土豆青椒馅饼的做法大全家常(青椒土豆饼的做法窍门)

青椒土豆饼的做法窍门

感谢邀请，我是铲子爱厨房，一个爱分享的美食博主。撒在土豆饼上的香料是什么？我的回答是:做土豆饼，我一般喜欢做田园土豆饼，土豆饼上面的香料可以根据自己的口味去选择，我比较喜欢吃里面放入白胡椒粉，因为做出来以后口感辣辣的，而且吃起来特别暖胃，所以这种吃法也是非常推荐的。

【所需食材】

土豆，面粉，胡萝卜，青辣椒，白胡椒粉，盐，植物油，鸡精。

【制作步骤】

①土豆切成薄片放入锅中蒸熟，捣成碎泥，冷凉一些，再加入少许面粉。

②把胡萝卜和青椒切成丁，放入土豆和面粉中搅拌均匀，再加入白胡椒粉，盐混合均匀。

③取适当大小的面糊，放在手中团成圆形的小球，团的过程中放入一点植物油，这样防止粘连，按压一下做成一个小饼的形状。

④平底锅加热，然后把小饼放入锅中，慢慢开始烙，两面煎至金黄色熟透就可以取出来了。

这样做出来的土豆饼加入了白胡椒粉以后，吃起来口感微辣，非常好吃，喜欢这种吃法的可以做来试一下！

【烹饪小提示】

如果不喜欢在和面的时候放入白胡椒粉也可以在熟了以后撒到土豆饼的表面也可以，这样也是非常美味的。

这里是铲子爱厨房，我是球球妈，一个爱分享的美食博主，每天都会在头条分享美食的制作方法和烹饪技巧，喜欢我的原创作品，记得点赞，转发和关注哦，您的支持是我最大的动力，感谢您的观看！

