溜日本豆腐的家常做法视频(溜日本豆腐的家常做法视频大全)

溜日本豆腐的家常做法视频大全

主料

豆腐两块 葱花一根

蒜蓉3瓣 糖半勺

生抽一勺 醋一勺

蚝油一勺 生粉一勺

水半碗 辣椒酱一勺

醋溜豆腐的做法步骤

1. 豆腐切小块 我用的是介于老嫩之间的豆腐 比较好煎，嫩豆腐口感也好 就不怎么好煎 ，太老的切薄点煎嫩点小香葱一根 蒜三瓣

2. 碗汁：生抽、蚝油、醋、糖，生粉，清水、辣椒酱碗中调匀

3. 热平底锅放油煎豆腐

4. 煎至金黄翻面 继续煎

5. 煎下一锅，顺便把边上也煎一下

6. 煎好摆盘

7. 锅烧热放油烧热 ，放蒜末爆香下碗汁（下锅前要搅匀 生粉会盛底）烧开 边烧边角搅至浓稠即可关火

8. 可以把煎好的豆腐放锅里拌匀摆盘

9. 直接摆盘 撒小葱

10. 或是直接摆盘 浇于豆腐上，撒小葱

溜日本豆腐的家常做法视频大全教程

食材主料猪血250g辅料油适量盐适量葱适量生抽适量淀粉适量步骤1.猪血一盒。

2.切块。

3.开水焯熟猪血。

4.过凉水。

5.锅中加油，放入葱花爆香。

6.猪血加入。

7.加入盐、生抽、淀粉汁调味。8.成品图。小贴士淀粉和调料一起加入猪血中，加入淀粉是为了更好的锁住味道。

油溜日本豆腐

把豆腐切成小块备用

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然后把豆腐倒入水中焯烫一下，加入适量盐去除豆腥味

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用漏勺捞出沥干水分

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锅中放油把切好的胡萝卜丁倒入翻炒片刻

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然后倒入焯好水的豌豆粒一起翻炒，调入适的盐调味

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锅中放入适量油放入葱姜蒜爆香

07

倒入豆腐煸炒片刻倒入适量水，放入适量盐和生抽调味

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准备一碗淀粉水

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把炒好的豌豆胡萝卜粒倒入一起煮，煮开后调入适量的淀粉水再次烧开调入味精即可

怎么做曰本豆腐好吃

1、准备一个没水的空盆加入两把土豆淀粉

2、如图日本豆腐切成这样的小块

3、不要用手去翻动，轻轻的晃动盆让每个日本豆腐裹上淀粉

4、起锅烧油六成油温下日本豆腐

5、炸制金黄到出控油，配料忘配图了，青红辣椒改成菱形块（可以随意看自己心情喜欢切什么样就切什么样）还有木耳

6、起锅烧油葱蒜爆香

7、下入番茄酱（不喜欢可以不放，个人爱好）

8、如图加些耗油

9、加入适量酱油

10、加入一点清水

11、加入鸡精白糖，盐

12、用水淀粉勾芡

13、下入日本豆腐还有配菜翻炒起锅就可以了

拓展资料：红烧日本豆腐本豆腐又称内脂豆腐、鸡蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶，虽质感似豆腐，却不含任何豆类成份。它以鸡蛋为主要原料，辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等，经科学配方精制而成，具有豆腐之爽滑鲜嫩，鸡蛋之美味清香，以其高品质、美味、营养、健康、方便和物有所值在消费者中享有盛誉。选择不同口味调料，还可生产麻、辣、酸、甜等多种风味。

