炒嫩玉米豆的做法大全家常做法(炒玉米豆怎么做好吃)

炒玉米豆怎么做好吃

玉米炒虾仁 原料: 净虾仁250克，甜玉米250克，青椒、盐、料酒、味精、鲜汤、花生油、水淀粉团各适量。

制作: ① 将虾仁洗净，装入碗内，加入盐、料酒、水淀粉拌匀;青椒洗净切丁。② 炒锅注油烧至六成热，倒入虾仁，炒熟取出。③ 炒锅注油烧热，下入青椒翻炒至断生，倒入甜玉米，虾仁煸炒， 加入鲜汤，盐、味精、料酒翻炒几下，用水淀粉勾芡，出锅即可。特点: 色泽鲜亮，鲜甜爽口。玉米炒鸡蛋 原材料：玉米粒150克、鸡蛋3个、火腿片4片、青豆少许、胡萝卜半个、葱2根 调味料：盐5克、水淀粉4克 制作过程： 1、 胡萝卜洗净切粒，与玉米粒、青豆入沸水中煮熟，捞出，沥干水分； 2、 蛋入碗中打散，并加入盐和水淀粉调匀；火腿切丁；葱白切段，葱叶切花； 3、 热锅内注油，倒入蛋液，见其其凝固时盛出；锅内再放油炒葱白，接着放玉米粒、胡萝卜粒、青豆和火腿粒，炒香时再放入蛋块，并加盐调味，炒匀盛出时撒入葱叶即成； 4、 准备：5分钟，烹饪：6分钟 特别提示：煮玉米粒时水里加少许盐会比较甜。松仁玉米 用料 主料玉米适量 辅料荷兰豆适量胡萝卜适量松子仁适量 调料食盐适量鸡精适量葱适量植物油少许 松仁玉米的做法 1.新鲜玉米用刀将玉米粒切下，胡萝卜切丁，豌豆粒、松仁备用 2.锅中水沸后，加少许油和盐，放入豌豆粒煮七八分钟，捞出备用，放入玉米粒煮两三分钟，捞出备用，葱切末备用 3. 锅中油热后，放入葱花炒香，胡萝卜丁翻炒均匀，放入豌豆粒、玉米粒翻炒两分钟 4.加盐和鸡精调味，放入松仁翻炒均匀即可

炒玉米豆做法

玉米可以和青豆放在一起炒。在烹饪玉米炒青豆这道菜的时候，由于玉米和青豆本身材质比较坚硬，所以应该先入水焯熟，然后在炒锅中放入少量的食用油，将青豆和玉米放进去拌炒，同时可以适当的放些水淀粉。

玉米炒豆图片

，愚人节、情人节。圣诞节、父情节、母情节、万圣节等

二月二：有“二月初二龙抬头”之说，其意思：春光明媚，苍龙（星宿）从东方地平线上升起，故为“龙抬头”，标示着阳气自地底而出，春雷乍动、雨水增多、气温回升，万物生机盎然，春耕由此开始。

二月二又是土地神诞辰“社日节”，也是一个古老的中国传统节日。南方“二月二”（古时为立春后第五个戊日）仍沿用祭社（土地神）习俗，如在浙江、福建、广东、广西等地区，既有类似龙抬头节习俗，又有以祭社习俗为主的新“二月二”习俗，南方普遍奉祀土地神。这一天大家食油煎年糕，称“撑腰糕”，以示即将开始农事，需强健身体之意。在众多的中国节日食俗活动中，这天摊煎饼和吃炒豆的人最多，每到农历二月初二，人们都有要炒玉米、炒黄豆等。

3、三月三：农历三月初三，称“上巳节”，是中华民族的传统节日，其中以汉族、壮族、苗族、瑶族为典型，自古皆有“二月二，龙抬头；三月三，轩辕生”的说法。每年这一天，世界各地的华夏子孙都会来到轩辕黄帝故里新郑市寻根拜祖；这一天，也是古上巳节，是古人举行“祓除畔浴”活动中最重要的节日。

“三月三”在壮族传说中，是壮族始祖布洛陀诞辰日。在广西，农历三月三，不仅是壮族传统踏青歌节，也是壮族祭祖、祭拜盘古、布洛陀始祖的重要日子。

4、四月四：农历四月初四，是文殊菩萨的诞辰日，在佛教里是一个大日子。这一天佛信徒们纷纷以 香花灯烛茶果珍肴供养文殊菩萨像，并用各种非常名贵的香料浸泡文殊菩萨像，以示对文殊菩萨的尊重和敬仰。

5、五月五：农历五月初五，端午节，是中华民族最古老的民俗大节，最初是古代百越崇拜龙图腾的部族举行龙图腾祭祀的节日，百越之地在上古时代就有以龙舟竞渡形式祭祀龙祖的习俗。因战国时期的楚国诗人屈原在端午节抱石跳汨罗江自尽，后亦将端午节作为纪念屈原的节日；个别地方也有纪念伍子胥、曹娥及介子推等说法。端午节的习俗有赛龙舟、包粽子、洒雄黄、挂艾草、佩香包、躲端午等。

