家常炸麻花的制作方法(家常炸麻花的制作方法视频)

家常炸麻花的制作方法视频

1. 对于不会扎麻花辫的学生党而言，扎麻花辫是一项需要掌握技巧和经验的技能，不是非常容易上手的。2. 不过，如果你想学习怎么扎麻花辫，还是有很多方法可以尝试的。比如可以在网上搜索视频和教程，或者找一些会扎麻花辫的朋友和同学来教你，也可以经常锻炼和练习来提高技能。3. 总之，虽然不会扎麻花辫可能会比较棘手，但是只要愿意学习和付出努力，就一定能掌握这项技能，创造出不同的时尚造型。

家常炸麻花的做法和配方窍门

主料：面粉200克、食用油15克、鸡蛋1个、黑芝麻15克、白糖55克

调料：盐5克、温水20克

做法步骤：

1.准备好所需要的食材。200克普通面粉、5克食用盐、55克白糖、15克黑芝麻、15克食用油放在一个干净的盆子里。

2.先用筷子搅拌均匀，搅拌好的面团看起来比较干，没关系，我们一会还要加些温水来调匀。

3.再加入适量的温水搅拌均匀，温水要慢慢添加，不要一次加入太多，先加15克，再适量慢慢添加，直到面团揉成软硬合适的面团就好了，盖上保鲜膜，静置20分钟，让面团充分吸收水分。

4.时间到了以后，把面团取出来，先擀成长方形大片，尽量擀得薄一些，擀得越薄，炸出来就越酥脆。

5.时间到了以后，把面团取出来，先擀成长方形大片，尽量擀得薄一些，擀得越薄，炸出来就越酥脆。

6.轻轻整理好形状，形状整理成什么样，炸出来就是什么样，所以想要炸得好看，就要先把形状整理好。

7.油锅里放入适量的食用油，油锅最好是用小而深一点的，这样可以少放一些油。油烧到六成热时，把麻叶一个一个的放进去，小火慢慢炸至金黄就好了。如果不知道六成热的状态，可以用硬筷子试一下，筷子放进油锅后周围开始冒小气泡就好了。

家常炸麻花做法

炸麻花步骤

1，植物油先煮开，放凉。然后中筋面粉加入糖，小苏打，水，搅拌后，加入放凉的油揉成面团，

2，炸麻花的做法大全醒30分钟后，分成8克左右的小剂子

3，将每个小剂子搓长盖上保鲜膜

4，醒5分钟后，再搓长

5，将搓长的小面条，再搓成40厘米长的长条

6，将两边对折

7，旋转

8，卷成麻花形状

9，放在案板上，依次排开

10，然后倒油锅中炸成金黄色

11，看锅中的油只有这么点。节约吧炸麻花成品图烹饪技巧面团揉会儿，就要开始醒制。醒过的面团更容易操作炸的时候火力要小，太大了容易糊

家庭版炸麻花的简单做法

主料

面粉适量，鸡蛋适量，牛奶适量

辅料

食用油适量，食盐适量

1. 准备食材。

2. 2：将食盐撒上，然后打入鸡蛋，倒入食用油少量，加入牛奶。

3. 3：和成光滑的醒面面团，饧上半个小时。

4. 然后将面擀成薄片，就像面片一样。

5. 5：用到切成指宽的条。

6. 6：一手按住，一首网上搓。

7. 拿起来面来，自动绞成花型。

8. 8：继续按6、7步骤做一遍，面比之前更花。

9. 9：做好的麻花饧10分钟左右。

10. ：锅中油七八分的时候下乳麻花，小火炸成金黄色。

炸麻花家庭做法视频教程窍门

炸麻花的做法步骤

1

所有材料。

2

把鸡蛋液打匀，加入白糖，植物油，牛奶调成汁，汗，我牛奶忘记放了，分开放的，把面粉和泡打粉过筛一下，没有筛子也可以，要反复拌匀，然后把调好的汁倒入。

3

和面，和面的过程很粘手，粘得不行的时候，双手稍抹的点再和。

4

面和好和，揪成小面团，团成长条，放到一块儿。然后刷上一层油，盖上保鲜膜，醒40分钟。

5

然后搓麻花。搓成细条有筷子那么粗。两手向相反方向用劲，然后提起两头，它们会自动上劲，再放到案板上，按住一头，另一头用手搓。再提起来自动上劲，把另一头打开一个口把头穿进去，生胚就做成了。

