筋饼的制作方法家常(筋饼的做法家常做法窍门)

筋饼的做法家常做法窍门

材料中筋面粉250克，沸水200克，盐1小勺，色拉油适量做法

1、面粉与盐倒进面盆拌匀。

2、冲入沸水，边冲边用筷子搅拌成絮状。

3、待面絮稍凉，揉成面团，醒20分钟。4、面板撒干面，将醒好的面团揉成光滑的面团。

5、搓成长条。

6、揪成等大的16个小剂子。

7、将小剂子用手心按压扁。

8、每个小剂子都擀成大约10厘米左右的圆皮，上面均匀刷一层油。

9、依此摞上8个圆皮，最上面一层不必刷油。

10、将摞好的饼用手心均匀按压几下。11、然后擀成薄饼，注意要两面擀，保持两面饼的大小一致，薄厚一致。

12、电饼铛提前加热，刷一层油，将饼放入煎制。

13、约1分钟，将饼翻过来烙另一面。14、然后将最上面已经变成金黄色的那张饼皮轻轻揭下来。

15、卷成卷，放入平盘内，上盖一块布，避免饼皮变干。

16、依此将所有的饼全部煎熟，卷成卷，大功告成。

17、用饼卷上喜欢的菜啊，肉丝啊，抹上酱，开始享用美味筋饼卷菜吧！

筋饼的做法家常做法窍门图片

材料

中筋面粉250克，沸水200克，盐1小勺，色拉油适量

做法

1、面粉与盐倒进面盆拌匀。

2、冲入沸水，边冲边用筷子搅拌成絮状。

3、待面絮稍凉，揉成面团，醒20分钟。

4、面板撒干面，将醒好的面团揉成光滑的面团。

5、搓成长条。

6、揪成等大的16个小剂子。

7、将小剂子用手心按压扁。

8、每个小剂子都擀成大约10厘米左右的圆皮，上面均匀刷一层油。

9、依此摞上8个圆皮，最上面一层不必刷油。

10、将摞好的饼用手心均匀按压几下。

11、然后擀成薄饼，注意要两面擀，保持两面饼的大小一致，薄厚一致。

12、电饼铛提前加热，刷一层油，将饼放入煎制。

13、约1分钟，将饼翻过来烙另一面。

14、然后将最上面已经变成金黄色的那张饼皮轻轻揭下来。

15、卷成卷，放入平盘内，上盖一块布，避免饼皮变干。

16、依此将所有的饼全部煎熟，卷成卷，大功告成。

17、用饼卷上喜欢的菜啊，肉丝啊，抹上酱，开始享用美味筋饼卷菜吧！

筋饼怎么做又软又好吃视频教程

筋饼又叫草帽饼，东北特产。

　　它透明薄薄的好像每层都浸了油，香而不腻。

　　制作方法：

　　原料:面粉1。1千克、豆油250克、精盐20克、花椒面少许

　　制作方法:

　　1。将1千克面粉倒在案板上，加475克温水、10克盐和成比油饼稍硬一些的面团，饧15分钟。

　　2。将100克面放在碗内，加10克精盐、花椒面和150克豆油拌成软酥备用。

　　3。将饧好的面团，搓成条，揪成250克一个的面剂，稍按，用油杖子擀成长33厘米、13厘米宽的薄片，把软油酥均匀抹上。然后两手拿住上端横头，一反一正地反复折叠到头为止，抻长。

从左向右翻过来面朝上，再从左向右盘起饼剂呈草帽状，饧10分钟。

　　4。把饼剂翻过来，稍按，用油擀面杖擀成直径约46厘米的圆饼即成。

　　5。把平锅烧七至八成热时，先刷一层油，把饼用油杖子托下平锅先“抢面”，后找火，可用两手掌推转，见饼两面出金黄色、呈丁字形花时即熟。

用铲刀铲出，一切五半，上桌即可。

筋饼怎么做 家常

用料：中筋面粉 500克、水 300毫升、盐 5克

做法步骤：

步骤 1

中筋面粉过筛入大盆中，加盐稍微拌匀后倒入水拌匀

步骤 2

用手揉约三分钟成面团。

步骤 3

用干净的湿毛巾或保鲜膜盖好，静置醒约两小时。

步骤 4

面团取出揉至表面光滑，分成20等份。擀成厚约0.1cm的圆形面皮。

步骤 5

平底锅烧热，放入圆形饼皮。以小火将两面各干煎30秒钟至表皮面起泡即可。

筋饼的吃法窍门

1，微波炉加热或者烤箱加热。隔夜烙饼要加热有两个方法，第一个方法是采用微波炉加热，具体的做法是将隔夜烙饼与一杯水一同放入微波炉内，此方法加热出来的烙饼会更加松软；

