幼儿园家常菜做法(幼儿园家常菜的做法大全家常炒菜)

幼儿园家常菜的做法大全家常炒菜

领导，请进！这里就是厨房套间，你现在看到的是储物间，里面生和熟分开放置，大米等主粮在一块，菜蔬水果等在一块，干湿分离。

再进去，就是厨房的洗漱间 专门清洗碗筷等厨房用具，清洗干净以后，晾干进入消毒柜，分类消毒。

再进去就是厨房了，在这里做饭烧菜，一条流水线完成。

幼儿园幼儿菜谱大全及做法窍门

步骤/方式1

给宝宝准备食物不能根据大人口味的喜好来做，而要以天然、清淡为原则。

　　3-5岁幼儿美食食谱做法一

　　猪肉土豆泥

　　材料：精瘦肉100克,土豆50克,香油3克,精盐、葱末各少许。

　　做法：

　　1、将精瘦猪肉洗净、切成块，放入锅内加适量水上火煮熟。将土豆洗净、去皮、切成片，放入锅内同熟肉块一起煮，直至土豆烂熟。

　　2、将煮熟的肉块捞出，切碎，剁成泥块，取出熟土豆片碾碎。

　　3、将肉泥、土豆拌在一块，加入精盐、葱末、香油，搅拌均匀即可。

　　小贴士

　　猪肉土豆泥含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、碳水化合物、B族维生素C等，对防治婴儿营养性贫血有较好的作用。

步骤/方式2

　　3-5岁幼儿美食食谱做法二

　　抹茶木瓜香草味三色布丁

　　材料

　　抹茶布丁粉20克,白糖25克,水200ml.

　　木瓜布丁粉20克,白糖25克,水200ml.

　　香草布丁粉20克,白糖25克,水200ml.

　　做法

　　1. 将抹茶布丁粉装容器内，加入白糖、水拌匀。

　　2. 倒入锅内开中火，不断的用筷子搅拌，防止粘锅。

　　3. 水开后沸腾3-5分钟关火，将煮好的液倒入布丁瓶内凉透及凝固。

　　4.将木瓜布丁粉装容器内，加入白糖、水拌匀。

　　5. 倒入锅内开中火，不断的用筷子搅拌，防止粘锅。

　　6.水开后沸腾3-5分钟关火，将煮好的液倒入有抹茶布丁瓶内凉透及凝固。

　　7.将香草布丁粉装容器内，加入白糖、水拌匀。

　　8.倒入锅内开中火，不断的用筷子搅拌，防止粘锅。

　　9.水开后沸腾3-5分钟关火，将煮好的液倒入装有抹茶、木瓜布丁瓶内凉透及凝固。

　　10.然后放入冰箱两个小时取出即可.

步骤/方式3

3-5岁幼儿美食食谱做法三

　　鸡肉蘑菇泥

　　材料：嫩鸡肉150克、鲜蘑菇50克、葱段、姜片、精盐、香油各少许。

　　做法：

　　1、将鸡肉洗净后放入锅内。鲜蘑菇洗净后，切成条后放入锅内。加入葱段、姜片、精盐及少量清水上火煮开后，改用小火将鸡肉炖至烂熟时停火。

　　2、把鸡肉、蘑菇捞出，剁成泥状，加入少许鸡汤、香油拌匀即可。

　　小贴士

　　鸡肉含有优质的动物蛋白，还含有脂肪、钙、磷、铁及多种维生素。蘑菇含有丰富的植物蛋白和核酸类物质。两者可以互相补充提高营养价值。

幼儿园家常菜谱

食材:肉馅250克、鸡蛋2个、虾120克、韭菜50克、葱姜和5克、酱油1勺、盐8克、鸡精少许、淀粉适量

做法:

