海生怎么做(海生怎么做才好吃?)

海生怎么做

1.准备食材

2.把海参用淡盐水泡5分钟，在淘洗干净待用，将青红两种辣椒洗干净切圈状，酱切丝，大蒜拍碎切末末

3.热锅凉油放入姜丝，炸出香味

4.倒入海参

5.翻炒均匀后加入醋，耗油，盐

6.添2勺冷水，将海参煮熟透，放入一多半大蒜末，

7.海参越煮越粘稠，水越来越少，越来越粘稠，时加入鸡精

8.排骨调料

9.最后一次性将青红辣椒，和大蒜末都倒入锅内翻炒

10.继续快速翻炒

11.看就像放了淀粉一样粘稠，关火可以出锅了

海生怎么做才好吃?

1· 海参提前泡发好

2· 葱切段

3· 起油锅，中小火把大葱煎至微微金黄，香味明显

4· 倒入开水、料酒、酱油、糖

5· 汤汁稍微收掉一点后倒入海参

6· 稍微煮一会后（海参不用煮很久），把海参捞出装盘

7· 把勾芡汁倒入锅中的汤汁中，小火边煮边搅拌，关火。把勾芡汁倒入海参盘中即可

海参怎么做好吃 家常做法视频

食材用料：海参7只，香菇10朵，油少许，姜2片，葱两段，水淀粉，料酒，盐，生抽

做法步骤：

1、首先将葱姜切丝，香菇改十字刀，海参洗净切十字刀。

2、放油，葱姜下锅，放入香菇煸炒，然后放入盐和生抽。

3、放入海参煸炒。倒入水淀粉，大火收汁即可。装盘即可。

海生怎么做最好吃

原料：

海参适量

葱适量

姜适量

高汤适量

白糖适量

黄酒适量

老抽适量

食盐适量

植物油适量

淀粉适量

做法：

1

取出干海参，用冷水冲洗一下~~

2

将海参放入无油的干净锅中--一定要无油，不然容易引起海参的回缩，以小火慢煮，水开后关火，将海参泡在热水中，待水温与体温差不多后，将海参捞出

3

把海参放干净的冷水中浸泡12小时~注意，浸泡的盆同样要无油干净，如果是炎热的夏天，应该把浸泡海参的盆盖上保鲜膜放入冰箱中，以防细菌滋生。冷水浸泡时，以用纯净水为佳

4

12小时后，再将海参放入干净的锅中，以冷火慢煮，水沸后关火，浸泡到水温降为体温的温度

5

将海参捞出，用剪子把海参腹部划开，把腹腔内的杂物取出。然后把净膛的海参冲洗干净

6

然后再一次把海参放入锅中，以慢火烧开后关火，浸泡到水温降为体温的温度后或者觉得海参已经达到发制的效果，就取出海参.其实到了这一步，海参基本上应该达到发制效果了，如果万一觉得发得不好，就在热水再多泡一会儿

7

大葱斜着切葱片，姜切片，备好鸡汤和水淀粉

8

锅中倒入一些油，油稍微多一些，以小火慢慢把葱、姜炒香，且把葱炒得略微金黄

9

加入糖后以小火加热，油糖混合后，慢慢炒出糖色

10

加一点点老抽酱油上色用

11

倒入黄酒

12

加入高汤

13

把海参放入，盖上锅盖，以小火焖炖约25分钟

14

根据口味调入少许盐后，加入水淀粉勾芡，即可出锅

海生怎么做汤好吃

可与大枣、乌鸡、木耳等一起炖海参,具有很好的滋补作用。

1、大枣:海参炖大枣具有很好的滋补作用,同时也有养血美容、补肾益精的功效,主要是海参和大枣洗净后,放在锅里一起炖煮,就可以上桌了。

2、乌鸡:海参对乌鸡也有很好的滋补效果,因为海参中含有铁、磷、钙等营养价值很高,而乌鸡里面含有多种氨基酸、维生素、胡萝卜素、钙、铁等物质,所以海参和乌鸡一起炖,有很好的滋补效果,能补充身体所需的营养成分,提高抗病能力。

3、木耳:海参炖木耳汤有很好的滋补作用,木耳里面含有多种矿物质、膳食纤维、维生素、多糖等营养物质,与海参一起炖汤,能提高免疫力、降血脂,主要是把木耳和海参清洗干净,直接放到锅里煮。

