家常自制红薯饼(自制红薯饼的做法)

自制红薯饼的做法

红薯饼香甜可口，是一款美味的零食，大家不妨做来尝尝。红薯饼的做法有很多种，口味也各不相同。如果你想知道红薯饼怎么做最好吃，就接着往下看吧。下面我把红薯饼的多种不同做法详细介绍如下，供朋友们作为参考，希望大家都能找到自己喜爱的做法。

杏仁红薯饼：红薯500克，面粉100克，花生油400克，芝麻，核桃，花生，杏仁，红糖各适量。

红薯洗净上锅蒸熟，去掉外皮，将其捣碎，加入面粉和匀，包上保鲜膜醒10分钟；将芝麻、核桃、花生、杏仁炒熟捣碎，加入适量红糖做成馅；红薯做成30左右的小剂，包入馅料压成薯饼，备用；锅中油入400克，烧至5成热放入薯饼，两面炸黄，待薯饼漂至油面，即可出锅。

糯米红薯饼：红薯、糯米面、炒芝麻、红豆、松仁、葡萄干各适量。

高压锅中放入红豆压熟，再炒干，加入葡萄干、松仁、芝麻制成豆沙馅；将红薯蒸熟后去皮压成泥，加入糯米面和成面团，逐个包入豆沙馅，制成小饼，放入芝麻中沾匀，入油锅炸熟即可。

豆沙红薯饼：红薯若干；芡粉、生粉、糯米粉 若干；椰丝少许；豆沙馅少许。红薯隔水蒸熟，并用勺子捻成泥，或用料理机打碎；芡粉、生粉、糯米粉按照1：1：1的比例混入红薯泥 中和匀至能成型；豆沙馅搓成若干个均匀的小圆球；手沾上水，抓一块红薯泥压扁后包入豆沙馅，搓圆后再压扁，两面沾上椰丝；平底不粘锅中入少许油，6成热后放入红薯饼，小火两面煎至金黄即可；盛起后放在垫了吸油纸的容器里上桌。

