白菜炖鸡腿做法大全家常做法大全集(白菜炖鸡腿图片)

白菜炖鸡腿图片

干白菜用水泡发备用，鸡肉洗干净上锅炒制加调味料，加入高汤放泡发好干白菜炖煮。

白菜能炖鸡腿吗

鸡心炖鸡肝是非常好吃的哦

白菜和鸡腿的做法

用料

鸡腿 1只，白菜（娃娃菜） 一大半片，香菜 一点，酱油 0.5勺，醋 1勺，料酒 1勺，黑椒粉 半勺，辣椒粉 适量，姜 3片

做法步骤

步骤 1

将鸡腿去皮，把鸡肉用料酒、黑胡椒粉、姜片提前腌制，放到冰箱里待一晚

步骤 2

将一根鸡腿拿出来放在冷水里，水里再放3片姜，然后煮十五分钟

步骤 3

将煮好的鸡腿用水冲洗白沫，再放入清水煮鸡腿，此时可以将鸡腿肉撕成小块

步骤 4

煮到水开，放入白菜帮，等白菜帮煮熟了，再放入白菜叶，要出锅的时候再倒点醋和酱油，放点辣椒面。

白菜炖鸡腿肉

准备材料：鸡腿2个、卷心菜1/2个、番茄1个、洋葱1/2个、蒜瓣1瓣、番茄酱1汤匙、香叶1片、盐1/2茶匙、糖1茶匙、百里香1/2茶匙、水100毫升、胡椒粉适量、橄榄油适量

1、主要材料备齐；

2、将鸡腿肉剔骨，切成方便入口的小块备用；番茄去皮切碎，卷心菜切小块、蒜瓣、洋葱切末备用；

3、炒锅中加少许橄榄油加热，下鸡肉煸炒，加少许盐和胡椒调味，用中火煎2~3分钟，至表面微微上色盛出备用；

4、炒锅中放蒜末和洋葱末炒香；

5、接着放入番茄粒、番茄酱、香叶、盐、糖、百里香翻炒，炒至烂软浓稠；

6、加适量水煮开后，放入卷心菜充分搅拌，盖上锅盖，冒出蒸汽后再焖3分钟；

7、最后将炒过的鸡肉倒入，充分翻匀，再盖盖焖3分钟，加少许盐调味即可。

扩展资料：

吃鸡肉炖白菜时，鸡身上需要去除的部位：鸡屁股、鸡皮

鸡屁股除了含有大量脂肪外，还聚集着无数个淋巴组织，淋巴中暗藏病菌、病毒、致癌物等有害物质，因此不建议食用。鸡脖子是腺体集中的部位，最好剥下鸡皮，去掉肉眼就能看到的小肉疙瘩后再加工。

鸡皮中脂肪和胆固醇含量较高，容易导致肥胖，诱发高血压、高血脂、糖尿病等慢性病，建议肥胖和“三高”人群把鸡皮剥下后，单独用水慢慢熬，熬成鸡油后，在馄饨、汤类中放一点，可起到调味效果。鸡肝中胆固醇含量较高，吃时也要适可而止。

参考资料来源：

大白菜炖鸡腿

东北鸡炖鱼做法简单，口味家常。

下面给大家介绍一下制作方法：1.锅上火，倒入沸水3千克，下入宰杀制净的草鱼（毛重1.5千克/条，宰杀后一切二）和调料（盐、料酒各10克，鸡粉6克），大火焯3分钟，捞出放入铁锅内垫底，将所有的辅料（茄子块、白菜片、土豆块、干豆腐条各500克）铺在鱼肉上。2.取散养的大公鸡2.5千克洗净，切成3厘米见方的块，焯水。3.锅内放入大豆油100克，烧至五成热时，放入香叶、八角各3克，葱段、姜片各20克煸香，倒入东古一品鲜15克，下入鸡块，中火翻炒至上色，倒入矿泉水3千克，放入调料（盐10克，鸡粉、排骨酱各15克，料酒30克，蚝油、海鲜酱各20克，老抽8克）烧开，出锅倒入高压锅内，盖上盖子，大火加热至上气，改小火压8-10分钟，离火散气，将鸡块和汤料倒入铁锅内。4.将铁锅端上桌，开火加热10分钟即可食用。

白菜炖鸡腿图片真实

白菜炖鸡架的做法主料鸡架1个 大白菜半颗 辅料 姜蒜适量 酱油适量 生抽适量 老抽 八角 红糖 1. .爆香姜.蒜片后下半碗清水.2颗八角.半条红糖.生抽老抽各3勺煮酱汁,至红糖全溶为止2.鸡架切块,洗净3. 电饭煲底抹一层油,大白菜洗净撕成片垫在煲底,放上姜片,鸡架倒最上面,淋酱汁4. 盖盖,按煮饭键焖制到肉烂.白菜棉即可~10分钟搞定绝世美味,

白菜炖鸡腿的做法大全

食材明细

白菜

鸡腿2个

粉皮

葱

姜

蒜

咸鲜口味

炒工艺

廿分钟耗时

未知难度

白菜粉皮炖鸡腿的做法步骤

1

准备料头：葱姜蒜

2

白菜用手撕成大块，总觉得手撕菜比刀切的好吃

3

鸡腿洗净备用，加入料酒去腥

4

圆粉皮洗净泡水待用

5

先放入八角爆香，再放入葱姜蒜爆香

6

下入鸡肉不停翻炒

7

炒至鸡肉变的紧实，放入适量老抽翻炒均匀

8

放入白菜

9

白菜变软放入粉皮翻炒，加盐和酱油入味

10

加适量的开水大火收汁

11

爱吃辣的可以放辣椒

白菜炖鸡腿怎么做好吃

配料：葱、姜、蒜、鸡精等调味品

主菜：小白菜、鸡丸

首先，选取新鲜的小白菜与鸡丸清洗干净

然后，将葱、姜、蒜切实

向锅里导入少量食用油，先对葱、姜、蒜进行翻炒，炒出香味

放入小白菜翻炒入味

约两分钟后放入鸡丸，可适当翻炒

加水、盐煮沸转中火略煮三五分钟，加鸡精调味出锅

这样一道小白菜炖鸡丸就做好了

白菜炖鸡腿图片高清

做法如下：一．大白菜用手撕成大片待用

二．鸡腿剁成大块用开水焯过

三．炒锅上火放油，放红辣椒，蒜头爆香后放鸡腿，放老抽调色，放生抽/盐提味，放少许白糖提鲜．片刻后放白菜片，炖熟后盛盘．

白菜炖鸡腿的家常做法大全家常

步骤1

小白菜鸡肉汤_的做法步骤：1

把小白菜和鸡肉一起放入锅里。

步骤2

小白菜鸡肉汤_的做法步骤：2

加入鸡精。

步骤3

小白菜鸡肉汤_的做法步骤：3

加入油。

步骤4

小白菜鸡肉汤_的做法步骤：4

加入盐。

步骤5

小白菜鸡肉汤_的做法步骤：5

煮好以后就可以喝了