烧鱿鱼做法大全家常菜(怎样烧鱿鱼好吃又嫩视频窍门)

怎样烧鱿鱼好吃又嫩视频窍门

1. 是的，现在烤鱿鱼普遍都很卷。2. 原因是随着社交媒体的普及，烤鱿鱼们开始追求更多的关注和点赞，为了吸引眼球和增加趣味性，他们会在视频中加入各种搞笑、夸张的元素，让自己看起来更加有趣。3. 此外，烤鱿鱼们也会不断学习和尝试新的技巧和玩法，以保持自己的创意和独特性，这也是他们卷起来的原因之一。

烧鱿鱼的制作方法

【制作食材】鱿鱼，大蒜，生姜，小葱，青椒，小米辣，洋葱，食盐，白糖，生抽，蚝油，豆瓣酱，胡椒粉，食用油

【制作步骤】

1、爆炒鱿鱼，吃起来开胃下饭，脆嫩爽口，非常好吃。咱们一起来准备一下爆炒鱿鱼的烹饪食材吧，准备适量的鱿鱼，吃多少准备多少，再准备3~5瓣大蒜，大蒜可以多一点，一块生姜，一根小葱，一根青椒，适量的小米辣，一个洋葱，适量的食盐，白糖，生抽，蚝油，一勺豆瓣酱，适量的胡椒粉和适量的食用油就可以了。接下来咱们就一块开始爆炒鱿鱼的烹饪吧。

2、将准备好的鱿鱼取出来放在水中充分清洗干净，清洗完了之后咱们再在鱿鱼的表面划上小方块，在划小方块的时候，千万不要将鱿鱼切断了，这样鱿鱼更容易入味更好吃。鱿鱼表面切断小方块之后咱们接下来把它切成条，鱿鱼条可以粗一点。

3、接下来咱们再把鱿鱼须分开，然后一起放到碗中备用。把准备好的大蒜切成片，生姜切成丝，小葱切成葱花，全部放到碗中备用。再将洗净的青椒切成片，切完片之后咱们再切一点小米辣碎，然后把洋葱也切成片，全部切完之后放到碗中备用。

4、下面来调一个料汁，准备一个小碗，在小碗中放上适量的食盐，白糖，生抽和蚝油，再加上一勺豆瓣酱，放上一点胡椒粉，再加上适量的清水，搅拌均匀，放到一旁待用。

5、锅中烧上适量的开水，放入鱿鱼焯水，这样可以去除鱿鱼的腥味，而且也会让鱿鱼的口感吃起来更加脆嫩。鱿鱼焯水30秒之后咱们将鱿鱼控水捞出，放到一旁备用。接下来就可以开始起锅烧油了，锅中油热之后咱们将葱姜蒜放进去爆炒出香味。

6、香味出来了之后加入青红椒，洋葱翻炒一下，将它们翻炒到断生，然后放入鱿鱼爆炒一分钟，在爆炒的过程中一定要用大火。一分钟的时间到了之后咱们加入刚刚调好的料汁，然后翻炒一下，将鱿鱼翻炒入味，一分钟以后关火出锅装盘就可以吃了。

怎样烧鱿鱼好吃又嫩视频窍门图片

通过apk软件安装。

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怎么烧鱿鱼?

用料：鲜鱿鱼2只、小红椒2只、小青椒1/2只、姜1小块、蒜1瓣、葱1小棵、食用油适量、酱油2茶匙、蚝油1茶匙、蜂蜜1/2茶、白糖1茶匙、盐1/2茶匙、料酒1茶匙。