2，采用烤箱进行加热，加热前可将隔夜烙饼表面刷上一层鸡蛋液，此方法加热出来的烙饼会更加酥脆。

筋饼怎么做好吃窍门

材料

中筋面粉250克，沸水200克，盐1小勺，色拉油适量

做法

1、面粉与盐倒进面盆拌匀。

2、冲入沸水，边冲边用筷子搅拌成絮状。

3、待面絮稍凉，揉成面团，醒20分钟。

4、面板撒干面，将醒好的面团揉成光滑的面团。

5、搓成长条。

6、揪成等大的16个小剂子。

7、将小剂子用手心按压扁。

8、每个小剂子都擀成大约10厘米左右的圆皮，上面均匀刷一层油。

9、依此摞上8个圆皮，最上面一层不必刷油。

10、将摞好的饼用手心均匀按压几下。

11、然后擀成薄饼，注意要两面擀，保持两面饼的大小一致，薄厚一致。

12、电饼铛提前加热，刷一层油，将饼放入煎制。

13、约1分钟，将饼翻过来烙另一面。

14、然后将最上面已经变成金黄色的那张饼皮轻轻揭下来。

15、卷成卷，放入平盘内，上盖一块布，避免饼皮变干。

16、依此将所有的饼全部煎熟，卷成卷，大功告成。

17、用饼卷上喜欢的菜啊，肉丝啊，抹上酱，开始享用美味筋饼卷菜吧！

筋饼的做法家常做法窍门是什么

1、主料：烙饼半斤圆白菜半颗，绿豆芽100克，猪里脊肉100克，辅料：大葱少许，花椒少许，红辣椒3根，生抽2汤匙，老抽1汤匙，淀粉料酒少许，鸡精少许，醋适量，香油少许。

2、猪里脊肉片片切丝。

3、肉丝用料酒盐水淀粉抓匀腌渍，窍门：加少许油拌匀，一会不粘锅。

4、将烙饼切成丝儿。

5、圆白菜切细丝，小辣椒切圈香葱切末，蒜拍碎切末。豆芽洗净备用。

6、锅烧热中做油，成油温下肉丝，迅速滑散，短生变色，捞出待用。

7、锅中留底油，炸香花椒粒，关小火，煸香葱花。

8、放入豆芽菜圆白菜丝翻炒。

9、待菜炒得有些塌秧，放入肉丝翻炒。

10、用蒜末，葱花，辣椒圈，加盐，醋，生抽，老抽，香油，鸡精，调成汁。

11、将调好的汁全部倒入锅中。

12、倒入调料烹出香味。

13、将原料翻炒均匀。

14、放入切好的烙饼丝，让热气先将其腾热。

15、热气一上来迅速翻炒均匀关火，装盘即可开吃了。

筋饼的做法怎么做

要有一个平底锅。 到出来适量的面粉，然后一点一点地加水，每加一次水，要搅拌，以防止有面疙瘩。 和成糊糊状，打2-3颗鸡蛋进去，在放点葱花，咸盐。如果有喜欢的可以考虑另加。 然后平底锅稍微加一点油就好了。大勺子，一次一勺子面，在锅里面。扑满锅底，面饼不要太薄了。 几分钟翻一次。我经常这么做，很好吃的。 多尝试几次就好了。

筋饼做法视频教程

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摆摊小吃、本钱小、受欢迎、易上手。

1.炸大果子、卖豆腐脑、是大众喜爱的早点食品、本钱小、易上手。

2.烙筋饼、豆腐脑、酸菜汤、也是本钱小、易上手的小吃。

3.煮粥、蒸包子、蒸馒头、小菜、也是大众喜欢的小吃。

4.炸串、买一台小吃车炸串、是很受年轻人喜欢的小吃。

5.烧烤、是一种本小利大的小吃。

6现在市场又兴起炸鱼、炸肉丸子、蔬菜丸子、炸茄和等也是很受年轻人的喜爱。

7包饺子、肉馅饺子、大菜饺子、都是很不错的小吃。

以上是我的观点、希望能帮到你。

筋饼的做法大全最好吃的饼

主料：面粉400克

辅料：

盐、油、热水、糖、冷水。

做法步骤：

第1步、准备好面粉及所有的辅料。

第2步、面粉在容器里分两份 ，分别倒入开水 和 冷水 ，盐，油揉均匀。

第3步、揉成团后 放入保鲜膜醒半小时。

第4步、碗中放入油 面粉 糖活均后备用，做油酥。

第5步、醒好的面团分成5小团 我这没用擀面杖。

第6步、擀成薄片后放入油酥 抹均 像扇子样重复叠放。

第7步、团在一起 擀成薄饼状。

第8步、平锅放少许油 放入饼 3分钟左右外酥里软的筋饼就做好了。