干琵琶虾的家常做法大全(干琵琶虾的吃法)

干琵琶虾的吃法

煮基围虾可以过餐吃的。

熟虾如果封闭好放在冰箱里未变质隔夜可以吃,如果保存在室温下是不可以吃的,熟虾最好不要隔夜吃。

如果虾煮熟了,尽量在同一天吃。最好不要在一夜之间吃。很容易产生食品安全风险。

如果将煮熟的虾密封并放入冰箱,虾就可以食用,不会变质。

干琵琶虾的吃法大全

枇杷虾的做法步骤1. 先把虾肉、肥膘斩成茸，加鸡蛋（打匀）、精盐、菱粉、味精调匀作为外皮；再把火腿、冬笋、青豆、冬菇、鸡肉切成细末，稍加一点虾肉拌匀作为馅心。

2. 取酒盅12只，每只盅内搽猪油，再把上面的用料分三次放入每只盅内。

第一次先把作为外皮用料的一半放入；第二次把馅心用料放在当中；最后将剩下的一半外皮用料全部放入。

3. 然后上笼蒸，约蒸十分钟后即熟，一只只倒出，稍微凉一下，在每只靠盅底一头戳一个小孔。随手插上一根凤尾虾，再下六成热油锅，用旺火炸五分钟起锅，另外用清汤、菱粉、精盐调卤浇上即好。

琵琶虾的做法菜谱

用料

虾 10只  

盐 适量  

料酒 适量  

胡椒粉 适量（家里只有黑胡椒，白胡椒也是可以的）  

淀粉 适量  

鸡蛋 1只  

面包糠 适量  

准备好材料。

面包黄金虾做法：

1、中虾洗净， 把虾头去掉，开背把虾线用牙签抽出，虾背不要切断，尾巴要留着。在面包糠中放入蒜茸，混合均匀后待用。

2、把收拾好的虾用料酒、胡椒粉和盐腌制大概10分钟左右。

3、鸡蛋磕入碗中，搅打成蛋液，捏住中虾尾部，将虾肉放入蛋液中，均匀的蘸上一层蛋液。

4、将中虾放入蒜茸面包糠中，使其均匀的裹上一层面包糠。

5、中火烧热锅中的油，待烧至五成热时，将中虾放入炸制约2分钟，呈金黄色，再捞出沥干油分。

琵琶虾好吃

蒜蓉琵琶虾的做法 用料 琵琶虾 500G 蒜 2颗 葱 2颗 盐 少许 ；1.九齿扇虾用毛刷刷洗净，腹部柔软，比较好处理，　剪去头部触手，从嘴部往下，

2.把腹部的膜剪开

3.洗净摆好琵琶虾4.大蒜剁碎，加盐和葱花一起搅拌，然后淋上热油

5.将蒜蓉葱花均匀铺在处理好的虾上

6.上锅清蒸10分钟即可

7.琵琶虾的肉质跟龙虾类似，比龙虾更加柔软一些

8.有个别的带膏的，碰运气啦~一口下去满足~

9.宝宝吃也不觉得柴，肉很嫩，

琵琶虾干怎么做好吃

都可以的

正确的做法就是热水下锅

很多人为了方便直接下锅蒸，其实这样做有损皮皮虾的营养，并且容易导致虾肉回缩，口感大打折扣。正确的做法就是热水下锅，锅内加入适量水，盖上锅盖大火烧开。开锅后，把装满皮皮虾的蒸笼放在蒸锅上，盖上锅盖，蒸8分钟左右就熟了。如果不确定是否熟了，打开锅盖看下，虾壳颜色变深并且整只虾变硬那就是熟了。热水下锅的原理就是缩短蒸的时间，最大程度保证虾肉的营养元素，并且虾肉紧致不容易煮散，吃起来自然就鲜香了。

琵琶虾的烧法

材料：琵琶虾、红尖椒、蒜头、酱油、食用油、料酒、椒盐

步骤：

1、将琵琶虾洗干净，沥干水分。

2、加适量的料酒、酱油、盐，将琵琶虾腌二十分钟。

3、将红尖椒和蒜洗净后再剁碎。

4、把油烧至七分热，把腌好的琵琶虾放进锅内炸至金黄色，再捞起来。

5、用锅内的剩油，烧热后，把红尖椒和蒜倒入，炒香。

6、在把炸好的琵琶虾倒回锅内炒。

7、炒一分钟后，加入适量的椒盐再炒。

8、倒入少量酱油，炒匀后就可以起锅了。