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凉拌豆芽粉丝的家常做法大全家常做法大全集(豆芽粉丝凉拌菜)

2023-07-25 09:50:16厨房百科1

豆芽粉丝凉拌菜

黄豆芽搭配韭菜是一道经典的家常菜,也是黄豆芽的黄金拍档。韭菜是一种常见的蔬菜,具有较高的营养价值和独特的口感,常被用来作为配菜。将黄豆芽和韭菜一起翻炒,不仅可以增加口感和营养,还可以让菜肴更加美味。在制作黄豆芽时,将韭菜切成段或切成丝,可以根据个人口味加入适量的盐,快速翻炒均匀即可

胡萝卜是黄豆芽的好搭档,富含维生素A、C、E和纤维素等营养成分,有利于促进新陈代谢和增强免疫力。胡萝卜炒豆芽是一道美味的家常菜,颜色搭配好看,味道也很美味。除了胡萝卜,黄豆芽还可以搭配黄瓜、豆芽、香菜等蔬菜,制作出多种不同的菜品

黄豆芽和菠菜是很好的配菜,菠菜富含叶绿素、铁、钙、维生素C等成分,与黄豆芽的营养成分相互协同,可提高血液中铁的吸收率,有助于红血球的生成和补铁。将菠菜洗净用开水焯,变色后捞起过凉水,沥干水分即可。除了菠菜,黄豆芽还可以搭配其他蔬菜如豆角、豆芽菜等,以增加口感和营养价值

豆芽粉丝凉拌菜的做法郑

芝麻油,我更喜欢芥末油

豆芽粉丝凉拌菜图片大全

1.豆芽放在开水中焯一下,捞出过凉

2.鲜粉条也放入开水中焯变色,捞出过凉

3.香菜和小米辣切碎备用,

4.葱切碎备用

5.豆芽和粉条捞出,控干水分,放入盆中,放入盐和醋拌匀,放入香菜拌匀

6.把葱和小米辣,放在上面

7.锅中放油,放入花椒炸香后,捞去花椒,浇在葱和辣椒上

8.放入味精,拌匀即可

豆芽粉丝凉菜怎么拌好吃

豆芽炒红薯粉丝是一道家常菜,非常简单易做。以下是一个简单的食谱:

材料:

- 红薯粉丝

- 绿豆芽

- 葱姜蒜末

- 辣椒丝

- 盐、生抽、耗油、白胡椒粉适量

步骤:

1. 红薯粉丝剪断,提前用温水浸泡半个小时。水温稍微烫一些更好,不需要煮。

2. 绿豆芽适量,准备跟粉丝差不多的用量,绿豆芽黄豆芽都可以。

3. 配菜提前切好,我准备了一些韭菜提香,洋葱切丝,红椒切丝,生姜切丝。

4. 油锅烧热,先下入红椒丝,洋葱和姜丝炒出香味,火候可以大一些,注意别把配菜炒糊了。

5. 然后下入泡软的粉丝,大火翻炒,粉丝放进来以后加一些水防止粘锅。

6. 加入豆瓣酱,白砂糖,白胡椒粉,料酒,生抽,老抽,蚝油等调味料(不要放盐),再放盐就咸了。盖上锅盖焖煮一会儿。

7. 待汤汁收得差不多了就倒入豆芽和韭菜段(韭菜也是很快可以熟的),稍微翻炒一下即可出锅 。

凉拌豆芽菜和粉丝

【所需材料】

黄豆尖300克,大蒜半头,花生油、盐各适量

【制作步骤】

1、黄豆尖摘去干叶杂质,用清水冲洗干净,捞出来沥干水分备用。大蒜去皮清洗干净剁成泥。

2、大火将锅烧热放入花生油,倒入清洗干净的黄豆尖。(花生油可以用任何食用油替代)