海生怎么做好吃有营养

1、即食海参洗净。

2、剖开海参，去掉沙嘴，头上白色的部分，洗净。

3、每人一个放到炖锅备用。

4、榛蘑提前泡发，洗净。

5、金针菇、木耳洗净。

6、冰箱保存的大骨汤，很好，都成冻了。

7、将胡萝卜切成小块，再切成花留备用。

8、牛奶100毫升备用。

9、把除胡萝卜、牛奶外的所有材料放入炖锅，加适量清水。

10、大火烧开，小火慢炖20分钟，使海参充分吸收骨汤的营养，最后加入牛奶开锅即可。加少许香菜点缀即可。

海参怎么做好吃 家常做法

1、首先将周伟海参处理好后切成小丁备用。

2、然后将猪梅花肉清洗干净后切细剁成肉末备用。

3、然后起锅烧油，然后下入剁好的猪肉末煸炒。

4、肉末炒至微黄出油，然后下入葱姜蒜爆炒。

5、爆出香味，然后下入切好的海参丁继续翻炒。

6、翻炒1分钟后，倒入适量的料酒、生抽、蚝油，然后继续翻炒。

7、翻炒均匀，然后下入适量的白糖、花椒粉、五香粉继续翻炒。

8、炒匀后，淋入准备好的水淀粉，然后继续翻炒收汁

9、等到汤汁收好浓稠后，关火出锅盛出浇在准备好的米饭上，然后撒上葱花即可。

海参怎么做最好吃

新鲜海参是一种营养丰富、口感鲜美的海鲜食品，常见于中国和东南亚地区。以下是几种最好吃的新鲜海参食用方法：

1. 清炖海参：将新鲜海参去除内脏，洗净后煮烂，加入少量葱姜蒜和盐、胡椒等调味料，再用文火慢慢炖煮1-2小时，最后加入适量的鸡汤或清水即可。这种做法可以保留海参的鲜美口感和营养成分。

2. 海参炖鸡汤：将新鲜海参和鸡肉一起炖制，加入适量的葱姜蒜、盐、胡椒等调味料，炖煮1-2小时，最后加入鸡汤或清水即可。这种做法不仅可以增加鸡汤的鲜美口感，还可以使海参更加入味。

3. 海参煲汤：将新鲜海参和瘦肉一起煲汤，加入适量的葱姜蒜、盐、胡椒等调味料，煲煮2-3小时，最后加入适量的鸡汤或清水即可。这种做法可以使海参和肉类更加入味，汤头浓郁香醇。

4. 海参炒饭：将新鲜海参切成小块，和米饭一起炒制，加入适量的葱姜蒜、盐、胡椒、鸡精等调味料，再加入一些蔬菜和鸡蛋，翻炒均匀即可。这种做法可以使海参的口感更加鲜美，营养更加均衡。

需要注意的是，新鲜海参口感鲜美，但也较为嫩滑，不宜过于煮烂或加入过多的调味料，以保留其原有的营养成分和口感。

海生怎么做的吃

原料

生海参350克，姜1块，香菜1棵，蒜3瓣，红椒1个。

调料

味极鲜酱油3调羹，陈醋3调羹，白糖2调羹，盐、胡椒粉、芥末各适量。

做法

第一步：先把买回家的海参处理一下，用剪刀从海参的尾巴一直剪到头部，再把它的内脏去除干净。

第二步：去除内脏后放入大碗里，倒入两勺食用盐用手里里外外抓拌一会儿，这样能去除海参表面的脏东西。

第三步：再用流水把它冲洗干净，洗干净沥干水放碗里备用。

第四步：把洗干净的海参用刀切去头部的沙嘴，再把它切成薄片。

第五步：把全部切成薄片的海参放盘子里备用。

第六步：准备香菜、红椒、姜、蒜，把红椒切圈，香菜切小段，蒜切成薄片，姜切成末，全部切好放盘子里备用。

第七步：再调一碗生醉海参的调料，碗中倒入2调羹陈醋，3调羹味极鲜酱油，2调羹白糖，适量的胡椒粉，挤入一截芥末，用勺子充分的搅拌均匀，搅拌至白糖融化备用。没有味极鲜用生抽代替，感觉味道淡了可以加少许食用盐。

第八步：然后把调料汁倒入切好的海参里用筷子搅拌均匀。

第九步：再放入姜末、蒜片、红椒圈、香菜段，用筷子充分地搅拌均匀，再腌制一个小时即可

海生怎么做最简单

1、首先将准备好的干海参用清水泡发好,然后清理干净内脏切段备用,再将瘦肉清水洗净用油盐渍一下备用。

2、再将鲍鱼用清水刷洗干净,然后去内脏切刀花备用。

3、将大米、小米淘洗干净,一起加入海参、鲍鱼、瘦肉、陈皮和适量的清水。

4、盖好盖子,压力锅压约15-20分钟左右,等自然解压后加盐调味、撒下葱花即可。

海生怎么做最营养

海参是一种营养丰富的海产品，主要富含蛋白质、微量元素和多种生物活性物质。下面介绍一些海参的营养和常见的吃法：

1.营养价值：

海参含有丰富的蛋白质、多种氨基酸、微量元素和多糖等物质。其中，海参中的三文鱼胜肽和人参皂苷等生物活性物质对身体有助益，具有增强免疫力、改善肝、肾功能、预防肿瘤等功效。

2.常见的吃法：

1）清蒸海参：将干燥的海参提前泡发一天，清洗干净，并放入锅中蒸15分钟左右，出锅前淋上一些葱花油和酱油，味道鲜美。

2）压炸海参：将泡发好的海参控干水分，在鸡蛋清和淀粉中拌匀后，放入油锅中炸至金黄色。然后捞出，在碗中放上糖和酱油、醋和香油，拌好即可享用。

3）炒海参：将泡发好的海参和配菜如胡萝卜、豆腐、黑木耳等配在一起，蒜和姜末炒香后加入海参和盐进行翻炒即可。

总之，海参是一种营养价值很高的食品，可以用多种方式制作成不同的美食，同时对身体健康也有多种的益处。