蒲烧鱿鱼的做法：

1、鱿鱼去内脏洗干净，再把表面的那层膜去掉。

2、锅里放适量清水、少许料酒、姜片和葱段下去把水烧开。

3、把鱿鱼放进去焯熟捞起。

4、鱿鱼冲洗干净后，再放到凉水中浸泡一会，捞起备用。

7、把其它配料先准备好:青、红椒和葱段切末；姜块拍碎；蒜瓣剁成蒜蓉。

8、拿一个碗，把酱油2茶匙、蚝油1茶匙、盐1/2茶匙、白糖1茶匙、蜂蜜1/2茶匙、清水3茶匙调成美极汁。

9、热锅下油，把姜、蒜蓉、青、红椒下锅煸香，然后将调好的美极汁倒进去。

10、把鱿鱼放进汤汁中煮，煮的过程要用筷子把鱿鱼勤翻身，重复几遍，好让鱿鱼两边都裹汁入味。

11、待汤汁收汁至1/3时，撒上葱花，把鱿鱼切好上盘，淋些酱汁即可，蒲烧鱿鱼就做好了。

如何烧制鱿鱼

材料

鱿鱼 1只,绿竹笋 2支,香菇 10朵,蒜 5瓣,姜 5片,酱油 3大匙,米酒 1大匙,糖 1匙,九层塔 酌量,麻油 1大匙,食用油 1大匙

做法

鱿鱼薄膜刮除干净、刻花切段， 香菇泡软洗浄、挤干水分切半

麻油、食用油各半爆香蒜片、姜片、辣椒

鱿鱼、香菇下锅炒香，炝入酒＞酱油＞糖， 竹笋切块下锅加入水（淹没食材），闷煮入味

起锅前，九层塔增加香气

怎么烧鱿鱼好吃又简单

用料：小鱿鱼，面条，欣和甜面酱，鸡精，生姜，葱，料酒。

做法：1， 准备的用料。

2，先把鱿鱼去皮，内脏处理干净，在上面划上十字刀。

3，烧开一锅水，加点料酒，焯烫鱿鱼，变色卷起来就捞出。

4，油加热后，煸香姜片，葱出香味捞出。

5，加入甜面酱翻炒十几秒，把鱿鱼卷倒进。

6， 炒匀，加料酒，鸡精，一点白糖再翻炒几秒。

7，加一点点水烧两分钟盛出。

8，做好的酱爆鱿鱼。

9， 面条用盐开水煮熟捞出，面条不要煮太烂。

10，把炒好的鱿鱼卷码在面条上，撒上芝麻，加一点香菜就可以。

家里烧鱿鱼怎么烧好吃窍门

材料

"五花肉 600g","香菇(中小朵) 10~12朵","干鱿鱼 一尾","辣椒 1~2根","姜片 3~4片","红葱头 5~6瓣","酱油 约3大匙","米酒 100cc","味霖 1大匙","黑胡椒粉 一小匙","五香粉 1/2小匙","水 适量","芝麻香油 少许"

做法

1: 准备所有材料,将香菇浸泡10分钟备用,五花肉切块状(加入一点酱油及黑胡椒粉和芝麻香油拌匀让它入味),红葱头切碎状,将干鱿鱼浸泡在水里(加适量的盐)1~2小时再切成段状

2: 准备一个炖锅加热,放入五花肉每面煎成焦香状,小火将五花油脂逼出

3: 五花肉先起锅备用,利用五花肉的油脂将干鱿鱼及香菇爆香,爆香后起锅备用

4: 爆香红葱头和姜片

5: 依序放入五花肉辣椒和干鱿鱼及香菇,加入黑胡椒粉及五香粉和味霖一起拌炒,再加入酱油和米酒翻炒入味

6: 加入适量的水(超过食材高度即可)煮滚后盖上锅盖转小火,炖煮50~60分钟(时间依个人喜欢的口感而增减)

