素炒青尖椒家常做法(素炒尖椒怎么做好吃)
素炒尖椒怎么做好吃
香菇素有山珍之王之称,是高蛋白、低脂肪的营养保健食品,含有丰富的精氨酸和赖氨酸,常吃,可健体益智。
主料:香菇适量、青椒一个
辅料:盐适量、蚝油一勺、葱花适量、鸡精适量、蒜末适量
香菇炒青椒的做法步骤
1.香菇和青椒洗净。
2.香菇切小块,青椒去籽切小块。
3.锅中倒入适量油烧热后放入蒜末爆香,放入香菇,青椒翻炒至变软。
4.加入一汤匙蚝油,适量的盐和鸡精翻炒均匀即可关火。
5.装盘,撒上葱花即可。
这就是给大家介绍的青椒炒香菇,如果有兴趣,可以尝试一下,色香味俱全!
尖椒炒素鸡的家常做法窍门
汤锅加水,放入葱姜和花椒,放入鸡腿,煮开后煮10分钟关火,盖盖子再焖5分钟。
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煮鸡腿时候来处理料汁。没敢做太辣的,就用了杭椒,辣味更柔和一点。杭椒切圈,红椒也切碎,干辣椒用剪刀剪成圈,放入碗里加入盐腌制一会入味。
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煮鸡腿时候来处理料汁。没敢做太辣的,就用了杭椒,辣味更柔和一点。杭椒切圈,红椒也切碎,干辣椒用剪刀剪成圈,放入碗里加入盐腌制一会入味。
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冰好的鸡腿用快刀迅速斩成小段。此处一定是快刀斩乱麻的那种刀法,不然切碎了就不好看了。切好的鸡腿放入盘子,盘子底部提前铺上一圈黄瓜片。
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油烧热后关火,再加入一些花椒,会出现大量的浓烟,花椒的味道也很快就飘出来了。
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迅速把花椒油倒入刚才准备好的青椒中,会有刺啦的声音,香味也随之散发出来。再拌入蒜泥和生抽调味。料汁就做好了。
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把料汁淋在鸡腿上,可以再加入煮鸡腿的鸡汤和生抽,这个菜肴汤多一点才好吃。撒上葱花,超好吃
素尖椒的吃法
遵义子弹头辣椒 1斤半菜籽油 1升脱皮生花生 150克芝麻 50克姜 适量蒜 适量
贵阳素粉红油辣椒的做法步骤
步骤 1
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花生冷油下锅炸,炸至酥脆
步骤 2
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花椒也放进去炸好捞出放凉
步骤 3
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辣椒一次性倒入锅中炸制微微发黑,放凉后打碎(我用料理机打的)
步骤 4
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凉油中加入葱,洋葱,香叶,八角炸焦捞出,油温高后倒入芝麻后加入姜,蒜粒后关火,把姜,蒜炸焦。
步骤 5
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倒入花椒面,辣椒面,花生碎搅拌就可以出锅咯,一次性做多点用罐子装上可以吃很久~
步骤 6
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拌粉拌面一绝~
