鸡块土豆炖海带的做法大全家常做法(鸡土豆海带能一起炖吗)

鸡土豆海带能一起炖吗

豆芽海带炖肉是一道营养丰富且美味的家常菜，下面是制作豆芽海带炖肉的简单家常做法：

所需食材：

- 猪肉（瘦肉或五花肉）：适量

- 豆芽：适量

- 海带（发好的）：适量

- 姜块：适量

- 蒜瓣：适量

- 料酒：适量

- 生抽：适量

- 盐：适量

- 鸡精：适量

- 食用油：适量

- 温水：适量

制作步骤：

1. 将豆芽洗净备用，海带用清水浸泡至软化后切成段备用。

2. 猪肉切成块状。

3. 锅中烧热适量的食用油，放入姜块和蒜瓣炒香。

4. 加入猪肉块翻煎至两面变色。

5. 加入适量料酒和生抽，翻炒均匀上色。

6. 加入适量温水，足够淹没猪肉块。

7. 撇去浮沫，盖上盖子用中小火炖煮20分钟。

8. 加入适量盐和鸡精，调味后继续炖煮5分钟。

9. 加入海带段和豆芽，再次盖上盖子炖煮5分钟。

10. 汤汁收浓后关火，即可上桌享用。

这道豆芽海带炖肉非常营养，猪肉的鲜嫩搭配豆芽的鲜脆和海带的口感，非常美味可口。根据个人口味，你也可以加入其他蔬菜或调料来提升菜肴的风味。

鸡块炖土豆海带

1. 整鸡,去头和屁股,翅膀和鸡腿用来或炖或炒或红烧,用来熬汤有点浪费.取前胸后背,切两半，用清水洗干净。

2. 冷水下锅，撇去血沫。

3. 焯烫后，将鸡肉捞出，水倒掉。

4. 汤锅中倒入清水,水量可以没过鸡肉。大火烧开。

5. 准备大料两颗，葱切段，姜切片，备用。

6. 水烧开，将鸡肉放入汤锅中。

7. 再次烧开，放入葱段姜片和大料。

8. 加盖转小火慢熬一个小时。

9. 海带，选用薄薄的那种，不是咸味儿的。

10. 用清水洗干净海带。

11. 1个小时后，用筷子插一下鸡肉，很轻松插进去，就表示可以了。

12. 把海带切几刀,放入鸡汤里。

13. 调入盐和牛肉粉，加盖中火煮5-8分钟，即成。

14. 盛出，喝上一口，精神百倍。

温馨小提示

1.海带很薄，不要煮的时间太长，影响口感。

2.第11步骤，鸡汤熬好后，可以将鸡肉取出，将鸡肉撕成条状，再放入锅中和海带同煮，味道更好。

土豆海带和鸡能在一起炖着吃吗

1把鸡骨头/鸡头/鸡爪鸡脖子拆出来，沥干水，加入开水，生姜几片，煮20分钟，撇沫，鸡汤备用。

2鸡肉，沥干水，切小块，备用。

3蒜头半头以上，，生姜同量，剁碎，放入碗中，加入盐，一点点糖，鸡精或味精，浇入步骤一的沸腾的鸡汤和鸡油。这就是蘸料。盐味要重一些，因为是蘸料。不够咸可以后面加入酱油。另外可加入，辣椒/小金桔/香葱/香菜等常规调料。

4沸腾的鸡汤鸡油，可以更好的激发蒜和姜的味道。

5可以搭配任何喜欢的素菜和蘑菇等。

6准备好所有的东西，开椰子，把椰子水倒入步骤一剩下的鸡汤锅里，劈开椰子，用勺子取椰子肉，一起放入鸡汤锅里，加入少量的盐，煮开备用。椰子水有甜味，所以只需要一点点盐即可。

7椰子鸡汤煮开后，开大火，加入鸡肉，煮沸两分钟，熟了，就可以开吃了^ω^。

鸡土豆海带能一起炖吗宝宝

这是一道东北家常菜，三样食材看似简单的搭配却能带来异常鲜美的味蕾感受。这道炖菜可以作为汤，也可以作为菜，特别适合冬日里食用。偶然发现下厨房没有这道菜的方子，于是推荐给大家，相信大家尝试后也会把它加入家庭菜谱的行列。

