海参米饭的家常做法大全集(海参米饭的家常做法大全集窍门)

海参米饭的家常做法大全集窍门

食材：海参100g、韭菜100g、大米100g。

做法：

1、泡发好的海参大约100g

2、海参切片，韭菜洗好

3、用电饭煲煮一锅大米粥，六七成熟就可以

4、放入切片的海参

5、因为泡发好的海参就已经是煮熟的了，现在又切成了片，很容易就煮好了，所以继续煮五分钟就已经好了

6、这时候把韭菜切碎，倒入锅中，蔬菜很容易就熟了，盖上锅盖，闷着

7、原味的味道很鲜的，最好什么都不加，也可以根据个人口味加入盐调味儿[

怎样做海参饭

步骤/方式1

凉拌海参

步骤/方式2

海参蒸蛋

步骤/方式3

葱烧海参

步骤/方式4

鲜菇海参汤

步骤/方式5

杏鲍菇炒海参

步骤/方式6

小米海参粥

步骤/方式7

蟹黄海参

步骤/方式8

家常烧海参

步骤/方式9

海参木耳烧豆腐

步骤/方式10

冰糖炖海参

海参米饭的家常做法大全集窍门是什么

准备食材，海参2个，胡萝卜丨根，西兰花数朵，猪骨汤

第一步，小米淘洗干净，按1：1.2米和水比例焖饭。

第二步，猪大骨洗净，加清水适量，加适量精盐，味素，蚝油，熬汤，熬至肉烂汤白，肉香汤浓即可。加入海参，煮三五分钟入味。

第三步，西兰花开水焯熟，过清水备用。胡萝卜丝少许。

第四步，取一小碗米饭，压实，倒扣入盘中，摆上海参，西兰花，胡萝卜丝。

第五步，锅中油少许，加葱花，姜丝，蒜片爆锅，加一勺汤，加生抽上色，加适量精盐，味素，鸡精，小火烧开，水淀粉勾芡，收汁，淋入盘中即可。

海参米饭的家常做法大全集窍门图片

步骤/方式1

准备原料：即食海参、南瓜、油菜心、枸杞、盐、鸡精、玉米淀粉。

步骤/方式2

南瓜蒸熟备用

步骤/方式3

煮锅加水，放一点点盐、葱、姜，即食海参，煮三分钟至入味。

步骤/方式4

熟南瓜打成泥

步骤/方式5

碗里放海参自带调料汁，盐、鸡精、玉米淀粉、一点点水，拌匀备用。

步骤/方式6

锅里放一点点油，倒入碗汁。

步骤/方式7

放入油菜心，枸杞，煮至粘稠即可关火。

步骤/方式8

摆盘。金黄汤汁就做好了

海参米饭的家常做法大全集窍门视频

小米粥海参捞饭做法如下

准备食材，海参2个，胡萝卜丨根，西兰花数朵，猪骨汤

第一步，小米淘洗干净，按1：1.2米和水比例焖饭。

第二步，猪大骨洗净，加清水适量，加适量精盐，味素，蚝油，熬汤，熬至肉烂汤白，肉香汤浓即可。加入海参，煮三五分钟入味。

第三步，西兰花开水焯熟，过清水备用。胡萝卜丝少许。

第四步，取一小碗米饭，压实，倒扣入盘中，摆上海参，西兰花，胡萝卜丝。

第五步，锅中油少许，加葱花，姜丝，蒜片爆锅，加一勺汤，加生抽上色，加适量精盐，味素，鸡精，小火烧开，水淀粉勾芡，收汁，淋入盘中即可。

海参米饭的做法窍门窍门

原料：

　　大米100克，干贝10粒，水发海参1头，西兰花1/4朵，胡萝卜半根，玉米粒50克

调料：

　　生抽适量

　　做法步骤：

　　1)大米和干贝洗净，分别浸泡半个小时。

　　2)海参切成1cm见方的小丁。胡萝卜去皮切成和海参大小一样的丁。西兰花掰成小朵后，放入沸水中焯烫一下，焯烫的时间不要太长，水开后煮5秒就可以了，焯好后放在凉水中过凉。

　　3)泡好的干贝加一点点黄酒放入蒸锅中蒸15分钟，蒸好后晾凉用手碾碎成细丝。

　　4)锅中放入泡好的米，再倒入两倍于米量的水，加入胡萝卜和干贝丝，盖上锅盖。大火煮开后，调成小火焖20分钟。

　　5)20分钟后带隔热手套打开盖子，加入海参、西兰花和玉米粒，盖上盖子，再焖5分钟就可以了，盛出后加一点点生抽或者一点点盐提味。

海参蒸米饭的做法

做法一

食材准备

各式海参粥(21张)

海参30克，粳米60克，葱、姜、食盐各适量

制作步骤

1、海参用温水泡发，去内肠，剖洗干净，切成小块

2、切片煮烂后，与粳米同放入锅内，加水与调料，同熬成粥[1] 。

做法二

食材准备

米饭,海参,虾皮,青菜,胡萝卜,鸡蛋

制作步骤

1、炒锅中抹薄油,蛋液打散入锅,中小火转锅摊成薄蛋饼,出锅切丝

海参粥

2、同一锅,加入足量水烧开,倒入熟米饭,搅散,中火煮两分钟

3、海参,胡萝卜,青菜切碎丁,先将海参,胡萝卜碎加入粥里煮三分钟,然后放虾皮,青菜碎,煮一分钟后,加少量味极鲜,盐,香油调味.

