家常茭瓜怎么炒(家常茭瓜怎么炒好吃)

家常茭瓜怎么炒

步骤1

将物品准备齐全。将瓜洗好切好、生姜，大蒜，红辣椒洗好切好。

步骤 2

烧锅，锅热了放油。放油的时候切记锅里不要有水，否则会四溅。将油烧热了，放入生姜，大蒜，红辣椒。烧30秒到一分钟。放入小嫩瓜，接着炒。

步骤 3

适当时候放入少许生抽，耗油。耗油可放可不放，继续炒。炒至瓜软掉了，放盐，味精，胡椒和葱。葱要后面放，以免被炒死。锅盖盖好关火，焖30秒。出锅

家常茭瓜怎么炒好吃

炒西葫芦是一道家常美食，吃起来清爽可口，适合夏季食用，而且烹饪方法多样。下面为您介绍一种简单易行、口感不错的炒西葫芦的做法。

所需材料：

- 西葫芦 1根

- 瘦肉末 适量

- 蒜末 适量

- 生姜末 适量

- 小红辣椒末 适量

- 米酒 适量

- 盐 适量

- 鸡精 适量

- 生抽 适量

- 葱花 适量

- 食用油 适量

步骤：

1. 将西葫芦去皮，切成适量大小的小块，然后在盐水中焯水，捞出沥干。

2. 取一个平底锅，倒入适量食用油，加热至7成热，放入瘦肉末煸炒至变色。

3. 加入蒜末、生姜末、小红辣椒末和米酒，翻炒至香味出来。

4. 将焯好水的西葫芦放入锅中，继续翻炒均匀。

5. 加入盐、鸡精和生抽调味，并稍微加点水，翻炒至西葫芦软烂，汁水变浓稠为止。

6. 熄火，撒上适量葱花调味，搅拌均匀即可。

小贴士：

- 切西葫芦时尽量控制大小一致，这样才能使烹饪时间更加均匀。

- 烹饪时要注意火候，不宜过大，以免炒糊或者损失营养成分。

- 西葫芦的口感较轻，调味时需要根据自己的喜好来加盐和鸡精，让口味更加突出。

- 西葫芦还可以加一些其他的配菜，如青椒、胡萝卜等，增加口感和营养。

- 此外，如果家里有豆腐干或是香菇等食材，也可以搭配一起炒，更加美味。

以上就是炒西葫芦最好吃的做法了，简单易行，清爽可口，营养丰富，是一道很适合夏季食用的美食。

茭瓜炒几分钟熟

茭瓜炒虾仁是一道鲜美可口的菜品，下面是一种简单的做法：

所需材料：

- 茭瓜适量

- 虾仁适量

- 大蒜适量

- 姜丝适量

- 盐适量

- 生抽适量

- 料酒适量

- 红椒适量（可选）

- 葱段适量（可选）

- 鸡精适量（可选）

- 胡椒粉适量（可选）

- 植物油适量

步骤：

1. 将茭瓜洗净，去皮切成块状。

2. 将虾仁洗净，加入料酒和少许盐腌制10分钟左右。

3. 锅中倒入适量的植物油，加入蒜末和姜丝，炒香出香味。

4. 加入虾仁翻炒，待虾仁变色后捞出备用。

5. 在同一锅中加入茭瓜块翻炒，炒至变色后加入适量的盐和生抽，继续炒匀。

6. 将之前炒好的虾仁放回锅中，快速翻炒均匀。

7. 可根据个人喜好加入适量的红椒和葱段，再次炒匀。

8. 最后可以根据个人口味加入适量的鸡精和胡椒粉，炒匀即可出锅。

茭瓜炒虾仁菜肴简单易做，色香味俱佳，适合与米饭一起搭配食用。

茭瓜的做法大全家常

食材用料

白茭瓜 1个

生抽 适量

盐 适量

蒜 3辦

醋 适量

方法/步骤

1/12

需要准备以上材料。

2/12

首先将洗净的白茭瓜切片。

3/12

在白茭瓜中加入少量盐。

4/12

静置二十分钟备用。

