煮黄豆拌芹菜的做法大全家常做法(黄豆拌芹菜怎么做)

黄豆拌芹菜怎么做

最好是分开来榨。

黄豆榨的是豆浆，芹菜榨的是蔬菜汁，混合后会串味。一般情况下黄豆榨豆浆的时候会搭配一些干果比较好，比如生的花生米或者核桃仁。芹菜榨汁可以搭配一些青椒或者胡萝卜之类的比较好。物以类聚，味道会比较统一协调。

黄豆拌芹菜怎么做好吃窍门

原料净芹菜1000克，煮熟的黄豆500克，胡萝卜500克，精盐150克，花椒粉3克，大料粉2克，香油、味精适量。

腌芹菜黄豆的做法

1、将芹菜洗净，沥去水，切成1.5厘米长的段；胡萝卜洗净，切成1.5厘米的方丁；将花椒粉、大料粉放入锅内，炒出香味后取出，晾凉。

2、将芹菜、黄豆、胡萝卜装入盆中，加上精盐、花椒粉、大料粉拌和均匀，装入坛中，置于阴凉处腌渍10天，食用时取出一部分，拌入香油、味精即可。

美食特色

色泽调和，口味咸香

黄豆芹菜凉拌窍门

黄豆用温水侵泡2小时。芹菜切丁。姜切片。大葱切碎。

蒜切片。

小米椒切圈。干辣椒切段。

小葱切葱花。

起锅烧热水，放入黄豆，煮至熟透，捞出。

锅中油温6成热，放入花椒炒香，再放入蒜末、姜末、大葱、小米椒、干辣椒、黄豆翻炒，把芹菜炒的断生，然后装盘，撒上葱花即可

黄豆芹菜怎么做好吃

把提前泡好的黄豆，煮熟晾凉。

把芹菜切断焯水过凉。

然后把晾好的黄豆和焯水的芹菜放在一起，放上自己喜欢的调味料，拌匀即可。

黄豆拌芹菜怎么做才好吃

1.买回两把西芹。

2.摘下叶子，清洗干净。

3.泡发的黄豆，取出。

4.小锅坐水，黄豆焯5分钟后，捞出控水。

5.芹菜叶焯水，水中加入少许盐和一滴油。芹菜焯半分钟，捞出控水。

6.芹菜切碎末，装入大碗，加入焯好的黄豆。

7.加香油、盐，调味。健康清淡，小孩子很爱吃。

黄豆拌芹菜的功效与作用

　　方法一：　　凉菜配料：香芹，黄豆，胡萝卜，芥末油，盐，味精，白糖。　　凉菜制作：1.黄豆用清水泡发6小时以上，香芹、胡萝卜洗净切段；2.将黄豆、胡萝卜、香芹分别用水焯熟，迅速用冷水冲凉；3.将所有原料放入一个比较大的容器中，加适量芥末油、味精、盐、白糖搅拌均匀即可装盘。　　方法二：　　凉菜配料：黄豆，茴香，盐，味精，白糖，香油。　　凉菜制作：1.黄豆用清水泡发6小时以上，茴香叶洗净切末；2.将黄豆、用水焯熟，迅速用冷水冲凉；3.将黄豆、茴香末放入一个比较大的容器中，加适量香油、味精、盐、白糖搅拌均匀即可装盘。　　方法三：　　凉菜配料：干海带，胡萝卜，黄豆，花生米，香葱，盐，味精，白糖。　　凉菜制作：1.花生米、黄豆分别用清水泡发6小时以上；2.干海带用清水冲一下，放入锅中蒸20分钟，再放入清水中浸泡3小时以上；3.胡萝卜洗净切丁，香葱切末，海带切段；4.将花生米、黄豆、胡萝卜分别用水焯熟，迅速用冷水冲凉；5.将所有原料放入一个比较大的容器中，上面撒入香葱末；5.起油锅烧至7成热，趁热浇在准备好的原料上，加适量味精、盐、白糖搅拌均匀即可装盘。　　方法四：　　凉菜配料：苦瓜，黄椒，香芹，黄豆，花生米，干辣椒，盐，味精，白糖。　　凉菜制作：1.花生米、黄豆分别用清水泡发6小时以上，苦瓜、黄椒、香芹洗净切段，干辣椒切段；2.将花生米、黄豆、苦瓜分别用水焯熟，迅速用冷水冲凉；3.将所有原料放入一个比较大的容器中；4.起油锅烧至7成热时下干辣椒爆香；5.将爆好的辣椒油趁热浇在准备好的原料上，加适量味精、盐、白糖搅拌均匀即可装盘。　　温馨提示：拌好的凉菜放入冰箱中冷藏后再吃口感更好。　　方法五：　　凉菜材料：水发黄豆，葱，姜，蒜。　　凉菜做法：1.葱切粒、姜切丝、蒜切粒备用；2.将水发黄豆放入高压锅，加清水（刚刚漫过黄豆即可），大火，等高压锅放气后，改小火，5分钟即可，然后盛出、装盘；3.锅里放油，热后加葱姜蒜、生抽、红醋，调出香味汁，然后趁热淋在黄豆上即可。

