猪蹄炖藕花生的做法大全家常做法(猪蹄炖藕花生米一起炖的好处)

猪蹄炖藕花生米一起炖的好处

食材：半个猪脚约800克、莲藕300克、生花生仁200克、生姜一小块、盐少许。

步骤1：猪脚清洗干净沥干水，切块。购买猪脚的时候，让店家斩成小块，连着皮。或者直接斩小块，回来直接清洗就可以。如果购买回来没有斩，在家一定要骨头刀哦。

步骤2：莲藕去皮之后，再次清洗干净，然后切块。优质的莲藕外形饱满，内外皆无烂。莲藕节短、莲藕身粗，从藕尖数起第二节、第三节都最适合煲汤。

步骤3：煲汤的花生米，一定要挑选粒粒饱满，无坏果，只要有一粒坏花生米，会影响整个汤。花生米需要浸泡，清洗干净。

步骤4：煮锅倒入适量的水，冷水放入猪脚，加2片生姜，少许料酒、煮沸之后，锅里有很多漂浮物，需要撇干净。

步骤5：焯水之后的猪脚捞出沥干水，放入汤、接着放莲藕、花生米、生姜，倒入适量的饮用水，水要盖过固体食材。

步骤6：合上盖子，选择猪蹄键，时间约20分钟，这是压力锅，每个锅不同，煮熟的时间略有差异。

步骤7：煮熟之后，会自动保温，需要等十几分钟，压力锅才能开盖，然后放少许盐搅拌均匀，即可出锅

猪蹄炖藕花生米一起炖的好处是什么

材料准备：猪蹄、莲藕、花生、盐、醋

器材：汤锅

步骤一

莲藕去皮，洗净切成均匀块状（不要太厚，厚度大概在1cm左右）

步骤二

把猪蹄处理好，刮干净猪毛，洗净切成小块（一般在买的时候就可以请商家帮忙切成均匀块状）

步骤三

汤锅装冷水，将猪蹄放入汤锅（一定要冷水下锅才能将里面的残留血水和杂质除去）

步骤四

用小锅把花生米煮一下,再倒掉苦涩的水沥干后, 藕一起放入汤锅中

步骤五

盖上汤锅盖,大火煮开

步骤六

待锅内沸腾以后，用汤勺把浮沫捞走（防止喝的时候觉得太油腻）

步骤七

加一小勺醋，煮汤时放点醋，可使骨头中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来，被充分利用，营养价值更高。此外，醋还可以防止食物中的维生素被破坏。

步骤八

盖上锅盖,再小火煮一到两个小时,加盐调味即可

猪蹄炖藕花生米一起炖的好处与功效

材料准备：猪蹄、莲藕、花生、盐、醋

器材：汤锅

步骤一

莲藕去皮，洗净切成均匀块状（不要太厚，厚度大概在1cm左右）

步骤二

把猪蹄处理好，刮干净猪毛，洗净切成小块（一般在买的时候就可以请商家帮忙切成均匀块状）

步骤三

汤锅装冷水，将猪蹄放入汤锅（一定要冷水下锅才能将里面的残留血水和杂质除去）

步骤四

用小锅把花生米煮一下,再倒掉苦涩的水沥干后, 藕一起放入汤锅中

步骤五

盖上汤锅盖,大火煮开

步骤六

待锅内沸腾以后，用汤勺把浮沫捞走（防止喝的时候觉得太油腻）

步骤七

加一小勺醋，煮汤时放点醋，可使骨头中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来，被充分利用，营养价值更高。此外，醋还可以防止食物中的维生素被破坏。

步骤八

盖上锅盖,再小火煮一到两个小时,加盐调味即可

猪蹄花生莲藕

1、莲藕去皮，洗净切成块。

2、猪蹄去毛，切成小块（一般买的时候就请店家切成块了）。

3、将花生、猪蹄、莲藕一起放汤锅内，加水。

4、盖上汤锅盖，大火煮开。

5、煮开后，用汤勺把浮沫撇去。

6、盖上锅盖，再小火煮90-120分钟，加盐调味即可。

猪蹄炖藕和花生的做法

用料:

面藕 750克

玉米 两根

筒子骨，猪蹄适量  

胡萝卜，花生，大枣，枸杞，葱适量  

盐，料酒，橘子皮葱姜适量  

藕王汤锅的做法步骤:

步骤 1

我是炖了一节筒子骨加猪蹄，排骨也行，先把筒子骨猪蹄洗干净冷水下锅绰水，加橘子皮葱姜料酒煮开捞出来

步骤 2

砂锅里一次加入足够的水，放入新的干净的葱姜，橘子皮，绰过水的骨头猪蹄，这里不建议的也可以加点料酒，煮开后加入大枣，莲藕，花生米一起炖，继续大火煮开后调中小火慢炖两小时以上，再后面的半小时加入玉米胡萝卜，最后要起锅的时候加枸杞

步骤 3

全部炖熟，最后加适量的盐就可以了，喜欢的呢也可以加点胡椒粉鸡精，我是就加盐，喝原味，娃儿喜欢喝所以能不加就不加

猪蹄炖藕片和花生

准备好食材：猪蹄、莲藕、花生、盐、葱、生姜

具体做法如下：

1、 把准备好的花生倒入碗中用温水泡一个小时左右，这样可以使花生的口感更好；

2、 把莲藕削皮滚刀切成块放入清水中备用，莲藕可以适当的切大块一点；

3、 把生姜拍碎放一旁备用；

4、 用喷枪把猪皮烧成焦黑色，以去除猪蹄的皮腥味，将烧好的猪蹄放入清水中清洗干净，然后将主题剁成块备用；

5、 剁块的猪蹄冷水下锅，下入拍碎的姜片和适量的料酒，大火烧开后撇去浮沫，然后捞出备用；

6、 把焯过水的猪蹄放入汤锅中，在放入莲藕和花生，加入没过猪蹄的清水，放入生姜和一小勺料酒大火煮开；

7、 大火煮开后撇去表面浮沫，可以加一小勺醋，可使骨头中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来，被充分利用，营养价值更高；

8、 然后转至中小火炖煮一至两个小时左右，放入适量的盐调味，最后撒上葱花即可出锅。

猪蹄莲藕花生汤

步骤/方式1

猪脚洗干净去毛切块，泡水

步骤/方式2

莲藕清洗干净去皮切块

步骤/方式3

一根葱，适量姜块备好

步骤/方式4

花生米清洗干净控水备用

步骤/方式5

高压锅凉水中放猪脚，葱姜，适量料酒

步骤/方式6

大火煮开去浮沫

步骤/方式7

加入适量盐，准备好的花生，高压锅盖上盖子，放入高压锅阀，大火开锅后转小火再炖半小时

步骤/方式8

开锅后能看到油，是猪脚自带的

步骤/方式9

清淡不油腻的猪脚煲花生米莲藕汤就做好了

猪蹄煲莲藕花生有什么功效

可以的哦，很好的，非常有营养，希望能帮到你哦~药膳猪脚汤做法哦~用料主料：猪蹄350g淮山50g党参15g黄芪15g枸杞5个莲子3个莲藕若干枣（鲜）10g桂圆5g调料：食盐适量药膳猪脚汤的做法1。药膳、猪脚2。

猪蹄炖藕和花生米有什么好处

1. 猪脚斩件（最好请猪老板代劳，不然猪骨太硬，自己家里的刀不够大不够快），去掉残毛，洗净，氽水10分钟，捞起过冷河（用冷水冲泡一下）；

2. 章鱼洗净，用水稍加浸泡，切成条；花生洗净泡在水里；红枣洗净拍扁去核；

3. 莲藕洗净，稍拍扁，切块；

4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。

猪蹄炖藕花生米一起炖的好处和坏处

回答如下：材料：莲藕、花生、猪手、姜片、葱段、盐

做法：

1.莲藕去皮切块，花生洗净，猪手洗净切块备用。

2.将猪手放入沸水中焯水，捞出洗净备用。

3.锅中放入清水，加入猪手、莲藕、花生、姜片、葱段，大火烧开。

4.转小火煮1-2小时，至猪手烂熟，莲藕花生软烂。

5.加入适量盐调味，关火即可享用。

小贴士：

1.如果喜欢鲜美口感，可以在煮汤前将猪手泡水去除血水。

2.煮汤时不要加太多水，否则汤的味道会淡。

3.莲藕和花生要先焯水，这样可以去除杂质和异味。

猪蹄莲藕花生汤的做法窍门

材料

猪脚，章鱼，花生，红枣，莲藕，盐

烹制

1、猪脚斩件，去掉残毛，洗净，汆水10分钟，捞起过冷河。

2、章鱼洗净，用水稍加浸泡，切成条；花生洗净泡在水里；红枣洗净拍扁去核。

3、莲藕洗净，稍拍扁，切块。

4、煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可