5/12

紧接着起锅烧油。

6/12

炒香蒜片。

7/12

加入茭瓜翻炒。

8/12

倒入些许酱油。

9/12

继续翻炒。

10/12

倒入少许的醋提味。

11/12

加入适量的盐翻炒几下即可出锅。

12/12

这样一盘营养美味的素炒白茭瓜就做好啦

茭瓜怎么炒比较好

食材用料

茭瓜2根，小虾米一小把，鸡蛋两个，葱花两小根

做法步骤：

1/7

准备食材，清洗干净

2/7

茭瓜切片，厚薄随意，葱切碎

3/7

锅放在煤气灶上。点火。等到锅干燥后。倒入花生油。适量。

4/7

等到油热了开始冒油烟的时候，转小火，放入葱花和小虾米。注意别被油崩到烫伤哦。

5/7

打进去两个鸡蛋。随意翻炒几下。不用管他碎不碎。 鸡蛋总归会成形的。然后差不多成形了，倒入茭瓜片。火转大一点儿。

放入盐粉。因为小虾米本身是咸的，盐粉不要太多哦

6/7

盖上锅盖焖两分钟。不要时间太长。焖烂了口感就不好了。

7/7

当当当~~~~出锅咯。

注意事项

1，茭瓜不要炒的太烂。烂的口感不好。脆脆的那种很好吃哦。

2，小虾米一定多清洗几遍。自然晒干的灰尘呀之类的很多的。

茭瓜怎么做

原料：角瓜、西红柿、大葱、红辣椒、生抽、老抽、盐、十三香、鸡精、白糖、醋、番茄酱、味精。

做法步骤：

第1步、洗好要用的材料

第2步、茭瓜一分四份，去瓤！

第3步、西红柿，大葱，红辣椒，茭瓜，切成自己喜欢的形状

第4步、锅底倒油烧热，放入葱和干辣椒段炝出味后，放入茭瓜片大火炒

第5步、稍微翻炒几下，加入少量的番茄酱和切碎的西红柿炒均匀后，加生抽，盐，十三香，白糖，翻炒几下

第6步、最后加入红辣椒和少量的老抽，鸡精，味精，香醋翻炒几下出锅

怎么炒茭瓜才好吃

材料

茭瓜3根，青红辣椒各一个，木耳少许，盐适量，糖适量，味精适量，生抽老抽各10克，湿芡粉适量

做法

1.茭瓜切片，辣椒切成菱形片

2.除了木耳以外的东西都放在油锅里过油

3.炒锅里留少许底油放葱姜炝锅放入所有原料，加盐，生抽，老抽，糖翻炒，淋上薄芡出锅即可

茭瓜怎么做菜好吃

炒西葫芦是一道比较常见的家常菜！做法如下

1先把西葫芦洗干净，从中间一剖四瓣，然后把里边的籽剔出来，再改刀切成片，片不要太薄，中厚片就行！

2锅里放油，待油热放蒜末，辣椒段炝出香味，把西葫芦片倒进去翻炒一下，放蚝油，适量盐，香醋，继续翻炒至断生，滴几滴麻油进去翻炒均匀，出锅即可！

家常茭瓜怎么炒好吃窍门

原料：茭瓜、虾皮

原料：盐、味精

制作：茭瓜去皮切片，虾皮漂洗干净，攒干水分；锅中加少许底油，下入虾皮慢火煸炒到酥脆捞出；锅中加底油，下入茭瓜片炒到半熟，下入虾皮同炒到熟。加盐、味精调好口味；同样，可根据情况适量加水，因为虾皮多是咸的，一般要清水泡去盐份，否则可能菜太咸。

家常茭瓜怎么炒才好吃

用料：猪瘦肉100克，茭瓜150克，鸡蛋2个，精盐、味精、香油、葱、生姜、淀粉、花生油各适量。

做法

1、茭瓜削去外皮，洗净，切成片。猪瘦肉切成丝。葱、生姜洗净，切成末。鸡蛋磕入碗内，打散成蛋糊。

2、炒锅置火上，放入花生油烧热，下入葱末、姜末煸香，倒入瘦肉丝、茭瓜片煸炒，放入适量水，烧沸后用淀粉勾芡，淋入蛋糊，加入精盐、味精、香油调味即成。