早餐白菜饼的做法大全家常做法(白菜饼的多种吃法)

白菜饼的多种吃法

原料：烧饼、大白菜、胡萝卜丝、盐、味精。

做法步骤：

第1步、食材：烧饼、大白菜（已清洗切开）、胡萝卜（已清洗去皮切丝）。

第2步、将烧饼放在案板上切开。

第3步、起锅倒油烧热，下入大白菜和胡萝卜丝翻炒翻炒。

第4步、接着，加适量的盐。

第5步、加适量的味精。

第6步、调味翻炒翻炒。

第7步、然后，合入切好的烧饼翻炒均匀即成。

白菜饼怎么做又软又好吃窍门

主料

面粉适量

白菜适量

粉条适量

豆腐适量

葱适量

温水适量

辅料

盐适量

油适量

五香粉适量

姜粉适量

辣椒粉适量

豆腐白菜馅饼的做法步骤

1.取适量面粉，用温水和成软硬适中的面团，醒至三十分钟。

2.白菜豆腐粉条和葱备用，粉条提前用热水煮好。

3.白菜剁碎加盐去除多余水分。

4.粉条剁碎和取水的白菜放一起。

5.豆腐和葱依次改刀。

6.放入辣椒粉，姜粉和五香粉用热油淋入，拌均备用。

7.取适量面团揉条，改刀剂子擀成皮。

8.馅加盐调味，取适量放入皮上，开始包制。

9.对折，从一则慢慢包起压出折。

10.依次包好入平底锅，小火煎制。

11.待两面金黄，用锅盖焖一下即可出锅，素馅易熟。

白菜饼子怎么做好吃

食材：普通面粉、白菜、鸡蛋、虾皮、食用油、盐、耗油、香油。

首先准备一把洗好的白菜切一下放入碗中，加入少许食用油搅拌均匀，这样可以防止后边调馅的时候白菜出水，三个鸡蛋打入碗中打散备用。

锅中少放一点油烧热，倒入鸡蛋液用筷子不停搅拌，直到鸡蛋液完全凝固，关火把炒好的鸡蛋碎倒入白菜中，加入一把虾皮、少许盐、适量耗油、少许香油 搅拌均匀备用。

然后准备适量面粉，一边加开水一边用筷子搅拌，（加水的时候要少量多次的加入，可以防止面烫的不均匀。） 搅拌至没有干面粉，面粉呈棉絮状时加入少许食用油，用手揉成光滑的面团。

揉好的面团直接整理成长条，分割成大小均匀的小面团，然后用擀面杖擀成圆形的面皮。面皮擀好之后放上调好的韭菜馅，像包包子一样把面皮封口，再用手慢慢的从里往外压扁，韭菜盒子生坯就做好了。

