凉菜花生做法大全家常(凉菜花生做法大全家常菜)

凉菜花生做法大全家常菜

凉菜的做法

主料黄瓜2根

辅料花椒粒适量 盐适量 白醋适量 干辣椒适量 白糖适量

做法

1.首先将黄瓜切去头尾，隔一毫米连切五刀，第五刀切断，装入碗中，放两勺盐拌匀，腌制15分钟洗净。

2.干辣椒切节。

3.锅中倒入油，下入花椒粒、干辣椒煸香，倒入适量清水，白醋，再加半勺白糖拌均匀，煮开后，倒入碗中，放凉。

4.准备好碟子，将切好的黄瓜装入碟中，淋入调好的碗汁即可

主料包菜300g

辅料油适量 盐适量 辣椒油适量 凉菜调料适量 生抽适量 蒜适量 醋适量

做法

1.包菜切丝

2.加适量盐和凉菜调料。

3.再加适量醋和生抽

4.在放入一勺辣椒油拌匀。喜欢吃香油的可以滴上一点。

5.拌好的凉菜腌制5分钟装盘即可

主料凉粉300g 熟花生米15g

辅料香菜5g 葱花3g 大蒜5g 鲜贝露10g 糖3g 盐2g 香油5g

做法

1.准备好所有的食材。

2.香菜切碎，葱切花，蒜切末，全部放入一个小碗中。

3.凉粉洗净切条，也放入一个大碗中。

4.香菜碗中加入鲜贝露，香醋，糖,香油，拌均匀。

5.把搅拌好的料汁浇在凉粉上。

6.再撒上熟花生米即可

主料黄瓜300g 鸡蛋80g 粉丝50g 木耳50g

辅料醋适量 盐适量 香油适量

做法

1.洗好的黄瓜

2.提前泡好的木耳，洗净

3.提前泡好的粉丝

4.打好的鸡蛋饼，切丝

5.切好的黄瓜丝

6.把原料都放在一起

7.配好的醋香油盐

8.倒入调料后拌匀，即食

怎么做花生凉菜

主料花生 洋葱 醋 糖 快手凉菜【醋泡花生】的做法步骤1. 盘子里放醋，适量生抽，和白糖，洋葱切小段，泡在调好的料汁里！

2. 冷锅冷油，放入花生米，慢慢的搅拌！如果热油下花生米可能会糊，所以一定要冷油下锅！

3. 搅拌至花生米变深，溢出香味即可！

4. 花生米装盘，等待冷却，冷却后的花生米才会变得酥脆！

5. 冷却后的花生米倒入第一步拌好的料汁即可！

凉菜花生做法大全家常菜窍门

我门这里有一道特色菜 名字为 陈醋花生口味 微酸甜而不重 花生酥脆 很有特点做法简单熟花生(油榨)青椒切末洋葱切成末陈醋少许白糖香菜香油味精盐拌制5分钟即可上盘好吃 我超喜欢 哈哈

