家常山药蒸大枣(家常山药蒸大枣的做法)

家常山药蒸大枣的做法

山药红枣蒸30分钟就熟了

山药上锅蒸熟 大火开锅中火我大约蒸了15分钟

2、红枣煮15分钟剥皮备用 剥完皮也可以切碎了备用 （山药放辅食锅上边蒸 红枣放下边煮 一举两得 山药蒸十分钟就能熟 为了红枣好剥皮选择了15分钟 红枣一定要煮好剥皮）

山药大枣蒸着吃什么功效

红枣山药苹果是一种比较常见的蒸食材，它们可以一起搭配食用，具有滋阴补肺、益气养血、健脾养胃的功效。以下是蒸红枣山药苹果的注意事项：

1. 材料的准备：红枣、山药、苹果要求新鲜，清洗干净，去除瑕疵、虫蛀等问题，然后将它们切成适当的大小和形状，以便蒸熟后能够更容易地吃和入口。

2. 火候的掌握：将红枣、山药、苹果放入蒸锅中，加水适量，然后在大火下进行蒸制，一般需要蒸20-30分钟左右，这样可以保持它们的营养成分以及口感。

3. 热度的控制：蒸制前要确定水的量，并开火煮沸，然后减小火力，以中小火功进行蒸制，避免水过多或过少，从而影响食材的熟度。另外，蒸好后要等一会儿让食材冷却，不要一下子就食用，以免烫到口腔。

4. 调味的方法：蒸红枣山药苹果之后，可以撒一些白糖，让它们变得更加甜美可口。另外，还可以根据自己的口味加入一些蜂蜜或者其他的调味料，增加食材的味道。

总之，蒸红枣山药苹果是一道营养丰富的食品，但也需要注意食材的质量、蒸制的方法与调味的方式，以充分保留食材营养，同时呈现出最佳的口感和风味。

家常山药蒸大枣的做法大全

材料：山药 (适量)、番茄酱 2勺白砂糖 2勺、醋 一勺、生抽 少许、耗油 一勺、香菜 少许、姜 一块...花椒 12粒

1/一截山药去皮后清洗干净，切成条状。炒锅内加入适量的清水，水烧开后加入山药，大火煮2分钟左右后捞出，冲洗干净后控干水分。

2/取一个小碗，里面加入适量的番茄酱、白砂糖、醋、生抽、耗油、少许食盐搅拌后加入少许鸡精和清水搅拌均匀。香菜洗净后控干水分，切碎。另取一个小碗，加入一勺淀粉和少许清水搅拌均匀成水淀粉。

