷冻下回吃就方便啦

7/8

看饺子在跳舞，水开下入饺子煮至饺子鼓起来就熟啦

怎样拌豇豆好吃

主料：豇豆120g

辅料：油适量、盐适量、青椒半个、葱花适量、味素少许、十三香少许、淀粉少许、水少许、酱油少许

步骤：

1、把豇豆角洗净

2、把豆角切碎

3、青椒洗净切碎

4、葱花切好

5、锅里加适量的油烧热

6、放入十三香和葱花

7、加少许酱油

8、放入切好的豆角煸炒

9、放入青椒碎

10、加适量的水

11、加适量的盐小火烧开

12、取少许淀粉放入碗里

13、加少许水溶解，

14、等锅开的时候把溶解的淀粉倒入锅里加少许味素翻拌均匀即可

拌豇豆做法

1.新鲜的豇豆反复洗。去掉老的部分。放进清水煮。煮的时候加一点盐以及 两滴菜籽油保持它的颜色鲜丽。找一个宽敞一点的盘子放进去，自然沥干水分。

2.完全冷却以后了，我们就开始裹。

4.所有的调料拌好。必须得放芝麻酱。

5.把调料碟。拌均匀呢。摆在豇豆上要吃的时候蘸着吃也可以淋上也可以。

拌豇豆怎么做好吃

麻酱拌豇豆有两种不同的做法，如下：

第一种做法：

1. 准备好鲜嫩细长的豇豆和芝麻酱，先将豇豆掐掉根部和尾部，放入水中清洗干净。

2. 锅中加入适量清水大火烧开，加入少量盐和香油，下入豇豆焯烫熟后捞出过冷水沥干。

3. 把豇豆放到案板上切成长度一样的豇豆段，然后码入盘中备用。

4. 碗中放入芝麻酱，加入适量盐、白糖、生抽和香醋，再分多次加水进行调制。

5. 将搅拌好的芝麻酱淋到豇豆上，这道味道香浓的麻酱拌豇豆就做好了。

第二种做法：

1. 豇豆洗净，切断，入开水锅，焯熟。过凉水，可以加少量食盐，保持翠绿。

2. 准备辣椒碎、蒜沫。

3. 碗内加入蒜沫、辣椒碎、盐、鸡精、十三香、酱油、蚝油、醋、白糖。

4. 加入辣子油、花椒油、麻酱。

5. 锅内烧油，油冒烟后起锅关火。

6. 浇在料汁上。

7. 发出滋滋的声音。

8. 料汁搅拌均匀，浇在豇豆上。

9. 搅拌均匀即可。