家常白菜的做法的做法大全(家常白菜有几种做法)

家常白菜有几种做法

1. 家常炒白菜的做法简单易学。

2. 白菜是蔬菜中最常见和最经济实惠的。

而家常炒白菜是家庭日常餐桌上的常见菜品之一。

炒白菜的原料简单，制作过程中的时间和技巧都不需要太高，所以学习和掌握这道菜的做法并不困难。

此外，炒白菜的做法也存在多种版本，可以根据自己的口味和制作经验进行不同的调整。

3. 在炒白菜的过程中，首先切好白菜，然后用清水洗干净，沥干备用；然后倒入适量油热锅，放入蒜末爆炒出香味，再倒入白菜，加入盐和味精适量翻炒几分钟，直到白菜变软，收汁即可。

如果想要增加口感，可以在放白菜前先放入一些切好的蘑菇或小虾仁等配菜翻炒，能够更好地提升白菜的味道。

家常白菜有几种做法图片

制作大白菜馅饺子的家常做法如下：

材料：

- 饺子皮

- 大白菜：适量

- 瘦肉馅：适量

- 韭菜：适量

- 姜末：适量

- 蒜末：适量

- 食用油：适量

- 生抽：适量

- 香油：适量

- 香菜（可选）：适量

- 盐：适量

- 胡椒粉：适量

- 水：适量

步骤：

1. 将大白菜洗净切碎，用盐搅拌搓揉至出水。然后将大白菜放入布袋或细筛中，挤压出多余的水分。

2. 将挤压出的大白菜与瘦肉馅、韭菜、姜末、蒜末一起放入大碗中。加入适量的盐、胡椒粉、生抽和香油，搅拌均匀进行腌制，使馅料更入味。

3. 取一张饺子皮，勺取适量的馅料放在饺子皮中间。将皮对折，捏紧边缘使其紧密封口。根据个人喜好，可以选择不同的饺子形状，如折边、水饺、锁形等。

4. 锅中加水烧开，放入饺子，煮至饺子浮起且皮变软熟即可。根据饺子皮厚度和个人口味，煮饺子的时间可略有调整。

5. 煮熟的饺子捞出，装盘。可以撒上香菜作为装饰。

6. 配以喜爱的蘸酱，如醋、蒜泥、老干妈辣酱等，即可享用美味的大白菜馅饺子。

家常制作大白菜馅饺子的步骤较简单，可以根据个人口味调整调料和配料的用量。希望你能成功制作出美味的大白菜馅饺子！

家常白菜的做法大全家常炒菜

炒白菜花是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜肴，下面给你介绍一下简单易学的做法：所需材料：

