清蒸大龙虾的做法大全家常(清蒸大龙虾的做法大全家常窍门)

清蒸大龙虾的做法大全家常窍门

1.

清洗2000克龙虾

2.

切小块

3.

盘底铺上50克粉丝，摆好龙虾，浇上30克蒜蓉汁，加半勺料酒

4.

30克大蒜和10克姜切末，上热锅炒熟加1勺蚝油5克盐1勺酱油调味，然后浇在龙虾上

5.

水大火煮开蒸10分钟

6.

放上10克葱花20克辣椒丁，调好的酱汁即可

清蒸大龙虾做法家常做法

1、材料：新鲜游水龙虾1只 、青葱1条（切段） 、蒜头3粒（切碎）、 盐半茶匙 、白酒1汤匙 、生抽1茶匙 、辣椒粉少许。

2、龙虾洗净斩件， 入盐及白酒略腌。

3、蒜头及青葱头（葱白部分）切碎， 撒在龙虾上， 淋一汤匙沙拉油。

4、喜欢辣味的可撒上少许辣椒粉。

5、上笼隔水蒸10分钟， 起锅前2分钟撒葱花及淋生抽。

清蒸大龙虾的做法大全家常做法视频

材料:

用料：干粉丝２把大虾2只蒜茸1茶匙（５克）姜末1茶匙（5克）红菜椒1个蒜茸辣椒酱1汤匙（15克）料酒1汤匙（15克）香葱1棵生抽2汤匙（30ml）香油1茶匙（5ml）

做法:

１、将大虾洗净，剪去须脚，并从背部剪开，再用刀划开，挑去虾线；

２、粉丝用水泡软；

３、红菜椒洗净去籽，切成小丁，香葱洗净切碎；

４、蒜茸、红菜椒丁、料酒、生抽、香油和蒜茸辣酱调成汁，放入大虾中腌制10分钟；

５、将泡好的粉丝放入盘中铺好，再将大虾整齐的码入盘中，把剩下的腌汁淋在上面；

６、放入蒸锅中，蒸十几分钟，出锅后撒入香葱碎即可。

清蒸大龙虾怎么做好吃又简单的做法视频

1、准备用料。澳洲大龙虾、粉丝、蒜、生抽、小米辣、食用油、料酒、盐。2、粉丝两把用温水泡5分钟，蒜切成蒜蓉、小米椒切碎。

3、用筷子从龙虾尾部尾翼中间的孔，插进去直至龙虾身体和头的连接处，然后抽出筷子。

4、将龙虾用大剪刀沿腹部一直剪到头部，撒盐、红酒腌制10分钟。

5、将泡过的粉丝摆在大的盘子中，上蒸锅蒸，蒸锅冒气后蒸6分钟出锅。

6、另取一炒锅，锅中加入食用油、加入生抽、蒜蓉、小米椒碎末，烧热后淋到龙虾肉上面即可食用。

清蒸大龙虾的做法大全家常窍门视频

最近刚做了龙虾，虽然不是清蒸的，但差不多

1、龙虾冲洗一下

2、先把虾头切下，虾尾腹部用剪刀剪开后慢慢的把龙虾肉取出，清理出内脏和虾线后洗净

3、准备调料：如图：

4、把虾肉回到虾壳中，依次先均匀的淋上白酒，撒上盐，再把蒜末和姜末加入

锅内水开后加入大火蒸10分钟打开盖子加上葱花挤上少许柠檬汁

清蒸大龙虾的做法视频清蒸大龙虾做法视频

蒜香味十足，色香味俱全

用料

龙虾 1只

蒜头 1个

姜 5片

葱 1根

香葱头 1个

红辣椒 1只

生抽 适量

蒸鱼豉油 适量

鸡精 适量

植物油 适量

清蒸大龙虾的做法步骤

步骤 1

大龙虾清洗干净

步骤 2

用快刀从龙虾背部剖开

步骤 3

抽净龙虾肠线及虾腮

步骤 4

摆放合适的蒸盘

步骤 5

备好配料

步骤 6

将配料切细粒

步骤 7

起油锅温热，将配料下锅爆香，不要烧焦，加入调味料翻炒均匀

步骤 8

烧好的调味料浇淋在龙虾肉上，蒸锅水开后放入，大火蒸十分钟

步骤 9

葱切成丝

步骤 10

蒸好的龙虾摆上葱丝，另起油锅烧热油，浇淋在龙虾上，色香味俱全的大龙虾即可上桌了，是不是很诱人啊。

清蒸大龙虾的做法和步骤窍门

1.

做清蒸小青龙虾的方法如下:

食材配料与用量:小青虾:500克.生抽10克.小米椒5克，大蒜5克，香葱2克，香菜2克。

先将5克小米椒，5克大蒜，5克姜，2克香菜切碎，加入10克生抽搅拌均匀，当做卤料。

2.

然后将小青虾清洗干净。

3.

锅中先倒入12克菜籽油烧热，再放入500克小青虾，爆炒2分钟。

4.

炒2分钟后，再将小青虾放入蒸锅。

5.

蒸15分钟即可出锅。清蒸小青龙虾就简单的制做完成了。

清蒸大龙虾的做法大全家常窍门图片

主料：龙虾100克 调料：姜5克,醋15克,香油1克 

清蒸大龙虾的做法：

1. 将洗净的大龙虾放大盘上，上蒸笼用旺火蒸10分钟至熟取出；

2. 姜切碎成蓉；

3. 把龙虾掰开外壳（外壳要保持完整），虾肉斜切成块；

4. 将虾壳和虾肉码成龙虾原状上席，跟姜蓉、醋、香油调成的佐料一起食用。

清蒸大龙虾怎么做好吃

龙虾

1只（约500克）

调料

黄酒1汤匙、香醋1汤匙、酱油1汤匙、味精2克、精盐3克、葱2根、姜1块、花椒少许、鸡汤50毫升、香油

1个汤匙

做法

1、将龙虾宰杀后，剥下虾壳，取出虾肉切成块。葱切成段。姜切成片。

2、将切好的虾肉放入虾壳内，加入料酒、葱姜汁、精盐、白糖，腌溃入味。

3、将龙虾放入容器内，放上葱段，姜片、入蒸锅内，蒸至熟透取出。拣去葱段、姜片不用。将蒸好的龙虾放入铺有香菜的盘内即成。