7: 炖煮完成开盖,稍微将酱汁收干,经过长时间炖煮五花肉的口感肥而不腻,入口即化

怎样烧鱿鱼好吃又嫩视频窍门教程

主料

鱿鱼须

300g

辣椒

100g

胡萝卜

100g

辅料

油

适量

盐

适量

生抽

适量

蚝油

适量

生姜

适量

步骤

1.准备好材料

2.锅里加水烧开，将鱿鱼焯水

3.鱿鱼焯水后盛起待用，没有撕去表面的薄膜，吃起来比较有海的味道

4.起油锅，爆香姜

5.下胡萝卜煸炒

6.下豆酱炒香

7.下鱿鱼，辣椒煸炒一分钟

8.调入生抽，蚝油、翻炒均匀

9.好看又好吃爆鲜鱿弄好了

必杀!烧鱿鱼技

主料：鱿鱼仔500克

辅料：盐少许、红烧酱油适量、植物油适量、淀粉适量、耗油适量、辣椒酱适量

烹饪步骤

步骤1/6

把鱿鱼的头部直接拉出来，然后把旁边的骨头也拉出来，清理干净里面，水冲洗下。

步骤2/6

去鱿鱼表面一层皮，找到开口很容易撕下来的。同样的方法把所有鱿鱼清理干净。

步骤3/6

清理干净后在鱿鱼背面切上一排口，不能切穿了。

步骤4/6

开大火起油锅，大蒜爆出香味来，但不要烧焦了。

步骤5/6

下鱿鱼进行爆炒片刻，加入少量的清水，倒入适量蚝油，甜辣酱，醋和盐煮上一会，最后把淀粉勾芡成水淀粉倒入进去，直至汤汁收得差不多了即可起锅。

最后一步

撒上点葱花，一道酸甜的红烧鱿鱼即可上桌了

烧鱿鱼的做法大全 家常窍门

【制作食材】鱿鱼须，大蒜，生姜，小葱，青椒，小米辣，洋葱，食盐，白糖，生抽，蚝油，豆瓣酱，胡椒粉，食用油

【制作步骤】

1、爆炒鱿鱼，吃起来开胃下饭，脆嫩爽口，非常好吃。咱们一起来准备一下爆炒鱿鱼的烹饪食材吧，准备适量的鱿鱼，吃多少准备多少，再准备3~5瓣大蒜，大蒜可以多一点，一块生姜，一根小葱，一根青椒，适量的小米辣，一个洋葱，适量的食盐，白糖，生抽，蚝油，一勺豆瓣酱，适量的胡椒粉和适量的食用油就可以了。接下来咱们就一块开始爆炒鱿鱼的烹饪吧。

2、将准备好的鱿鱼取出来放在水中充分清洗干净，清洗完了之后咱们再在鱿鱼的表面划上小方块，在划小方块的时候，千万不要将鱿鱼切断了，这样鱿鱼更容易入味更好吃。鱿鱼表面切断小方块之后咱们接下来把它切成条，鱿鱼条可以粗一点。

3、接下来咱们再把鱿鱼须分开，然后一起放到碗中备用。把准备好的大蒜切成片，生姜切成丝，小葱切成葱花，全部放到碗中备用。再将洗净的青椒切成片，切完片之后咱们再切一点小米辣碎，然后把洋葱也切成片，全部切完之后放到碗中备用。

4、下面来调一个料汁，准备一个小碗，在小碗中放上适量的食盐，白糖，生抽和蚝油，再加上一勺豆瓣酱，放上一点胡椒粉，再加上适量的清水，搅拌均匀，放到一旁待用。

5、锅中烧上适量的开水，放入鱿鱼焯水，这样可以去除鱿鱼的腥味，而且也会让鱿鱼的口感吃起来更加脆嫩。鱿鱼焯水30秒之后咱们将鱿鱼控水捞出，放到一旁备用。接下来就可以开始起锅烧油了，锅中油热之后咱们将葱姜蒜放进去爆炒出香味。

6、香味出来了之后加入青红椒，洋葱翻炒一下，将它们翻炒到断生，然后放入鱿鱼爆炒一分钟，在爆炒的过程中一定要用大火。一分钟的时间到了之后咱们加入刚刚调好的料汁，然后翻炒一下，将鱿鱼翻炒入味，一分钟以后关火出锅装盘就可以吃了。