4、出锅撒上蛋丝即可[2]

做法三

食材准备

主料：糯米100克,海参（水浸）200克

调料：盐2克

制作步骤

1.　糯米淘洗干净，用冷水浸泡6～8小时，捞出沥干水分；

海参粥

2.　将海参放入冷水涨发，剖开洗净，切成片，放入锅中加水煮烂后备用；

3.　锅内加入约1000毫升冷水，放入糯米用大火烧开；

4.　加入海参片，转小火煮至米烂汤稠，下盐调味即可。[3]

做法四

食材准备

主料：小米 50g、 海参 100g

辅料：鸡汤 250毫升 盐

1. 活海参焯水后开肠去杂冲净，上锅蒸40 分钟至软烂，切条待用。

2. 小米洗净，用鸡汤煲成粥。

3. 将小米粥与海参倒入炖盅，放盐再炖15分钟即成。[4]

做法五

原料：海参三个，青菜一小把，胡萝卜一小块，大米100克，清水适量，盐，姜丝，胡椒粉适量，香油几滴

做法：

1、准备好原料,胡萝卜忘记拍照片了。海参提前发泡好、大米提前浸泡好，洗干净青菜；

2、海参切小块；

3、锅中放水，烧开水后放入大米煮，煮到合适时加入胡萝卜丁煮；

4、再加入海参、姜丝和盐煮约5分钟；

5、加入青菜煮两分钟；

6、这时候加入胡椒粉和香油即可。

海参米饭的简单最佳吃法

食材：米饭1份、胡萝卜1个、姜适量、耗油适量、葱适量、鲍鱼汁适量、鸡汤适量，海参适量

1、海参洗净；胡萝卜切菱形片；西兰花切小朵备用。

2、锅置火上倒少许橄榄油，下入葱姜片煸香捞出。

3、将海参下入锅中，烹料酒。

4、倒入鸡汤没过主料即可。

5、加入蚝油一勺、鲍鱼汁一勺，小火煨20-30分钟入味。

6、白水煮熟胡萝卜片、西兰花备用。

7、汤汁收至浓稠盛出装盘即可。

8.美味又好吃的海参扒饭的做法完成开吃了。

海参米饭叫什么菜名

名：鲍鱼团圆锦集1.长命百岁：拌凉面

2.招财进宝：柠檬鸡脚

3.阖家欢乐：蒜蓉蒸扇贝

4.时来运转：凉拌皮蛋

5.吉祥送福：精美六味碟

6.富贵有余：清蒸多宝鱼

7.喜笑颜开：鱼香大虾

8.凤鸣朝阳：沂蒙山炒鸡

9.吉祥三百：希森三宝

10.三羊开泰：黄焖羊肉

11.金猪送福：排骨面筋

12.延年益寿：金丝南瓜

13.子孙满堂：希森小炒皇

14.知心伴侣：苦瓜炒三药

15.满园春色：养生粗粮

16.称心如意：炝拌芹菜

17.瑞果呈祥：水果拼盘

18.四喜福袋：饺子福袋

19.独占鳌头：清蒸鲈鱼

20.八方来财：凉拌猪耳朵，猪肘子

海参 米饭

准备两根海参,一个圆葱切丁,再准备一个鸡蛋,打散加入半勺盐跟米饭搅拌均匀。

2.

锅里底油烧热,再加入其他的配菜,淋入一点酒倒入米饭,继续翻炒。

3.

最后加入一勺xo酱一勺盐,一点生抽调味,把调味料炒匀就做好了。

海参煲饭的做法

海参鸡汤的做法步骤

1、冷水泡发海参，三天三夜，每天早晚换一次水，在泡发海参的第二天夜里开始炖鸡汤，先把鸡洗干净，不要切碎，拿热水过血水后，放入汤煲，在鸡的肚子里塞三片姜，然后注入滚烫的开水，稍微没过鸡3公分左右，鸡汤不能煲得太淡了，不然就不香浓。盖上盖子煲24小时，期间尽量不要打开汤煲的盖子哦。

2、第三天把海参取出，清洗完以后把海参放入干净的锅内，将冷水没过海参4公分左右，大火煮沸10分钟关火，直到自然冷，然后把海参放在凉水中，放入冰箱继续冷却几个小时。

3、最后把海参切成小段，放入鸡汤煲大火煲半个小时，放少许盐，不要再加入任何别的调料了。出锅即可。