椰蓉的家常做法(椰蓉的家常做法视频)
椰蓉的家常做法视频
可以做手串,按以下方法
1,我们可以买狐尾椰子来,就是超市里的毛椰,然后当然是把它先喝了汁水,再吃了肉,最后剩下椰仁
2,椰仁需要晒干,然后用砂纸把外面的毛和里面的皮磨干净,随后我们就开始加工了
3,用开孔器直接把椰人切下来,不需要打孔,然后用细砂纸抛光一下就可以穿起来了,很漂亮的,慢慢盘玩就会越来越好,自己制作的意义也不同
椰蓉怎么做最好吃
鲜椰子自制椰蓉的做法步骤
鲜椰子自制椰蓉的做法图解11. 喝完椰汁的椰子一颗,将里面白色椰肉取出,切成小块,放入料理机打碎(越碎越好哦)。
鲜椰子自制椰蓉的做法图解22. 料理机打好的湿椰蓉平铺烤盘,要均匀铺在烤盘,防止受热不均匀。
鲜椰子自制椰蓉的做法图解33. 100度上下火,10分钟。 如此反复3次(根据自己家烤箱的火候观察时间 不要糊了),椰丝变得松散,香味足了就OK
鲜椰子自制椰蓉的做法图解44. 椰蓉就做好啦!可以用作各种甜点的辅料哦!
椰蓉的做法大全家常
蓝天椰蓉花卷
一.材料:
面团:面粉250克,酵母3克,细砂糖5克,蝶豆花5克(没有可以用黑枸杞,再没有就不用),水125克(开水120克,温水5克) 馅:椰蓉60克,细砂糖40克,蛋黄2个
二.步骤:
1.蝶豆花放120克开水里面泡15分钟,滤出无渣的水,滤出无渣的水,酵母用5克温水化开。
2.酵母倒入面粉,加入蝶豆花水,细砂糖,揉面,揉的手法就是面团由外往里折。
3.把面团揉至光滑状态,不然成品会坑坑洼洼的。
4.面团盖上保鲜膜,放温暖的地方发酵45分钟-1个小时,看面团是否发酵至2倍大就可以。
5.发面的同时,准备椰蓉馅,2个鸡蛋黄,细砂糖倒入椰蓉中,拌匀,压一压,让蛋黄尽量粘住椰蓉。
6.检查面团是否发好,可以手上沾少许面粉,插进面团,面团不回缩不塌陷就是好了。
7.面团拿出来排气,揉至面团切面没什么孔,就是排气完成。
8.垫子上撒少许面粉,把面团擀成长方形,铺上椰蓉,压一压,让椰蓉跟面团更贴合。
9.卷起来。
10.切小段。
11.筷子放中间,压下出,然后两头拉一拉花卷,变长一些,然后两头往底部中间捏紧。 12. 做好后把花卷放入凉水蒸锅,盖盖子二发,10-15分钟,天气冷就时间久点。
13.开大火蒸至水开,中大火继续蒸13分钟,然后关火焖5分钟。
椰蓉的家常做法视频教学
糍粑做法如下
原 料;糯米500克、红糖100克、黄豆粉50克、花生仁50克。
操 作
1、糯米用清水淘洗干净,拣出谷壳杂质,用末过糯米的冷水浸泡10小时。
2、将浸泡好的糯米捞出沥干,放入铺好屉布的笼屉中,大火加热蒸锅中的水,大火蒸40分钟,期间每隔10分钟在糯米上洒少许热水,防止糯米变干。
3、趁热将蒸好的糯米倒入盆中,用饭勺翻拌碾压,直至米团变得非常粘,并且完全没有米粒,制成糯米糍粑米团。用热水浸湿的湿布将基础糍粑盖好,防止降温变干。
4、黄豆粉放入干净炒锅,用微火加热炒锅,同时不停地翻炒直至黄豆粉微微变黄。
5、将花生仁放入炒锅,用微火加热,一边烘焙一边翻炒直至花生表皮的红衣开始脱落,花生仁颜色变黄。将花生表皮红衣搓掉,把花生仁放入粉碎机中打成花生粉,花生粉不需要非常细腻,粗糙一些也可以。
6、花生粉和黄豆粉放入大碗中,混合均匀别用。
7、红糖放入小煮锅,加入少许热水搅拌均匀,用微火加热直至红糖水变得微微黏稠。
8、将基础糍粑米团揪成兵乓球大小的小份,搓成球形,放在混合粉中,沾满粉末后放入盘中,上桌前在糍粑团上淋上红糖糖浆。
椰蓉的吃法做法
1. 将面团材料按照顺序依次放入面包桶内。
2. 面包机发面程序。
3. 程序结束后将面团取出来整形。
4。充分排气后将面团均分成2等份,盖上保鲜膜松弛15-20分钟。
5
松弛面团的时间我们来制作椰蓉馅。
取松弛好的面团。
7用擀面棒擀成长方形,尽量厚薄均匀哦。
8把椰蓉馅抹在面片上面,在长边的边缘部分(尾部),留出2cm的位置,擀成薄片,擀成薄片的部分不要涂抹椰蓉馅哦。
从一侧(未擀薄的一边)边缘开始卷起,松紧适度,卷到最后的边缘部分停止。