芝麻红薯饼：红薯350克，小麦面粉15克，芝麻15克，白砂糖15克，色拉油40克。红薯去皮洗净，切成片，上锅蒸烂，放入碗中用手揉烂成薯泥。

白糖、面粉放入薯泥碗中搅拌均匀，制成20个圆饼，蘸匀芝麻。

色拉油放入锅中烧热红薯饼放入锅中用小火炸透，再用大火炸成金黄色，捞出沥油即可。

蜂蜜红薯饼：红薯去皮切成块，蒸到软熟，在大碗里捣成红薯泥，放蜂蜜搅匀，再一点点加糯米粉和凉开水，和成面团。揪一团面搓成小圆饼，在中间压一小撮芝麻。

平底煎锅里放少许油烧热，就可以把小圆饼放下去煎。用小火煎到两面金黄就起锅了，先铺几层厨房纸在盘子上再放饼，可以吸去表面的油，就不那么油腻了。

奶香红薯饼：红薯一个，面粉200g，糖50g，色拉油两小勺，纯牛奶100ml。

把红薯去皮，切小块。水烧开。放入切好的红薯块，大火煮10分钟。红薯煮软之后，捞起来盛入碗中，用勺子压成泥。

把红薯泥，面粉，牛奶，糖全和在一起。拿一双筷子顺时针加快用力搅拌，直到所有的原料都混合在一起并且上劲。

平底锅烧热，加入色拉油。用勺子把浆弄成圆形。一面煎黄之后用筷子翻面。两面都煎黄之后就可以装盘了。

红薯做饼的方法

食材明细，地瓜500克、糯米粉100克、白糖50克、花生油适量

简单做法

1、地瓜去皮洗净，切厚片

2、将地瓜片放沸水蒸锅架上，用中大火蒸15分钟至熟，取出后趁热用汤匙压成泥

3、地瓜泥中放入糯米粉、白糖、水，充分揉匀

4、取适量薯泥用双手先搓成丸子，再用双掌拍打成饼状

5、锅中放油烧到八成热，放入地瓜饼用中火炸8分钟，炸的过程中要时时将地瓜饼翻面

6、熄火后用铲将每个地瓜饼在锅边压出油分

自制红薯饼的做法大全

番薯饼做法如下：材料清单

番薯1个 冰糖40g 花生油适量 

清水100ml 纯牛奶40ml    

红豆沙160g 糯米粉300g    

面包糠适量 糖粉适量    

1. 将去皮洗净的番薯切块后加入冰糖和少量清水放入电压力锅中压熟，然后趁热加入纯牛奶压成薯泥。

2. 加入糯米粉搅拌均匀。

3. 如果太干的话就适量加入纯牛奶和糖粉。

4. 再将揉好的的番薯面团分成约50g大小等份的面团，红豆沙则分成40g等份的团。

5. 然后将番薯面团压扁包入豆沙馅儿。

6. 将做好的番薯饼放入面包糠中滚一下。

7. 锅里倒入足量的花生油烧热后放入番薯饼炸至两面金黄即可。

8. 然后将炸好的的番薯饼放在油筛滤去油份即可。

如何制作红薯饼的做法家常做法

食材清单

红苕 一斤 、 糯米粉 半斤

做法步骤

步骤1/3

首先把一斤红苕蒸熟，然后撕去红苕皮待用。

步骤2/3

再将红苕打成浆，加入适量糯米粉混合。

步骤3/3

用不粘锅放少许油，然后把混合好的红苕粉做成小圆饼放入不粘锅煎至两面金黄即可。这样红苕饼就做好了。

怎样自制红薯饼

食材明细：红薯一个、糯米粉适量、黑芝麻少许、白芝麻少许、面包糠少许

制作步骤

1.红薯洗净，放锅里蒸熟，蒸熟的红薯用勺子压成红薯泥。

2.加入适量的糯米粉，合成柔软的面团，先把红薯面团搓成球形，裹满面包糠和芝麻。

3.逐个压成饼状，锅里少许油，小火煎炸两面金黄，放吸油纸上，即可食用。

红薯饼制作过程

原料；糯米粉 面粉 红薯 白糖

红薯去皮后切碎丁，糯米粉、面粉加水调成糊，把红薯丁放面糊里加糖搅匀

锅烧油五成热，将调好的面浆在手中摊成圆形轻滑入锅中，中火炸至金黄色即可起锅。

自制红薯饼的做法视频

食材：红薯1块，西红柿2个，糯米粉、豆粉、白糖、白芝麻、食用油各适量。

制作方法：

第一步，首先将红薯清洗干净去皮，然后切成1厘米左右的大片，将蒸锅中倒入清水烧开，将红薯片放入锅中蒸熟。

第二步，将蒸熟的红薯盛出，放入大碗中，将红薯压成泥，然后加入糯米粉、豆粉和白糖搅拌，然后将红薯揉成面团备用。

第三步，将西红柿洗干净，将其切成小块放入碗中。然后撒上白糖搅拌均匀，将红薯面团放到案板上揉匀，分成像饺子一样大小的面团，将其擀成薄片，将西红柿包在面团里面，就像包汤圆一样，非常的简单，将所有的面团包好以后，准备白芝麻，将面团蘸上芝麻。

第四步，将锅清洗干净，倒入食用油烧热，然后将蘸好芝麻的面团放入油锅中炸制，两面金黄色即可捞出。

红薯饼的制作方法视频

1. 可以播放。2. 因为现在有很多农业科技公司和农业专家都会制作红薯栽培技术视频并上传到互联网上，供广大农民和爱好者学习和参考。3. 如果你想学习红薯栽培技术，可以在视频网站或农业科技公司的官网上搜索相关视频，同时也可以参考一些农业专家的博客或论坛，获取更多的栽培技术和经验。

家庭自制红薯饼的做法

步骤/方式一

红薯洗净去皮，上锅蒸熟，以能用叉子轻松插入为标准。

步骤/方式二

蒸熟的红薯中加入适量白糖，碾压成红薯泥，趁热加入适量糯米粉。

步骤/方式三

待到红薯泥不烫手，分次加入少量水(约四五汤匙，直到粉团捏起来像耳垂一样柔软)，揉成光滑

自制红薯饼的做法和配方

步骤 1

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1⃣️：红薯去皮洗净切成条，上锅蒸熟。

步骤 2

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压成泥，加1勺糖。

步骤 3

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1个鸡蛋，1勺面粉。

步骤 4

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和成面团醒一会儿

步骤 5

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取一小块做成饼

步骤 6

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沾上水

步骤 7

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在沾上芝麻

步骤 8

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小火煎至两面微黄

步骤 9

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真香