豆腐菠菜汤家常做法大全(豆腐菠菜汤家常做法大全视频)

豆腐菠菜汤家常做法大全视频

1、豆腐皮切细丝,金针菇切成段,香菇切丝

2、木耳切细丝,胡萝卜切成片,切细丝

3、西红柿用叉子叉起来

4、红上烤一下,去皮对半切开,改刀切成丁

5、菠菜切成段

6、碗中打入鸡蛋,搅散

7、下入葱姜蒜炒香

8、下入西红柿

9、加入食盐,加生抽炒香

10、下香菇胡萝卜木耳翻炒

11、加清水,煮三分钟

12、放金针菇豆腐皮

13、水淀粉勾芡至粘稠

14、小火淋入鸡蛋液

15、加香醋胡椒粉,搅匀

16、下菠菜,葱花,菠菜煮熟

17、出淋芝麻香油

豆腐菠菜汤图片大全图

可以

原料：菠菜约250克、鸡蛋2个、豆腐一盒、番茄、香菜、盐、蚝油、鸡粉、十三香各适量。

做法：

第1步、菠菜摘洗干净切段，豆腐切块，番茄洗净切块，香菜洗净切段。

第2步、起锅烧油，油热放入打散的鸡蛋液炒至金黄凝固，再放入番茄炒出汤汁，加入盐、蚝油和十三香。

第3步、加水烧开，放入豆腐块煮个三五分钟。

第4步、全部煮好，放入菠菜和香菜，撒些鸡粉搅拌均匀出锅即可。

豆腐菠菜汤怎么做好吃

1

把菠菜洗净，放到热水中烫一下，去掉菠菜里的草酸，豆腐用热水煮一下去掉豆腥味。

2

把煮好的豆腐捞出，切成细丁。菠菜切成沫。葱切片。

3

鸡蛋磕开放入碗中加点食盐打撒。勺一匙面粉放入碗中加入凉水搅拌成糊备用。

4

锅中放油加热，把葱放入锅中爆香。把菠菜沫，豆腐丁放入锅中翻炒，加一滴酱油上色，放入适量的食盐翻炒均匀。

5

锅中加入温水，大火烧开，

6

把准备好的面糊倒入锅中继续烧开，之后把鸡蛋液均匀的倒在表面。

7

鸡蛋成片时就可以关火了，盛到碗中放入几滴香油美味的菠菜汤就可食用了

菠菜豆腐汤做法视频

准备食材有:水豆腐一块、嫩菠菜适量、水淀粉适量、盐适量、胡椒粉适量、鸡精适量。

1.将豆腐切成大小均匀的豆腐丁备用。

2.锅烧热加点油等油热后加入适量水，等水开后放入豆腐煮一下放入菠菜，加适量盐加点胡椒粉，鸡精。

3.等锅内水再次烧开后改小火倒入适量水淀粉勾薄芡(用水淀粉勾芡可以使豆腐更滑嫩、使汤浓稠一点）然后关火出锅。

豆腐菠菜汤家常做法大全窍门

用料

菠菜 一大把

豆腐 一小块

食用油 适量

盐 5g

糖 一丢丢

蒜瓣 3瓣

菠菜炒豆腐的做法

菠菜洗净，一定要把叶子展开洗以免有杂质影响口感，放热水焯水后捞出，切成碎断备用。

豆腐提前用热水加一点盐烫1分钟，捞出沥水切成薄块。锅内加少量油，烧热后煎豆腐两面微黄即可捞出。

锅里底油加热后，小火爆香蒜瓣至微黄。

加入菠菜翻炒，然后加入豆腐一起炒匀，加盐，加一点点糖提鲜，翻炒均匀关火装盘。

小贴士

豆腐焯水时加一点盐，更好入味。焯水后豆腐更嫩翻炒不易碎。

豆腐 菠菜汤

菠菜和豆腐可以一起做汤。菠菜和豆腐能一起做汤

1、准备好所有食材将豆腐冲洗一下，然后切成后片，放入淡盐水中浸泡10分钟，这样能够去掉豆腐的毒性味道，而且浸泡过后的豆腐吃起来更加软嫩。

2、菠菜清洗干净，去掉根部，放入冷水中浸泡10分钟。

3、锅中倒入适量纯净水，然后再加入鲜鸡汁，大火将水烧开。

4、然后将浸泡过后的豆腐放入锅中。

5、浆水再次烧开之后，加入盐调味搅拌均匀，煮10分钟左右。

6、再将菠菜放入其中。

7、将胡萝卜切片，如果家里有模具的话也可以切成花朵的形状放入锅中。

8、水再次烧开之后继续煮一分钟就可以关火出锅了，味道鲜美，清淡可口的菠菜豆腐汤喝汤就做好了，不需要花费太长的时间，几分钟就能做好，非常适合上班族，而且家里有孩子的妈妈们也要多给孩子做这款汤，滋补清淡，也不会给肠胃造成负担。

菠菜豆腐汤的做法大全家常菜

泡菜豆腐汤的做法步骤

步骤 1

洋葱和蒜切碎。

步骤 2

香菇切片。

步骤 3

豆腐切片。

步骤 4

金针菇洗净撕开。

步骤 5

菠菜洗净。

步骤 6

泡菜切块，我用了两大片泡菜。

步骤 7

接下来我们做个蛋皮。 鸡蛋打散，不粘锅烧热，加一点油或者不加油，下打散的鸡蛋，晃动锅让鸡蛋液均匀摊开。

步骤 8

一面定型之后换另一面，煎好之后稍微晾凉。

步骤 9

鸡蛋饼卷起来切丝备用。

步骤 10

另起锅烧油，下洋葱碎，大蒜碎翻炒三分钟。 我做的就是纯素的，喜欢吃肉的这一步可以加肉末翻炒变色再放酱。

步骤 11

下一勺韩式辣酱。

步骤 12

我用的这个牌子的。

步骤 13

再加泡菜翻炒一分钟。

步骤 14

加一碗水煮开。水开后加两勺韩式酱油（没有的话就用生抽代替），根据个人口味加盐。

步骤 15

下香菇，金针菇，豆腐，鸡蛋皮，大火煮五分钟。

步骤 16

再下菠菜煮两分钟就可以啦。

步骤 17

煮好就是这样啦。

豆腐菠菜的做法大全

所需材料：豆腐1块、菠菜半斤、香油1汤匙、盐适量、姜2片、白胡椒粉1茶匙、

做法步骤：

1.准备好所需材料，菠菜摘去老叶，洗净。

2.豆腐先切成片，再切成大小均匀的块。

3.锅加水烧开，加入少许盐，下入菠菜焯水，将菠菜焯水至颜色变深绿，将菠菜捞出。菠菜很容易熟，不要焯过火。菠菜焯水时，在水中加入少许盐，可以使菠菜颜色更翠绿。放在冷水中投凉，可以保持菠菜脆嫩的口感，不会因为焯水变老变色变焉。

4.菠菜捞出后，把菠菜迅速放在冷水中投凉，捞出攥净水分。菠菜焯水时水要多一点，沥水充分一些，才能充分地除去草酸。烹饪菠菜时可以将菠菜于沸水中焯一分钟，再把菠菜迅速放在冷水中投凉，可以将菠菜中的大部分草酸释放出来，将菠菜捞出后再烹饪，可以减少草酸的破坏作用，经过了这有处理的菠菜就可以与豆腐一起吃了。

5.锅加水烧开，下入姜末和豆腐，大火烧开，转中小火煮5-6分钟。

6.下入菠菜，烧开，加入盐调味，关火，淋入香油，撒上白花椒粉，搅拌均匀，盛出即可。