把之前留出擀成薄片的部分,用水薄薄刷一遍。
再整个卷过去,尾部卷实、粘紧,收口向下。
10 从中间切成两断, 每断均分成6等份,划出标记。按照标记切断,共12份。
11 任意拿起2个,切口朝上,把之前卷卷时的收口部分相对,中间相连接的地方薄薄地刷一层水。再把两部分靠紧、靠实。
12在下方三分之一处做上标记,然后两手食指垂直向下,在标记的地方紧贴面团,向里挤压,掐出细腰状,就好像要把面团夹断一样,但是不要夹断哦,只是夹出蝴蝶形状即可。(要使劲掐的哦,否则发酵时会涨开,导致最后没有蝴蝶形状了哈。)
用牙签从夹好的位置穿插过去,避免发酵时散开。
牙签穿过后,再用手往里挤一下面团,一般牙签大约6厘米长,牙签最后露出的长度不能短于1.5厘米哦。
14
放入烤盘中,放温暖的地方进行二次发酵。
15
发酵至2倍大,取出,刷蛋液。
16
放入预热好200度的烤箱中,上下火200度烤15分钟即可。
17
出炉后取出牙签,晾凉。
椰蓉做法大全
食材:椰蓉60g
全蛋液30g
牛奶30g
黄油30g
白砂糖30g
辅料:
奶粉20g
1. 先准备称量材料,这个配方还是比较容易记得。黄油室温软化,鸡蛋打散,称重。
2. 先将牛奶、蛋液倒入盆中,加入白砂糖,搅拌均匀。
3. 奶粉加入盆中,搅拌均匀。黄油用微波炉叮一下,融化,加入盆中,搅拌均匀。
4. 将椰蓉倒入搅拌均匀的盆中。翻拌均匀。
5. 翻拌均匀的椰蓉馅,奶香四溢,包上保鲜膜。就可以放入冰箱冷藏了。
6. 需要用的时候就可以按要求做成小圆球。
7. 做好的圆球记得要冷藏哦!
椰蓉的制作方法和注意事项
的低取决于椰蓉的制作方法。一般来说,椰蓉的脂肪含量较高,一般在2%-2%之间,其中绝大多数都是不饱和脂肪酸,这也是椰蓉的一大特点。
椰蓉的脂肪含量主要取决于它的制作方法,比如椰蓉的原料,椰蓉的制作工艺,椰蓉的加工技术等等。
首先,椰蓉的原料是椰子,椰子中含有大量油脂,其中不饱和脂肪酸含量比较高,因此椰蓉的脂肪含量也会相对较高。
其次,椰蓉的制作工艺也会影响椰蓉的脂肪含量,一般来说,椰蓉的制作工艺越复杂,椰蓉的脂肪含量也会越高,比如椰蓉的烘焙、搅拌、揉捏等等,这些都会增加椰蓉的脂肪含量。
最后,椰蓉的加工技术也会影响椰蓉的脂肪含量,比如椰蓉的烘焙技术、搅拌技术、揉捏技术等等,这些都会影响椰蓉的脂肪含量。
总的来说,椰蓉的脂肪含量高低取决于椰蓉的制作方法,一般情况下,椰蓉的脂肪含量较高,一般在20%-25%之间,其中绝大多数都是不饱和脂肪酸,这也是椰蓉的一大特点。
椰蓉怎么做好吃视频
食材:萝卜2个、生姜1块、大蒜3瓣、鸡蛋2个、胡椒粉适量、淀粉适量、面粉适量、油适量、盐适量。
做法:
1、将萝卜去皮清洗干净,同时生姜大蒜也备好。
2、将萝卜擦丝后放入适量的盐搅拌均匀腌制半个小时。
3、趁这时将生姜大蒜切末备用。
4、将腌制好的萝卜攥出水份备用。
5、将萝卜丝抖散放入鸡蛋和胡椒粉还有生姜大蒜末搅拌均匀。
6、放入适量的淀粉也搅拌均匀(淀粉不用太多)。
7、最后在放入适量的面粉,一边加一边和面直到能做成丸子形状即可(面一定不要一次加,以免太多了)。
8、戴上一次性手套一手挤丸子另一手用勺子配合着往油锅里放。
9、坐锅放油开中火烧热后放入萝卜丝丸子开炸,不要过早翻动端起锅晃动即可,等一面炸黄后翻面在炸。
10、炸到萝卜丸子完全都变黄了也浮起来了即可关火捞出控油随后装盘即可开吃
椰蓉的家常做法视频教程
1. 蛋仔庄园齐司礼是一种传统的港式点心,是由香脆外壳和浓郁内馅组成的甜点。2. 通常情况下,制作蛋仔庄园齐司礼需要一些特殊的烤盘和工具,以确保外壳能够均匀地烤制并保持形状。同时,制作过程需要耐心和细心,例如需要不断地翻动烤盘,以确保蛋仔能够烤得均匀又完美。3. 蛋仔庄园齐司礼的内馅口味多种多样,可以是原味、巧克力、绿茶等。一些人还会在内馅中加入新颖的配料,如奶油、椰蓉等,以增加口感的丰富性。
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