南瓜山药煲做法大全家常(南瓜山药浓汤)

南瓜山药浓汤

主料

排骨适量

铁棍山药适量

板栗南瓜适量

辅料

姜适量

调料

盐适量、料酒适量、生抽适量

1. 排骨剁成块清洗。

2. 冷水下锅焯水，捞出洗净浮沫。

3. 高压锅中加水，放入排骨、料酒、姜片，盖限压阀烧煮上汽后6分钟。

4. 板栗南瓜切块。

5. 铁棍山药去皮切段。

6. 放入山药和南瓜同煮，加盐、生抽调味，大约煮了10分钟即可。

南瓜山药煲

将南瓜去皮切块和西米一起煮出来，冰冻后吃起来非常可口，将南瓜去皮后和牛奶一起煮出来，非常可口，将南瓜和红枣一起打成南瓜浆，当早餐喝非常可口，将南瓜和排骨红萝卜一起熬煮，这样煮出来清热祛暑，将南瓜和大米一起搭配煮成粥，营养又美味，将南瓜和绿豆一起煮，冰冻后饮用非常解暑，将南瓜捣成泥和糯米粉一起调煮出来，非常可口

南瓜山药浓汤的做法破壁机

山药和排骨煲汤好。

食材：

排骨、玉米、胡萝卜、山药、红枣、小葱、生姜、枸杞、料酒、食盐、面粉

4、先把排骨放入盆中，再放入适量的干面粉、一勺食盐，用手抓匀，食盐有杀菌的功效，面粉可以吸附肉表面的脏东西和灰尘，抓到粘手，再放入清水，再次揉抓一会，然后再放到流水底下再次冲洗几遍，彻底冲洗干净。然后用清水浸泡一会

5、削去外皮洗干净的胡萝卜切块，甜玉米先切段，再切小块。铁棍山药削去外皮，头部切掉，然后切小段，放入碗中，倒入凉水，浸泡一会，这样不会氧化变黑。锅中放入凉水，放入泡好的小排焯水，再放入小葱和姜片、料酒去腥

6、然后大火烧开，烧开后撇去浮沫，把排骨捞出来，放入凉水中清洗干净。把焯好水的小排放入砂锅中，放入姜片、甜玉米、胡萝卜、几粒红枣，再放入清水，盖上锅盖，大火烧开，中小火慢炖20分钟