素炒尖椒怎么做好吃视频
用料:鸡腿肉430克,青椒3个,
辅料:盐2茶匙,生抽3茶匙,糖1茶匙,芝麻油1茶匙,生粉1汤匙,料酒1汤匙,辣椒碎1汤匙,蒜头2瓣,切碎,植物油3汤匙,盐2克,
烹饪步骤:
1.鸡肉切成小块,然后用盐、生抽、糖、麻油、生粉、料酒腌15分钟左右。青椒去籽切块。
2.大火下一半的油和一半的蒜末,爆香蒜末之后,加入鸡肉炒,炒至8成熟的时候,盛起。
3.把剩下的油和蒜末放在锅里爆香,然后放入青椒块,炒至青椒颜色变深开始变软的时候加入鸡肉一块炒。如喜欢有点辣,可撒上辣椒碎一块炒,炒熟青椒和鸡以后,最后撒适量的盐调味即成。
素炒尖椒怎么做好吃窍门
主料
青椒、香菇、盐 胡萝卜、花椒、大喜大牛肉粉
素炒胡萝卜香菇青椒的做法步骤
1. 把香菇 青椒和胡萝卜洗净
2. 看你心情随便切哈,建议块小点好熟。
3. 热锅倒油,放几粒花椒
4. 先把香菇放进去炒30秒后放入青椒和胡萝卜,炒熟即可。
5. 放适量的盐和鸡精 出锅装盘。
素炒尖椒的做法
所需食材:
外婆菜1袋、毛豆300克、鸡蛋2个、小米椒2个、线椒1个、大蒜4瓣、生姜2片、生抽1勺、食用油适量。
具体做法:
1、将毛豆米剥好,洗净(也可以直接买剥好的毛豆米)。小米椒和线椒切小圈,大蒜去皮切碎,生姜切丝备用 。
2、锅中放水烧开,倒入洗好的毛豆,加少许的盐和油(让毛豆保持翠绿色),焯水1分钟捞出。
3、将鸡蛋打成鸡蛋液,加少许料酒搅拌均匀,既能去腥又能让鸡蛋更嫩滑。
4、热锅热油,倒入鸡蛋液,待鸡蛋即将完全凝固时,用筷子搅散成鸡蛋碎块盛出备用。
5、锅中放适量的油加热,放入姜蒜和辣椒一起炒出香味。
6、放入外婆菜翻炒均匀,炒出外婆菜的汁水,能闻着浓浓的咸鲜香味。
7、倒入焯好水的毛豆,加一勺生抽翻炒均匀。
8、最后加入炒好的鸡蛋碎块,翻炒均匀即可出锅。
素炒尖椒怎么样炒好吃
素炒青椒是一道简单、健康又美味的素菜。
首先,将青椒洗净,去除籽和边缘部分,切成丝或者块状备用。
然后在锅中倒入适量油,放入姜片爆香,接着加入青椒翻炒,炒至青椒变软后,加入少许盐和味精调味,收汁即可。
如果喜欢口感更脆,可以在放盐后再加入一点生抽,再大火翻炒几下即可出锅。整个烹饪过程需要注意火候,不能过火,否则会影响青椒的口感。
用这种简单的方式做出来的素炒青椒,口感清爽,色彩艳丽味道鲜美,是一道适合全家人的下饭菜。
素炒尖椒怎么做好吃又简单
用料
青椒 4个
生抽 适量
盐 适量
大蒜 适量
葱头 适量
豆豉 适量
素炒青椒的做法
青椒打扁对中切断
油爆大蒜至香味溢出
辣椒7分熟后加入豆豉和葱头
尖椒炒素鸡图片
主料
豆腐卷一个
青椒适量
蒜适量
葱适量
辅料
油适量
盐适量
孜然粉适量
金钱素鸡的做法步骤
1.所需食材准备就绪
2.青椒葱蒜改刀备用
3.豆腐卷改刀成片
4.平底锅入油煎至金黄
5.豆腐的清香弥漫开来
6.放入青椒葱末蒜片,加盐,孜然粉翻炒均匀
7.美味即可享用
素炒尖椒茄子怎么炒好吃
主材:茄子一个
作料:盐 5克,花椒粒 5克,生姜丝 5克,料酒 两勺,生抽 一勺,老抽 半勺,香醋 两勺,白糖 两勺,干淀粉 5克
做法:
茄子洗净,带皮切成小长条
锅子烧热,先不放油,将茄子条倒入小火慢慢煸炒,煸炒至茄子变软,且水分炒掉一些,用盘子盛出
葱姜蒜切末、泡辣椒切碎
锅内倒入适量油,先放入一勺郫县豆瓣,再将上述配料倒入
煸炒出红油和香味儿,倒入茄子条
翻炒几下,倒入调好的“小荔枝口味”宫保汁或经典鱼香汁。
翻炒均匀,待调味汁稍微收干、入味后,撒葱花,出锅
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