1.将肉馅放入盆内，加入葱姜末、酱油、精盐、水淀粉及水，一个鸡蛋搅拌均匀成馅。

2.大虾去壳，剁碎加入肉馅里。

3.加上一点韭菜搅拌均匀。

4.盘底抹上些许色拉油，将拌好的肉蒸馅倒进盘子里。

5.打上一个鸡蛋，打散。

6.码上大虾后，在中间挖出一个小坑再打上一个鸡蛋，不要打散，蛋黄在小坑中。

7.上锅15分钟即可

幼儿家常菜谱大全

蘑菇炖豆腐

用料：

嫩豆腐2块，鲜蘑菇50克，笋片25克，酱油、盐、料酒、味精、鸡汤、香油各适量。

做法：

1、豆腐洗净，切成小块，放入冷水锅内。加少许料酒，用大火煮至豆腐周围有小洞时，把煮豆腐的水去掉。

2、豆腐内加笋片、鲜蘑菇、酱油、盐和清汤，用小火烧20分钟，撒入味精，淋入香油即可。

肉丝炒菠菜

材料：

瘦猪肉250克、菠菜1公斤、韭菜250克、植物油150克、酱油25克、精盐17克、水淀粉25克;葱、姜末各10克

做法：

1、瘦猪肉切丝，放盆内，加精盐5克、水淀粉拦匀上浆，用热锅温油滑散，捞出沥油;菠菜择洗干净切小段;韭菜择洗干净切段。

2、油入锅，热后下入葱姜末炝锅，投入肉丝、酱油、精均匀，再投入韭菜、菠菜煸炒断生，出锅即成。

幼儿园食谱大全及做法炒菜家常菜做法

1、豌豆炒虾仁，先要准备材料：豌豆20克，海虾4只，花生油、盐各少许，香油1滴，豌豆洗净后，切碎；虾去头去尾，挤出虾仁，剔出泥肠，油锅烧热，下入虾仁爆炒后，再下入豌豆碎，加一点水，焖煮一下，加盐，滴入香油即可。

2、蔬菜小杂炒，材料：土豆、蘑菇、胡萝卜、黑木耳及山药各20克，植物油、盐、鸡精、香油各少许，水淀粉、高汤各适量，将所有蔬菜材料切成片，备用，油锅烧热，放入胡萝卜片、土豆片、山药片、煸炒片刻，再放入适量高汤。烧开后加入蘑菇片、黑木耳和少许盐，烧至原料酥烂，加一点点鸡精，然后用水淀粉勾芡，再淋上少许香油即可。

3、猪肝丸子，材料：猪肝80克，鸡蛋1个，菠菜1棵，番茄半个，植物油适量，淀粉、料酒、盐、姜末各少许，猪脚洗净后，切碎；菠菜洗净后，用热水焯过，挤干水分，切成末；番茄洗净，切碎，将猪肝碎和菠菜末加鸡蛋搅拌均匀，然后加盐、姜末、料酒和淀粉，做成猪肝丸子，上油锅烧热后，下入番茄碎炒出汁后，加入猪肝丸子，再添少量的水焖煮至熟，即可。

4、肉末圆白菜，材料：肉末40克，圆白菜60克，鸡蛋1个，姜末少许，植物油适量，盐少许，圆白菜洗净后，撕成小块；肉末加鸡蛋搅拌均匀，起油锅，烧热后，下入姜末和肉末炒香，接着倒入圆白菜，大火煸炒6分钟左右，加盐调味即可。

适合幼儿园的家常菜

一、红烧鸡翅

鸡翅鲜嫩可口，小朋友因为小，一般就喜欢吃瘦肉多些，鸡肉通常多是瘦肉，鸡翅更是好吃还好拿，对小朋友来讲，筷子操作起来没那么方便，烧好的鸡翅，一整个拿在手上吃起来更带劲。而且红烧后的鸡翅更是油香发亮，看的人口齿生津，更加容易下饭！营养丰富的鸡肉也能补充孩子所需的营养，两全其美！

二、西红柿炒鸡蛋

西红柿炒鸡蛋这样的家常菜不光是大人爱吃，也是小孩子下饭的神菜，酸甜可口的西红柿汁，搭配鲜香的鸡蛋，配上米饭一起，红黄白，色泽鲜艳，香飘四溢，在挑食的孩子看了也想吃上一碗！而且鸡蛋营养丰富，更能补充所需蛋白质，是哄孩子吃饭不可多得美味菜肴。

三、西兰花虾仁火腿炒蛋

如果说孩子爱挑食，那这道菜丰富的食材足矣满足孩子挑剔的味蕾。脆爽美味的虾仁，鲜香味美的鸡蛋，配上筋道的火腿，在来上孩子喜欢的西兰花，红、黄、白、绿四种颜色搭配，各种营养搭配齐全，任凭孩子选那种颜色的菜吃，也能全面补充孩子营养。