7、时间到时，把山药放进去，再次盖上盖子，慢炖十分钟。时间到时，放入一勺食盐，不用放别的调料，搅拌均匀，再放入几粒枸杞、葱花点缀即可

南瓜山药羹怎样做好吃

1、食材：山药200克，牛奶300ML，白糖35克，白凉粉20克，南瓜250克，白糖30克，白凉粉20克。

2、准备一块南瓜，去皮去籽，切成薄片，放在碗中，切好的南瓜大概在250克左右。隔水蒸熟。再来准备1根山药，戴上手套去皮后切成小块，装在碗中，隔水蒸熟

3、蒸熟的山药装在破壁机里，加入白糖，300毫升的牛奶或是清水，打成细腻的山药泥；

4、倒在奶锅里，加入20克的白凉粉，小火慢慢煮沸。

5、准备一个方盘，刷一层食用油，再把山药泥倒进去，放在一旁备用。

6、蒸熟的南瓜也加在破壁机里，加入白糖，300毫升的清水，搅打成细腻的南瓜糊，倒在奶锅里，加入白凉粉煮开。

7、这个时候山药糊表面已经微微定型，再把南瓜糊也倒上去，室温放凉就差不多凝固了。

8、然后脱模，倒扣过来。把不平整的四边切掉，再切成自己喜欢的块状就可以。

南瓜山药浓汤功效

材料:扇骨 500g、淮山 250g、薏米 20g、芡实 20g、芸苓 20颗、红枣 3g、枸杞 3g、生姜 3片

步骤

步骤1.把芸苓、薏米、芡实清洗干净，沥干水分后放进冷锅里中火炒干后放进汤锅中。

步骤2.把红枣、枸杞洗净干净后放入汤锅中，再加入切好的生姜片。

步骤3.把扇骨清洗干净沥干水分，煮开水去除血水和嘌呤，烫完后就直接用清水洗净后放入汤锅中，最后加水没过汤煲里的所有食材即可。

步骤4.把淮山清新干净去皮，切块用清水浸泡待用，

步骤5.等扇骨汤熬了40分钟后，加入已处理好的淮山继续煲1个小时，即可。

山药南瓜汤的功效与作用

熬粥营养吸收最好，山药小米粥，南瓜粥

南瓜山药煲汤

主要食材：南瓜一小段，小米半杯，大米半杯，山药一根，枸杞少许，红枣6颗。

调味料：冰糖一把。

做法：

第一步 准备工作，把山药洗净去皮切段，南瓜洗净去皮切片，大米小米淘洗干净，红枣洗净切成条状，枸杞准备好暂时不要洗以防软烂。

第二步 煮粥，砂锅中加入大米小米，加入跟平常煮粥稍微多一点的清水，再加入山药南瓜，一起大火烧开，然后转入电焐锅中，开大火焐40分钟。

第三步 熬制，然后把砂锅取出，这时的山药南瓜都已经软烂，加入红枣条，枸杞慢慢熬制十分钟左右。

第四步 加入冰糖，最后加入冰糖，熬至冰糖融化，粥也浓稠了，就可以盛出

南瓜炖山药汤的功效

南瓜和山药可以一起吃。它们互不干扰，两者都含有丰富的营养成分，具有健脾祛湿、保持肠胃的功效。除山药外，南瓜不能与下列食物一起食用:第一，带鱼、带鱼和南瓜一起食用会引起中毒；第二，一起吃油菜、油菜和南瓜会影响人体对油菜养分的吸收。第三，木瓜、木瓜和南瓜会降低南瓜的营养价值。

南瓜山药羹的功效与作用

山药和南瓜一起吃会降低营养，南瓜中含有维生素C分解酶，如果与山药同食，山药中的维生素C就会分解破坏。从而降低山药的营养价值。山药和南瓜不能一起吃。山药含有淀粉酶。当山药与碱性药物合用时，碱性药物会使山药中的淀粉酶失效，降低山药的营养价值。

南瓜山药汤的做法

材料：

百合3颗，大米100克，糯米50克，南瓜少许，水1200毫升

做法：

1、南瓜切小块，放微波炉叮熟后，用勺子压成南瓜泥

2、百合一片片剥开，放清水里漂洗干净，备用。

3、大米、糯米淘洗后加水和南瓜泥，放入电饭锅中，按“煲粥一小时”。

4、煲至半小时后，加入百合；

5、再过半小时，百合南瓜粥就出锅喽！

小提示

1、百合很容易软烂，过早放入容易糊锅。 

2、添加糯米，口感绵软，易于消化，老少皆宜。 

3、喜欢甜食的朋友，可以在出锅前放入一小块冰糖，味道也很好。

南瓜山药浓汤的做法

第一种：排骨山药汤

1、排骨清洗干净，焯水后捞出。

2、山药去皮切滚刀块，胡萝卜去皮切滚刀块。

3、炒锅放少许油，葱姜爆香后，倒入控干水分的排骨翻炒片刻，加入适量的水，淹过排骨，大火烧开后转小火慢炖。

4、炖30到40分钟后，放入山药炖15分钟，最后放入胡萝卜再炖5-10分钟。

5、出锅前提前几分钟放入适量的盐，最后放入调味料调味，即可出锅。

第二种、羊肉山药汤：

1、山药打皮之后，用白醋水浸泡，把山药切成滚刀块，

2、羊肉改刀切成小块，大葱和姜切块处理；

3、锅内加一点油，用葱姜烹锅，爆炒羊肉，加入清水，羊肉炖好后，加入山药炖15钟 即可。

第三种：乌鸡山药汤；

1、乌鸡处理后，灼一下水，捞出，

2、将砂锅加水至砂锅的一半量，将焯过的乌鸡、香菇、红枣、八角、葱、姜一起放入，大火煮开后改微火炖约一个半小时。

3、再将洗净去皮的山药切成大块，放进锅中再炖半个小时至酥烂，加适量盐调味儿即可。

第四种：南瓜山药汤；

1、把山药削皮，放到清水里浸泡一下，洗干净，切块；

2、南瓜削皮切块；红枣去核。

3、把以上材料放到锅里，一次加足冷水，煮熟。加红糖，再次煮开即可。

第五种：山药鸭汤；

1、把鸭腿焯一下，去一下血水，

2、放进干净的汤锅里，再放一段葱白、一片姜，

3 、再放两段党参、两片黄芪、一小片干何首乌，高压锅压个15分钟，开盖后，撇掉汤面上的浮沫。

4、然后放入山药段，开盖煮至山药熟烂就可以了。 5、放少许盐调味即可。