家常香蕉肠的做法(香蕉肠的做法家常做法视频)

香蕉肠的做法家常做法视频

1、通风干燥保存

灌好的香肠风干好后，挂在室内，经常打开门窗透透气就行了，这样最少可保存60天左右。

2、冰箱保存

将蒸熟的香肠放凉，然后用保鲜膜包好，密封，放在冰箱冷藏室，将温度调节到4℃左右，这样可贮藏3-4个月，如果放在冷冻室则可贮藏半年之久。注意每份单独用保鲜袋密封，放入冰箱贮藏，需要时按份取食更方便卫生，有利于食物存储。

香蕉肠怎么调料

一般都是王守义十三香

香蕉肠的做法家常做法视频大全

我觉得十五分钟就是蛮好的一个时间段，既能够让它的味道得到充分的发挥，又不会出现过度成熟的状况，如果本身是少于十五分钟，有可能很那保证彻底熟透，所以控制在这一个时间段算是比较保守和安全的，大家可以适当的参考一下这个时间的。

香蕉肠的做法家常做法视频教学

一刻钟。用冷水下锅煮而不是热水，能让水分充分渗入肉的内部，让原本体积很小的香肠火腿变得膨胀有水分。若用开水下锅煮，会导致水分难以进入肉里，同时亚硝酸盐无法完整析出。温水下锅，水沸腾后转为小火焖20-30分钟。煮好捞出晾凉就可以了

香蕉肠怎么吃最好

不可以

香蕉肠其实指的就是在肠衣中加入调味后的猪肉馅料并将其晾晒风干后的一种食物，这种香蕉肠可以直接整根放入水中煮熟食用，但这种方法会导致鲜味的流失，所以最好用蒸制的手法，将其切片后放入蒸锅内蒸熟，吃起来鲜香味美。

香蕉香肠的做法

1、浸泡12小时以上的糯米。(建议浸泡前就将糯米洗一下，待浸泡一段时间，糯米膨胀后搅拌一下，使糯米吸水均匀些，吸水均匀了，糯米就容易熟，不会出现一粒生一粒熟的情况)。

2、配料：可根据个人喜好，添加一些香肠啊、咸肉啊、咸菜啊、 香蕉、苹果、板栗、红枣什么的。可以事前把咸肉切成碎末，拌在 糯米里，如肉粽子;也可以切成小块，适时适量放入。

做法

一、将米淘洗干净，浸泡半个小时以上，再放入竹筒内，用叶片和棕叶封扎紧口子，放入锅内加水煮熟。米煮为饭后，有的就直接剖开竹筒吃饭。

二、将米装入竹筒，加入适量泉水，用叶子封口扎紧，将竹节朝下、口朝上，立于熊熊烈火中烧。待闻到 米饭香味之时，即可剖竹吃饭。竹筒饭色泽新绿，味道馨香。

香蕉肠咋做

食材主料后丘肉1500g肉皮100g辅料味精15g盐50g白糖15g凉水600g步骤1.将肉皮煮熟晾凉切碎。

2.将肉切大片后反复清洗干净控干水份。

3.将肉切成小丁。

4.用搅肉机搅成肉泥。

5.加入味精，糖，盐和肉皮碎。

6.加放清水。

7.加入香蕉肠的料顺时针方向搅拌，直到均匀粘稠为止。

8.把收缩膜套在灌肉机头上。

9.把肉馅放入灌肠机里，灌入收缩膜。

10.灌好的肠按自己需求拧成小段，两头扎紧。水烧开后放入锅中，用小火煮40分钟。

11.煮好后取出，晾凉切片食用。

香蕉肠的吃法

步骤1

将酱油放入汤罐中，加入排骨汤500毫升、精盐5 克

步骤2

肉桂、丁香、大料用纱布包好放入汤罐内煮沸制成卤汁

步骤3

将猪肉切成3.3 厘米长、2 厘米宽、0.3 厘米厚的片，放入一盆内

步骤4

猪肉内加入精盐、酱油、五香粉、硝水少许、味精、白糖搅拌均匀，腌渍10分钟备用

步骤5

取肠衣半根，用漏斗将腌好的肉片灌入肠内，每灌10 厘米左右用细线打一结，系结时留有一小段空隙

步骤6

取一铁锅置旺火上，下入清水，将灌好的香肠下锅煮熟，约20 分钟后取出晾凉

步骤7

汤罐置中火上，将卤汁烧沸，放入香肠下锅卤煮30 分钟捞出晾凉

步骤8

如此反复3 次直至香肠进味后捞出，切成薄片装入盘中，淋入香油即成

香蕉肠的做法窍门

不可以

我就特别喜欢吃香蕉肠，因为我觉得香蕉肠的口感特别的好吃，它里面全都是一些肉和淀粉水，吃起来是非常具有弹性的，我们把它买回来之后，直接把它放到锅里面煮，大概煮10~15分钟左右就可以了，不用煮的时间太长，这样就可以得到非常好吃的香蕉肠。

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冷藏、冷冻都可以。将蒸熟的香蕉肠放凉，然后用保鲜膜包好，密封，放在冰箱冷藏室，将温度调节到4℃左右，这样可贮藏3-4个月，如果放在冷冻室则可贮藏半年之久。注意每份单独用保鲜袋密封，放入冰箱贮藏，需要时按份取食更方便卫生，有利于食物存储。

香蕉肠怎么做好吃窍门

主料香蕉肠160G西芹100G蒜菜50G红萝卜20G香菇100G辅料油适量盐适量糖适量步骤1.香蕉肠一根2.切成块状3.红萝卜切丝4.西芹和蒜菜切段5.香菇切片6.热锅冷油7.放入红萝卜丝炒香8.加入蒜菜9.加入西芹10.放入香菇11.加点盐和白糖炒香12.放入香蕉肠13.入锅炒三分钟14.然后出锅就可以吃了15.味道不错哦小贴士不要炒太久了，否则老了营养就失去了