溜日本豆腐怎么做好吃

材料：

- 豆腐 300克

- 韭菜 适量

- 姜蒜适量

- 盐适量

- 生抽适量

- 料酒适量

做法：

1. 将豆腐切成小块，用开水烫一下，让表面微微硬化后沥干水分备用。

2. 把姜和蒜切末备用，韭菜洗净切段。

3. 热锅冷油，将豆腐块放入锅中，用中小火煎至表面金黄色，放盐煎一下，最后加入少许生抽和料酒翻炒均匀。

4. 将煎好的豆腐块移到锅的一侧，另一侧放入姜蒜末，爆香后加入韭菜翻炒均匀。

5. 最后将煎好的豆腐块和韭菜混合翻炒，调入适量盐即可上桌。

溜豆腐炒韭菜是一道非常地道的家常菜，搭配韭菜的口感爽

溜日本豆腐的家常做法视频大全图片

1.把买好的日本豆腐打开袋子切好，切成大概1cm厚的圆块块。

2.日本豆腐很嫩，不好切，我是用刀切掉头那一边，在袋子尾巴角上切个小口，豆腐很容易就可以自己流出来了，放在盘子上，用小刀划好就行。

取适量面粉放到平盘中，准备给豆腐裹面。

3.轻轻把豆腐放到面粉上，上下两面和周边都裹上面粉，注意不要包裹的太厚。

4.在炒锅里放油，油能没过豆腐一大半即可，看边缘颜色变成金黄，翻面煎就可以了。

5.两边都煎好的时候捞出来放在干净的盘里备用。煎好的豆腐不要放太久，提前准备好配料。配料胡萝卜切片，尖椒切薄块，葱蒜碎切好。先在锅中放入葱蒜，爆香后放入尖椒和胡萝卜。加入耗油，生抽。盐适量。（耗油放的多，盐不要太多。）

6.轻轻翻炒至颜色均匀，就可以出锅了，豆腐熟的很快。摆盘就好啦，特别下饭！

日本豆腐溜肉段

茄子辣椒土豆，豆腐，鸡叉骨，溜肉段是鸡肉做的，丸子也叫狮子头可以进到，干豆腐，羊杂汤里面都是骨头和羊肺，鸡柳，鸡肚，酸菜，饺子不过限量就中午煮那一回拿没了也不在填，有几样小菜，皮冻，，也就10多样菜，这是我吃过的13元自助，有的地方是菜做的比较好但是肉菜限量，素菜随便吃

追答 : 每天做的都给换换花样，不然天天都这几个菜就没人吃了，你可以多去几家自助盒饭去吃吃看，就知道他们都做什么菜了

软溜日本豆腐的做法

做法：

1、把豆腐均匀裹上生粉，切记不可搞破了哟，因为日式豆腐比较嫩。

2、锅中倒入色拉油，油温4成热下入日式豆腐，油温不可太高。日式豆腐四面煎至脆皮状捞出。

3、热锅倒入适量的油，加入蒜末爆香，加入生抽1勺、蚝油1勺、陈醋1勺、豆瓣酱1勺、白砂糖半勺、盐少许搅拌均匀，倒入玉米淀粉兑水1：1的勾芡，翻炒均匀煮至烧开。

4、倒入煎脆的日式豆腐，煮至豆腐上色即可出锅，最后记得撒上葱花，吃起来更香。

5、酥脆酥脆的外皮，一口咬下去里面的豆腐香嫩嫩滑溜溜的，非常的美味，家里大人小孩都喜欢吃。

网红日本豆腐的做法

用料

日本豆腐 2个

撒尿牛丸 4个

蒜 2瓣

葱 适量

葱油日本豆腐的做法步骤

步骤 1豆腐切成厚片，铺在盘子里

步骤 2撒尿牛丸对半切，铺在豆腐上，放入蒸锅蒸15分钟左右

步骤 3葱，蒜切末，撒在蒸好的豆腐上，淋半勺美味鲜

步骤 4锅放油，烧到八成热，看到冒烟就可以了

步骤 5把热油浇在葱，蒜末上，有滋滋滋的声音

溜日本豆腐的家常做法视频大全窍门

1.主要原料准备好

2.豆腐去掉外包装

3.青椒切块

4.胡萝卜切片

5.蒜切碎

6.豆腐切成一厘米左右的块

7.把豆腐沾上干淀粉

8.油烧热

9.七成热的时候下豆腐下锅炸

10.炸至金黄即可

11.拿一小碗放糖，盐，生粉

12.再放蚝油

13.生抽

14.加清水调成碗汁

15.锅里留底油，下胡萝卜炒

16.稍软一点下青椒

17.倒入碗汁

18.汤稍稠下入炸好的豆腐

19.倒入蒜米，炒匀即可出锅