- 白菜花：适量

- 大葱：1根

- 姜末：适量

- 蒜末：适量

- 辣椒：1个（根据个人口味）

调料：

- 盐：适量

- 生抽：适量

- 料酒：适量

- 白胡椒粉：适量

- 糖：适量

- 鸡精：适量

制作步骤：

1. 将白菜花洗净，掰成小朵备用。大葱切段，辣椒切小圆片。

2. 热锅凉油，待油热后放入大葱段和姜末、蒜末、辣椒圆片，煸炒出香味。

3. 放入切好的白菜花朵，翻炒，加入少许盐、生抽、料酒，继续炒匀。

4. 炒菜的同时，根据个人口味加入适量的白胡椒粉和一些糖进行调味并继续翻炒。

5. 等菜熟透后放入适量的鸡精，翻炒均匀，出锅装盘即可。

炒白菜花是一道简单易做的家常菜肴，口感清爽，健康营养。同时控制好火候和添加适量调料非常重要，可根据个人口味进行微调。

白菜家常菜谱大全家常

【材料】面粉1碗，凉水适量，猪肉白菜馅适量

【工具】薄饼机

【制作过程】

1. 适量面粉倒在大碗里，面粉不限，用高、中、低筋都可以，做出来的饼口感略不同，但都很柔软；

2. 逐量加凉水，一边加水一边用小勺不停搅拌，直到成为像原味酸奶那样状态的面糊；如果面疙瘩太多，可以过筛；不想过筛就用勺子背部碾压，使小疙瘩化开；

3. 薄饼机的面盆清洗干净，把面糊倒入盆中；薄饼机通电；

4. 将加热完成的薄饼机扣在面糊里，轻轻蘸一下就提起来，翻过来，正面朝上，30秒左右，面皮由透明状变成白色状，边缘有少许翘起，面片就算熟了；

5. 面皮表面刷一层薄油，与此同时可以看到面皮下面会有很多大气泡鼓起，只需一面加热即可；

6. 准备一张大盘子，将做好的面皮倒扣在盘中即可；每层之间刷了油就不会粘连在一起了；面盆里留一点点面糊留做后面黏合用；

7. 猪肉白菜馅提前拌好，取适量铺抹在面皮中间；馅料不固定，一年四季可按喜欢的口味和食材调整；

8. 将面皮两边向中间对折；

9. 再将另外两边向中间对折，中间接缝处抹一点面糊，再次加热后就能使面皮很牢固地黏在一起不分离；这就是免揉面的“盒子”；

10. 将包好的“盒子”放在平底煎锅中，撒适量油，将盒子两边煎至金黄，中间的馅料有鼓起来就可出锅。

家常白菜的做法大全

1、，大白菜切细长条待用!

2、五花猪肉切末!这里肉粒应该适当的增加点点食盐，香油，跟少许生抽，胡椒粉!处理剁吧!

3、小葱切小段!

4、生姜切3~4片待用，鸡蛋2个放碗内，用筷子打散!同时也放点点的食盐，这样比较有味道!

5、将切好的猪肉粒放入打散的鸡蛋内搅拌均匀!

6、再将切好的小葱也放入一起搅拌!

7、油锅烧热倒入适量的食用油，并将搅拌好的鸡蛋肉末倒入锅内煎!类似煎荷包蛋那样!

8、蛋饼煎的时候注意尽量不要弄破，并且保持与砂锅锅口大小差不多的状态!

9、放入适量的清水，并放入姜片一同煮至水烧开!

10、这时就可以倒入大白菜条及胡箩卜片!

砂锅炖白菜

11、 边煮边放入盐和胡椒粉!

12、等大白菜完全熟透后，放入煎好的蛋饼铺在大白菜上面，再煮2分钟!放入少量鸡精及生抽调味即可。

家常菜白菜的做法

菜谱名称：辣白菜拌纳豆

主料纳豆(120G)，白菜(200G)

辅料盐(适量)，蒜蓉辣酱(适量)

厨具其它

步骤

辣白菜拌纳豆的做法步骤：1

1、准备食材

辣白菜拌纳豆的做法步骤：2

2、白菜切块。白菜帮和叶分开切。

辣白菜拌纳豆的做法步骤：3

3、白菜帮用水焯一上

辣白菜拌纳豆的做法步骤：4

4、过凉水

辣白菜拌纳豆的做法步骤：5

5、白菜帮控净水，放容器。

辣白菜拌纳豆的做法步骤：6

6、把白菜帮和叶放一起。来一点盐，腌一下，挤去水分（或用水再淘一下）

辣白菜拌纳豆的做法步骤：7

7、放入蒜蓉辣酱

辣白菜拌纳豆的做法步骤：8

8、放搅拌好的纳豆，调匀。

菜谱简介我喜欢用纳豆做凉菜吃。今天再来做个小菜，非常的美味。超市有买现成的那种袋装的韩式辣白菜，和纳豆调一起吃，就可，非常的好吃。家有腌制的自制辣白菜也可。我是现做的，白菜帮过一下水