凉菜花生做法大全家常菜图片

用料:苦苣 200克，花生米 100克，盐 适量，白醋 2匙，白糖 1匙，香油 少许，辣椒油 少许

做法步骤

1、苦苣洗净，控干水分。

2、切成两段。

3、花生米小火慢炒，晾凉备用。

4、把配料表中调料加入碗中，搅拌均匀。

5、苦苣、花生米放在大碗中，加入调味汁，翻拌均匀。

6、开胃爽口！

凉菜里的花生豆怎么做

黄瓜拌花生米是一道清爽美味的小菜，简单易做，以下是制作方法：

所需材料：

- 黄瓜1根

- 花生米适量

- 青蒜1根

- 生姜1小块

- 盐适量

- 糖适量

- 生抽适量

- 醋适量

- 食用油适量

制作步骤：

1. 黄瓜洗净，去除两端，斜切成薄片，用盐腌制10分钟后用清水冲洗干净。

2. 生姜、青蒜洗净，切成末备用。

3. 热锅冷油，放入花生米煸炒至微黄色，捞出放凉，留下一部分花生米菜油备用。

4. 将黄瓜片、青蒜末、生姜末、花生米放在一个大碗里。

5. 在碗中加入盐、糖、生抽、醋、少许菜油，搅拌均匀。

6. 装盘，撒上少许香菜末或芝麻碎。

注意事项：

1.花生米和菜油煸炒的温度要适宜，不宜过高以免炒焦。

2. 黄瓜切片腌制后，要将多余的水分擦干，否则汁水太多影响口感。

3. 调味料的份量可以根据个人口味酌情调整。

黄瓜拌花生米是一道很适合夏天食用的小凉菜，可以开胃提神、解暑降温，营养丰富，健康美味。

凉菜花生米怎么煮

一.高压锅煮花生米要多久？

高压锅煮花生10分钟左右就可以。

二.带壳花生怎么煮入味：

原料：带壳花生500克，花椒2.5克，八角、茴香各2.5克，桂皮2小片，大蒜4瓣，盐适量。

制法：

1、把花生洗净，将每个花生尖捏开一个小口，放入盆内，加入盐、花椒、八角、茴香、桂皮，适量水(水量浸没花生为度)。

2、剥去蒜皮，洗净，拍碎，放入泡花生的缸中充分搅拌，使盐溶化，浸泡一昼夜。

3、将花生连同盐水、香料一起倒入锅中，置旺火上煮开，改用中小火煮30分钟。

4、将煮好的花生捞出，控干水分晾凉，放太阳下摊晒至七八成干，即可装盘。

三.小提示：

1、如果没有那么多种调料，只放花椒、大料和盐做出来味道也很好。

2、花生挑的时候，轻轻捏一捏，越鼓越好。

3、如果打算第二天再吃，可以不捏口，泡一夜，花生就入味了。

四.注意事项：

1、如果没有香料和卤水，可以直接清水煮，中途加点盐，最后出锅前加点鸡精(介意可以不加)，做成的就是盐水花生，味道一样好吃。

2、新鲜花生买的时侯掐开一两颗看一下，有些花生嫩一些，根据自己喜欢的口感选择，煮的时长也要根据花生的嫩老按排，一般都是大火煮开，加料，小火焖煮20几分钟。

3、没有卤水汁，用酱油就好，老抽可以微微加些冰糖，最后的时候微微加些鸡精，也可以使用味极鲜酱油，那就什么都不用加。味道绝对不比卤水汁差。

3、花生与黄瓜忌同食，所以两道凉菜里不要同时出现它们。

凉菜花生怎么做

你问花生米属于凉菜吗？

我觉得花生米是属于凉菜的，而且花生米也属于下酒菜，花生米非常的香，并且也有营养，深受人们的喜爱无论是当凉菜也好，当下酒菜也好是每次吃饭时的必备的一道菜，花生米非常有营养，既能补钙又对胃口有所保护又能开胃，又能保护胃

花生凉菜的做法大全集窍门

凉拌西芹花生米是一道凉菜，好看又好吃，它的做法是：用料 西芹200克，花生米200克，盐适量，香油几滴，做法1.花生米洗净放入锅中，加2000克清水，加入花椒20粒，大料3个，橘子皮一块，盐适量，开锅煮30分钟，然后再闷一个小时。

2.锅中烧水，水开后放入西芹焯烫一下，捞出控凉，切成和花生米一样大的丁。

凉菜花生图片

主料 

花生米适量

杏仁适量

木耳适量

银耳适量

红萝卜适量

藕适量

辅料 万能调料汁适量

万能调料油适量

第一步：花生米一盘 。

第二步：银耳一盘。

第三步：粉皮适量。

第四歩：藕片一盘。

第五步：红萝卜一个切成丝。

第七步：黑木耳适量。

第八步：杏仁适量。

第九步：银耳用冷水泡开。

第十步：花生米等分别用开水煮熟。

第十一歩：万能调料油。

第十二步：万能调料汁。

第十三步姜汁，芥末油。

凉菜花生怎么煮

先把花生用烤箱烤熟，用手一搓花生皮就会脱落，然后把去皮的花生放到保鲜袋里，用擀面杖来回碾压即可