番茄酱年糕的做法家常做法视频(番茄酱年糕的做法家常做法视频教程)

番茄酱年糕的做法家常做法视频教程

番茄酱年糕的做法 1. 准备主食材 2. 鸡蛋加点盐打成蛋液，年糕切小块，番茄去皮切块备用 3. 年糕用开水泡软，番茄用料理机打成番茄泥，蛋液用平底锅煎好后切块 4. 用不粘锅加黄油熬番茄酱，大火开后转中火，三分钟左右加盐调味 5. 调好味的番茄酱加入开水泡软后的年糕，注意搅拌防止粘锅，差不多一分钟左右 6. 最后加入煎好的鸡蛋块，根据自己的口味调味，搅拌均匀开小火焖一分钟

番茄酱年糕的做法家常做法视频教程大全

步骤1糯米、黏米粉搅拌好备用

步骤2

红糖水烧开放凉备用

步骤3

将粽子叶洗净，铺在蒸笼（饭盆）上，铺好备用

步骤4

用红糖水将米粉搅拌均匀

步骤5

用红糖水将米粉搅拌均匀

步骤6

将搅拌好的糯米面，放到已经铺好粽子叶的蒸笼咯

步骤7

糯米面全都放进蒸笼后，就可以上锅蒸了。

步骤8

年糕蒸煮的时间根据年糕制作的薄厚决定，一般都需要大火隔水蒸两小时以上。

步骤9

这就是已经蒸好的年糕，上面酷似金鸡的图案是蒸好后，没有及时取出被锅盖上蒸汽凝结的水滴造成的（小失误）。

步骤10

年糕放凉之后，切小块用油煎致焦黄，装盘上桌。

番茄酱年糕的做法家常做法视频教程全集

食材：牛里脊半斤，杭椒一小把，红果年糕片一碗，泡菜一袋，韩国原产辣椒酱三大勺，葱丝，姜丝适量，黄酒一小勺，糖一勺，生抽一勺，盐适量，香油适量

做法：

1、牛里脊切薄薄片，加入姜丝、葱丝、黄酒、生抽拌匀，腌10分钟；

2、杭椒去蒂、掏净籽和白色内丝，切成约1公分的斜段。年糕片冲净控干、泡茶切粗段备用；

3、锅内油热后，倒入腌过的牛肉及葱姜丝起翻炒至变白，再将剩下的腌料汁一起倒进去翻炒一分钟；

4、倒入年糕片、泡菜、韩产辣椒酱、糖、接着翻炒，将加入一点儿水以免粘锅；

5、约四五分钟后看年糕片变软，加入杭椒快炒一分钟后关火，倒入香油拌匀，出锅。

番茄酱炒年糕的做法视频

你好，材料：

1. 年糕片 200克

2. 番茄酱 2汤匙

3. 葱姜蒜适量

4. 豆腐皮 1张

5. 盐、糖、生抽、料酒、胡椒粉适量

6. 油适量

做法：

1. 年糕片提前用清水泡30分钟，软化后沥干水备用。

2. 豆腐皮用热水泡软备用。

3. 葱姜蒜切末备用。

4. 热锅凉油，将葱姜蒜爆香，加入豆腐皮炒熟，放入年糕片，加入盐、糖、生抽、料酒、胡椒粉炒匀。

5. 加入番茄酱翻炒均匀，让年糕片沾满番茄酱，炒至颜色均匀。

6. 最后加入适量清水，煮至年糕片变软，汁水收干即可。

温馨提示：

1. 番茄酱的味道较重，可适量加入鸡汤或清水调和。

2. 炒年糕时火不能太大，以免糊底。

3. 可根据个人口味适量调整各种调料的用量。

番茄酱年糕的做法家常做法视频教程下载

食材

年糕半袋

泡菜适量，番茄酱2勺，清水少许，油少许

做法

1，准备材料，泡菜切碎，年糕解冻。

煮年糕

2，年糕放入热水锅里，先焯熟（约1分钟）。

3，炒泡菜

热锅下油，倒入切碎的泡菜，翻炒均匀。

4，加年糕

然后倒入焯熟的年糕。

5，加番茄酱

翻炒均匀后倒入两勺番茄酱。

6，加水

加入番茄酱的泡菜年糕比较黏稠，加少许清水，中小火炒开即可出锅。

番茄酱年糕的家常做法大全

1. 准备原料，年糕切成喜欢的形状，不要太大不好炸透

2. 碗中放入两大勺糖，放入即将没过糖的白醋