土豆青椒蛋饼

　　材料：虹豆、酱油、芹菜、生抽、老抽、香菜、小土豆、青椒、八角、花椒、乞豆、糖、料酒。

　　做法：1.首先将所有的食材都准备好，并且清洗干净。

　　2.将土豆切成小块。豆类和芹菜都切成小段后，沥干水分备用。

　　3.将猪肉清洗干净，放入盆中，盆中加入适量的花椒、盐、糖、生抽个淀粉搅拌均匀。

　　4.锅内加入适量的油，油热了以后，加入切好的肉炒制肉变色以后，加入辣椒、土豆和虹豆、乞豆继续翻炒。

　　5.当其他的食材也都变色以后，加入调料花椒、陈皮、大料、草果、小茴香、八角等翻炒出香味以后，盛出备用。

　　6.锅内加入适量的油，油热了以后加入干辣椒、姜片、大酱、葱段、老抽、生抽、盐和刚刚炒好的配菜继续翻炒。

　　7.1分钟以后加入少量的汤，大火煮开。在20分钟后，加入芹菜和香菜。

　　8.锅内继续加入五香粉，然后大火收汁，锅内没有多少汤的时候，就可以取出食用了。

土豆青椒馅饼

食材：土豆2个，韭菜1把，面粉300克，盐1勺，胡椒粉1勺、五香粉1勺、花生油适量。

做法：

1、面粉提前加少许盐，用180克开水和成面团，放置一边。准备食材，韭菜洗净，韭菜控水切末

2、土豆去皮，土豆擦成细丝。加入一小勺食盐拌匀腌制10分钟，腌制好的土豆用手攥干水分，把土豆丝韭菜放盆里，白胡椒粉1勺，五香粉1勺2勺花生油，搅拌均匀。

3、面团放到案板上揉一揉，再分成剂子，擀成馅饼皮，放上馅料

4、面皮对折捏合边缘，再捏出花边，这样就不怕烙的时候开裂张口了电饼铛预热，薄刷一层油，把饼放入锅，待饼一边烙上花之后翻面，继续烙另一面金黄出锅。

青椒土豆丝卷饼的做法

东北卷饼配菜有 京酱肉丝 炒绿豆芽 炒干豆腐丝 炒青椒土豆丝 等等很多

准备两碗面倒入盆里 慢慢的倒入温水，一遍倒一遍用筷子搅拌等搅拌到没有干面粉了，用手揉成团（水放的多些面团就软些，水放的少些面团就硬些）盖上保鲜膜醒15分钟

面团醒好后再把面重新揉一下并分成3-4厘米大小相等的面剂。用手将面剂压扁 抹上油 只抹一面

把每个饼抹油的一面两两相对 把相对的两个饼擀成一张大饼 比饺子皮厚点 打开电饼铛 放入擀好的饼 待热气把饼鼓起就翻面烙另一面 （注意用小火）

烙熟后就可以出锅了

青椒土豆鸡蛋饼的做法

最好是不要！丝瓜容易出水，黄瓜易熟，会影响其他几类蔬菜的口感！青椒土豆丝的做法：

1.土豆切丝后，在水里浸泡一会儿，去除淀粉。

2.锅中倒油，烧热后在锅中放入干辣椒，小火煸出辣味后，加入切好的土豆丝少许地翻炒。

3.加入一点白醋，继续翻炒。

4.放青椒，加适量的盐，翻炒后出锅。

青椒土豆饼的做法窍门视频

青椒土豆肉片的做法:

用料

青椒 1个（大一点）

土豆 1个（大一点）

五花肉 100克

盐 1小勺

鸡精 1小勺

酱油 1小勺

蚝油 1小勺

食用油 1大勺

做法步骤

1、准备好食材，土豆削皮切片过凉水，青椒去籽切小块，五花肉切薄片。

2、冷锅热油，下五花肉爆炒，加点酱油爆香。

3、五花肉炒至五分熟时，下土豆片，炒一会后要适当关小火，因为土豆有淀粉容易粘锅炒焦，小火焖炒土豆片很香，可以不用加水，炒土豆要适当油多一点，这样炒出来的土豆片不粘锅还带点焦黄。

4、土豆炒至5-6分熟时，下青椒，加适量的盐、鸡精、蚝油调味，翻炒3分钟，即可出锅装盘。

青椒土豆丝饼怎么做

食谱热量：1098(大卡)

主料

面粉

250克

油

20克

水

130克

辅料

糖

80克

面粉

油酥用120

油

油酥用65

操作方法

01

油面和油酥面分别和好我用250g面粉加上130g温水，玉米油20g和成油面，油面要多揉搓一会儿，揉光滑；油酥面用120g面粉加上65g玉米油和成，只要能和成团就可以。和好的面团盖好，饧20分钟

02

20分钟后，油面擀成大饼，放入轻轻压扁的油酥面

03

像包大包子一样，包好，捏严

04

再次将包好的面团擀成饼后在上面刷上一层薄薄油。这回的大饼要尽量擀薄一点，干的越薄，酥饼的层次越多，但注意不要擀漏油酥了

05

卷起，搓均匀

06

切成梯形的面剂子

07

梯形面剂子的上底窄面冲上压扁，可以包入白糖

08

收紧口，收口向下

09

擀成半厘米后的饼

10

平底锅烧热，放油，放入擀好的小饼

11

烙制小饼两面金黄，鼓起后又塌下就可以出锅，出锅后要摊开晾凉在收好，非常香酥

青椒土豆饼的做法窍门图片

主料

土豆2个

辣椒6个

辅料

蒜粒适量

调料

盐适量

生抽适量

蚝油适量

方法

1. 土豆切片辣椒切块。

2. 锅里不给油放入辣椒干煸一会。

3. 倒入油和蒜粒。

4. 倒入土豆片，适量的盐，生抽翻炒。

5. 加入水煮。

6. 口感喜粉就多煮会。

7. 起锅前加少许蚝油炒匀即可，出锅了。

青椒土豆炒饼

方法一：1，备料：油，辣椒（掰成两段，多少由个人口味而定），切成片的土豆（薄一些，在水里泡一会），盐。醋。 2，下油：油要多，否则会沾锅的。 3，下料：当油发热开始冒烟时，把辣椒迅速丢入。接着把土豆片从水中捞出（不要把水控的太干，基本上是把泡土豆片的盆子倒过来，控一下即可）迅速放入锅中（ 4，翻炒，迅速翻炒，当土豆片的边开始变色时，到入醋（多少以自己口味而定），然后继续翻炒，当土豆片开始有些泛黄时，放盐和味精。 5，出锅，当锅里的水几乎没了的时候，出锅。 6，一盘黄灿灿，脆脆的土豆片做好了。 7，注意事项：因控水的时候控制的多少不一样，和火的大小，因此，在炒的过程中，以土豆片的颜色为基准，考虑加不加水。 方法二：土豆2个，油适量，红辣椒多量，花椒适量，葱花适量，盐适量，酱油适量，蒜瓣适量。 1，先热油，接着炸下花椒捞出，放红辣椒，葱花炸锅。 2，土豆片入锅，放盐。3，炒至7成熟放酱油与蒜瓣,。4，炒至100％熟，出锅。