番茄牛肉意大利面的做法大全家常做法视频(番茄牛肉意大利面酱的做法)

番茄牛肉意大利面酱的做法

番茄1500克、肉馅500克、番茄酱200克、洋葱350克、干螺旋意面（视个人情况而定）。

调料：

黑胡椒碎1匙、白葡萄酒1大匙、白糖4~5大匙、盐1大匙、橄榄油30ML、罗勒1大匙、迷迭香1/4小匙。

食用时调味：欧芹碎、芝士粉、番茄肉酱（4-5人量）。

做法：

1、整粒去皮番茄放入搅拌机；

2、搅打成糊后倒入盆中备用；

3、洋葱洗净后去外皮切碎丁儿备用；

4、热锅后倒入橄榄油；

5、下入肉馅翻炒；

6、肉馅翻炒至变色后下入黑胡椒碎和白葡萄酒翻炒均匀；

7、下入洋葱碎继续翻炒；

8、洋葱翻炒至颜色变透明即可；

9、倒入番茄糊搅拌均匀；

10、加入番茄酱搅拌均匀；

11、开锅后下入罗勒碎和迷迭香搅拌；

12、加入白糖调味；

13、加入盐调味；

14、盖上锅盖转小火焖制1小时左右；

15、定期开锅观察搅拌一下，避免糊锅；

16、待汤汁全部收浓，关火番茄肉酱制作完成；

17、另取一锅做水，水开后加入一小勺盐和色拉油少许后下入意面；

18、先用勺子在锅中搅拌，以避免意面粘连，待锅开后盖盖煮5分钟左右捞出意面浇酱完成。

番茄牛肉酱汁意面的原料

番茄肉酱意面的食材2人份

意大利面120克

猪肉100克

番茄酱半碗

口蘑2个

西红柿2只

食盐少许

白糖2克

黑胡椒2克

莳萝少许

橄榄油少许

淀粉半汤匙

水1汤匙

番茄肉酱意面的做法

1

备好材料，番茄切丁，2肥8瘦猪肉切碎，然后用少许胡椒碎、盐、淀粉腌制一会(不喜欢带肥的可以换成全瘦肉或者牛肉)，

2

锅里放入少许橄榄油，倒入猪肉小火炒至金黄色装起备用

3

锅里直接到倒入适量橄榄油，烧热，放入半碗地扪番茄酱，炒至油色变红润

4

倒入番茄丁，同炒一分钟，倒入一碗水，烧开后转小火煮至汤汁剩一半，加入炒过的肉末

5

继续盖盖子，烧至汤汁又少一半，倒入切片的口蘑

6

不需盖子，小火，边炒变收汁，同时调入少许盐和糖，收至汤汁浓稠即可

7

另起汤锅，烧开水，放入意粉，放入少许盐，滴入几滴油，水再次烧开后舀入半碗水继续大火烧开，保持沸腾，煮7分钟(时间比包装标示的少1-2分钟即可)

8

煮好的意粉捞出，用少许油，和盐拌均匀，分入碟子中，舀入肉酱，磨入少许黑胡椒碎，撒入莳萝碎即可

番茄牛肉意大利面的家常做法窍门

1、食材准备：意大利面适量、牛肉适量、洋葱半个、红椒1个、青椒1个、黑胡椒粉适量。

2、首先将洋葱青椒红椒切丝，牛肉逆纹路切条。

3、接下来开始腌制牛肉，在腌制牛肉的过程中可以调好下锅酱汁，配料为一勺蚝油、两勺生抽、一勺胡椒粉，加入少许淀粉，加入少许水，搅拌均匀。

意大利番茄牛肉面的做法窍门

《微笑pasta》是沈怡、丁仰国执导的台湾偶像剧，由王心凌，张栋梁等领衔主演。

该剧讲述一对八竿子打不着的年轻男女，因为街头的一次意外撞击，不小心撞出漫天绯闻，也撞出一段趣味横生的浪漫情缘，两个平行的人生，从此交缠在一起，展开了一段浪漫而不凡的人生旅程的故事。

番茄牛肉意大利面的做法大全

罗勒。

意大利酱千千万万，最主要的有红酱、青酱、白酱和黑酱，而青酱罗勒作为意大利酱的一种基本酱料，口味是这些酱料中最特殊与浓郁的。可以说最受欢迎的名酱。

青酱的配料非常简单，气味清新的罗勒，醇厚的帕玛森干酪，坚果气味浓郁的松子，再搭配大蒜瓣和初榨橄榄油，这几样食材组合在一起有致命的吸引力。

意大利番茄牛肉拌面

番茄肉酱意面的做法:

1.锅中倒入适量清水（可没过意面），待水煮沸后，加少许盐和橄榄油，将100g意大利面散开放入，中火煮8-12分钟（可根据自己喜欢的软硬度相应调整煮面的时间）。

2.将煮好的意面捞出沥干，淋上适量橄榄油，拌匀备用。

3.1/4个洋葱去皮切末，4瓣蒜切末，备用。

4.番茄顶部划十字刀，放入锅中，从顶部淋上沸水，再小火煮约30秒取出，去皮去籽，切丁。

5.取一平底锅，放入适量黄油，待其融化冒泡时，倒入40g牛肉糜（没有牛肉糜的话，也可用猪肉糜代替）炒散，炒至变色，盛出备用。

6.黄油打底，爆香洋葱末和蒜末，放入番茄小块煸炒至出沙，加3勺番茄酱翻炒均匀，倒入一小碗水，番茄块煮化变小后，加入炒熟的牛肉炒匀，加少许盐、黑胡椒粉和罗勒碎调味。

7.将意面倒入锅中拌匀，让意面裹上番茄肉酱，关火盛出。撒上少许芝士粉，完成！

意大利面的番茄牛肉酱怎么做

辣西西里博洛尼亚风味牛肉意面酱好吃

辣西西里博洛尼亚风味牛肉意面酱选用意大利进口阳光番茄原料制成番茄酱（46%），加入大颗粒谷饲牛肉（15%）、芹菜、特级初榨橄榄油、胡萝卜、洋葱等配料制成，传统配方精心配比还原意式经典，足料丰富，酱汁浓郁，鲜香不腻，肉质紧实，风味醇正。意面搭配肉酱食用，入口饱满，香弹多汁。

意大利牛肉面的家常做法番茄酱的

【食材】：牛肋条肉1000克、八角4个、姜1块、大葱1棵、香叶4片、桂皮1段、山楂4个、冰糖1把、红烧酱油2汤匙、黄酒2汤匙、油盐适量、圆面条和青菜少许。

【具体做法】：

1、牛肉洗净切大块儿。

2、把牛肉用清水浸泡出血水，期间要换水。

3、热锅凉油，下冰糖和八角，把冰糖炒化炒至焦糖色。

4、加入牛肉大火翻炒上色后，加入葱姜香叶桂皮炒香，调入黄酒和红烧酱油炒匀。

5、一次性添加足量清水，水开后撇掉浮沫。

6、连肉带汤全部倒进高压锅，加盐，扔几片山楂进去，把牛肉压熟。

7、汤汁红亮牛肉美味。

8、煮好面，烫好青菜，捞进碗中，浇牛肉汤码好牛肉，开动。

正宗番茄牛肉意大利面

【材料】猪肉馅80克，大番茄1个，大蒜4瓣，蝴蝶意面1碗，油少许，盐少许，生抽少许，水1锅，橄榄油几滴

【制作】

1. 肉馅、番茄、蝴蝶意面、大蒜准备好；

2. 番茄先切片，再切条，最后切丁，大蒜切碎；

3. 炒锅加热烤，倒少许油，蒜末炝锅煸炒出香味；

4. 肉馅入锅，用铲子划散，煸炒变色；

5. 番茄丁入锅，沸腾后转中火，煮3分钟；

6. 起锅前淋少许生抽、撒少许盐，离火；

7. 另起煮锅，倒足量水，大火烧开；

8. 水里撒少许盐、淋几滴橄榄油；

9. 将蝴蝶意面倒入水中，不要盖盖子，大火煮10分钟，中途用勺子搅拌几次，防止意面糊底；

10. 煮到面片是原来的1.5倍大小，面片舒展、厚实，用漏勺捞出沥水，入盘，浇上番茄肉酱即可食用。

番茄牛肉酱汁意面

番茄牛肉粥有很高的营养价值。首先，牛肉提供优质蛋白质，有助于维持肌肉和组织的健康。其次，番茄富含维生素C和茄红素，有助于增强免疫系统、促进细胞的修复和保护身体免受紫外线损伤。最后，粥本身也提供了适当的碳水化合物和膳食纤维，有助于提供能量和维持消化系统的健康。牛肉和番茄搭配在一起是一种营养均衡、美味的食物组合。此外，番茄和牛肉也可以搭配其他食材，如热带水果、酸菜和洋葱，以创建更多不同的味道和更丰富的营养组合。总的来说，选择合适的食材和食谱，可以让我们获得更丰富、更全面的营养，帮助我们保持健康。