山药炒蘑菇胡萝卜的做法大全家常菜(磨菇炒山药)

磨菇炒山药

蘑菇和山药可以一起炒，口感也非常不错。不过，在炒制时需要注意以下几点：

1. 切块大小要均匀：为了更好地炒熟和烤制，建议将蘑菇和山药切成均匀的小块。

2. 先煮一下山药：山药在炒制过程中容易变硬，建议先煮一下山药，煮至半熟即可，这样可以使山药更容易炒熟。

3. 火候要掌握好：炒蘑菇和山药时，火候要掌握好，以免蘑菇和山药炒糊或炒不熟。

4. 加些调料：在炒蘑菇和山药时，可以根据个人口味加入适量的盐和胡椒。如果喜欢口感较浓郁的话，也可以加入蒜末、姜末、洋葱等调料来提升香味。

总之，蘑菇和山药可以一起炒，但在炒制时要注意火候及加入适量的调料，以保证最佳的口感和味道。

蘑菇炒山药

1.准备好食材

2.山药去皮，切成块

3.杏鲍菇洗净切块

4.鸡毛菜摘好洗净备用

5.汤锅加水，放入山药和杏鲍菇，加入适量的盐和胡椒粉，大火烧开后改小火煮10分钟

6.再放入鸡毛菜，大火烧开后关火。

7.汤碗里放入芝麻油和鸡精，将煮好的汤倒入汤碗。山药蘑菇汤完成！

一款素汤做一个清淡的素汤感觉很爽口。蘑菇的香味很开胃，配上鸡毛菜，很清爽哟！

山药炖磨菇

可以。

兔子比较瘦，猪肉肥有油，这两种肉类一起炖是相当搭配，炖一个小时后，再加上焯好水的磨菇，再炖上半个小时，纯出来兔子猪肉磨菇味道可口，营养丰富。

磨菇炒山药可以吗

用料：蚝油 一汤匙、淀粉 适量、鸡精 适量、鸡精 适量、油 适量、生抽 适量、青尖椒 半个、盐 适量、盐 适量

食材：蒜 1-2瓣、红尖椒 半个、口蘑 250克、猪肉 150克

做法：

1.猪肉洗净切成薄片后加入盐、鸡精、生抽、淀粉、油抓匀腌制半小时，口蘑洗净切成三片，青尖椒、红尖椒切小块，蒜切末备用。

2.锅中倒入清水烧开后放入口蘑焯水三分钟

3.捞出沥干水份备用

4.锅中倒入适量油烧热后放入蒜末爆香

5.放入猪肉翻炒至变色变白

6.放入青红尖椒翻炒至断生

7.放入口蘑翻炒至断生

8.加入蚝油、盐、鸡精翻炒均匀即可盛盘食用

山药炒鲜蘑

用料 

主料 鹿肉（梅花鹿）150克 

辅料 

新鲜蘑菇 适量 芦笋 适量 黑木耳 适量 胡萝卜 少许 调料 食盐 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 淀粉 少许 胡椒粉 少许 

做法 1.把鹿肉剁成肉泥，入少许山药泥，葱末、蒜末、姜末，生粉，胡椒粉，盐搅拌上劲 

2.然后做成丸子，油炸后待用 

3.少许油入锅中，蔬菜和葱炒一下，然后倒入水继续煮，待汤煮开后放入丸子，调盐，胡椒粉即可

蘑菇和山药怎么做好吃

答:蘑菇跟山药还有排骨能一起炖汤吗（能）

用料

排骨 500克

蟹味菇 50克

香菇 3朵

山药 100克

玉米 100克

姜 一小块

枸杞 几颗

盐 适量

做法步骤

1、食材准备好！

2、排骨冷水下锅焯水，沸腾后两分钟即可，然后用热水把焯水后的排骨洗干净！

3、洗干净的排骨放入炖锅，锅里放热水，把姜用刀背拍一下丢进去。盖好盖子打开筋骨汤程序，大概两个小时左右！

4、把配料食材处理一下，玉米洗净切小块，香菇切花纹，不切也可以，蟹味菇过长的掰断，山药削皮切块！

5、排骨炖煮一个半小时后把处理好的配料放进去继续炖半小时！

6、出锅撒上适量盐，枸杞即可！

蘑菇炒山药怎么做

洗干净的排骨放入不粘锅中，加水没过排骨，大火煮开焯水

步骤2

焯熟后捞出冷水冲洗干净。然后锅清洗干净，放入焯好的排骨，倒入清水，一次加足。放姜片，倒入2勺料酒去腥，开大火开始炖。大火煮开转小火炖20-30分钟

步骤3

蘑菇洗净去柄切片，胡萝卜去皮洗净切斜刀块，山药去皮洗净切薄片，浸泡在水里防止变黑

步骤4

炖都排骨软烂，加入山药和胡萝卜

步骤5

加蘑菇，继续炖煮10-15分钟，炖到山药软糯

步骤6

加盐调味，搅匀炖煮5分钟，关火

步骤7

出锅撒上葱花即可！

蘑菇炒山药的做法窍门

蘑菇跟山药是可以搭配在一起熬汤喝的。1、山药洗净去皮切块，胡萝卜切块。

2、干香菇剪去尾部，挑出杂质，放在水中泡发2小时。

3、排骨剁块焯水，捞出控干水份备用。

4、炖锅中加水放姜葱，烧沸后放排骨和料酒。

5、小火炖约1小时放山药、胡萝卜，炖至山药成熟。

7、出锅前放盐和鸡精调味即可食用

蘑菇和山药能一起炒着吃吗

蘑菇和山药是可以在一起吃的，应该不会出现什么问题。可以在一起炖汤，也可以炒菜，我认为都是可以的。指导意见：山药属于一种中药，具有补肺脾肾的功能。在冬天常吃山药对身体有好处，蘑菇是一种菌类，对身体的健康也有一定的好处。是可以同食的。