黄豆伴芹菜的做法

将芹菜在锅里要进行造水一般两分钟左右造完水的芹菜一般将其切成段长，2到3公分将黄豆洗干净，泡两三个小时，然后在锅里煮一个小时如果吃口感硬一点，一般有半个小时就可以了然后将两个拌在一起放盐，味精，生抽，老抽，耗油等最后滴一点香油就可以吃了

黄豆拌芹菜的做法窍门

黄豆能和芹菜可以在一起吃，例如芹菜拌黄豆花生米。芹菜拌黄豆花生米的制作方法如下：主料：芹菜300克辅料：食用盐适量、花生适量、黄豆适量、生抽酱油适量、醋适量、芝麻油适量步骤一、芹菜用清水洗净后备用。

步骤二、黄豆用清水浸泡8小时。

步骤三、芹菜用沸水焯20秒钟后捞出。

步骤四、芹菜捞出后切成小段。

步骤五、花生米和黄豆用沸水煮20分钟后捞出备用。

步骤六、把黄豆、花生米和芹菜段放在一起。

步骤七、淋上适量的生抽酱油、醋、食用盐和芝麻油搅拌均匀。

步骤八、制作完成。

黄豆拌芹菜怎么做好吃

用料：黄豆1000克、芹菜1棵

步骤：1.黄豆用水洗净

2.稍微一泡，如果有时间可以浸泡的时间长一些

3.黄豆放入电压力锅，加入盐，启动电压力锅把八角和花椒放入调料盒里，

4.选择煮豆键，只要一停止工作，就放气打开锅，这样豆子不至于太烂

5.倒出放凉，随吃随调味

6.拿出一些豆子，把芹菜切丁

7.把芹菜烫熟过凉

8.把芹菜和豆子倒入盆里，加醋1勺，生抽2勺，盐少许（如果煮的时候盐已经够多就不需要再放盐）

9.拌匀即可，如果喜欢辣椒油也可以放一些

黄豆拌芹菜的做法大全图解

食材：

黄豆，芹菜，花椒粒20粒左右，八角1个，盐适量

做法：

1、黄豆倒入冷水浸泡一夜，泡发大两倍以上。

2、放入电饭煲加水，花椒八角，盐煮2小时，煮到手指轻轻一捏软绵就可以了，晾凉。

3、芹菜洗干净后切段放入开水锅中焯水2分钟，为了让芹菜颜色更鲜艳，可以放少许盐和油增鲜增亮。

4、芹菜不可以焯水太久，太软就不好吃了，捞出过冷水

5、芹菜和黄豆凉了再放一起，撒适量盐拌一拌就好了