芹菜叶炒虾皮的做法大全家常做法大全(虾皮拌芹菜叶)

虾皮拌芹菜叶

芹菜叶汤的做法：

食材：

芹菜叶 适量

虾皮 10克

姜片 3片

水 适量

盐 少许

步骤：

1.将芹菜叶摘下，洗净备用。

2.锅中加入少许油，加入姜片和虾皮炒香。

3.加入适量清水，待水开后加入芹菜叶，煮熟即可。

4.加入少量盐调味即可。

小贴士：

1.芹菜叶最好在煮汤前先用凉水泡一下，以去除表面的杂质。

2.煮汤的时候可以根据口感加入适量的鸡精或者其他调味料。

虾皮芹菜叶汤

食材：

西芹2根，虾皮100克，盐适量，现磨胡椒粉少许，原汁酱油1勺，淀粉1勺，植物油适量，姜丝少许。

做法：

1.首先准备好西芹跟虾仁，西芹斜着切成小段，虾仁是买的大虾剥壳后，去掉虾头和虾尾，挑出虾线，冲洗干净后沥水备用。

2.准备一锅清水，加少许盐煮至沸腾，下西芹焯水。

3.焯水不用太久，1分钟左右捞出过下冷水沥水备用。

4.再次把水煮沸，虾仁放在筛网里过2下热水即可。

5.起锅热油，下姜丝爆香，倒入西芹。

6.淋上少许原汁酱油，再撒上少许盐、现磨胡椒粉，大火翻炒均匀。

7.倒入虾仁，点几滴香油，炒匀。

8.最后倒入少许水淀粉收汁，就可以起锅装盘了。

芹菜炒虾皮怎么做好吃

先把鸡蛋炒熟出锅，然后炒芹菜炒熟，木耳焯水或者过油，最后放一起放上虾米翻炒几下出锅。

虾皮和芹菜能包饺子吗?

干虾米饺子馅料：干虾米，白菜，猪肉，韭菜各适量。

做法步骤：

1，韭菜摘好洗干净，放置沥水。肉洗净剁碎，放在容器内加酱油、姜末、葱末、盐适量，煨上，这样做一个是让肉入味，另一个也防止最后加盐时，白菜下水。

2，白菜洗一下，中间切开，用叶子就好，剁成细细的白菜末，韭菜切末，然后将韭菜和白菜加在一起，这时候很关键的一步了，先加花生油，搅拌均匀，

3，然后加提前煨着的干虾米和猪肉，再次搅拌，再根据个人口味加入适量的盐，先加油的目的是让油封住菜，不至于在包的过程中被盐刹下来太多的水。

虾皮芹菜可以一起炒吗

第一、 青椒用水清洗干净，控干水分，切成片 。

第二、 芹菜收拾清洗干净，控干水分，切成寸段 。

第三、 猪肉用水冲洗干净，控干水分，切成片 。切好葱，姜，蒜，备用 。

第四、 芹菜用水焯一下，水开后入锅10秒钟捞出，迅速用冷水过凉，控干水分 。

第五、 锅里放入油加热，油热后放入花椒爆锅，放入肉片翻炒 。

第六、 炒至肉片颜色微白，放入料酒，葱，姜，蒜，翻炒 。随即放入芹菜快速翻炒，放入盐 。

虾皮拌芹菜叶怎么做

主料： 对虾250克

辅料： 土豆（黄皮）25克 胡萝卜25克 黄瓜25克 芹菜25克 洋葱（红皮）25克 扁豆25克

调料: 植物油25克 盐4克 味精2克 白砂糖2克

做法步骤

'1.将土豆、胡萝卜去皮切成丁；

2.洋葱切成块；

3.西红柿切碎；

4.扁豆去筋切成丁；

5.芹菜切片；

6.将鲜虾洗净，放入锅内，添适量清水烧沸；

7.放入少许胡萝卜、芹菜、洋葱和白糖将虾煮熟；

8.捞出剥去虾仁切段，汤留用；

9.锅内注油烧热，下入洋葱、西红柿煸炒片刻；

10.放入过滤的虾汤，再放入蔬菜、虾段煮熟；

11.加精盐、味精、白糖调好口味，盛入汤盘即成。

虾皮拌芹菜叶的做法

步骤1

方法一：

花椒开水冲泡，放凉备用

步骤2

把芹菜叶子摘下，洗净切碎

步骤3

取小盆将葱末，姜末，盐，蛋清放入猪肉馅中拌匀

步骤4

调匀馅中加入适量花椒水拌匀

步骤5

肉馅与芹菜叶末混合拌匀，加入适量植物油，放置5分钟

步骤6

小馄饨包好

步骤7

就下锅煮馄饨，其实很好熟，开锅放入，等馄饨飘起，开盖再煮2-3分钟就可以了

步骤8

可以调个汁，香菜末，加适量酱油少量醋

步骤9

捞馄饨撒上小葱末即可。

步骤10

方法二：

择取新鲜的芹菜叶洗净，焯水，挤干，细细的切碎

注意：焯水时间不要太长

步骤11

肉馅中加入葱花、姜粉、酱油、盐搅匀，再加入切碎的芹菜叶和香油搅拌均匀。

步骤12

面粉加水揉成面团，醒15分钟后再揉

步骤13

把大面团揪成剂子，大概35g左右一个。取一个小剂子擀成一个直径约为15cm左右的圆形薄片

步骤14

用刀十字切成4份

步骤15

上下对折，捏上边

步骤16

水(如果有鸡汤更好) +紫菜+生抽+白胡椒粉+盐+ 两滴醋+香菜末+香油……还可以加虾皮。出锅。

步骤17

一碗芹菜叶小馄饨即成。