北极贝tou的家常做法(北极贝做法的菜谱)

北极贝做法的菜谱

用料

北极贝 6只

黑木耳 1小把

京葱白 1小段

红、绿辣椒丝 适量

捞汁 （生抽2大勺、柚子醋1大勺、绵白糖1勺、藤椒油/芥末油适量）

捞汁北极贝的做法

黑木耳用温水浸泡至充分涨发，放入沸水中焯烫1分钟捞出冷却；京葱白切成细丝，青红辣椒去籽切成丝；

北极贝（开片）解冻后用纯净水冲洗沥干即可；讲究一点的话，可在表面刷一层橄榄油增亮；

将生抽、绵白糖和少许凉开水兑和，微波叮30秒使糖融化，取出冷却后加柚子醋和藤椒油混合调匀，放入冰箱冷藏一会儿；

盘中用黑木耳垫底，排列盖上北极贝，顶部用葱丝和辣椒丝装点，浇上捞汁即可食用。

北极贝的家常做法

北极贝的做法1.北极贝鱼籽蒸蛋羹

　　材料

　　北极贝、蟹柳棒、鸡蛋、香葱、姜茸、鱼籽、盐、胡椒粉。

　　做法

　　1、蟹柳棒切丁，北极贝片开，

　　2、与打撒的鸡蛋搅拌放上姜茸、香葱沫盐、胡椒粉调味加少许清水打匀，

　　3、盖保鲜膜上蒸锅上汽后六分钟即，

　　4、撒上鱼籽再蒸一分钟，淋香油、美极酱油、撒上香葱沫即可食之。

　　北极贝的做法2.脆瓜北极贝

　　材料

　　云南小瓜(可用个体较小的西葫芦代替)200克，北极贝200克，鲜百合20克。调料XO酱30克，色拉油30克，盐5克，味精5克。

　　做法

　　1、云南小瓜洗净后斜刀45度切成厚1厘米的块;北极贝洗净，放入沸水中大火汆1分钟后取出备用;百合洗净备用。

　　2、锅内放入色拉油，烧至七成热时放入XO酱小火爆炒2分钟至出香，放入云南小瓜块、百合、北极贝大火翻炒3分钟后用盐、味精调味后出锅即可。

北极贝怎样做才好吃

在店里，北极贝主要做刺身，甜虾可以做椒盐虾。 在家里，北极贝片成薄片，与鸡蛋打在一起，多加葱姜，炒着吃。 甜虾可以涮火锅吃。

北极贝的做法大全家常做法

主料

北极贝750g

辅料

油适量

豉油适量

蒜头适量

粉丝适量

白砂糖适量

盐适量

步骤一

1.把北极贝开边，除去内脏后清洗干净。

步骤二

2.粉丝用水泡软

步骤三

3.蒜头放到料理机打成蒜蓉

步骤四

4.蒜蓉放入油、盐、糖和豉油拌匀。

步骤五

5.在北极贝上铺上粉丝。

步骤六

6.在粉丝上放入拌好的蒜蓉

步骤七

7.水开后放入锅内蒸8分钟。

步骤八

8.趁热开吃咯！

北极贝做法的菜谱怎么做

自助寿喜锅，有六种锅底可以选，尽量不要选花胶鸡锅底，吃到后面太浓稠了。我去的那天听说是最后一天不限时，感觉自己赚到了。有129/人，149/人，179/人，三种选择，不过只有179/人可以M6＋的牛肉可以畅吃，果断选了这个，每桌还按人头送一份刺身，还有五选一的菜品每人可以选一种。五选一的菜品里个人感觉和牛海胆寿司最好吃，其次是火焰牛舌，很嫩，银鳕鱼我第一次吃过有刺的，还有那个扇贝，有种说不出的奇妙味道。

「澳洲M6+极上和牛」重头戏，个人感觉肉有点柴，因为冲着这个来的，所以点了十盆，可是吃了五盆大家就没兴趣了。

「牛排肉」个人比较推荐这款肉，很大一块，肥瘦相间，非常好吃，我感觉比M6好吃。

其他肉都在正常水平，都不错的。

「焦糖布丁」「抹茶冰淇淋」「抹茶大福」这三款甜品也都是不错的。

「杏仁豆腐」千万不要点，一股杏仁很冲的味道，难以下咽。

「海鲜拼盘」有三文鱼，北极贝，牡丹虾。三文鱼切的很厚，牡丹虾个头中等，刺身都很新鲜，蛮好吃的。

总体上是性价比很高的自助寿喜锅了

北极贝怎么做着吃

先清洗北极贝外壳，然后用刀削开吸附在壳内两边的壳肉，直接取出北极贝肉去内脏，然后洗干净即可。一、清炒北极贝荷兰豆原料：北极贝100g、荷兰豆190g、蒜瓣一片、盐少许、生抽少许。

做法：

1、将荷兰豆洗净摘去两头硬角，北极贝自然解冻后用流动水冲洗干净，蒜瓣切成蒜蓉备用。

2、炒锅内放少许食用油，加热至七分后倒入蒜蓉爆香，然后加入荷兰豆翻炒。

3、等到荷兰豆颜色变成深绿色后调入少许盐和生抽，翻炒均匀。

4、加入北极贝翻炒约20秒后就可以盛出装盘。二、北极贝刺身原料：北极贝300g、姜、蒜、生抽、麻油、香醋、绵白糖各适量。

做法：

1、将北极贝自然解冻后用凉开水洗净沥干。

2、把原只北极贝对半切开边，用刀刮净黄黄的浆状的东西。

3、用凉开水稍洗一下北极贝，然后放在盘子上排好。

4、在姜末和蒜末中调入生抽、麻油、绵白糖、香醋和凉开水，调和均匀。

5、北极贝刺身做好了，用一片北极贝沾着酱吃即可。

北极贝做法在家怎么做好吃

1.