3/炒锅预热加入适量的油，油温升起后炸香姜和花椒，接着倒入山药条，翻炒几下后加入糖醋汁，翻炒炖煮至汤汁减少，这时加入水淀粉，翻炒至汤汁粘稠就可以盛出装盘了。

蒸山药大枣的做法窍门

主料

山药2根枣(干)适量

辅料

冰糖适量

步骤

1将山药洗净，晾干，然后去皮，切成小块

2将红枣洗净,装碗备用

3将山药、冰糖一起倒进锅里，放入水，煮30分钟,如果喜欢吃绵软的可以多煮会

4等到山药煮的差不多时把红枣放到锅里再煮上10--15分钟,就OK啦

大枣山药蒸多长时间

1

山药去皮洗净。

2

将山药放入锅中蒸至用筷子可以轻松穿孔。

3

将蒸熟的山药用过筛成山药泥。

4

在山药泥中加入糖，揉成面团状。

5

加入切碎的若羌枣，将枣均匀的揉进山药泥中。

6

将红枣山药面团分成八份，每份滚成圆形。

7

将山药球按扁成饼状。

8

平底锅中放少量油。

9

油六成热时调小火，放入山药饼。

10

山药饼的一面煎至微黄时翻面煎另一面，两面煎好后出锅。

家常山药蒸大枣的做法窍门

1.准备好食材，山药切小段，红枣和山药不需要蒸熟。

2.红枣去核切成粒。

3.把红枣 山药 鸡蛋放入搅拌机 搅碎。

4.多搅拌一会，把里面的鸡蛋搅的蓬松，蒸出来会更松软。

5.倒入碗中，用保鲜膜盖住，牙签扎几个小孔，上锅蒸20-25分钟。

6.出锅后倒扣脱模切块即可。

山药蒸大枣怎么做

1、先将红枣和山药洗净，再把山药切成块状， 最后将红枣和山药蒸熟。

2、取适量粘米粉，用微波炉加热3~4分钟。

3、取出蒸熟的山药并捏成泥。

4、将山药泥揉成一个个小剂子。

5、蒸熟的红枣去皮去核捏成泥。

6、将枣泥中的水分蒸干。

7、将枣泥均分成大约10克的一小份。

8、取一个山药小剂子做成皮，将枣泥作为馅包好。

9、可在山药皮上撒一点糕粉。

10、将糕点放入模具中。

11、装盘。

蒸山药红枣的做法大全

步骤1

山药一段，大约有150克，切片后用蒸锅蒸10分钟取出，不用管蒸没蒸熟，这样蒸一下咱们在后期操作的时候免得伤手，而且能让面团更加细腻。

步骤2

用机器把山药搅打成糊。这里搅打的时候得加水，放入山药一半量的水分就行，只要机器能走动，尽量少就可以。打好的山药糊倒在容器里。

步骤3

放面粉和糯米粉，糯米粉和大米粉的比例是3:1，可以先备下粉类，然后一点点倒入山药糊，因为所打的山药的含水量不一定，所以，我也没称量糯米粉等的重量，自己把握着量把，能把山药糊和成一个柔软的团就可以。

步骤4

红枣和葡萄干都洗干净，红枣我用了8个，葡萄干就抓了一把，把红枣肉切下来切碎，葡萄干也简单切几下。

步骤5

把切碎的红枣和葡萄干以及碎核桃仁一起放入面团里。

步骤6

再用手抓捏几下，把干果融入糯米团里。可以手蘸点油操作，不管粘不粘手，蘸油会滋润面团，蒸出来还比较香。

步骤7

用手揪下一块面团，比乒乓球大一点，直接团圆后压扁成1厘米厚的饼。

步骤8

蒸锅提前在一边烧热，蒸屉上我铺了玉米叶子，如果没有们可以用烘焙油纸，或者粽子叶等，不要用纱布的屉布，会黏，不好打理。水开后大火蒸15分钟。

步骤9

时间到开锅，蒸好的小饼又软又糯，晾一下热气，在每个小饼上再撒点椰蓉，轻轻按压就黏上，又香又美味。

山药大枣怎么蒸

1. 大约需要蒸20-25分钟。2. 因为苹果和山药都是比较硬的食材，需要一定时间才能变软熟，而红枣的甜味需要一定时间才能渗透到其他食材中，所以需要蒸20-25分钟才能达到最佳口感。3. 如果你喜欢更软糯的口感，可以适当延长蒸的时间；如果你喜欢更有嚼劲的口感，可以适当缩短蒸的时间。同时，你也可以根据自己的口味加入一些其他的调料，如蜂蜜、姜片等，来增加食材的味道。

山药蒸枣的功效与作用

食材：山药 两根 、 红枣 随意 、 白糖 适量

焗山药红枣做法:

1、把山药削皮，切成滚刀块，（要是不马上蒸就需要用水泡上，不然山药就会变色，还会粘稠的）把切好的山药里放上糖扮均匀，喜欢吃甜的就多放一点糖

2、红枣用水泡一下后，放到合适的碗里垫底摆好，就可以放用糖扮好的山药了

3、上锅蒸25分钟左右，尝一尝山药软烂就可以，把蒸好的山药扣在盘子里，山药就在下面，枣就在上面了，焗山药红枣就做好了

家常山药蒸大枣的做法视频

1、食材：大枣300g、山药150g、枸杞100g、蜂蜜适量、鸡蛋1个。

2、将300g的红枣去核对半切开，洗干净，放进干净无油的碗中备用。

3、将150g的山药去皮洗干净切成丁，放进干净无油的碗中备用。

4、将100g的枸杞洗干净，放进干净无油的碗中备用。

5、将1个鸡蛋打散，放进干净无油的碗中备用。

6、将备好的红枣、山药、枸杞和适量的蜂蜜混合均匀放入大碗中。

7、将打散的鸡蛋淋在混合均匀的红枣、山药、枸杞和蜂蜜上。

8、加凉水隔水蒸，慢火蒸20分钟即可食用。