6

小火，一定要小火，火稍大就黑了，炸成金黄色，捞出，不要担心里面不熟，里面是发酵的汽泡，很容易熟的。炸好后放凉，外面有点酥脆，里面是绵软的。

家常炸麻花的制作方法视频大全

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家常炸麻花的方法简单

麻花的用料：面粉250克、发酵粉5克、白糖5克、鸡蛋1个、油15克、盐2克、小苏打1.2克、水130克。

麻花的做法：1、先用温水混合酵母，再加入混合均匀的鸡蛋、油，加入面粉及所有材料，揉成光滑面团；2、盖上盖子，置于温暖处发酵两倍大；3、面案上涂油，放入面团，上面盖上保鲜膜，用手按压成大片，静置十几分钟；4、用刀切成长条；5、用手揉搓成光滑的条状；6、把粗条朝相反的方向拧，提起两端，自然拧劲儿；7、再把拧好的劲朝相反的方向拧，提起两端拧起，把一头塞入另一头即成；8、排入平盘中，盖上保鲜膜，放温暖处二次发酵35分钟；9、锅中油１５０度，下麻花，起小泡；10、麻花浮起后翻动，炸至两面金黄即可。提示：1、拧麻花看起来简单，还要做几个才能掌握技巧。这个麻花的劲儿就拧多了，面条揉得有点儿细，我更喜欢吃粗一些的麻花；2、如果喜欢吃脆麻花的，不用发面，揉得再细些，揉条的时候，可以醒一会儿再揉，容易揉得细一些。

炸麻花家庭做法视频窍门

主材；10斤面，3两矾，4两碱，5两白糖。6枚鸡蛋。6两底油，1斤老面。5斤水。 制作方法、

1.将矾，碱，老面用水溶化，加入白糖，鸡蛋，底油搅匀，加入面粉。

2.将面和成光滑的面团。醒60分钟左右，可以做麻花了。

3.将面揪成70克，反向搓成长条，两股搓在一起，在3分之1处折回搓成麻花。

4.在醒一会就可以炸了。油温8成热，炸金黄色出锅。

家常炸麻花的制作方法视频教程

首先，起针数需要是10的倍数，大家根据钩编对像的头围去起针。示范款起了70针锁针，然后首尾引拔相连，我们先来钩帽边部分。第1圈：不加不减钩一圈长针；第2圈：3锁（相当于在第1针上钩了1针内钩长针，你也可以钩1锁，然后在第1针上钩1针内钩长针，两种方法都可以，后面也是如此），在第2针上钩1针内钩长针，后面重复（8针外钩长针，2针内钩长针）循环去钩，最后钩完8针外钩长针后，与第1针引拔。第3-4圈：外钩长针上钩外钩长针，内钩长针上钩内钩长针（即顺着纹路去钩）。示范款帽边就钩了4圈，大家自己钩的时候可以灵活决定钩几圈。

接着我们开始钩帽身部分。第1圈：重复（2针内钩长针，左上2针交叉，右上2针交叉）循环钩完整圈。（注：左上2针交叉——8针外钩长针的前4针，我们先在第3，4针上各钩1针长长针，再回到第1，2针上各钩1针长长针，这2针是从左边2针的后面拉出； 右上2针交叉——8针外钩长针的后4针，我们也是先在第3，4针上各钩1针长长针，再回到第1，2针上各钩1针长长针，这2针是从左边2针的前面拉出）。

第2圈：重复（2针内钩长针，8针外钩长针）循环钩完整圈（注：8针外钩长针就顺着上一圈外钩长针的顺序依次去钩）；第3圈：内钩长针上钩内钩长针，外钩长针上钩外钩长针；后面我们就重复1-3圈的钩法一直钩到所需的帽高

最后我们进入帽顶的收针部分。第1圈：重复（内钩长针2并1，4次外钩长针2并1）循环钩完整圈；第2圈：重复（1针内钩长针，2次外钩长针2并1）循环钩完整圈；第3圈：重复（1针内钩长针，外钩长针2并1）循环钩完整圈；这圈钩完后断线，线头穿入缝针内，挑剩下的辫子针，收出帽顶。最后在帽顶上加上绒球，这款帽子就完工啦