准备食材

2.

北极贝每个切3刀

3.

从冰箱里取出冰块，放入搅拌机里

4.

破壁调理机通电，旋转“启动/取消”键，到“碎冰”功能，直接启动即可，冰块打到想要的程度，就可以了

5.

小碗里放入酱油及芥末，充分搅拌均匀

6.

全部准备好，摆盘即可，北极贝最后可以沾汁吃，味道超好哦。

北极贝的烹饪方法

1、七彩贝

七彩贝是北朝鲜特产的一种朝鲜海湾浅海贝类产品。其特点是成年贝个头小，一般要10到15个才有一斤，此外皮厚，因此非常便于运输，另外其烹饪方式多样，营养价值高，富含多种人体所需维生素，是非常鲜美的贝类之一。

2、黄金贝

黄金贝是北朝鲜特产的一种朝鲜海湾浅海贝类产品，成年贝个头大，一般都在0.3-0.8公斤/个，肉丰满、出肉能出6成，肉质密、口感好，富含多种人体所需维生素，便于运输，在韩国、日本和中国都有大量的市场需求。

3、北极贝

北极贝主要分布在朝鲜东北部海域，北极贝生活在水下大概12米，壳长10cm左右，顶端灰白色、底部为褐色，鲜活的贝足为浅灰色，煮熟后呈现为娇嫩的粉色。北极贝清甜天然的口感，味美无腥味，很受欢迎。

4、白刀贝

白刀贝学名刀蚌，外观扁圆形，表面光滑，灰黄色或黄白色;背部蓝灰色，有白色细纹，多数具橙红色细纹;有的背部灰绿色或蓝灰色，少数有3条不明显的深色带，并有棕色斑点，气微，味咸。

5、佛手贝

佛手贝学名叫做龟足，俗名石蜐、狗爪螺、龟脚、鸡冠贝、鸡足、鸡脚、观音掌等，佛手贝也就是大家所说的藤壶，藤壶的种类很多，能食用的只有几种，佛手贝就是其中的一种。佛手贝没有办法人工进行培育，此外长得却非常慢，指甲盖这么大的，也要费力长个两三年，因此很少见。

6、赤贝

赤贝又名魁蚶，俗名血贝、大毛蛤，分布在朝鲜沿海，生活在20~35米水深的软泥或泥沙质海底。多附着在砾石或死贝壳上。赤贝为冷水性贝类，生活水温为5～25℃，肉味鲜美，富含营养，宜鲜食。

北极贝的烧法

步骤 1

盒装的北极贝用过滤水浸泡解冻，如果没有过滤水就烧一大锅水摊凉了用。

步骤 2

解冻好捞起沥干水分，用刀从中间切开两半。

步骤 3

用过滤水把北极贝肚子里的脏东西洗掉，肠子去掉，再用过滤水冲干净。

步骤 4

最后用厨房纸把处理好的北极贝吸干水，摆盘，包上保鲜膜放冰箱冷藏30分钟。

步骤 5

取出，蘸芥末酱油吃，超简单

北极贝做法的菜谱有哪些

用料：小米若干，糯米少许，海参5个我用的是即食的，北极贝3个，小银鱼一小把，开洋一小把，蟹柳2根，小葱少许，胡椒粉少许，麻油几滴，盐根据自己口味调和，黄酒少许

小米糯米海鲜粥的做法如下

先把小米糯米加水煮成粥，配料全切自己中意的大小(因为是海鲜都很容易熟)然后用黄酒泡上个20分钟，等粥快好的前10分钟，放入配料，再煮，最后加盐，胡椒粉，麻油，小葱，装入器皿，鲜美的海鲜粥就完成了

超级鲜美，可以开动啦……

北极贝的做法大全

北极贝是一种贝类食材，它通常可以用来做刺身、寿司、色拉和中国菜。以下是一些常见的北极贝做法：

蒜蓉北极贝：将北极贝洗净切丝，蒜蓉拍好待用。锅烧热，蒜蓉爆香，锅热时关火，把北极贝丝放入锅中，余温将其炒熟，翻炒20多秒，要快，放入盐和一点酱油即可。

酱爆北极贝：将北极贝洗净，切片，洋葱切丁，姜蒜切片。炒锅放油，油热后放花椒、洋葱、姜、蒜爆炒出香味，如果能吃辣的，可以放适量辣椒一起炒出香味，放入适量黄酱炒出色泽后倒入北极贝旺火快炒，加糖、盐、醋调味，待酱汁包裹着北极贝后即可离火装盘。

捞汁北极贝：将黑木耳用温水浸泡至充分涨发，放入沸水中焯烫1分钟捞出冷却，京葱白切成细丝，青红辣椒去籽切成丝，北极贝解冻后用纯净水冲洗沥干即可。将生抽、绵白糖和少许凉开水兑和，微波叮30秒使糖融化，取出冷却后加柚子醋和藤椒油混合调匀，放入冰箱冷藏一会儿，盘中用黑木耳垫底，排列盖上北极贝，顶部用葱丝和辣椒丝装点，浇上捞汁即可食用。

青椒炒北极贝：将青椒切丝；北极贝对切剖开，洗净后切丝。热锅，加油，放入青椒煸炒，加盐和生抽上色，放入北极贝翻炒几下，即可出锅。

葱拌北极贝：将北极贝解冻，洗净，切半，姜蒜剁碎，待用。小葱切成小段，待用。烧开水，北极贝迅速汆水后捞出，装盘待用。炒锅擦干，放适量橄榄油