用料

海带

适量

土豆

适量

白菜

适量

葱、姜

适量

植物油

适量

盐

适量

糖

少许（提鲜用，可不加）

浓汤宝

少许（提鲜用，可不加）

水

适量

步骤 1

海带切片，泡去咸味。

步骤 2

土豆去皮切条。

步骤 3

白菜切小段。

步骤 4

葱、姜适量。

步骤 5

锅内加植物油，热锅后加入葱、姜爆锅，炒出香味。

步骤 6

加水，同时加入海带一起煮开。因为海带比较硬要多煮一会，可以冷水时就加入。

步骤 7

开锅后再煮一会，加入土豆。放入盐，浓汤宝，少量糖。浓汤宝和糖是提鲜用的，可以不加。

步骤 8

再次开锅后加入白菜，食材都煮熟后出锅。鲜美的白菜炖土豆海带就做好了。

鸡肉土豆海带

可以，做成鸡肉煲海带。

主料：鸡肉400克，海带200克

辅料：盐1勺，料酒1勺，姜适量，花椒半勺

1、首先将鸡肉洗干净切块后放到开水里面焯一下水。

2、同样将海带放到开水里面浸泡一下，煮一两分钟。

3、锅里面加入水，并将料酒，姜片和花椒一起放进去。

4、然后加入焯过水的鸡肉。

5、放完材料之后，大火烧开，然后转小火煮半个小时。

6、时间到了之后，将海带一起倒进入继续煮一个小时。

7、差不多到时间之后，加入调味盐，并搅拌均匀。

8、最后起锅装进碗中就可以喝了。

土豆和海带可以一起炖鸡吗

主料：净鸭1500克、

配料：净海带400克 调料：精盐4克、料酒10克、味精3克、姜片15克、胡椒粉2克、花椒2克、大葱末15克 制作：将鸭剁成小块，海带切成方块，将鸭和海带用开水冒一遍，加水烧开，打去浮末，加入大葱末、姜末、料酒、花椒、胡椒粉用中火将鸭炖烂，再加入精盐、味精调好味，出锅装盘。 特点：鸭肉香烂、脱骨易吃、海带鲜嫩。 营养食疗：海带有丰富的营养，碘的含量居食物之首，还含有胡萝卜素、蛋白质、脂肪、钙、铁、磷以及维生素等成分。海带性味寒、咸，有软坚散结、利水泄热、镇咳平喘、祛脂降压作用，患有高血压、高血脂者，在夏季多吃些海带有益。鸭肉含丰富的蛋白质、脂肪、维生素b1 、维生素b2 、尼克酸、碳水化合物、铁、钙、磷、钠、钾等成分。鸭肉味甘、咸、性微寒，有滋阴养胃、利水消肿、强腰健骨的功效。夏季食用海带炖鸭，即可增加营养，又可防寒祛热。

土豆鸡块炖海带的做法

1、将蹄膀（肘子）的毛拔干净，洗干净后放在热油锅里煎，煎到外皮酥脆，颜色也变成金黄色了，捞出来放在一边备用；2、将油菜洗干净，放入开水里烫熟，捞起后淋干水分，备用；

3、将酱油3杯，清水3杯，冰糖3大勺，米酒1大勺放入锅里，再加入2个八角，放入蹄膀（肘子），大火煮开，然后改成小火焖煮大约40分钟，至蹄膀（肘子）烂熟，然后盛出来放在盘上，旁边摆一圈烫熟的油菜；做法和红烧肉一样，就是开始收汁的时候放入土豆就好了。

4、另起一锅，锅中倒入刚才煮蹄膀（肘子）的汤汁半杯左右，煮开后，加入少量淀粉水勾芡后淋在蹄膀（肘子）上，即完成

鸡土豆海带能一起炖吗怎么做

可以一起煮，而且可以制作成一盘健康美味的菜肴。这三种食材有各自的营养成分，一起烹饪时也可以互相补充营养，并且口感丰富。

下面介绍一种简单易做的苦瓜海带土豆煮法：

所需材料：

- 苦瓜1-2条

- 海带适量

- 土豆1个

- 姜蒜适量

- 食用油、盐、酱油适量

烹饪步骤：

1. 苦瓜去籽后切成斜片，海带和土豆洗净、去皮后分别切成条。

2. 姜蒜切末备用。

3. 热锅凉油，炒香姜蒜末后加入苦瓜、土豆和海带，快速翻炒均匀。

4. 加入适量的清水，水淹过食材，加入盐和酱油适量，搅拌均匀。

5. 烧开后转小火慢炖约15-20分钟，直至食材煮熟入味即可。

温馨提示：

1. 在蒸煮的过程中，如果觉得水分不足可以及时加入适量的水。

2. 蒸煮的时间要根据具体情况加以掌握，保证食材煮熟且口感不失。

3. 在加盐和酱油时，需适量添加，避免过咸或过味。