电饼铛刷油，放入韭菜盒子煎一下，煎至底部变色把表层刷上油翻一面，煎至饼两面变白，饼身微微鼓起就可以了。皮薄馅大鲜香软嫩的韭菜盒子就做好了。

白菜饼窍门

食材：

鸡蛋、胡萝卜、大白菜、面粉、盐、葱花、生抽、香油、面粉、食用油

制作步骤：

第一步：白菜清洗干净，切成丝后再剁碎，然后放入大碗中；往碗中加入适量食用盐，拌匀并腌渍出白菜中的水分。

第二步：胡萝卜切成细丁，再加入已经出水的大白菜中；小葱切成葱花，一起加入碗中。

第三步：鸡蛋打入碗中，充分搅散后，把蛋液倒入菜碗中充分拌匀，再加入少许生抽和香油，搅拌均匀备用。

第四步：往碗中加入适量面粉，搅拌均匀，拌成稀稀的面糊备用。

第五步：电饼铛预热刷油，把调好的面糊舀进来摊平，烙至底面定型再翻面，然后盖上盖子，烙至饼鼓起，颜色变得金黄就熟了；最后把饼卷起来，装盘即可。

白菜饼子的做法大全

备用食材：饼丝400克，大蒜5瓣，鸡蛋3个，圆白菜半个，醋适量，生抽适量，老抽适量；

制作过程：第一步，首先调料汁，大蒜剥皮后将其切成碎末，放入一个碗中，加上醋、生抽和老抽，搅拌均匀即成料汁，待用，鸡蛋磕入在一个碗中，加上点料酒打散；

第二步，圆白菜用半个就可以了，将其切成稍微粗一点的丝，炒锅中添上适量的食用油，待将油烧热后淋入鸡蛋液，将其划散炒熟后，先盛出来；

第三步，重新给锅中加上点油，烧热后放入圆白菜开始煸炒，炒至圆白菜微微发软的时候，加上少许的食盐和生抽，翻炒均匀，待圆白菜炒熟后；

第四步，将事先炒好的鸡蛋码放在圆白菜上面，然后再将饼丝铺在菜上面，加上锅盖稍微焖一会，差不多3分钟的时间，将料汁淋入在锅中；

第五步，淋入料汁后，需要快速翻炒一下，使得饼丝可以充分与料汁混合，并且可以与菜混合好，即可出锅享用

白菜饼的做法大全

食材：面饼条200克、番茄、白菜、香菜、葱各适量。

做法

2/10 白菜洗净切丝，番茄去皮切块，香菜洗净切段，葱切圈。

3/10 锅中加油烧热，放入葱花爆香。

4/10 放入白菜丝翻炒。

5/10 再放入番茄块一起炒，炒出红色汤汁。

6/10 加半锅白开水煮2分钟。

7/10 加少许盐调味。

8/10 放入面饼条煮2分钟。

9/10 加入适量香油、鸡精。

10/10 撒上香菜即可出锅食用。

白菜饼的多种吃法大全

食材清单：1白菜叶 2片 、 面粉 150g 、 植物油 1小勺 、 食盐 1小勺 、 小葱 2颗、 五香粉 1小勺

烹饪步骤

步骤1白菜用淡盐水浸泡片刻后，洗净，连梗带叶剁碎；

步骤2将白菜碎全部放进盆里，称入面粉；

步骤3调入适量食盐，五香粉；

步骤4将洗净切碎的小葱也放进去；

步骤5调入适量清水，面糊不宜过干，或者过稀。用勺子舀起能顺滑留下即可；

步骤6电饼铛打开，上下两个煎盘都刷上一层玉米油，通电，打开上下两个开关，预热；

步骤7将白菜面糊倒在下面的煎盘里，均匀摊开，盖上盖子，启动'煎蛋/薄饼'功能；

步骤8当电饼铛蜂鸣提示音响起时，白菜饼就煎好了

白菜饼怎么做好吃

      我做过胡萝卜白菜饼。洗干净菜切碎，最好加点粉条，或者粉条鸡蛋，或者加点肉末更香。盐，五香粉葱姜末，可加鸡精味精生抽，热油击。

发酵粉和面，面和得很软，面发好后像包包子似的把馅包面团里，压扁，开火，烙饼！

白菜饼的多种吃法图片

面粉300克，白菜100克，橄榄油10克，酵母5克，鸡蛋黄1个，白糖15克

1.首先将面粉酵母和白糖称好放在厨师机内胆里，加入180克清水10克橄榄油白菜碎，用厨师机和面10分钟，和成团以后盖湿布放在温暖处发酵。

2.发酵到手指沾面粉戳洞不反弹就发好了.倒在案板上擀成方的面片

3.电铛刷油，在饼上刷蛋液，等到蛋黄液变干了，再刷一层蛋黄液，开火烙两面金黄。

白菜饼的多种吃法视频

主料：白萝卜一个、面粉一斤

辅料：鸡蛋一个、葱花少许、盐三克、白胡椒粉两克、 生姜末少许、虾仁一小把

步骤

步骤一、首先准备萝卜切成丝（最好用梭子给梭成细丝，这样比较均匀一些），然后放一勺盐腌制十分钟，这时候萝卜中就会有许多水被腌出来，用水轻轻挤干水分（注意不要把萝卜挤碎了），经过这一步萝卜丝已经非常脆了

步骤二、接着把萝卜丝拦腰切几刀，这样萝卜丝就会短一些（约有一公分左右长度最佳），这样后期方便搅拌，再把虾仁剁碎放进去，这样不仅增加香味，同时入口会更有口感，然后再将鸡蛋、姜末、白胡椒粉、葱花、盐等调味料加进去（盐不要太多，前期腌制的时候已经放了一部分盐了），搅拌均匀

步骤三、然后慢慢加入面粉，顺着一个方向搅拌成面糊（如同浆糊一般即可，如果实在不知道稠度，那么在搅拌的过程中，看到成面糊状，能在容器中搅动，且搅的时候很有阻力，那么就代表面糊制作成功了）

步骤四、电饼铛上下双面火预热（一定要先预热，否则煎出来的软绵绵的没有口感，同时还会粘底），刷上一层薄油，用勺子舀半勺面糊上去（面糊大小可以自己决定），依次放满（形状没有一定的规定，按照自己喜欢即可），也不需用勺子去摊平

步骤五、最后盖上盖子煎烙（约一分钟左右，时间不能太长，否则水分就会大量流失），电饼铛盖子一放就会把面糊压成饼了，非常简单，煎到一面金黄，然后翻个面，继续烙制两面金黄熟透（中间要不停地来回翻动），即可出锅装盘啦（这时候香味扑鼻而来），微微冷凉就可以食用了，非常的美味