蘑菇香菜汤的做法大全家常做法(蘑菇加香菜)

蘑菇加香菜

杂菇炒瘦肉是一道美味又营养的菜肴。以下是一种简单的做法：

食材：

- 瘦肉（例如猪肉或鸡肉），切成薄片或丝状

- 杂菇（例如香菇、蘑菇、平菇等），切片或撕成小块

- 蒜瓣，切碎

- 生姜，切碎

- 葱，切段

- 酱油

- 盐和胡椒粉

- 食用油

步骤：

1. 在锅中加热适量的食用油，加入蒜瓣和姜末，煸炒至香味散发出来。

2. 加入切好的瘦肉，翻炒至变色。

3. 加入杂菇，继续翻炒数分钟，直到杂菇变软。

4. 加入适量的酱油，根据个人口味调整盐和胡椒粉的用量，继续翻炒均匀。

5. 最后加入葱段，翻炒几下即可。

你可以根据个人口味和喜好进行调整，例如加入其他蔬菜或调味料。这道菜可以搭配米饭或面条一起享用。祝您做菜愉快，希望能帮到您！

蘑菇香菜怎么炒好吃

做法：

步骤1

准备食材：蘑菇200克、五花肉100克、蒜3瓣、姜1块、盐1茶匙、油适量、料酒1茶匙、生抽1茶匙、小米辣5克、小葱1根。

步骤 2

蘑菇洗净撕小朵。

步骤 3

五花肉洗净切片。

步骤 4

蒜切片。

步骤 5

姜切片。

步骤 6

小米辣切圈。

步骤 7

小葱切葱花。

步骤 8

起锅倒油，油热加入五花肉炒出油。

步骤 9

加入蒜、姜炒香。

步骤 10

接着加入蘑菇、料酒、生抽、小米辣，继续翻炒3分钟。

步骤 11

接下来加入盐调味。

步骤 12

最后撒上葱花即可。

蘑菇香菜鸡蛋汤的做法

有些人吃香菜的话放点香菜还是可以的。不喜欢的话，不管放在哪都是感觉不好吃。我觉得鸡蛋汤里面放点香菜葱都可以味道还挺香的。

蘑菇加香菜好吃吗

蘑菇炒肉：主料

五花肉100g蘑菇350g

辅料

香菜4根姜10g

蒜10g葱10g

生抽10g料酒5g

鸡精2g蚝油10g

食盐1g香油2g

1. 准备原料。

2. 蘑菇洗净去根，手撕成小块。

3. 五花肉切成薄片，葱切成葱花，姜和蒜切片。

4. 锅内加入清水大火烧开。

5. 放入蘑菇沸水至断生。

6. 捞出沥干水分备用。

7. 炒锅内加入花生油30g烧热。

8. 加肉片煸炒出香味，加入葱10g、姜10g、蒜10g煸香。

9. 烹料酒5g，生抽10g，耗油10g，加入蘑菇，香菜4根翻炒，均匀后淋入香油2g出锅装盘即可。

蘑菇香菜肉饺子做法

食材：猪肉馅适量、萝卜1根、大葱1根、小葱适量、花椒1小把、姜1块、香叶1片、八角1颗、生抽2勺、老抽2勺，面粉适量。

1、碗中加入适量的花椒、姜片、葱段以及适量的热水，浸泡10分钟制成料水，油锅中加入适量的油、大葱段、花椒、香叶、八角、姜片，开小火慢炸至香料焦黄后，用滤网捞出制成料油。

2、煮锅中加入适量的热水，大火煮开后加入切好的萝卜片，大火煮2分钟左右，焯过水的萝卜片用笆篱捞出，晾至微凉后，用纱布包裹挤出其中部分水分，尽量多挤几次。

3、肉馅中加入2勺生抽、2勺老抽、适量的盐以及姜末，搅拌均匀后，葱姜花椒水分三次倒入肉馅中，每一次打入料水时都要顺时针充分搅拌，使肉馅完全与料水融合并上劲，倒入2勺料油，再次顺时针充分搅拌。

4、将挤过水的萝卜片放在案板上剁碎，加入肉馅中充分搅拌，大葱碎中倒入适量的香油，拌匀后倒入肉馅中，加入小葱碎后，继续顺时针搅拌均匀即可。