如何炒玉米豆好吃

法

胡萝卜炒玉米是一道清淡的素菜。主要包含玉米、胡萝卜两种营养丰富的食物，含有各种维生素和纤维素，是清肠调整胃口的首选。当然还可以依据喜好加入一点青豆或瘦肉。下面为大家介绍两种不同的做法。

做法一

材料：胡萝卜、玉米、瘦肉

调料：生抽、生粉、蚝油、糖

步骤：

1、玉米取粒，胡萝卜切和玉米大小的丁。

2、猪肉切小小块用生粉，生抽，油、糖拌匀。

3、热油锅放猪肉炒香。

4、倒入玉米，胡萝卜粒一起翻炒。

5、放些盐和适量蚝油翻炒。

6、洒些水盖上锅盖焖煮至干水即可出锅。

7、色彩艳丽的金玉满堂非常美味

玉米炒豆子叫什么菜

我们老家有腊月初一“炒炒麦”的民俗。说是“炒炒麦”，其实并不是炒麦子，一般是炒玉米、黄豆、红薯干等。

“炒炒麦”是不放油的干炒，费锅，一般不舍得使用做饭的好锅。找一口旧锅，甚至是裂了缝的破锅，只要漏不下去玉米粒就可以。

炒玉米豆怎么做好吃又简单

如果你是单纯的加工玉米碴子，玉米面，那我建议你选择东农248，即使你是黑龙江省第四积温带的朋友，种这个品种都会成熟的很好，而且是全胶质的品种。

东农248玉米种子是东北农学院育成的，生育日数110天左右，需活动积温2250到2350度左右，株高，230至250厘米，结穗位置在80至85厘米左右，籽粒品质好，不秃尖，垧产16000斤左右，就是现在种，都会完全成熟的很好，无论是玉米碴子还是玉米面，都完全得到食用者的认可。

炒玉米豆有营养吗

不能.准确地说,老玉米就是干了汁儿的玉米,哪里还能榨玉米汁?老玉米可以煮玉米粥.玉米汁一定用新鲜玉米粒儿,注意别把玉米棒子给扔进去了.冬天没新鲜玉米时,用超市里冷柜中出售的玉米粒,也是行的.另外,普通的豆浆机做玉米汁那是不行的,那玉米皮都没打碎,过滤吧,没多少汁儿了,也麻烦,又浪费.不过滤吧,入口那么粗,进了肚子也是加重肠胃道的负担而已.最好用新上市的珍豆源五谷养生机做,玉米汁超一流.我家每天早上轮着来--燕麦花生糊,玉米汁,绿豆沙.这种机器好在,真正是"磨"出来的营养,自动清洗,又细腻又方便.当然,如果你对玉米汁的要求不高的话,用普通的豆浆机那也是勉强能对付的.

炒玉米豆怎么做好吃视频

可以炒着吃。

1、主料：晒干的嫩玉米粒300克、熟咸鸭蛋黄3个，玉米淀粉100克，色拉油1000克（实耗80克左右），精盐少许。

2、做法：玉米粒洗净，待用。

3、将玉米淀粉放入盆中，再放入玉米粒，搅拌和匀待用。注意，没加水哦。熟咸鸭蛋黄用调羹压碎至碎末状待用。

4、炒锅置旺火上，放入色拉油，待油七成热时，放入玉米粒油炸。约两分钟后，将玉米粒捞出，控油，盛盘。再将炒锅洗净，放入色拉油30克，然后下咸蛋黄、玉米粒，翻炒和匀。一分钟后，感觉玉米颗粒逐渐收干时，放适量精盐，再翻炒一下，起锅盛盘即可。

炒玉米豆怎么做好吃窍门

①选择原料：应选玉米粒大小均匀、饱满、无虫蛀的。最好选1棵玉米棒下部2/3的玉米粒。

②清水浸泡：将干玉米粒中的杂物、虫蛀玉米粒除去，用清水洗净，放在大盆中，注入适量清水浸泡15~24小时，浸至玉米粒中心吸水膨胀为止。

③玉米去皮：把浸泡好的玉米捞出放入浓度为8%~9%的食用碱水中，煮沸1小时捞出倒入清水中，反复淘洗直至除去皮膜、粒柄为止。然后，再浸入水中淘洗干净，去除碱分。

④入锅煮熟：把淘洗干净的脱皮玉米粒放入锅中，加水煮至玉米粒无硬核为止，然后捞出晒至半干。

⑤烧油炸制：净锅上火，注入植物油烧至六七成热，放入玉米粒炸至金黄、酥脆，捞出控油。

⑥调味成品：将干燥的白糖磨成糖粉，撒在刚炸好的玉米粒上，拌匀，冷却，即为成品。