3. 放入番茄酱一大勺，水淀粉，勾成碗汁

4. 锅中倒油4成热下人年糕，小火慢慢炸直至起壳子，慢慢开始气泡，主要小火小心爆炸

5. 汁子倒入锅中加热冒泡，倒入热炸的年糕裹均有即可。

番茄酱炒年糕怎么做好吃又简单

材料：

1. 年糕片 200克

2. 番茄酱 2汤匙

3. 葱姜蒜适量

4. 豆腐皮 1张

5. 盐、糖、生抽、料酒、胡椒粉适量

6. 油适量

做法：

1. 年糕片提前用清水泡30分钟，软化后沥干水备用。

2. 豆腐皮用热水泡软备用。

3. 葱姜蒜切末备用。

4. 热锅凉油，将葱姜蒜爆香，加入豆腐皮炒熟，放入年糕片，加入盐、糖、生抽、料酒、胡椒粉炒匀。

5. 加入番茄酱翻炒均匀，让年糕片沾满番茄酱，炒至颜色均匀。

6. 最后加入适量清水，煮至年糕片变软，汁水收干即可。

温馨提示：

1. 番茄酱的味道较重，可适量加入鸡汤或清水调和。

2. 炒年糕时火不能太大，以免糊底。

3. 可根据个人口味适量调整各种调料的用量。

番茄酱 年糕

1.准备材料：年糕、番茄、葱、姜、蒜、盐、糖、酱油、料酒、水淀粉。

2.将番茄切小块，葱姜蒜切末备用。

3.热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入番茄煸炒。

4.加入盐、糖、酱油、料酒翻炒均匀。

5.加入适量水，煮开后放入年糕，中火煮熟即可。

6.水淀粉勾芡，淋在年糕上即可。

解释：

番茄年糕是一道家常菜，口感鲜美，色彩诱人。番茄的酸甜味能够中和年糕的粘稠口感，使整道菜更加开胃美味。烹饪时需要掌握好番茄和年糕的火候，以免煮烂或者过硬。同时，勾芡时需要注意火候，勾芡过程中需要不断搅拌，避免出现结块或者糊底的情况。

拓展内容：

除了番茄年糕，还有许多其他口味的年糕菜品，如麻辣年糕、糖醋年糕、韩式年糕等。此外，年糕也可以用来制作炒年糕、年糕汤等各种美食，是一种营养丰富、口感独特的食材。

番茄酱炒年糕的家常做法视频窍门窍门

食材

年糕半袋

泡菜适量，番茄酱2勺，清水少许，油少许

做法

1，准备材料，泡菜切碎，年糕解冻。

煮年糕

2，年糕放入热水锅里，先焯熟（约1分钟）。

3，炒泡菜

热锅下油，倒入切碎的泡菜，翻炒均匀。

4，加年糕

然后倒入焯熟的年糕。

5，加番茄酱

翻炒均匀后倒入两勺番茄酱。

6，加水

加入番茄酱的泡菜年糕比较黏稠，加少许清水，中小火炒开即可出锅。

番茄酱年糕的做法大全

年糕糯米粉 1斤红砂糖 3杯红糖 1/2杯水 2杯

(1)将所有材料混合拌匀后，铺在垫有玻璃纸的模型内，以大火蒸2小时即可。

咖啡年糕咖啡 1/4杯糖 1杯糯米粉 2杯水 1又1/2杯玻璃纸 1张

(1)将所有的材料混合搅拌均匀，再倒入垫有玻璃纸的圆形模型当中，放入蒸锅中以大火蒸2小时即可。

作好的年糕可以炸、煎、蒸，再作二次料理，别有不同之滋味。

绿茶年糕糯米粉 2杯抹茶粉 5大匙水 1又1/2杯玻璃纸 1张

(1)将所有的材料混合搅拌均匀，再倒入垫有玻璃纸的圆形模型当中，放入蒸锅中以大火蒸2小时即可。作好的年糕可以炸、煎、蒸，再作二次料理，别有不同之滋味。

芝麻年糕糯米粉 4杯红糖 2杯水 2杯白芝麻 1大匙油 少许玻璃纸 1张

(1)将所有的材料混合搅拌均匀，再倒入垫有玻璃纸的圆形模型当中，放入蒸锅中以大火蒸2小时即可。作好的年糕可以炸、煎、蒸，再作二次料理，别有不同之滋味