幼儿园做菜菜谱大全

大荤：香菇蒸鸡腿、蒸肉饼、红烧大肉、粉蒸肉、红烧狮子头、牛扒、清蒸小排、蒜香排条、糖醋排条、香酥大排、红烧大排、椒盐大排、粉蒸大排、宫爆鸡丁、酸甜鸡块、红油鸡块、

红烧鸡块、酱鸭条、红烧鸭块、盐水鸭、鸭腿肉 、白切鸡、红烧鸡腿、香酥鸡腿、清蒸鸡腿、红烧鸡翅、粉蒸鱼块、油炸鲫鱼、水煮咸肉、酱爆鸡丁、

炸鹌鹑、红烧猪手、耗油牛肉、盐水鸭、油爆虾、川香辣子鸡、面包吐丝、青鱼蒸蛋、叉烧肉、豆豉河鳗、带鱼煲、酱鸭、红烧肉丸、红烧蹄膀、红烧鸭根、粉蒸大排。

素菜：香菇青菜、辣味大白菜、上汤豆苗、蒜蓉青瓜、南乳通菜、壕油生菜、炒韭菜、手撕包菜、炒豆、腐乳通菜、上汤芥菜、清炒丝瓜、蒜蓉菜心、上汤小白菜、红烧冬瓜、上汤娃娃菜

幼儿园小炒菜谱

一般来说幼儿园3个菜，餐中可以一荤一素一汤，或者两荤一素一汤等都是比较好的食谱。有荤有素 ，有深色蔬菜，有水果，有各种肉类交替搭配，科学安排孩子每天的饮食让孩子吃得营养健康，并非常有食欲。遵循干稀搭配原则安排幼儿饮食。孩子年龄特点，消化吸收功能都不同于成人，所以编排食谱安排饮食就要注意有干的，如米饭包子馒头等，也要有稀的如各种汤类，糊类，汁类羹类等等，满足孩子饮食需求。

幼儿家常菜做法大全有图

〖 食材清单 〗

3个茄子、1勺盐、3个鸡蛋、食用油

配菜：1个西红柿、1个红辣椒、2个青辣椒、葱蒜、大蒜4瓣

酱汁：2勺生抽、1勺老抽、1勺陈醋、1勺蚝油、1勺盐、1勺糖、1勺淀粉、半碗清水

〖 制作步骤 〗

1、三个茄子，洗干净后直接放到砧板上来

先把茄子蒂切掉，然后再切成滚刀块儿，滚刀块儿除了好看还更好入味儿，全部切好后把茄子装到一个大一点的容器里，加一勺盐后再加清水，茄子用水泡着可以防止氧化变黑；

2、接着碗中打入3个鸡蛋，加两滴料酒去腥，搅散后备用；

3、再来1个西红柿，先切片，再切丁，切好后也先装起来；

一个红辣椒和2个青辣椒，洗净后去籽切滚刀块，切好后也先装起来；

最后再来切点葱蒜，大葱先从中间切开后再对半切开，最后切成葱花就可以了；

幼儿园菜品做法

鸡蛋液打散，直到蛋清和蛋黄均匀的混合在一起；加入温水，一边加一边拌匀；用滤网过滤蛋液，滤除蛋筋；用勺子舀出气泡，这样蒸出来的鸡蛋羹，平滑无气泡；

加入适量食盐调味，覆盖上一层保鲜膜，用牙签扎几个孔；

大火加热，当蒸锅中的水沸腾后；转为中火蛋液放入蒸锅中，蒸约10分钟等待表面凝固；

鲜虾洗净去虾头去虾壳，然后用牙签挑出虾线；

鲜虾对半剖开，揭开保鲜膜，放入虾仁，再蒸8分钟左右停火焖5分钟即可；

虾仁蛋羹取出，淋一勺生抽，几滴香油，诱人的蛋羹就做好了

幼儿园家常菜谱大全做法

1号:家常饼，绿豆粥，炒合菜；

2号:米饭，土豆丝，菠萝古老肉；

3号:肉包子，黄瓜拌豆皮，烧茄子，小米肉；

4号:米饭:家常豆腐，排骨炖豆角；

5号:小白菜蒸饺，八宝粥，香菇油菜；

6号:玉米面发糕，黄焖鸡；

7号:米饭，西红柿炒鸡蛋，黄瓜粉丝；

8号:家常饼，蒜蓉高丽菜，牛肉；

9号:馒头，西红柿豆皮丸子汤，炒双菇。