家常白菜怎么做好吃又简单

白菜肉卷

食材：

大白菜叶400g、猪肉200g、料酒适量、食盐适量、味精适量、生抽适量、老抽适量、葱适量、胡椒粉适量、蒸鱼豉油适量、香油适量姜适量。

做法：

1.食材：白菜叶、肉馅。

2.肉馅中加入葱姜末、料酒、食盐、味精、胡椒粉、生抽、少许老抽、香油拌匀。

3.搅打好的肉馅。

4.白菜叶放入沸水锅中焯烫一下捞出。

5.用刀把白菜帮子厚的地方片下去。

6.在片好的白菜叶一边放上肉馅。

7.从一头卷起，卷成白菜肉卷。

8.卷好的菜卷。

9.所有都卷好，放入蒸锅。

10.上汽后，大火蒸8分钟即关火。

11.蒸好的菜卷根据自己口味加一些蒸鱼豉油。

白菜家常菜的做法

小白菜是一种营养丰富、美味可口的蔬菜，口感清爽，又软嫩。下面介绍九种小白菜的做法：

1. 清炒小白菜：将小白菜洗净，切成小段，放入锅中，加入适量的盐和油，翻炒均匀即可。这是一道简单好吃的小白菜的做法。

2. 酱小白菜：将小白菜洗净切成小段，加盐腌制半小时，控干水分后与调料（大葱、姜末、蒜末、鸡精、香醋、甜面酱、辣椒油等）一起拌匀即可。

3. 小白菜炖豆腐：将豆腐切块，小白菜洗干净，一起放入汤锅中，加入鸡汤或者清水，加入适量的盐和调料，小火炖煮20分钟即可。

4. 蒜蓉小白菜：将小白菜洗净，焯水后捞出放入碗中，倒入蒜泥、酱油、料酒等调料，拌匀，腌制半小时后食用。

5. 米饭煲小白菜：将小白菜洗净，和米饭一起煮，可以加入适量的鸡肉或牛肉，调味后慢慢煮，直到米饭煮熟即可。

6. 水煮小白菜：将小白菜切成小段，焯水后，捞出备用。切姜、葱，热锅加油，将姜葱爆香，放入白菜再翻炒（大火），煮沸后加入适量的盐。

7. 香煎小白菜：将小白菜撕成小块，加入适量的盐、料酒、味精、白胡椒粉，醃制一会儿；小火加热，热锅凉油，下小白菜，两面煎至金黄色即可。

8. 烤小白菜：将小白菜切成小段，加少许海盐、黑胡椒，油均匀涂抹，再放入烤箱中烤10分钟左右，直到表面被烤至金黄色即可。

9. 小白菜豆腐煲：将豆腐切成块状，小白菜洗干净，和豆腐一起放入锅中，加入各种调料（酱油、盐、老抽、生抽、味精），大火煮开后改小火，继续烧10分钟即可。

以上便是九种小白菜的做法，喜欢小白菜的朋友可以尝试一下哦。

家常菜白菜

我是湖南人，我们湖南人常吃的家常菜有烧鸡公，红烧肉，盘龙黄鳝等等，恰好今天家里来客人了，一起去墟上看看吧！

农村人赶墟非常实在，我们家是逢农历258开墟，乡里乡亲把自己这几天打的野味或者家里养的鸡鸭鱼水果拿来卖，价格自然也十分公道（关键是没有经销商赚差价）！

今天买了一只大公鸡，两斤野生黄鳝，割上一块五花肉，买一大把农家青菜，四大碗没有问题了！

做菜过程就不再描述了，怕大家掉了口水，一波图片勾引你。要想吃，来我们湖南老家乡下做客！地道又实在！

家常白菜的做法视频

材料

包子馅：猪绞肉250g，大白菜250g，花椒粉少许，盐4g，香油少许，酱油少许，姜少许，葱少许，包子皮：富强粉4杯（电饭煲带的量杯），酵母1，温水适量

做法

step1：将酵母加入温水中静置一会，慢慢的加入富强粉中搅拌，揉匀后，盖上保鲜膜进行发酵。

step2：发酵的同时开始准备包子馅，猪绞肉中加入姜末、葱末花椒粉盐、香油、酱油开始搅拌，搅拌至充分融合，将白菜切成末加入到肉馅中搅拌，拌匀即可。

step3：面发酵好后，揉成长条，切成大小适中的剂子，用擀面棍擀成皮，就开以开始包包子了。

step4：包好后，蒸锅内放水，蒸笼上铺好屉布，将包子放上静置15分钟；

step5：开大火，开锅后，改中火，上汽约15钟后出锅。

小诀窍

配方约能包16个大包子；

屉布需要先用水浸湿；

一定要冷水下锅蒸。