3、用锅铲将黄豆尖不断翻炒到变软时,用时大约一分钟左右,放入盐、蒜泥搅拌均匀出锅,装盘即可。

豆芽拌粉丝图片

1,将买来的芹菜清洗干净,去掉叶子,只留茎,然后将芹菜切成三厘米左右的小段,备用。 

2,将买来的牛肉清洗干净,切成小片,然后用油,生粉,鱼露,盐拌匀,腌制15分钟,备用。

3,准备适量的米粉,在锅里放入适量的水带水开了以后将米粉放入锅中煮熟,然后捞出滤干水分,备用。  

4,在锅里放入适量的油,待油热以后放入腌制好的牛肉不断翻炒,炒至牛肉五成熟。

5,往锅里加入切好的.芹菜与牛肉一起翻炒,然后再加入豆芽,与牛肉和青菜一起翻炒 。  

6,将之前虑干水分的米粉加入锅中,然后倒入适量的酱油不断的翻炒,再加入少量的鸡精和蚝油不断的翻炒

豆芽凉拌粉丝的做法

1粉丝提前泡软,放入锅中焯水。

2将豆芽放入锅中焯水。

3将木耳放入锅中焯水,切丝。

4将胡萝卜切丝,洋葱切丝,青椒切丝。

5放入适量蒜末,放入适量盐,鸡精,陈醋。

6再放入适量辣椒油,香菜,香油,搅拌均匀即可。

凉拌豆芽粉丝的做法大全家常窍门

1,将买来的芹菜清洗干净,去掉叶子,只留茎,然后将芹菜切成三厘米左右的小段,备用。 

2,将买来的牛肉清洗干净,切成小片,然后用油,生粉,鱼露,盐拌匀,腌制15分钟,备用。

3,准备适量的米粉,在锅里放入适量的水带水开了以后将米粉放入锅中煮熟,然后捞出滤干水分,备用。  

4,在锅里放入适量的油,待油热以后放入腌制好的牛肉不断翻炒,炒至牛肉五成熟。

5,往锅里加入切好的.芹菜与牛肉一起翻炒,然后再加入豆芽,与牛肉和青菜一起翻炒 。  

6,将之前虑干水分的米粉加入锅中,然后倒入适量的酱油不断的翻炒,再加入少量的鸡精和蚝油不断的翻炒

豆芽粉丝凉拌菜的做法

用料粉丝 1把黄瓜 半根小米辣 3个小葱 2根生抽 2勺醋 2勺香油 半勺蒜末 3瓣红萝卜 3/1根白糖混细冰糖 2克

凉拌粉丝的做法步骤

步骤 1

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1.粉丝泡水20分钟左右,锅内水开后放入粉丝煮大概3分钟(具体时间可以自己试吃下调整),煮熟后捞起来泡凉开水内。 2.之前备好配料(材料切段,切丝,才不会手忙脚乱)把粉丝沥干水分,摆上切丝的黄瓜🥒蒜末,葱段,熟白芝麻,辣椒面,小米蕉。 3.热油,油冒烟后关火,泼在配料上,蒜香味扑鼻,最后加入醋,少许白糖,酱油,香油(量可自行调整生抽,醋1:1)

步骤 2

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拌均匀

步骤 3

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开吃🤤(可以加水煮虾仁,豆皮切丝,花生米,豆芽个人爱好)

豆芽,粉丝跟什么凉拌比较好吃

【炒五鲜】

食材:绿豆芽300g、韭菜150g、胡萝卜半根、黑木耳4朵、鸡蛋2个、大蒜2瓣、盐少许、食用油适量、蚝油1勺、生抽1勺、料酒少许。

做法如下:

第一步,首先把绿豆芽洗干净,去掉绿豆壳,韭菜洗干净切小段,胡萝卜洗干净切丝,黑木耳提前泡发,洗干净切丝,鸡蛋打在碗里备用。

第二步,锅中烧热油,将鸡蛋液搅散,加少许料酒搅拌均匀,然后下入锅中摊成鸡蛋皮,然后出锅切成条备用。

第三步,锅中烧热油,下入大蒜末爆香,下入黑木耳翻炒片刻,再下入绿豆芽翻炒。

第四步,接着将胡萝卜下锅翻炒,加韭菜一起下锅翻炒,韭菜翻炒断生,再下入鸡蛋丝翻炒。

第五步,最后加蚝油、生抽和盐调味,翻炒均匀,关火出锅就可以了。

豆芽粉丝凉拌怎么做好吃

主料:绿豆芽200克,瘦猪肉150克,粉丝200克

调料:料酒10克,盐4克,味精2克,白砂糖2克,醋1克,大葱10克,白皮大蒜10克,姜10克,花生油50克,豌豆淀粉5克

做法

1.将绿豆芽掐去两头,洗净,沥干水;

2.细粉丝用温水泡透,沥净水;

3.猪肉洗净,切成细丝,用湿淀粉10克(淀粉6克加水)抓匀上浆;

4.锅内加油烧热,放入肉丝滑炒至热;

5.放入葱(切末)、姜(切末)、蒜(切末)末、料酒、白糖炒匀;

6.放入绿豆芽、粉丝用旺火翻炒,撇入精盐、味精、醋炒匀,出锅装盘即成。

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